Cik garšīgi pick up skumbrijas spicy sālīšana, etiķis, sinepes mājās? Cik ātri uzņemt skumbri karstu un aukstu smēķēšanu?

Kādi ir veidi, kā marinēt skumbrijas, ka tas bija garšīgs?Šis ir apspriests šajā rakstā.

Skumbrijas ir bagāta ar vitamīniem, garšīgs un noderīgs, un tā kaloriju saturs nav ļoti liels - tikai 200 kcal uz 100 g produkta.

gatavot dažādus ēdienus no skumbrijas, un tos izmanto, jūs varat:

• uzlabot atmiņu un vīzija
• paaugstināt imunitāti
• samazina risku saslimt ar vēzi
• uzlabo ādas stāvokli ar slimības psoriāzes
• Noņemt galvassāpes un sāpes artrīta
• samazina holesterīna
• uzlabot apmaiņu
• vielas samazināt kancerogēnu organismā
• palīdzēt smadzeņu piesātinājuma

uzturvielu Kā marinēt skumbrijas pilnīgi mājās?

Kā garšīgi marināde makreles, nesadalītas liemeņa

Mūsu veikalos pārdod visu marinētu skumbrijas, tas vienmēr ir iespējams iegādāties, bet vārīti viņu pašu rokās ir daudz garšīgāka.

skumbrijas, sālīti pilnībā sīpolu mizās un melnā tēja

recepšu :

1. 3 lieli skumbrija atkausēt dabiski( bez mikroviļņu krāsni un karsto ūdeni).Cooking
2. kolektora : ūdens( 6 glāzes) karsē pannā, pievienojot nedaudz mazgā 3 sīpolu ādu, melnā tēja, puse ēdamkarotes cukura, 3 ēdamk( 2 ēdamk.).karotes sāļi vāra dažas minūtes, un noņemiet no karstuma.
3. Mēs strādājam pie zivīm .Atkausētā makrelēm izraut zarnas, mans, un pievienot līdz emaljētā traukā, izkāš un pārlej ar sālījumu uz zivīm, pārsega pannā ar vāku, dot aukstumā 3 dienas.
4. Vairākas reizes dienā zivis vēršas pie tiem pašiem prosolilas, un krāsas, un 3 dienas vēlāk mēs iegūstam no sālījumā, sagriež šķēlītēs, rotā ar citronu un pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.

Kā garšīgi marināde skumbrijas

skumbrijas, sālītas pilnīgi ar melnā tēja

recepšu :

1. atkausēti un sagatavotu zivju . 2 lielas zivis atsaldēt, izraut zarnas, atdalīta galva un mīnu.
2. Mēs sagatavojam sāls . panna ar ūdens vāra 1 litru, pievieno 4 mākslu.karotes sāls, melnā tēja, cukurs un atdzesē.
3. zivis vieta emaljētā katlā, pārlej sālījuma tēju un atstāj aukstā vietā prosalivatsya 4 stundas.
4. Mēs iegūt zivis no sālījuma un karājās to astēm naktī, no rīta sagriež mazos gabaliņos un pasniedz ar zaļumiem, un jūs varat arī pievienot salātiem, tas būs ļoti garšīgs.

Kā marinēt skumbriju jar?

Kā garšīgi marināde Skumbrijas

banka mūsu iestādēm nepieciešams taukus un olbaltumvielas. Taukainas zivis, kas ir skumbrija, ideāls papildināšanas ķermeni ar šiem elementiem.

nepiesātināto tauku zivis ir daudz veselīgāki un vieglāk sagremot, nekā citiem dzīvnieku taukiem, piemēram, gaļu. Turklāt daudz skumbrija fluora, hlora un kobalta.

pastāvīgi ēšanas ēdiens makreļu , mēs pret jūsu ķermeņa :

• novērš turpmāku attīstību sirds un asinsvadu slimību
• uzlabo darbību smadzeņu
• traucēt asins recekļu veidošanos
• uzlabo pacienti
• bronhus kavē aterosklerozes attīstību un artrīts

makrelēm, marinētām gabaliņiem

Recipe :

1. Sagatavot marinādi .Pot augonis 1 tase ūdens , Pour 2 ēdamk.šaukštus druskos, 1 ēd.k.tējkaroti cukura, pāris lauru lapas, 1 tējkarote zemes koriandru un žāvētu baziliku , vārīties.līdz izšķīdušā cukuru un sāli, un dot atdzist.
2. 2 Liela skumbrija jāattīra no zarnām, mana, nogrieza galvu un spuras sagriež divās daļās horizontāli, un izvelciet kaulu, sagriež gabaliņos 2-3 cm biezs.
3. gabaliņi zivis sadalās tīrā burkā, pārlej vēss marinādi tuvu plastmasas vāksun atstāt to uz 2 stundām ar smago, kas piesūcināts ar sāli un garšvielām, un pēc tam izņemt aukstu vietu 1 mēnesi.
4. Pasniedz sālītas zivis ar sīpoliem, vārītus kartupeļus dzirdināt ar saulespuķu eļļu.

Kā garšīgi marināde skumbrijas gabaliņi

Kā ātri marināde skumbrija uz 2 stundām? Kā

kodināšanas skumbriju 2 stundas

esat iegādājies zivis, un nevar gaidīt, lai ēst, bet tā vēl nav gatava. Jūs varat cept vai likt ārā, bet jūs vēlaties, sālītas zivis. Uzgaidiet 2 stundas un sālītas zivis ir gatavas.

Sāļās skumbrijas caur 2 Chasa

recepšu :

1. Pavārmāksla sālīt .Panna ielej 350 ml ūdens , vāra, un pēc tam pievienojiet vairākus mazos gabaliņos nomizotus sīpolus, pusi ēdamkarotes sāls, 2 lauru lapas, 7 gab.melnie pipari , vāra sālījumā un atdzesē.Mēs tīrīt
2. 1 resnās zarnas zivju, nogrieza galvu un asti, mazgāt un sagriež gabaliņos 2 cm biezumā, kas atrodas stikla traukā, aizpildīt ostyvshim sālījumu un izņemt auksti 2 hr.
3. Pēc atvēlētajā laikā zivs ir gatava, to var atstāt sālījumā 1-2 dienām, jo ​​ilgāk tas netiks saglabāts.

Kā marinēt svaigi saldētas makreles?

Kā garšīgi marināde svaigi saldētām makrelēm

Lai sagatavotu garšīgu un veselīgu sāli skumbrijas jāzina dažas gudrības :

• sālīšanai nelielu skumbrijas neiederas, tā ir liesa un kaulu, jums ir nepieciešams veikt zivs svars ir vairāk nekā 300 g
• Izvēloties nepieciešamību skumbrija gaiši pelēkabez dzeltes, elastīga, ar skaidriem( ne mākoņainās) acīm.
• sālīta skumbrija ir iespējams emaljētu, stikla vai plastmasas pārtikas konteineri.
• sāls zivis var būt gabali ar kauliem, pilnībā vai fileju;zivis, sasmalcina mazos gabaliņos, vāra 1 dienu, un viss putns 3 dienas.
• sāls zivīm nepieciešams liels akmens sāls, kas nav Jodēta vai Extra.
• Aroma skumbrija dot garšvielas: smaržīgos piparus un melnos piparus, lauru lapas, krustnagliņas un koriandrs.
• Ready sālītas zivis veikalu Jums nepieciešams ledusskapī ne vairāk kā 5 dienas;saldētavā nevar uzglabāt, tas zaudēs iepriekšējo garšu.

Kā garšīgi marināde skumbrija

svaigi saldētu skumbriju, svaigi marinēti

Recepte :

1. 3 lieli skumbrija atkausē, kad atkusnis nedaudz( ne pilnībā atkusis zivis sagriež labi), izraut iekšām zivju atbrīvoties no galvas un astes, nomazgājiet, dziļā bļodā sagriež gabaliņos 3-4 cm un vietā.
2. Mēs sagatavojam marinādi .Sajauciet 3 ēd.k.karote etiķa, 2 ēd.k.karotes augu eļļas, 1 tējkarote cukura, 1 ēdamkarote.karote ar sāls, 2 lauru lapas, smaržīgi un melnie piparu zirņi - 1 tējkarote .
3. pārlej marinādi uz zivs, pievieno 3 vidēji sīpoli, sagriež pusi gredzenos un 3 daiviņas ķiploku, smalki sagrieztu , visu labi samaisa.
4. Ievietojiet zivis un marinādi stikla traukā, aizveriet plastmasas vāku un izņemiet to uz aukstumu uz 1 dienu.

Kā uzņemt kūpinātu makreļu? Kā

marināde skumbrija garšīgi mājās kūpinātas

Lai sagatavotu garšīgas kūpinātas zivis mājās, jums ir jāzina dažus noslēpumus :

• sāls zivis var būt sālījumā un sauso metodi.
• Jūs varat izmantot noderīgas krāsas, lai piešķirtu zivīm dzeltenīgu nokrāsu: sīpolu mizas buljonu, kurkuma pulveri.
• Lai padarītu zivs smarža dūmu un unikālu kūpinātu garšas garšvielas var izmantot, "šķidro dūmi", bet ir daudzi pretinieki šīs metodes smēķēšanas, uzskata, ka tas kaitīgi.
• Kūpinātas aromāts dos zivju sagriež mazos gabaliņos kūpinātas plūmēm, ja jūs mest to marinādi.
• Pikšķerējot zivis, tā uzlabo garšu ar melnajiem pipariem, lauru lapu un sīpolu, sagriež pusi gredzenus.
• Pikantā skābena garša piedāvā šādas garšvielas: saldos piparus, krustnagliņas un koriandru.

Makrele mājas kūpināta

Recepte :

1. Sagatavojiet zivju .No 2 vidējie zivis izvilkt zarnas, atdalīta galvas, mazgāt augšā un iekšā.
2. Mēs sagatavojam sāls .Vāra 1 litru ūdens, brūvēts verdošā ūdenī melnā tēja( 1 pakešu), pievieno 4 ēdamk.šaukštus druskos, 3 šļetes.karotes ar cukuru, 125 ml "šķidruma dūmu" vai 20 gab.sagriež mazos gabaliņos kūpinātas plūmēm , kad atdzisis, pievienojiet 1 tējkarote kurkuma.
3. Ar 1,5 l plastmasas pudeli, sagriež augšējo, sašaurināto daļu.
4. pazemināts pudeļu lielo zivju astes augšu, pārlej ar sālījumu, zivis nospiež kaut uz augšu, un izņemt vēsā vietā 3-4 dienas.
5. Periodiski maisa zivis vienmērīgi piesūcinot un sālot. Mēs iegūstam
6. zivis no sālījumā, apturēta ar astēm vienu - pēc pusstundas, kad žūst, saulespuķu eļļa ieeļļo par spīdumu, un jāizsniedz ar melnu maizi vai alus.

Kā uzņemt makreles aukstai smēķēšanai?

Kā garšīgi marināde skumbrijas kūpināta skumbrijas

labāk piemērot aukstu smēķēšanu, jo šī trekno zivju - 16% no svara krīt uz tauku zivīm .

Kad karsti kūpināti, šie noderīgie tauki kūst un izplūst, un, paliekot aukstam, tas paliek.

Makrele Kūpinātas

Recepte:

1. Skumbrija( daži gabaliņi) bija atkusis pakāpeniski ieguva to no saldētavas un ielieciet to ledusskapī.
2. Kad zivis ir nedaudz nosvīdis, noņemiet zarnas un žaunu, izžāvējiet, sausu un sausu.
3. Sausais kodināšanas paņēmiens .Sagatavots zivs piparu ar sāli un garšvielām, sāls ņem 15-20% no zivju svara, garšvielas uz jūsu gaumes ;zivis ieliek vēsā vietā, lai sālītu 12 stundas, bet var ilgt līdz 3-4 dienām, kamēr zivs neļauj sulu.
4. Mēs izņēma zivis, nomazgājiet to, izžāvēt kārtīgi un apturēja astes sausā, vēsā vietā uz vairākām stundām.
5. Mēs pakājam zivis galvu ar galvu uz augšu uz 24 stundām. Glabāt temperatūru 25 ° C visu laiku, ne vairāk.
6. Mēs ņemam zivis no kūmakmeņa un tos var pasniegt uz galda.

Kā uzņemt makreles karstai smēķēšanai?

Kā garšīgi marināde skumbrijas kūpinātas mājas žāvētavā

Lai skumbrija mājās kūpinātas pagriezās gards, garšīgs un veselīgs, jums ir jāzina dažus noslēpumus, un prasmīgi izmantot tos :

• sāls par garšu, varat pievienot sarkano un melno piparu, maltām augļus Schisandra un citas garšvielas pēc vēlēšanās.
• Ja jums ir elektriskā kūpinātavā, makrele kūpināts var iegūt šādi: iestatīts uz 100 ° C, un Copt pusotru stundu. Par
• kūpināta kādā kūpinātavā parastus izmantošana skaidas augļu kokus, kā arī iespējamo un alkšņa, ozola, dižskābarža, bērza, valriekstu un apses.
• zāģskaidas smēķēšanas ņemt mizu, jo miza ir ogļu darvas, un viņš var dot zivs kļūst rūgta garša. Kā

kodināšanas garšīgu kūpinātu skumbriju

kūpinātas skumbrijas

recepšu :

1. atkausēt zivis( pāris gab) dabiski( neizmantojiet mikroviļņu krāsns, karstais ūdens, un tamlīdzīgi).
2. iegūt no zivju zarnām, nogrieztu galvu, es došu ūdeni tecēt un sausa.
3. zivju liemeņus berzēt sāli, pirmkārt iekšā, tad augšā, sāls aizņem aptuveni 1 ēdamk.karote 1 liemeņa.
4. zivju sālīšanai pievienot dziļā bļodā, pārklāj to, izņemiet to vēsā vietā uz 7-8 stundām.
5. sālīts zivs mazgā ar aukstu ūdeni no sāls, dodot drenāžas ūdeni, hung to uz 1 stundu istabas temperatūrā uz žāvēti up. Apakšā žāvētavā
6. ieliet 2 nedaudz zāģu skaidas, zāģu skaidas, kad sauss, samitrināt to ar ūdeni, un virs zivis ir apturēta, kūpinātavā vai sadalās uz režģa, lai zivis nav aizkustinoši.
7. kūpinātavā Aizveriet vāku, un veikt vidējā siltumu.
8. Pēc 10 minūtēm, atveriet vāku, atbrīvojot dūmus uz zivīm nav ieguvuši rūgtumu, un atkal gandrīz 15 minūtēm.
9. noņemot kūpinātavā ar uguni, izraut zivis, dod to atdzist, un zivs ir gatava.
10. Ja ne visas zivis ēst uzreiz, ietiniet to plastmasas wrap un veikalu ledusskapī uz 3-4 dienām, ja uzglabā ilgāk, garša un smarža kļūst sliktāks.

Kā uzņemt makreli ar etiķi?

Kā garšīgi marināde skumbrija ar

etiķi ar etiķi marinēta skumbrijas ātri. Dienas laikā gardas zivis ir gatavas.

skumbrija, marinēti ar etiķi

recepšu :

1. Sagatavot 2 vidēja skumbrijas : izraut iekšas, nogrieztas galvas un astes, sagriež gar kores 2 daļās, izņemiet mugurkaulu un ādu. Saņemtā
2. fileja sagriež mazos gabaliņos, ar kuru biezums ir 2-3 cm, ielikt dziļā bļodā, apkaisa 3 ēdamk.karotes ar sāls , samaisiet un atstājiet 5-10 minūtes.
3. pievieno zivīm 50-70 ml 9% etiķa, pusi tase augu eļļu, un 2 gab.lapas un krustnagliņas, smaržīgos piparus 5 zirņi, 2 sīpoli , šķēlēs pusi gredzeni, samaisa, pārklāj ar vāku un nevienai vēsā vietā uz 12 stundām.
4. Pēc 12 stundām marinēšanas zivis ir gatavas.

Kā sālītas skumbrijas ar sinepēm?

Kā garšīgi marināde skumbrija ar sinepju

sālītu skumbrijas ar sinepes

recepšu :

1. Sagatavojiet marinādi uz zivs .Tika karsē katliņā 1 ūdens vārīties litru, pievienot 4 lauru lapas, melnie pipari 10 zirņi, 5, Art.karotes bez sāls, 3 ēd.k.karotes cukura, 1 tējkarote sausā sinepju , vāra 3 minūtes, un ļauj atdzist.
2. Zivju sagatavošana .Jo 2 lieli skumbrija sver 350 g ne mazāk, nogrieztas galvas, astes, mest prom iekšas, mazgā, sagriež gabaliņos 3-4 cm, un kaudze ar stikla vai emaljas bļodā.
3. zivis pārlej aukstu marinādi un nodot aukstā vietā, pēc 12 stundām, tas jau ir iespējams izmēģināt un pilnīgi zivis prosalivatsya 2 dienas.

Kā laša makreli izvēlēties?

Kā garšīgi marināde Skumbrijas pikantiem sālījumā

Secrets vārīšanas pikantu sālītu skumbrijas :

• Izmantojot dažādas garšvielas , katru reizi, kad ir jauna garša no zivīm.
• Carnation dod zivs ļoti spēcīga garša, jābūt uzmanīgiem ar to.
• zemes koriandrs uzlabo garšu zivīm.
• Jo ilgāk zivis tiek marinēts, tāpēc tas ir garšīgāka un sulīgāks, bet ne vairāk kā 5 dienas , tad tā kļūst mīksta.
• marinētas zivis, ar garšvielām sālīšanu var uzglabāt 3-4 dienas marinādē, ja to atšķaida ar ūdeni 2: 1.
• arī marinētas zivis var uzglabāt tādā veidā: pēc marinēšana zivis, lai saņemtu no sālījumā, nosusiniet un nosusina zivi gaisā, nodot tos plastmasas maisiņā un uzglabā saldētavā, lai zivs nezaudē savu garšu.

Kā marinēt skumbrijas garšīgs pikantu sālītu sviestmaižu

skumbrijas fileja, ar garšvielām sālīšanu sviestmaižu

Recepte :

1. Vairākas lielas zivis atbrīvoti no iekšām, mans, sagriež 2 daļās horizontāli, izraut diapazons, ja ir vēl kauli, arī izņemt, noņemiet ādu. Gatavo fileja
2. berzēt slīpēti sāls un garšvielas( melnā un smaržīgos piparus, kurkuma, krustnagliņas, koriandrs) , atstājot pusstundu istabas temperatūrā, tad berzēt atkal garšvielas un sāli.
3. ļoti cieši ietiniet fileja pergamenta papīru, ielieciet ledusskapī uz 3 dienām. Mēs saņemam
4. makreles filejas papīra un sagatavot sviestmaizes.

Receptes sālīta skumbrija ļoti daudz, un visi no tiem ir balstīti uz sāls ar garšvielām. Nav svarīgi, kāda garšvielas jūs pievienot, un tas ir svarīgi, ka jūs darīt to ar dvēseli, un tad jebkura recepte būs izrādīties garšīgi.

Video: Kā garšīgi marināde skumbrija mājās?