lašišinių žuvų, įskaitant lašišą, vis labiau populiarėja mūsų šalyje. Daugelis nori pasimėgauti pusryčiais ir pietauti su sumuštiniais. Ir šventiniame stalelyje visada gali būti panašus patiekalas. Sumuštiniai su lašiša yra labai skanu, švelni ir apetiški. Ir jų gaminimas užima mažiausiai laiko, pastangų ir produktų.Ypač jei norėtumėte žanro klasikų, ty produktų, tokių kaip duona, sviestas, žuvis ir žalumynai, derinys. Tačiau yra daug daugiau įdomių ir originalių receptų, kurie skiriasi platesne ir įvairia sudėtimi. Bet kuriuo atveju pasirinktos sudedamosios dalys suteiks jums geros nuotaikos, energijos ir puikios skonio. Verta paminėti, kad raudona žuvis yra prisotinta riebalų rūgštimis, o tai labai teigiamai veikia sveikatą.
Receptai siūlo naudoti rūkytą ar šiek tiek sūdytą žuvį.Nors jie yra tarpusavyje keičiami. Pasirinkimas priklauso nuo jūsų skonio pasirinkimų, todėl drąsiai eksperimentuokite ir pritaikykite receptus savo nuožiūra.
Kadangi lašišos yra sumuštinių gaminimo pagrindas, labai svarbu jį tinkamai pasirinkti. Geriausia nusipirkti kepsnį ar kepsnį.Renkantis žuvį, lengvai jį paspauskite. Jei kaulai lengvai palieka, tai reiškia, kad lašiša nėra švieži. Taip pat ištirti gabalėlių.Jie neturėtų būti suplydyti. Be to, gerą filoso kokybę patvirtina jos elastingumas ir švelnus rožinis atspalvis. Pernelyg ryškios spalvos rodo, kad lašiša su dažais ir tamsiai raudona atspalviai rodo didelį žuvų amžių.Tačiau blynas yra įrodymas, kad produktas pagamintas iš šaldytos mėsos. Toks lašišas bus laisvas nuoseklumas.
Be to, skystis vakuume supakuotą buvimas patvirtina faktą, kad žuvis naudojami ne švieži arba buvo sugadintas gamybos technologija.
Ir vis tiek įsitikinkite, kad preparate, paruoštu naudoti, nėra kitų ingredientų, išskyrus druską ir pačią lašišą.
Sumuštiniai su lašiša:
receptą virėjas sumuštiniai su lašiša, jums reikia BAGUETTE arba baltos duonos kepalą.Bet vis dar baguette - geriausias pasirinkimas. Jis turi būti supjaustytas plonais griežinėliais. Tada supjaustykite kiekvieną gabaliuką plonu sviesto sluoksniu. Norėdami palengvinti šį žingsnį, iš anksto išimkite aliejų iš šaldytuvo ir palaukite, kol jis minkštins.
Lašiša sumažinti plona kaip įmanoma, ir kad tai buvo lengviau padaryti prieš pjaustant, įdėkite į šaldiklį žuvį 10-15 minučių.Už kiekvieną alyvuotą keptuvėlio gabalėlį uždėkite lašišos gabalėlį, pritvirtinkite jį žiedo pavidalu. Norint, kad aikštė būtų dar patrauklesnė ir originalesnė, galite padaryti išdėstymą "rožių" formos. Norėdami tai padaryti, supjaustykite dar vieną ploną gabalėlę mažesnio ilgio žuvies ir sulenkite ją į žiedą.Norėdami gauti rožių, įdėkite jį į didesnio žiedo vidurį.
Tada supjaustykite šviežių agurkų gabaliukus. Iškirpkite kiekvieną augalinį žiedą per pusę.Išdėstykite agurkų ruošinius kiekvienam sumuštiniui lapų forma "žuvies rožėms".Taip pat nupjaukite alyvuoges ratuose ir padėkite juos kitoje kompozicijos pusėje.
Paruoštos sumuštiniai gražiai pasklido ant plokštelės ar plokštelės. Viršuje puoškite petražolių lazdelėmis ar kitais žolelėmis. Dabar sumuštiniai yra pasirengę tarnauti. Jie ne tik atrodo gražiai, bet ir labai skanūs.
Sumuštiniai su rūkyta lašiša ir agurkų
Lašišos ir agurko - apie susipažinę kartu su daug ir daugelį mėgstamiausią.Tačiau šis receptas, naudojant grietinės padažą, leidžia paprastus sumuštinius, mažiau žinomus ir originalesnius.
Dėl šių sumuštinių paruošimo, jums reikės 16 vienetų raudonų žuvų šalto rūkymo, pusę agurko ilgį, pusė puodelio riebalų grietine, 8 griežinėliai ruginės duonos ir 3 šaukštai.lsmulkiai pjaustytų krapų.
Pirmiausia sumaišykite gurkšnį su krapais, pipirais ir druskos skonį.Tada nuvalykite agurkus, supjaustykite 16 plonomis ilgomis juostomis, įpilkite ¼ šaukštelio.druskos ir palikite 10 minučių.Po to, sumaišykite daržovę popieriniu rankšluosčiu. Duonos riebalai su grietine padažu ir viršuje serpentino vieta agurkai su žuvimi. Sumuštinius galima kepti ir patiekti ant stalo.
Sumuštiniai su avokadu ir lašiša
Šis receptas yra iš ankstesnio sudėtingesnio ir multi-komponento. Verta paminėti, kad avokadas puikiai derinamas su lašiša.Įgyvendinti šias idėjas jums visiškai nereikia aliejaus, kuris plačiai naudojamas sumuštinių paruošimo su raudona žuvis. Tai pieno produktas yra puikus pakaitalas avokadas, kuris nėra riebalų perteklių bus padaryti sumuštiniai labai skanūs ir maistingi.
Taigi, parengti šiuos ingredientus: tostą ar duona, lašiša, avokadas, sūris, alyvuogės, ir citrinų sulčių.Lukštenti avokadą ir žuvis. Avokadus kruopščiai sutepkite citrinų sultimis, kad nematytų.Įtraukite sumuštinį tokia tvarka: duona, avokadas ir žuvis. Tvarkykite maistą alyvuogėmis ir sūriu.
Sveiki atvykę!
Susiję įrašai:
05:13 
2:02 
1:58