Ar jūs praleidžiate daug laiko krosnyje? Nuolat paruoškite kompleksinius patiekalus, kurie visą savo laisvą laiką ir paskutinę jėgą užtruks? Bet tai sunku - tai nereiškia, skanu! Taip, kartais tiesiog nori pajusti save paprastą patiekalą, kurio skonis jau buvo žinomas mums nuo vaikystės.
Todėl palikite sudėtingus indus, bent jau kurį laiką.Pabandykite virėjas paprasta paruošti, bet tuo pačiu metu labai skanus ir švelnus vištienos paštetas, kuri yra neabejotinai vienas iš mūsų bandė, o dar labai jaunas. Mūsų močiutės ir mamos mėgautis paprastą mėsmale, mes galime naudoti maišytuvą arba maisto procesorius su daug funkcijų, o kas neturite šių prietaisų, taip pat gali pasinaudoti iš labiausiai paplitusių senųjų mėsmale.
tinkamai virti paštetas pažodžiui "tirpsta" į burną, todėl yra kaip ir suaugusiems, ir vaikams. Jis gali būti suteptas duona arba skrudinta duona, tai puiki mintis pusryčiams ar vakarienei arbatos vakarėliui. Apsvarstykite kai kuriuos iš labiausiai paprastas ir originalius receptus:
vištienos kepenėlių paštetu: už mėgėjų receptas
klasikinis preparato Jums reikės: daržovių aliejaus - 2 šaukštai vištienos kepenų - 1 kg morkų - 2 vnt, svogūnai - 1 vnt, sviestas- pakuotės grindys( 100 g), druska, pipirai, petrazė - 2 šakelės( neprivaloma).
- Norėdami pradėti atidžiai išskalaukite kepenis ir pašalinti visus nereikalingus dalių mus, tai yra, riebalų gabalų ir jungiamojo audinio. Nebūk per daug tingus, kad viskas būtų gerai, kitaip kepenys bus karčios. Jau
- išgrynintas kepenų druskos ir pipirų( taip pat gali įtraukti kitus prieskonius) ir leiskite pastovėti kambario temperatūroje minučių 15.
- Morkų groteles ir persėti keptuvėje 5-7 minutes.
- Tada pridėkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir toliau perduokite juos dar 5-7 minutes.
- Sumaišykite kapotų kepenėlių ir petražolių, kepkite maždaug 10 minučių.
- du kartus sumaišykite kepintą mišinį mėsos malūnėliu arba sumalkite jį maišykle.
- Įdėkite sviestą ir vėl eikite į mėsmalę( maišytuvą).
Chicken Pate yra paruošta! Dabar galite mėgautis savo subtiliu skoniu ir aromatu.
Kepenų paštetas vištienos kepenų iš garsiausių pasaulio Jamie Oliveris
Vištienos kepenėlių paštetu recepto mylimas ir gerai žinomas virėjas Jamie Oliver! Tai yra tradicinis receptas, kuriame yra papildomų ingredientų, kurie papildo jai pikantiškumą ir originalumą.
Dėl šio patiekalo Jums reikės: vištienos kepenų - 500 g sviesto - 2 pakuotės( arba 400 gramų), didelis svogūnas - 1 vnt( arba dvi mažas), česnakai - 2 skiltelės, čiobrelių - 1 arbatinis šaukštelis brendžio arba konjako -1 arbatinis šaukštelis, pipirai, druska.
- Kepenų plovimas, nupjovus perteklines dalis, lengvai išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio.
- Pjaustykite česnaką ir svogūną smulkiai ir lengvai kepkite. Be
- giliai kepimo indą įdėti 200 gramų sviesto, 100 laipsnių temperatūroje orkaitėje 10-15 minučių.
- Praėjus šiam laikui, alyva turi pleiskanomis dvi skysčių: skaidrus geltonas ir storas baltas-geltonas. Mums reikia tik skaidrios, storos gali būti pašalintos, to niekur kitur nereikės.
- Paprikuokite 5 minutes mažame ugnyje su čiobreliais.
- Tada įpilkite konjako ar brendžio ir kepkite, kol paruošta.
- Sumaišykite kepenis su svogūnais ir česnakais ir sumaišykite viską maišytuve. Tęsiant
- plakti įpilkite aliejaus( t.y. liko nepaliestas), druska ir pipirais.
- Tada mes perkelti mūsų Pate į gana giliai indą ir užpilkite aiškų aliejaus, kuris anksčiau išėjo iš krosnies.
- Įdėkite indą su paštetu į šaldytuvą 3 valandoms, ir tai yra geriau už kelis.
Pate Pasirodo, labai švelnus ir skanus, o česnakų ir čiobrelių pridedami prieskonių į jį.Nebijokite siūlyti savo vaikus, brendis turinys yra minimalus, jis negadina kūdikį, bet skonis nėra apčiuopiamas, brendis tiesiog prideda originalų skonį.Vištienos kepenų tešla: receptas su grybais ir grietine.
Dar vienas paprastas ir tuo pačiu metu originalus receptas! Tai ypač patiko tie, kurie mėgsta kreminį skonį ir šviežius grybus.
Dėl šios receptūrą, reikės: vištienos kepenų - 500 gramų, grybai - 300 gramų riebalų kremas( pageidautina 33%) - 200 ml lemputės - 1 vnt, muskato - pusė šaukštelio druskos, paprikos, augalinis aliejus, petražolių, krapai.
- Kepkite ir keiskite perteklines dalis.
- keptuvėje įkaitinti aliejų, įdėti jį į kapotų kepenų ir kepti.
- Pridėti smulkiai pjaustytus svogūnus.
- Išpjaukite grybus ir sumaišykite kepenų ir svogūnų mišinį.Pridėti muskato riešutų, druskos, pipirų.
- Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite, kol skaudės, kol visas skystis iš grybų, tai užtruks apie 15-20 minučių.
- Tada pridėti prie Sumaišykite grietinę ir kapotų krapų ir petražolių.
- ji atneša visą mišinį iki virimo, nuimkite nuo ugnies ir padėkite į maišytuvą( malūnėlis).
- Visi suminkštėti, tada sudrėkinkite.
Pate yra pasirengusi! Rekomenduojama vėsinti.
paštetas vištienos krūtinėlė
Jums reikės: vištienos - 600 gramų saulėgrąžų aliejus, morkos - 1 vnt, graikiniai riešutai - 200 gramų, Svogūnai - 4 vnt, česnako - 2 gvazdikėliai, sviesto - 150 g, druska, pipirai, muskato riešutasriešutas
- Virkite vištieną su morkomis, viena svogūna ir česnakais.tada
- pjaustyti visa tai į maišytuvą kartu su riešutų ir keletą šaukštai sultinio.
- Įpilkite druskos, pipirų, muskato sviesto ir lydyto sviesto.
- Likusios svogūnai turi būti skrudinti į keptuvę ir įdėti į pupelių masę.
- Dar kartą, sumaišykite visą maišytuvą ir palikite atvėsti bent 1 valandą.
Pasibaigus šiam laikui, jūs galite saugiai užsukti į namus! Malonu apeiti!
Susiję įrašai:
02:47 
03:58 
02:18