principai galios diabetas

Mažas angliavandenių ir didelis kiekis baltymų( 14-20%) yra būdinga tokių maisto produktų kaip mėsa gyvūnų, paukščių ir kepenyse.Želių naudojimas dietoje leidžiamas neribotą kiekį.

Vietoj mėsos rekomenduojama valgyti neriebalinę žuvį .

Produktai, tokie kaip pienelis, pieno rūgšties produktai yra 4,5% angliavandenių.Kremas ir grietinė yra riebalų šaltinis, nors jie yra palyginti prasta angliavandenių( 3-4%).Sūriams būdingas turtingas baltymų ir riebalų kiekis, bet mažas( 0-2%) angliavandenių kiekis. Lipotropinės varškės savybės yra išskirtinės naudos. Jis reguliuoja cholesterolio metabolizmą ir teigiamai veikia kepenų metabolizmo procesus.

būtina iš esmės apriboti cukraus, medaus ir uogienės naudojimą ir pasaldinti maistą naudoti sachariną, ksilitolis ir sorbitolis .Ksilitolis ir sorbitolis turi saldų skonį, yra netoksiški, gerai toleruojami organizme ir neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Ksilitolis, palyginti su sorbitoliu, būdingas saldesniu skoniu. Daugeliu atvejų šios medžiagos imasi 15-20 g 2-3 kartus per dieną.Įleidimas į tuščią skrandį 30-40 g šių vaistų turi choleretic ir vidurius. Mažiau pageidautina naudoti sachariną, nors jo nedidelės dozės yra nekenksmingos. Prieš vartojant sachariną, pirmiausia rekomenduojama jį ištirpinti, tada saldinti maistą, jį pridėti lašinant.Ši medžiaga, jei ji ruošiama maisto produktui, suteikia indams rūstų skonį.

Žymią vietą pacientų dietos turėtų būti daržovių, kuriame yra didelė sumą, reikalingą žmogaus kūno mineralinių junginių ir vitaminų.Jie sukuria sotumo jausmą, tuo tarpu juose yra ne daugiau kaip 4-5% angliavandenių.Rekomenduojama naudoti baltuosius kopūstus, cukinijas, pomidorus, agurkus, ridikėlius, ropeles, salotas, špinatus ir šparagus. Keletas angliavandenių yra morkų( 7%), burokėlių( 8%) ir bulvių( 20%), tačiau jie visi yra patvirtintuose produktuose.

Vaisiai , dėka kiekio vitaminų turto, turėtų būti plačiai naudojami pacientų mitybos, tačiau būtina atsižvelgti į didelį kiekį angliavandenių kiekį, daugeliu atvejų - daugiau nei 10%.

Džiovinti vaisiai yra didelis kiekis angliavandenių: razinų - 69%, džiovinti abrikosai - 68%, slyvų - 65%, džiovinti abrikosai - 63%, figos - 51%.Mažesniu kiekiu, bet taip pat daug angliavandenių, yra uogos. Pavyzdžiui, angliavandenių kiekis 6% šaltalankių, spanguolių - 7%, aviečių ir klubnike- iki 8%, serbentų - 10%, ir agrastai - 11%.

mineralinio vandens, kuriuos įgaliojo , yra Borjomi, Narzan ir Essentuki. Skirtingi saldūs sirupai, gvazdikėliai ir vynuogių sultys yra draudžiami. Be to, būtina neįtraukti alaus ir alkoholinių gėrimų.

Naudojamos medžiagos:
Shilov VN, Mits'yo VP"Sveikas maistas"