Pesticidai

pesticidai yra cheminės medžiagos, naudojamos žemės ūkyje, apsaugant pasėlius nuo įvairių rūšių piktžolių, kenkėjų ir ligų.Be to, pesticidų naudojimas gali būti pateisinamas kitu tikslu.

Dažniausiai naudojami šie pesticidų tipai:

• organochloras, heksachlorcikloheksano tipas;
• organofosfatas, pvz., Litofosas ir chlorofosas;
• karbamatai, tokie kaip sevinas;
• yra organinės gyvsidabrio, pavyzdžiui, granosanas.

Daugiau nei tūkstantis pesticidų preparatų yra naudojamos įvairiose pasaulio šalyse. Rusijos teritorijoje galima naudoti šiek tiek daugiau nei šimtą tokių vaistų, tačiau leidžiamų pesticidų sąrašas nuolat didėja dėl didelio naudojimo efektyvumo. Su šių medžiagų pagalba sunaikinama žemės ūkio kultūrų kenkėjų masė, be kurios, remiantis specialistų skaičiavimais, mes prarasime trečdalį pasėlių.

Atsižvelgiant į tinkamą pesticidų naudojimą, kai kurie jų likę kiekiai gali būti maisto produktuose, tačiau jie neviršija leistinos normos ir todėl yra visiškai saugūs sveikatai. Rimtą žalą žmogaus kūnui gali sukelti netinkamas naudojimas, pvz., Purškimo laiko ir dozės taikymo pažeidimas. Dėl šių pažeidimų padidėja pesticidų koncentracija maisto produktuose ir sveikatai. Be

skaičiavimas naudojamų pesticidų yra nebūtinas, nes jų skaičius yra milžiniškas( keli šimtai pavadinimų), priklausomai nuo pasėlių ir išorinių sąlygų taikymo. Be to, būtina atsižvelgti į tai, kad kenkėjai greitai tampa priklausomi nuo tų pačių pesticidų, dėl kurių būtina dažnai keisti jas net apdorojant tas pačias pasėlius.

priemonės, skirtos apsaugoti save nuo perteklinio pesticidų likučių maisto produktuose yra kruopščiai plauti maistą, taip pat viršutinio odos priklauso nuo užimtumo šalinimas( obuoliai, kriaušės), ypač jei jie yra auginami savo sode, ekologiškas, ir nusipirkau suturgus ar parduotuvėje. Faktas yra tai, kad didelė dalis pesticidų kaupiasi produktų paviršiuje.

Naudotos medžiagos:
Shilov VN, Mits'yo VP"Sveikas maistas"