mityba hipertoninei ligai
Hipertenzija sergančių pacientų mityba šiek tiek skiriasi nuo dietos, skirtos aterosklerozei sergantiems pacientams. Būtina sumažinti bendrą kalorijų kiekį, apriboti druskos vartojimą, pašalinti ekstraktus, sumažinti gyvulinių riebalų suvartojimą ir skysčių vartojimą.
Būtina padidinti kalio ir magnio druskų turinčių produktų suvartojimą.Valgymas atliekamas 4-5 kartus per dieną, ramioje atmosferoje tuo pačiu metu.
Tyrimai parodė, kad net mažas kalorijų kiekio sumažėjimas gali sumažinti kraujospūdį.Ypač laipsnį įrodyta, kad sumažinti kalorijų dieta pacientams, kurių antsvoris, kuris taip pat gali rekomenduoti vykdyti kefyro, ryžių-Kompotas obuolių ir daržovių-vaisių iškrovimo dienas. Bendras šių nenuostolingų dienų požymis yra kalorijų kiekio sumažėjimas ir maistinės druskos, baltymų ir riebalų kiekio sumažėjimas.
Labai svarbus dalykas yra ribotas stalo druskos vartojimas dėl į jį įvedamo natrio ypatybės, turinčio ryškų vazokonstrikcinį poveikį.Tai, savo ruožtu, gali sukelti kraujospūdžio padidėjimą.Tyrimai parodė, kad net labiausiai sunkiais atvejais žymiai sumažėja kraujo spaudimas gali sukelti mažinti druskos suvartojimą iki normalaus lygio( 4-6 g per dieną), vietoj įprastų 15-20 gramų ar daugiau.
smarkiai mažėja druskos suvartojimą leidžia taikyti ryžių kompotas dietos, kuri buvo sudaryta iš produktų, tokių kaip ryžių 300 g, 2 kg šviežių vaisių, 100 g cukraus, arba uogiene, patiekalai ruošiami be dosalivaniya maisto. Tokia dieta būdinga 20-25 baltymų, 4-6 g riebalų, 450 g angliavandenių ir tik 0,15 g stalo druskos, jo kaloringumas yra 2000 kalorijų.
Ši dieta dėl savo nefiziologinio, monotoniško ir mažo baltymų kiekio turėtų būti naudojama tik trumpą laiką.
Teigiamas poveikis aterosklerozės eigai, kuris paprastai būna susijęs su hipertenzija, riboja maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio, gyvūnų riebalų, dietos.
Gausus gėrimas sukelia cirkuliuojančio kraujo kiekio padidėjimą, o tai savo ruožtu sukelia kraujo spaudimo padidėjimą.Dėl to padidėja širdies ir kraujagyslių sistemos bei inkstų apkrova. Dėl šios aplinkybės reikia pagrįstai apriboti skysčių vartojimą.
Reikia apriboti įvairius aštrius užkandžius, sūrus, stiprus mėsos sultinius, arbatą, kavą ir alkoholinius gėrimus dėl jų įdomių poveikių nervų sistemai.
Patartina į rinką įtraukti kalio turinčius produktus, o vortgos kiekis turėtų būti 7-14 kartų didesnis už natrio kiekį.Šaltiniai kalio druskų yra bulvės, morkos, kopūstai, džiovintų abrikosų, džiovintų abrikosų, razinų, slyvų, figų, datos ir bananų, riešutų, avižų, soros ir grikių.Perteklinis kalio druskų vartojimas sukelia natrio druskų perteklius iš organizmo pašalinimą, dėl kurio galiausiai sumažėja kraujospūdis.
Kraujospūdžio sumažėjimas taip pat gali būti dėl to, kad padidėja maisto produktų kiekis, kurio sudėtyje yra magnio junginių produktų.Tai veda prie smegenų vazomotorinio centro sužadinimo slopinimo ir arterijų kraujagyslių raumenų sienelių tono sumažėjimo.Šaltiniai magnio druskų yra kviečių sėlenų, kviečių nesijotų duonos, švelnios sūrių, javai( išskyrus manų), pupelės, žirniai, sojos pupelių, riešutai, razinos, figos ir daržovės.
turinys iš daugelio daržovių dietos sukelia į bendrą suvartojamų kalorijų sumažėjimą, taip prisidedant prie sotumo pradžios per savo apimties.
Naudojamos medžiagos:
Shilov VN, Mits'yo VP"Sveika mityba"