mėsa( II)
taip pat turi blogą poveikį sveikatai ir visos išbraukimo iš mėsos ir mėsos maisto produktų dietos, nes kūnas netenka daryti pilną baltymų, kurių sudėtyje yra amino rūgščių, kurių organizmui reikia kasdien. Didžiausias artėja priklauso nuo esminių amino rūgščių turinį į visiškai baltymų yra gyvulinių baltymų, kuris papildomai prie aukščiau, yra geriau absorbuoti žmogaus kūno nei augalinės kilmės baltymų.Į vegetarams atveju
tampa būtina praktikuoti požiūrių, kurios skirtos ilgų ir kartais sudėtingų perdirbimo žaliavų maisto produktams, siekiant padidinti biologinį prieinamumą jame maistinių medžiagų įvairovė.Mėsa, kuri apima pilnavertį baltymą, pašalina šias problemas be jokių papildomų sunkumų.Triušis
, kuris yra susijęs su vadinamuoju baltos mėsos, taip pat galima labai atsakingas uždavinys padidinti baltymų mitybos naudingumą sumažinti su maistu riebalų lygį, ypač sočiųjų.Aukštos kokybės baltymų kiekis triušiuose yra didesnis nei avienos, jautienos, kiaulienos ir veršienos. Bet jo vitaminų ir mineralų sudėtis yra daug turtingesnė nei beveik visų kitų rūšių mėsoje. Jame yra daug vitaminų PP, C, B6 ir B12.Jame yra daug naudingų žmogaus kūno elementų, tokių kaip geležis, fosforas, kobaltas. Taip pat jame yra pakankamas kiekis kalio, mangano ir fluoro. Kartu su kitomis savybėmis, todėl jis yra būtinas maistinės mitybos elementas, yra mažas natrio druskų kiekis jame. Sistemingas ir reguliarus šios mėsos vartojimas maistui užtikrina normalią riebalų apykaitos organizmo priežiūrą ir optimalų maistinių medžiagų pusiausvyrą.Lecitino sudėtis ir mažiausias įmanomas cholesterolio kiekis yra veiksnys, užtikrinantis aterosklerozės prevenciją.
nesulaukus septynių mėnesių triušio kūno amžius neturi suvokti stroncis-90 ir kitus produktus branduolių dalijimosi, taip pat herbicidų ir pesticidų.Triušiena turi savybę sumažinti gautą žmogaus kūno spinduliuotės dozę, taip pat išgydyti opas ir kitas ligas, virškinimo trakto, paspartintas ekonomikos atsigavimas pooperacinių ligonių dėl beveik visiško virškinimo pasiekus 96% ribą.Be to, rekomenduojama vartoti ypatingos profesijos žmones - pilotus, povandeninius laivus, desantininkus.
Kai kuriais atvejais rekomenduojama apriboti mėsos produktus. Tokios būklės apima, pvz., Aterosklerozę, kai rekomenduojama apriboti gyvūninės kilmės produktų vartojimą, taip pat žmogaus galimą norą kiek laiko visiškai pašalinti mėsą iš jų mitybos. Gyvūninės kilmės produktuose yra sočiųjų riebalų, kurie gali sukelti cholesterolio nusėdimą ant indų sienelių.Daržovių maisto sudėtyje nėra cholesterolio.
Nutukimo atveju asmeniui rekomenduojama riboti gyvūninių riebalų suvartojimą.Kita vertus, nutukimas yra baltymų trūkumo liga.Šioje būsenoje organizme trūksta baltymų, kurie yra žmogaus kūno statybinė medžiaga. Dėl šios priežasties daugelio ligų( pvz., Pankreatito) vystymosi atveju, priešingai, rekomenduojama didinti gyvūnų pašaro suvartojimą.Labai daugeliu atvejų sveikatos specialistai dažnai rekomenduoja apriboti mėsos naudojimą, bet tuo pat metu didinti augalinio maisto dalį dietoje. Be to, neturėtumėte pamiršti apie mažai riebalų pagamintą mėsą( pvz., Dietinę arklių mėsą). .. daugiau
Naudotos medžiagos:
Shilov VN, Mitsjo VP"Sveikas maistas»