Jam iš rabarbarų yra gera ir bloga. Kaip gaminti rabarbarą: receptas su apelsinu, citrinomis, bananais, obuoliais, kivi, įvairialypėje?

Kaip virėjas rabarbarų džemą.Lankytinos receptai rabarbarų uogienė su įvairių uogų ir vaisių.

vaizdo Tradiciškai gaminamas džemas, uogienės, marmeladai iš savo mėgstamą sodo vaisių ir uogų: braškių, aviečių, serbentų, vyšnių slyvų, obuolių.Jam niepozornych stiebai rabarbarų daugeliui yra laikomas beveik užjūrio vaisių skanėstas. Kai dėlionės ingredientai atspėti - malonumas nėra jokių apribojimų!Mes siūlome geriausių receptų pasirinkimas už rabarbarų uogienė su vaisių ir uogų įdarais įvairovė.

rabarbarų uogienė: nauda ir žala

Daugelis net nežino, kokios sandėlis vitaminų yra rabarbarai sodo augalai. Mėsingos sultingi stiebai yra žalios spalvos su raudonos arba violetinės spalvos atspalviai iš apačios į stiebo viduryje turi patogią rūgštų skonį, kurio skonis primena obuolių kvapo.

stiebų rabarbarų

• Deja, nedaugelis žino, kaip naudoti rabarbarų maisto ruošimui patiekalų įvairovė, taip atimant save daug naudingų medžiagų rabarbarų.
• Tačiau Europoje ir Amerikoje, rabarbarai yra laikomas mėgstamas augalas, iš kurio namų šeimininkės virėjas patiekalų įvairovė: iš įdarais įvairovė pyragams, uogienės, konservai, uogienės, gėrimai, padažai mėsos, žuvies ir desertų, vasaros šaltos sriubos.
• rabarbarai virti net vyno ir alaus. Patiekalas su rabarbarų skanus ir sveikas, juose gausu daug vitaminų, organinių rūgščių, mikroelementų, nepaisant to, kad buvo atliktas terminis apdorojimas.

Rabarbarai yra daug naudingų medžiagų:

• askorbo rūgšties - antioksidantas, stiprina imuninę sistemą, yra būtinas jungiamojo ir kaulų audinių dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose
• vitaminas A gerina regėjimą, turi įtakos odos ir plaukų
• rutinas būklė P vitamino veiklastiprina kapiliarų ir apsaugo nuo jų trapumas
• mineralų, Ca, Mg, P reikalingi kaulų, danties ir nervų audinių
• organinių rūgščių ( obuolių , gintaro , citrinų , oksalo ) išlaikyti rūgščių-šarmų pusiausvyrą kūno
• pektinų - polisacharidų veikianti sorbentų funkciją toksinų ir atliekų
• organinė cukraus ( 2%) yra lengvai virškinamas ir suteikia energijos visų biocheminių procesų

SVARBU: vitamino C kiekis yra pranašesnis kai rabarbarų veislių obuolių.

rabarbarų uogienė JAR

Kodėl uogienė rabarbarai turėtų būti įtraukti į dietą?

• sultyse yra vitaminų ir mineralų, reikalingų palaikyti sveikatą.
• Per peršalimo rūgštus-saldus džemas arbatos numalšinti troškulį, gerina imunitetą, stiprina organizmą.
• arbata su uogiene iš rabarbarų leidžia lengviau kvėpuoti ir mažina kosulys su infekcinių kvėpavimo takų ligų.
• vidutinėmis dozėmis goodies turi teigiamą poveikį virškinimo trakto, kai Atonas ir vidurių užkietėjimas.

Kas yra rabarbarų pavojus?

• Oksalo rūgštis ir jos druskos : turinys turtinga oksalo rūgšties augalų gali sukelti nusėdimas druskų į jo kalcio ir kalio oksalato inkstų ir šlapimo pūslės forma. Tai ypač pavojinga žmonėms su inkstų ligomis, podagra, reumatoidiniu artritu, diabetu.
• kalcio oksalato kristalai inkstų sutrikimo smūgiui kanalus arba sudaro branduolius, druskai, inkstų akmenligę patologijos sukeliančių skausmo priepuolio inkstų dieglių.

SVARBU: Pagal medicinos statistiką: 80% inkstų akmenų sudaro kalcio oksalato.

Rabarbarai ant lovos

erzinantis poveikis virškinimo trakto : nesaikingas rabarbarų patiekalų gali sukelti procesus viduriavimo ir žarnyno dieglius forma. Todėl, nėščioms ir žindančioms moterims geriau atsisakyti maisto, kuriame yra augalų stiebus ar vartoti ją saikingai sumos labai atsargiai.

Kraujavimas įmanoma žmonėms, kenčiantiems nuo hemorojus, opos, skrandžio ir žarnyno piktnaudžiauti patiekalų rabarbarų.

Kada rinkti rauginą už uogiene?

Šviežias rabarbarų stiebai rabarbarų preparatų

• ypatumas yra tinkamas laikas petioles surinkti paruošti įvairių patiekalų ir ruoštis žiemai. Tai, kad aukšta temperatūra skatina oksalo rūgšties gamyklos, kurioje gali būti saugomas druskų inkstuose forma kaupimu. Tai ypač pavojinga žmonėms, sergantiems urolitoze. Kaip
• lapų augimo mažėja citrinos ir obuolių rūgščių kiekį, bet oksalo rūgšties kaupimąsi vasaros pabaigoje ir rudenį pasiekia didžiausią.Todėl šiuo metu nereikia rengti lapų petražolių.Be to, per šį laikotarpį jie tampa šiurkšti, standūs ir pluoštiniai, visiškai netinkami valgyti.

SVARBU: Derliaus rabarbarų lapai 20-25 dienų po atsiradimo, iki maždaug birželio viduryje, kai oro temperatūra neviršija 25 laipsnių.

klasikinis receptas uogiene iš rabarbarų uogienė

rabarbarų lapkočių gali būti virti ištisus metus. Naudoti šviežių pavasarį lapų lapkočių iš šaldytų rabarbarų pat galite paruošti skanų vitamino uogiene.Šis ruošinys puikiai tinka keptuvėms, blynams, tinka ir užpilti saldžiųjų pyragų.

rabarbarų uogienė

privalo imtis :

• stiebai rabarbarų - 500 g
• cukraus - 500 g Paruošimas

1. petioles išvalyti iš filmų ir supjaustyti mažais gabaliukais.
2. užpildyti su cukrumi ir leisti pastovėti, kol rabarbarai pradeda leisti sultis.
3. uogienė virinama mažai karštu būdu, nuolat pašalinant putas 30 minučių, kol bus paruošta.
4. Aušinamas džemas dedamas į švarius sausus indus ir dengiamas dangčiais.

rabarbarų uogienė į multivarka:

receptas rabarbarų uogienė į multivarka

skanus ir sveikas uogiene be vargo, galite virėjas multivarka. Reikalauja

imtis :

• rabarbarų - 500 g cukraus
• -
• 750 g vandens - 350 ml

1. paruošimas Skalbimo petioles rabarbarų ir pašalinti viršutinę pluošto.
2. Iškirpkite stiebus į mažus gabalėlius ir 1 minutę švelninkite verdančiu vandeniu.
3. aušinamas rabarbarų plitimą į puodelį ir užpilti Multivarki virti cukraus sirupo iš anksto 350 ml vandens ir 700 g cukraus.
4. Įjunkite "įkalinimo" režimą 40 minučių.
5. Aušinamas uogienas padengiamas steriliais stiklainiais.

uogienė rabarbarai su apelsinų: receptas

uogienė Rabarbarai ir apelsinų džemas

rabarbarų ir apelsinų - skanus gydyti su apelsinų skonio ir rūgštus-obuolių skonio rabarbarų.

privalo imtis :

• stiebai rabarbarų - 500 g
• cukraus - 500 g
• didelė oranžinė - 1 vnt.

paruošimas

1. plauti rabarbarų stiebai buvo džiovinamas ant rankšluosčio.
2. su stiebo nuimamas viršutinis apvalkalą ir supjaustoma smulkiais gabaliukais.
3. Rabarbarai pilamas cukraus, padengti su rankšluosčiu ir palikti 12 valandų prieš sulčių.
4. ruošinių rabarbarai padėkite ant ugnies ir užvirkite.
5. atliko pavirkite 5-7 minutes ant silpnos ugnies ir išjunkite ugnį.
6. Taz uogienė atidėta 6 valandas stovi. Oranžinė
7. išplaunamas, išdžiovinamas, žievelės pašalinti ir į mišinį pridedama.
8. virkite šiek tiek ilgiau uogiene po virinimo 10-15 minučių, kol storio.
9. suspaudus apelsinų sultys iš išgryninti ir pilamas į rabarbarų džemo, užvirinti ir išjungti.
10. Atvėsinta uogienė išdėstyti sterilius stiklainius.

Kaip virėjas rabarbarų uogienė su bananais?

rabarbarų uogienė su bananais

neįprastą aromatą ir skonį suteikia rabarbarų uogienė bananus. Pabandykite virėjas uogiene šį receptą ir nustebinti savo šeimą ir draugus.

privalo imtis :

• stiebai rabarbarų - 500 g
• bananus nulupti - 250 g
• Cukrus - 500 g Paruošimas

• nulupti stiebai rabarbarų supjaustyti gabaliukais 2 cm dydžio ir užpildyti su cukrumi 2 valandas. Bananai
• supjaustyti plonomis plokštės ir plinta į rabarbarų.
• turinys maišomas ir virti mažos ugnies 40 minučių, kol bus paruošta.
• uogienė šaldant išdėstyti ant bankų.

Kaip virėjas rabarbarų uogienė su citrina?

rabarbarų uogienė su citrinų

citrina suteikia rabarbarų uogienė patogią citrusinių aromato ir skonio.

privalo imtis :

• rabarbarų - 1 kg
• cukraus - 1.4 kg,
• citrina - 1-2 gabaliukai. Paruošimo

1. Šviežias rabarbarų nuplauti, išgrynintas iš topsheet ir supjaustyti į gabalus 1-1,5 cm dydžio.
2. Ogonków lapinių pilti Cukraus sulčių ir leidžiama nusistovėti 10-12 valandų.
3. Prieš įdėdami virėjas uogienė, turinį švelniai sumaišyti. Citrinos
4. plaunamas vandeniu, supjaustyti į gabalus ir kaulas pašalinamas ir slinkti per mėsmale.
5. Citrinų masė yra įtraukta į rabarbarų su cukraus ir virkite virš vidutinės ugnies 40 minuyu, maišant visą laiką.

rabarbarų uogienė su obuoliais: Derliaus nuėmimo

receptas uogiene su obuolių ir rabarbarų

aromatą grietine uogiene, galite nustebinti savo svečius, siūlydama arbatos skanus saldus rabarbarų, obuolių ir citrusinių vaisių.Su tokia uogiene, galite iškepti pyragą, ir saldūs pyragai ir pamirkykite kempinę tortą.

SVARBU: uogiene, rekomenduojama kvepiančių veislių obuolių, "Baltoji užpildymas", "antaninių", "Cinamonas", "Golden delicious", "Gala".

privalo imtis :

• stiebai rabarbarų - 2 kg
• obuolius - 4-5 dideli
• Oranžinė - 1 didelis vaisių
• Citrinos - 2 vnt.
• vandens - 250 ml cukraus
• - 2 kg mėtų lapų
• - keletas šakos

paruošimas

1. Ogonków lapinių rabarbarų išplauti ir išdžiovinti.
2. Stiebai išgrynintas iš plonos apvalkalo ir supjaustyti griežinėliais 1,5 cm.
3. Obuoliai išlaisvinti iš kaulų ir supjaustytai 1,5 cm. Jei oda yra sunku, tada jis yra sumažinti.
4. su apelsinų ir citrinų žievelėmis pašalintas. Rabarbarų
5. maišomas su obuolių, nuplėšimo ir susmulkinto šakelių mėtų, pilamas cukraus.
6. Po 10-12 valandų, kai sultys uogienė įtraukti per didelį karštį ir užvirinkite maišydami.
7. Po 3-5 minučių, nuimkite nuo ugnies ir leisti pastovėti, kol kietas.
8. Procedūra atliekama tris kartus.
9. Pabaigoje pridėti spaustos sultys iš apelsinų ir citrinų, vėl kreiptis į džemą virti ir išjungti. Atvėsus
10. klojama ant bankų.

rabarbarų uogienė su kivi receptas

Jam su kivi kivi

ir rabarbarų harmonijoje skonio ir spalvos. Džemai, želė deriniu rabarbarų ir kivi paprastai tampa viena iš mėgstamiausių receptų ruošinius žiemą.

Universalus saldumas bus patiko tiek suaugusiems ir vaikams. Uogienė gali būti naudojamas kaip blynus, pyragus ir kitus kepinius įdaru.

privalo imtis :

• stiebeliai rabarbarų - 500 g
• Kiwi - 500 gramų
• cukraus - 1 kg
• pektino - 30 g paruošimas

1. rabarbarų stiebai pamušalo iš filmo ir supjaustyti į gabalus. Su
2. supjaustyti kivi vaisių žievelės ir supjaustyti griežinėliais arba skiltelėmis.
3. Rabarbarai pilamas nedidelį kiekį cukraus ir palikti 7 minučių, kol sulčių.Cukraus
4. maišomas su sausu pektino. Pektino yra įtraukta į cukraus kaip tirštiklio. Jūs galite padaryti be jo, išplečiant gaminimo laiką uogienės iki reikiamo storio. Rabarbarų
5. šildomas ant plokštelės sušvelninti 5 minutes, ir su juo yra pridėta kivi griežinėliai.
6. mišinys maišomas ir šildomas iki virimo. Mišinys yra virinamas su grįžtamu šaldytuvu vieną minutę ir pridėta prie vaisių mišinio cukraus pektino. Tada
7. kamštis vėl po to verdant, nuolat maišant su mediniu šaukštu, kol cukrus ištirps.
8. uogienė virti 1-2 minutes ir išjungtas.

SVARBU: Norint gauti homogenišką želė trukdžių strigties rabarbarų ir kiviams gali būti sumaltas į maišytuvą ir išplėstos stiklinius indus.

Kaip padaryti uogiene iš rabarbarų ir braškių?

uogienė Braškių rabarbarai

nuostabi grožis ir skonis uogiene gali būti pagaminti iš rabarbarų, braškių ir griežinėliais šviežių imbiero. Be to, džemas bus užpildyta su visais vitaminų ir maistinių medžiagų, esančių rabarbarų ir braškių.Įrašyta šviežios imbiero šaknies sustiprins imuninę sistemą, todėl polinkį į peršalimo.

privalo imtis :

• rabarbarų - 300 g
• šviežių braškių - 300 g
• Cukrus - 300 g
• imbiero šaknies - 3-5 cm

paruošimas

1. Braškės plauti tekančiu vandeniu ir pašalinti "uodegas".Iš rabarbarų
2. stiebai nuvalyti ir supjaustyti mažais gabaliukais.
3. Pusė imbiero supjaustyti smulkiais juostelėmis.
4. Visi pilamas cukraus komponentai ir palikti 30-40 minučių iki sulčių nutekėjimo.
5. uogienė troškinkite, kol storio.
6. Tuo virimo pabaigos pridėti antrą dalį imbiero šaknies, tarkuotų ant plono tarka.

Kaip virėjas rabarbarų uogienė su imbieru?

uogienė rabarbarų ir imbiero džemas

rabarbarų su imbieru Išskyrus šaltas, šiltas ir geras Pagalba peršalimo. Toks delikatesas, vaistai gali būti naudojami pusryčiams su varške, avižiniai dribsniai, jogurtas.

Virtos kukurūzų duona gali būti sutepti ar laistymo ledų.Pikantiškas ir originalų skonį gydo patenkins net reikliausių gurmanams, kurie netoleruoja labai aštrų skonį imbiero šaknies. Reikalauja

imtis :

• rabarbarų - 4 storio kamieninių
• cukraus - 6 šaukštus su skaidrių
• vandens - 50 ml šviežio imbiero šaknies
• - 1,5 cm
• vanilės

paruošimas

1. Ogonków lapinių rabarbarų plautos ir išgrynintas.
2. supjaustyti į gabalus 1,5 cm ir įdedamas į emalio baseino.
3. pridėta vandens ir cukraus.
4. uogienė virti ant mažos ugnies, nuolat maišant.
5. po virinimo likvidaus padidėja suma, mokėtina į išlaisvinimo rabarbarų sulčių stiebų.
6. Ginger Root trinamas ant plono tarka ir pridėti prie uogiene.
7. Kai rabarbarų gabaliukai tampa skaidrūs ir pradėti skaidyti į pluoštų, uogienė yra pasirengusi. Gatavo patiekalas
8. lašas vanilės esmė buvo įtraukta ir atšaldomas.

Kaip pagardinti rabarbarą su veršiais?

skrudinta duona su uogiene

Kitas sėkmingas derinys: rabarbarų džemu ir juodųjų serbentų.Uoga suteikia delikatesas ne tik neįprastą serbentų skonio, bet ir gražus spalvų toną.Šiuo uogiene galima sutepti skrudinta duona, skrudinta duona, sveikų grūdų duonos ir bandelių arbatos pusryčiams ir užkandžių metu. Reikalauja

imtis :

• stiebai rabarbarų - 800 g
• juodųjų serbentų - 200 g cukraus
• - 1,5 kg
• vandens - 250 ml

1. paruošimas vandens ir virti cukraus sirupo.
2. Išgrynintas rabarbarų stiebai supjaustyti į gabalus ir artimųjų kartu aš serbentų uogų cukraus sirupo.
3. uogienė virta 30-40 minučių iki gatavo būklę pagal nuolat maišant su mediniu šaukštu.

Kaip gaminti džemą iš agrastų ir rabarbarų?

uogienė rabarbarų ir agrastų

saldus traktuoja bankai - džemas iš rabarbarų ir agrastai nudžiugins jus su aromato ir skonio žiemos mėnesiais ir priminti šiltų saulėtų vasaros dienų.Uogienė ir uogienė rabarbarai ir agrastai, paskutiniai uogos naudojamos nesubrendęs ir tvirtas liesti.

privalo imtis :

• rabarbarų - 900 g
• trečiam - 900 gramų cukraus
• - 1350 g
• sultys ir žievelė vienos citrinos Paruošimas

1. Rabarbaras supjaustyti į gabalus, sumaišyti su uogų, agrastų kapotų citrinų žievelėmis ir supilkite citrinos sultis.
2. Mišinys yra padengtas cukrumi kelias valandas prieš užkasant.
3. yra strigtis užvirinti virš vidutinės šilumos ir virinama, kartais maišant.
4. Kai cukrus visiškai ištirps, ugnis sustiprina ir uogienė verdama per didelės liepsnos degiklis intensyviai virimo.
5. Kepimo metu, pašalinti putų ir visada maišykite su mediniu šaukštu.
6. Kai uogienė sutirštėja, ugnis išsijungia.
7. Šiltas uogienas paskirstytas steriliais stiklainiais ir sandariai uždarytas. Iš rabarbarų

mazgelis stiebai atminties: kepimo gudrybės rabarbarų

• turėtų pasirinkti sultingas ir įmonė liesti lapų stiebai su rožinės ir raudonos atspalviai. Ploni žalia stiebai yra per daug pluoštiniai.
• Leafstalks augalai nebūtinai išvalytas nuo viršutinio odos prieš verdant.
• Paruoškite rabarbarų puode pagamintas iš nerūdijančio plieno, emalio arba stiklinį indą, keramikos arba teflonu padengtais konteinerį.Priešingu atveju augaluose esančios rūgštys reaguoja su neapsaugotu metalinių indų paviršiumi. Yra skonis, spalva ir maisto kaupimo toksiškų junginių jame iškraipymas.
• Džiovinimo metu, medziagos šaukštui maišyti.
• parduotuvė neplautų šviežių paprastosios lapai šaldytuve per mėnesį, sandariai suvynioti į polietileno plėvele.

Greita variantas rabarbarų uogienė su uogomis raudonųjų serbentų, vaizdo