vandens ir vandens-druska mainai( IV):

kiekis vandens kietumo, kurį nustato suminio kiekio jame kalcio ir magnio. Tvirtas vanduo netinka namų reikmėms. Tai blogai virti mėsa, daržovės ir ankštiniai augalai. Yra duomenų apie neigiamą kietojo vandens poveikį žmonių sveikatai. Taigi, padidėjęs vandens kietumas yra etiologinis veiksnys, dėl kurio atsiranda urolitianų vystymasis.

Geriamojo vandens kietumo lygis yra 7 mmol / l.

nuo 1 iki 10% dienos reikalavimas mikroelementų, tokių kaip jodo, geležies, cinko, magnio, molibdeno ir kobalto patenka į geriamojo vandens, ir stroncio fluorido ir ji yra pagrindinis šaltinis į kūno pajamų.

fluoridas priklauso svarbiems biogeniniams elementams. Jis buvo įtrauktas į mineralinių medžiagų apykaitos organizmo ir vaidina svarbų vaidmenį kietųjų komponentų kauliniame audinyje skeleto ir ypač dantų formavimuisi. Esant perteklius vandens suvartojama fluoro endeminių fluorozė gali atsirasti, kuri paveikia gyventojų sritys endeminių fluoro. Fluorozė į ankstyvosiose stadijose pasireiškia rudos dėmės ant dantų emalio, dentino išvaizda ir tada vystosi pralaimėjimą, paliekant dantys tampa trapūs ir lengvai pažeistas. Iš Fluor į vandens suvartojimo daugiau kaip 2 mg / l, jau žūva dantų ir kaulų.

Tačiau sumažėjęs fluorido kiekis geriamajame vandenyje( 0,5-0,6 mg / l) gali sukelti danties emalio sunaikinimą, sukelti dantų stiprumo praradimą ir padidinti karieso formavimo tikimybę.

Optimali fluorido koncentracija geriamajame vandenyje yra 0,7-1 mg / l.

jodas yra cheminis elementas, kuris yra svarbiausias halogenas, turintis daug specifinių savybių.Jo biogeninės savybės pasireiškia įvairiuose organizme vykstančiuose biocheminiuose procesuose. Taigi jo buvimas sukelia įvairių oksidacinių procesų intensyvinimą ir fermentinių procesų srauto pokyčius. Didžioji dalis jodo, esančio organizme, yra koncentruotas skydliaukės liaukoje ir raumenyse.

Jei asmuo gyvena biogeocheminėje provincijoje, kurioje yra nepakankamas jodo kiekis dirvožemyje ir vandenyje, jis gali vystytis skydliaukės funkcijos sutrikimui, taip pat kompensaciniam padidėjimui.Ši liga vadinama "endeminiu goiteriu".Sunkesni atvejai gali sukelti augimo vėlavimą, taip pat fizinį ir protinį vystymąsi. Gali atsirasti judesių koordinavimo sutrikimas, liežuvis, silpnumas ir protinis atsilikimas.Šis simptomų kompleksas būdingas kretinizmui.

. Jodo dienos norma žmonėms yra 200-220 μg.Įprastomis sąlygomis į kūną patenka apie 120 μg vandens. ...daugiau

Naudotos medžiagos:
Shilov VN, Mits'yo VP"Sveika mityba"