Kaip padaryti pesto padažą namuose laiptais: geriausi receptai su nuotrauka, kompozicija, ingredientais. Pesto padažas yra pasirengimas žiemai: receptas iš baziliko. Su kuo valgai pesto padažą, kas tai yra, kaip jį naudoti?

Padažas Pesto: geriausi receptai.

mėgėjams skaniai pavalgyti, jokios žalos bus parašyta jo Notebook receptas aštrus Italijos pesto. Užpildymo sudėtis paprasta, bet labai neįprasta.

nėra didelė suma, ji suteikia unikalų skonį, kad tas pats patiekalas virti su padažu, ir be radikaliai keičia savo skonį.

Ką pesto, pagamintas iš ko?

komponentai ir itališkas padažas

nepaneigiamas faktas yra klasikinis pesto receptas 200 metų egzistavimo. Liturgiyskie steigėjai populiarus padažas pagamintas naudojant savo penkis pagrindinius komponentus:

1. alyvuogių aliejaus
2. bazilika
3. riešutų
4. Kietosios parmezano
5. česnakai

• komponentai gali skirtis.Šių receptų variantai bus aptariami žemiau.
• pagrindinis taškas į pesto preparatas yra seniai tradicija Italijos kepimo padažu naudojant marmuro skiedinio ir medinis grūstuvas
• galite sutaupyti laiko, naudojant šiuolaikines kombainai. Tačiau reikia nepamiršti, kad baziliko skonis blogėja reaguojant su metalo
• padažu rengimas nereikalauja terminis apdorojimas
• Paruoškite jį ilgą laiką šlifavimo produktų su pirkėju marmuro skiedinio
• gatavas produktas turi šviesos storio nuoseklumą grūstuvu. Jis turi naują aštrus kvapas
• Padažas turi būti tirštas, bet tuo pačiu metu ne per sausas arba šlapias
• reikia tankis pasiektas alyvuogių aliejaus ir sūrio

padažu receptas pesto klasikinis

pagrindinė sudedamoji klasikinis padažas to yra bazilikų , vietoj riešutų, ir itin brangus išskirtinis sūris. Tai dėmes bazilikas pesto šviesioje smaragdo spalvos, suteikia jai unikalų aromatą ir skonį, todėl šis padažas yra lengvai atpažįstamas. Nuo
violetinė bazilikas suteikia visiškai kitokį skonį, tai yra griežtai draudžiama klasikinis receptas. Italų maisto gaminimo tai žalia rūšies nenaudojamas - jis yra neatskiriamas nuo slavų ir kaukaziečių virtuvės.

Taigi, paruošti klasikinę versiją padažas reikia:

1. krūva bazilikų
2. 1-2 skiltelės česnako
3. 0,5 str.alyvuogių aliejus
4. 3 šaukštai.lpecorino
5. 6 šaukštai.lsūris grana
6. sauja riešutų
7. druskos pagal skonį paruošimas

:

• Žalieji plauti, sausas jiems
• žemę, jeigu skiedinio, išsaugoti sulčių.Jei ruožas savo baziliką į maišytuvą, ten džiūsta ir praranda savo skonį
• Mes mesti riešutai, česnakai, druska, gerai išmaišykite
• Pridėti naftos, Pecorino sūris
• Galiausiai visą gerą Mash

receptas iš senos kucharską:

1. Nupeštos didžioji regiono pirmykščių, nesubrendusių lapų baziliko
2. Pagaminta Ligūrija tiesioginis gavybos naftos
3. alyvuogių, surinktų Italija šviežio derliaus kedro riešutais( kedro riešutai)
4. Sūris kietieji Parmigiano Reggiano ar Grana Padano
5. Sūrisavies pienas iš Sardinijos saloje vietinis
6. džiovinti Vessaliko
7. česnakai stambiai maltos jūros druska

kalendra pesto padažu: receptas su graikiniais riešutais

Ingredientai:

1. kalendra - 30 g česnako
3. 20 g alyvuogių aliejaus - 150-200 g
4. graikinių riešutų - 100 g solis
5. -schepotka

virimo etapai:

• nuplauti, supjaustyti žolės ir česnako
• užpildyti aliejaus, pridėti druskos
• Beat maišiklis, iki visiško smulkinimo
• Veržlės išgryninti, supilti įgautas mišinys
• Bytaz, kol sklandžiai

pesto iš petražolių: receptas graikinių riešutų

produktai:

1. į gryną petražolių - 1 Bukiecik
2. kalendra - 0,5 kartus dydis
3. petražolių pipirų ir druskos - savo nuožiūra
4. alyvuogių aliejaus - 2 šaukštai
5. Citrinų sultys - 1 arb
6. česnakai - 1 skiltelė
7. kevalų graikinių riešutų - 1 valg.l

technologiniai procesai:

• Visi maisto, aliejaus komponentai, sumalkite bet patogiu būdu
• Lėtai supilkite aliejų iš
• alyvuogių Beat maisto procesorius, kol storio homogeninė konsistencija

pesto receptas anakardžių

pagrindinių dalių:

1. Anakardžio - 250 g
2. Vanduo -1 šaukštai.
3. Druska - 1 arb. .
4. citrinų arba žaliųjų citrinų sultys - 1,5 arb
5. Green bazilikas - 30 g
6. Asafetida, malto imbiero, vaistinės ožragės prispaudimo

Recipe:

• Veržlės mirkyti 2-3 valandas
• sujungti vandens, po to džiovinamas
• Naudojimas žali, naudojant maišytuvo
• sklandžiai apsirengusi kalkių sulčių ir prieskonių
• maišyti padažas paruoštas

Vaizdo įrašas: negerai, bet pigus recepto

pesto receptas pesto iš arugula pesto

originalios rukolloy

1. arugula - 350 g
2. Česnakai - 3 skiltelės
3. Riešutai susmulkintų migdolų arba pušies- 250 g
4. alyvuogių aliejaus - 200 ml
5. Parmezano smulkiai tarkuoto - 100 g

paruošimas:

• lapai žolė išplaunamas, išdžiovinamas su popierinio rankšluosčio
• supjaustyti į didelių gabalų, proceso į maišytuvą
• Įrašyta česnako skilteles ir susmulkinti sūris
• Bytaz
• užpildyti alyvuogių aliejaus
• įmaišykite sūrį
• gana tam tikrų skonio savybes, kad nereikia papildomų prieskonių.Todėl padažas Solim

pesto receptas su pomidorų pomidorų

pesto Sudėtis:

1. Mozzarella sūrio - 130 g saulėje išdžiovintų pomidorai
2. - 7-9 vnt.
3. česnakai - 3
4. sūrio griežinėliai - 60 g
5. Veržlės pušies - 35 g aliejus
6. pirmiausiai nuspaudus alyvuogių - 130g
7. balzaminio acto - 1 arb
8. druska, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
9. krapai, mėtų - 50 g

virimo etapus:

• pomidorai, supjaustyti smulkiais griežinėliais
• žolės plaunamos, žemę, jeigu skiedinio kartu su
• česnakai pridėjimas pakaitomis: Sutarkuotas, riešutų,
• aliejus trinama visi atidžiai, kaip kiekvieno produkto
• procedūrą to yra labai ilgas
• padažas paruoštas, kai masė bus sklandžiai nuoseklumą
• pabaigoje pridėti acto

Video: Na, labai skanus - padažas "Raudona Pesto"!

pesto receptas Jamie Oliveris

paslaptys patyrę virėjai

1. Didelis skiltelė česnako - 1 vnt.
2. šviežiai maltų juodųjų pipirų, jūros druskos - 3 g žalios
3. šviežio baziliko -3 sauja
4. Kedro riešutai, trinto parmezano sūrio - 1 sauja
5. Alyvuogių aliejaus - bet koks skaičius, reguliuojamas tankis padažas
6. šviežių citrinų sultys - keli lašai

paruošimo procedūra:

• česnakai gvazdikėlių druskos ir trinama su grūstuvu grūstuve bazilikų
• užduotas riešutų, dar kartą skleisti
• patrinti gautą masę į puodelį, pridedant 1,2 dalis sūris
• maišomas, pilamastruputį aliejaus - tik tiek, kad padažas buvo norima tankio
• tada palaipsniui pridėti sūrio, sviesto padažu skiedimą liekanas, išlaikant reikiamą nuoseklumą
• pabaigoje apsirengęs su citrinos sultimis ir pipirais

pesto receptas špinatų

pabandyti pasigaminti padažą be riešutų.

1. Špinatai - 450 g -100 g Bazilikas
3. Česnakai šviežias derlius - 1 skiltelė
4. Citrinų sultys - 1 šaukštelis
5. Parmezano -
6. 40 g Alyvuogių aliejus - 100 ml
7. Stambi druska, pipirai arba - savo nuožiūra

paruošimas.:

• palieka špinatų ir bazilikų, aš išgręžkite sausas
• Sūris RUB
• Visi produktai, išskyrus naftą, procesą į maišytuvą iki vientisos masės, tankus masė
• porcijomis pridedant aliejaus važiuojant maišytuvo
• Ready padažas turi būti saugomi ne ilgiau nei dvi savaites

padažas receptas pesto hRemsha graikiniai riešutai

vokiečiai nori tai padažas remiasi česnakiniu

pasiruošti iš anksto maisto rinkinys:

1. krapų šakelių - 2-3 vnt.
2. Petražolės - 0,5 sija
3. Cheremsha - geras šviesos 100 gramų
4. Kietas sūris - 50 gramų
5. riešutai( valytas) - 5-6 vienetų.
6. Alyvuogių aliejus - 80 ml,
7. Sol - ne didelis žiupsnelis

Padaryti lėtai:

• žalumynai gerai nuplaunama, išdžiovinama
• C česnakai supjaustyti lapai buvo pagrįsti kartu su krapų ir petražolių peiliu
• Mes perkelti į maišiklis, ir pabarstyti šiek tiek druskos, šluotelė
• įrideno kapotassmulkiai riešutai ir praėjo pro sūrio tarka
• sutrinama į tyrės valstybės
• Įrašyta aliejus iš alyvuogių, simpatiją ranka, kol vienodą masės
• Patiekite pesto česnaką ant juodos duonos, skrudinta duona su

receptasŪsas pesto Italų

Unikalus informacija sudėtis

nekilnojamojo Italijos pesto reikia pasiruošti: surinkti

1. Jauna bazilikų Genujoje - 140 g
2. Gruzdinti riešutų - 60 g
3. tarkuotu sūriu "Parmigiano Reggiano" - 120 g, ožkos sūris "Pecorino" arba "Fiore"sardo "- 80 g
4. Chesnok- 4 griežinėliai
5. alyvuogių aliejaus( šalto spaudimo) -160 g

gamybos technologija:

• pageidautina grūstuvėje pagamintas iš marmuro gniuždymo česnako grūdų ir lazdyno
• Pabarstykite šiurkščiavilnių druska, pridedant žali lapai
• Maišytuvo oksiduojasi bazilikas, unikalus smaragdo spalvos prarandama ir paversta rudos todėl turėti kantrybės, sutrintos ranka visus komponentus su skiedinio
• atsižvelgdama riebus,pridėti sūrio
• maišytas
• grūstuvę paskutiniame etape pilti tepalo

pesto receptas baziliko

labai įdomus receptas yra ne tik skanus, bet ir labaiPatogus karšto padažu imuniteto.
komponentai:

1. Bazilikas - 2
2. čili šviesų - 1 vnt.
3. riešutai - 2 šaukštai.l
4. alyvuogių aliejaus -
5. 180-200 ml jūros druska, paprikos, petražolių - 2,5 g
6. česnakai - 1 didelis gvazdikėlių
7. kietieji Sūriai - 35 g

Procesas:

• Fry riešutai puode be riebalų
• Byrėti naudojant Kombainasžalia ir skrudintų riešutų
• Lėtai supilkite aliejų, toliau plaka
• trukdyti tarkuoto sūrio produktą, prieskoniai, kapotų hot Pepper griežinėliai
• tinka mėsai ir peršalimo profilaktikai, kaip atskiras produktas prieš valgant

Video: kaip paruoštiItališko Pesto padažu?

pesto receptas su avokadu

Neįprastos subtilaus skonio darysite naudojant avokadų

labai šviesus ir apetitą žadinančią padažas padės pakelti savo nuotaiką ir dera prie teigiamų emocijų.

Ingredientai:

1. Bazilikas Red - 50 g
2. maži avokadai - 1 vnt.
3. česnakai - 2 skiltelės
4. migdolai - 1 šaukštai
5. įkarštis vienos citrinos
6. aliejaus iš alyvuogių - 2 šaukštai
7. druska, pipirų mišinys - savo nuožiūra

paruošimas:

• Įdėkite maišytuvo visi produktai, išskyrus avokadas ir alyvuogių aliejaus išgavimo, sumalkite gerai
• Pridėti likusius ingredientus, šluotelė
• Jei degalųpaaiškėjo Grubawy - praskiesta virintu vandeniu

pesto padažas picos receptas

sudėties patiekalų gimtoji italų pica ir makaronai

1. bazilikas, krapai - bent 1/2
2. pluošto Alyvuogių aliejaus Extra Virgin - 5 str.lRiešutai - 3,5 šaukštai.lBet
3. sūris - 60g Česnakai
4. - 3 skiltelės

Visi aktyvūs komponentai šluotelė jokios elektros gaminimo padėjėją arba patrinti per grūstuvę su grūstuvu.
Pasta neturi būti per stora. Jei reikia, įdėsime daugiau alyvos.

pesto - derliaus nuėmimo žiemos: receptūros bazilikas

metodai žiemos saugojimo

Viename įgyvendinimo variante

Ingredientai:

1. bazilikų lapų ir mėtų - 130 g česnako
2. nėra didelis - 4 gvazdikėlių
3. sauja riešutų
4. alyvuogių aliejaus - 100-200 ml.

paruošimas:

• Visi komponentai blednerom šluotelė iki sklandžiai
• plitimo į sterilizuotus stiklainius mažas dydis
• užpildyti viršų su aliejaus, taip, kad košė buvo padengta aliejinis sluoksnio 1,5-2 cm
• sandariai uždaromą dangčio
• laikomas šaldytuve

variantas 2

Ingredientai:

1. bazilikų ir petražolių - 1 didelis šviesos
2. grietinėlės sūris - 210 g augalinio aliejaus
3. bekvapis - 200 ml
4. pipirmėčių - 7-10 šakelės
5. riešutų arba graikinių riešutų - 60g česnakai
6. šviežią derlių - 5 gvazdikėliai
7. citrinų sultys -2 šaukštail
8. pipirų ir jūros druska - jo pirmumo

paruošimas:

• pirmą šluotelė, bet kurioje patogioje įgyvendinimo variante, daržovėlės tada
• junginiai jį su veržlėmis ir grietinėlės
• sūrio Kitas pila citrinų sultys, po įdėti česnako
• Po nuodugniai virželis kiekviename etape į užbaigimo,pridėti rafinuotas aliejus
• plitimo
• mažame stikliniame inde ant ruošinio Padaryti ploną tepalo apsaugos
• saugomi šaldiklyje

ką valgyti pesto padažu, su kuriuo jis yra tinkamas naudoti?

derinys užpildyti su kitais produktais

padažu puikiai tinka beveik visiems patiekalams :

• italų makaronai ir mūsų klasikinę makaronų
• Pagal
• sumuštiniai su mėsos ir žuvies receptais. Ypač skanūs lašišos veislių žuvų su šiuo prieskonių
• suderina puikiai dera su daržovėmis pridėtinės
• - pirmoje ir antroje kursų

padažu sudėties skiriasi skirtinguose regionuose. Išmoko Virėjai kitą eksperimentą ir pridėti komponentų įvairovė padažas, atnaujinimo, todėl skonis užrašus.

• Provanso virėja, skirtingai nei Genueńczyk nereikia pridėti riešutų.Jie kartais pakeisti migdolus ir tradicinių bazilika Times "aštrus šakelėmis mėtų.
• Sicilijos pesto sudaro pomidorais ir migdolų, bet baziliko lapai beveik nė.
• vokiečių padažas pagamintas iš Kalba( laukinių česnakų), vietoj bazilikų.
• labai dažnas, kai brangūs pesto riešutų pakeisti už priimtiną kainą.

Paruoškite nors iš variantų, o tada eksperimentuoti keičiant arba pridedant naujus ingredientus. Jūs jausitės kaip pasikeitė įprastų patiekalų skonis, pasuko per tam tikrą laiką į neraugintą.

Vaizdo įrašas: pesto cukinijos