Cukini - unikāls dārzeņu. Tas satur daudzus noderīgus un nepieciešamus elementus personai, tas ir labi uzsūcas un piemērots bērnu pārtikai.
Zivju sagatavošanai ir daudz veidu, kā sagatavot cukīni. Bet varbūt vislabākais variants ir saglabāt to svaigu līdz pavasarim. Tas ir diezgan reāls.
Cukurkoku un zāģu uzglabāšanas veidi ziemai
Cukini ir ļoti populāri ziemas rāmjiem. Tie tiek patērēti cepta un cepta formā, tos sautē, konservē, marinē un pagatavo uz grila. Un kāds pat dara ievārījumu.
Labākais ilgtermiņa uzglabāšanas veids ir iesaldēšanas process, taču tiek zaudētas dažas produkta derīgās īpašības. Traukus no svaigām cukīnijām var pagatavot gandrīz visu ziemu, jums vienkārši ir jāievēro vairāki svarīgi uzglabāšanas noteikumi.
Kā uzglabāt svaigu skvošu ziemā
Vispirms jums ir jāizvēlas pareizie cukini. Ilgstošai ziemas uzglabāšanai ir piemērotas jebkādu vēlu šķirņu augļi, taču vislabāk tiek saglabātas "cukini" šķirnes. Viņu mizai jābūt biezai un blīvai, bez iespiedumiem un plaisām. Dārzeņiem nav jābūt gataviem vai saldētiem. Pārliecinieties, lai paliktu stalky garums aptuveni 5 cm Augļi var nedaudz žāvēts saulē, noslaukiet no zemes un putekļi, bet ne mazgājiet!
Nākamais, izvēlieties pareizo vietu grāmatzīmei. Tumšais pagrabs ir ideāls uzglabāšanai. Ja nav šādas telpas, jūs varat uzglabāt cukīnus jebkurā telpā ar zemu mitrumu, prom no apkures ierīcēm.
Augļi tiek ievietoti koka kastē vai kastē vienā rindā ar nelielu atstarpi viens no otra, iesaiņoti papīrā vai izgatavoti no kartona starpsienām. Viņiem nevajadzētu pieskarties viens otram. Substrāta lupatu grumba vai salmi ir laba izvēle. Dzīvoklī ir ērti uzglabāt dārzeņus zem gultas, dīvāna vai drēbju skapja. Jūs varat arī glabāt pieliekamā trauku plauktos vai piekaramā stāvoklī, neilona tīklā vai ganāmpulkā.Telpai jābūt regulāri vēdinātai.
Nesaldējiet cukīnus ledusskapī, ja vien plānojat tos sasaldēt. Periodiski pārbaudiet augļa stāvokli. Ja jūs sāksit sabojāt, nekavējoties ēdiet vai izmetiet, lai citi nezaudētu.
Laiks ēst cukīni
Līdz pavasara sākumam sēklas iekšpusē cukīni sāks dīgt un miza sāk parādīties rūgta garša. Tāpēc pavasarī atlikušās cukīnijas mizas, sēklas, sagriež un nosūta uzglabāšanai saldētavā.Bet labāk ir ēst tos agrāk, lai tie nemelinātu.
Ja jūs ievērosiet šos vienkāršos noteikumus, dārzeņi var palikt svaigi, sulīgi un garšīgi līdz pavasarim. Svaigais skvošs padarīs jūsu galda gaismas un garšīgus vasaras ēdienus, kā arī vitamīnus.