Vīna etiķis - balts un sarkans: sastāvs, ieguvumi un kaitējums, lietošana ēdiena gatavošanā, kosmetoloģija, svara zudums. Kā aizstāt balto un sarkanvīna etiķi ar receptēm salātu, konservu, marinādes, cepšanas?

Rakstā būs pastāstīts par vīna etiķa unikālajām īpašībām un priekšrocībām.

Etiķis - baltā un sarkanā krāsā: struktūra, priekšrocības un kaitē

Tāpat kā jebkuru citu etiķi, vīnogu - ir rezultāts fermentācija, šajā gadījumā - vīna.Šis produkts ir veiksmīgi izmantots vairākās jomās: vārīšanai, ārstniecībai, kosmetoloģijai. Vīna etiķa unikālās īpašības, gan baltas, gan sarkanas, ir saistītas ar bagātīgo sastāvu.

Vīnogu etiķis ir populārs pretiekaisuma līdzeklis iekšējai un ārējai iedarbībai. Turklāt tam ir dezinficējošas īpašības un spēja darboties kā konservants. Tāpēc vīnogu etiķis no seniem laikiem tika pievienots pārtikai un ūdenim, lai "nogalinātu" slimību izraisošās baktērijas.

Ir divu veidu vīnogu etiķi:

• Red - staigā ozolkoka mucās, etiķi sarkanajām vīnogām.
• White - staigā tērauda tvertnes, etiķis balto vīnogu šķirnēm.

SVARĪGI: etiķis fermentācija rezultāts lielā mērā ir atkarīgs no tā, vai tas atrodas mucā.Jebkurā gadījumā visās iepriekš minētajās vietās veiksmīgi tiek izmantots baltais un sarkanais etiķis. No tā ir gatavas kosmētika un mājas gatavotu mērces, marinādes, kā arī pārtiku.

Sastāvdaļas vīna etiķis:

Vielas nosaukums	nekā noderīga personai
Pektīns	ir "veselība" ietekme uz ķermeņa, atbrīvojot to no uzkrātajiem toksīniem
Diētiskās šķiedras	palīdzēt padarīt gremošanas procesu atvieglotu, organizēt darbu zarnās, uzlabo taburete
Spirti	ir antiseptiska un dezinficējošām īpašībāmOgļhidrāti
	dod enerģiju maksas, toni, uzlabo smadzeņu darbību, palielina cukura līmeni asinīs
ābolskābe	uzlabo ķermeņa vielmaiņu( veschETS)
Pienskābe	nodrošināt organismu ar ogļhidrātiem
vīnskābe	aizsargā organismu pret oksidēšanos šūnu
antioksidantiem	Paplašina jaunu organismu, tāpēc veselību un skaistumu ķermeņa
Fermenti	uzlabo gremošanas procesu, ļaujot augstākas kvalitātes skaldīt pārtikas
aldehīdi	normalizē nervu sistēmu
	A vitamīns uzlabo vizuālo orgānu, stiprina
vitamīns B5	imūnsistēma uzlabo sagremojamību citu vitamijauna struktūra, stimulē virsnieru hormonu
vitamīns C	Stiprina imūnsistēmu, padarot to vairāk izturīgas un izturīgas
nikotīnamīds	atbalsta ādas veselību
Magnija	stiprina nervu sistēmu, palīdz tikt galā ar stresu, uzlabo sirds un asinsvadu
Kālija	nodrošinātu darbību visumīksto audu un asinsvadu to, un muskuļi un smadzenes, un visi
fosfors	subproduktus baro muskuļu un kaulu audu organismā
Fluorīds	Pastiprina zobu emalju
Kalcija	stiprina kaulus, zobus
Nātrija	ir nepieciešams normālai augšanai un ķermeņa stāvokli
Dzelzs	uzlabo asins sastāvu, palielinot hemoglobīna
Cinks	Rūpējas par reproduktīvo orgānu, uzlabo stāvokli matu, ādas un nagu
Manganese	piedalāsattīstība
Vara	šūnu piedalās sintēzē hemoglobīna līmenis asinīs

priekšrocības etiķi:

• Šo produktu veiksmīgi lieto cilvēki ar lieko svaru. Lai zaudētu svaru, ir ierasts dzert glāzi auksta ūdens ar 1 ēdamkarote izšķīdina tajā.vīna etiķis tukšā dūšā pirms ēšanas vai tieši no rīta.Šāds dzēriens uzlabo gremošanu un vielmaiņu, palīdzot ātrāka un labāka pārtikas absorbcija.
• Bagātajam vīnogu etiķa sastāvam ir milzīgs antioksidantu piedāvājums.Šīs vielas palīdz organismam novērst novecošanos un sirds un asinsvadu sistēmas slimības, pagarināt ķermeņa jaunību un cīnīties pret novecošanu.
• Dzeramā vīna etiķis palīdzēs normalizēt holesterīna līmeni asinīs.
• bagātināts vitamīnu sastāvs stiprina imūnsistēmu, padara to izturīgāku un izturīgāku.
• Vīna etiķis ir bagāts ar visiem mikroelementiem, kas ir svaigu vīnogu ogu klātbūtnē.
• Vīna etiķis ar regulāru lietošanu atšķaida asinis, kas ir sirds slimību novēršana, plāksnes artērijās.

Vīna etiķa kaitējums:

• Tāpat kā jebkura etiķa, vīns ir skābe, kurai ir vairākas kontrindikācijas un negatīva ietekme.
• Pirmkārt, vīna etiķis var kaitēt tiem, kam ir čūlas slimības gremošanas traktā.
• Jums nedrīkst dzert un pievienot vīna etiķi tiem, kas cieš no gastrīta.
• etiķis var slikti ietekmēt zobu veselību, emalot ēšanas laikā, tāpēc pēc ēšanas ir nepieciešams zobus mazgāt un izskalot muti.
• Etiķi nedrīkst lietot cilvēki ar paaugstinātu kuņģa skābumu.
• Harms etiķis, kā arī tiem, kas cieš no aknu un nieru slimībām, holelitiāze.

Unikālas vīna etiķa īpašības

Vīna etiķis ir cietoksnis: cik daudz procenti ir tur?

Vīna etiķis ir produkts, kas iegūts no vīnogu vīna. Tāpēc tā izturības procentam jābūt tieši pusei no procentuālā daudzuma, kas ir sākotnējā dzēriena sastāvā.Etiķa stiprums ir atkarīgs no vīna un šķirnes stiprības. Vidēji vīnogu etiķa stiprums ir 4-9%.

Vīna etiķis un balzamiko, ābolu, vīnogu, galda: kāda ir atšķirība?

Ir vairāki parastie etiķa veidi, un katrs no tiem ir atšķirīgs tā sastāvā, un līdz ar to ietekme uz ķermeni. Jebkurš etiķis tiek izmantots ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī tautas medicīnā un kosmetoloģijā.

etiķa šķirnes un to īpašības:

• Vīnogu Etiķis - ražo, raudzējot, vai vīna vai vīnogu sulas. Sakarā ar augsto saturu ēteriskās eļļas ar etiķi, šķidrums ir patīkama smarža. Tradicionāli etiķis ir izgatavots no sarkanajiem Bordo vīnu, ir spilgti un intensīvu garšu. Baltais vīns etiķis ir mīkstāks krāsu un garšu. Tas etiķis ir ideāls marinēšana visu gaļas veidu un gatavošanas gardas mērces un mērces.
• ābolu sidra etiķis - ražo, raudzējot ābolu sidrs, ir daudz maigu garšu un aromātu, nekā etiķi. Tas etiķis tiek uzskatīta par visnoderīgāko, gan patēriņam un par tādu produktu ražošanai, jūsu skaistumkopšanā.Šī etiķis satur apmēram 20 būtisku vitamīnus un minerālvielas, kā arī aminoskābes. In cooking, etiķis ir atradis savu pieteikumu, pateicoties patīkamu "pušķis" aromātu un nedaudz skābu garšu.Šis šķidrums bieži sauc arī par "garu etiķis» -
• etiķis. Viņš ražots no etilspirta. Bieži izmanto kulinārijā: marinējot gaļu, konservus, salātu mērces, majonēze. Atšķirībā etiķi no citiem, ka tā ir atšķirīga smarža.
• balzamiko etiķis - visvairāk tīkams un biezs pēc garšas etiķi. Etiķis iegūts, fermentējot saldo balto vīnogu( "Trebbiano" klases).Balzāmetiķa pievieno daudziem ēdieniem: gaļas, dārzeņi, salāti, zupas, pat desertu. Balzāmetiķa sagatavoja mērcēšanai ozolkoka mucās vairākus gadus( līdz 12).
• Malt etiķis - iegūst, fermentējot alus, nevis misas. Pie etiķi patīkamu aromātu un vieglās garšas, tad šķidrums ir medus nokrāsu. Etiķis ir labs marinēšana gaļu un zivis, gatavošanas mērces un mērces, saglabāšanā.
• Rīsu etiķis - ļoti populārs Āzijā.Šķidrums ir patīkama gaismas smaržu un garšu. Ir vairākas šķirnes rīsu etiķi: melnā, sarkanā un baltā.To pievieno dažādiem ēdieniem, lai uzlabotu savu garšu un aromātu.
• sintētiskais etiķis - iegūts, infūzijas zāģu skaidas.Šis koncentrētas etiķskābes šķidrumu. Lielākajā daļā valstu ir aizliegts izmantot etiķi, jo augsto iespējamību kaitējumu personai.
• Coconut etiķis - reta produkts, ko iegūst no kokosriekstu pienu tieši iekšpusē uzgriezni.Šķidrumam ir atšķirīgs, nedaudz asu garšu, milzīgs krājums minerāliem un aminoskābēm. Izmanto marinēšana gaļas un sagatavošanu garšīgu pildījumu.
• Cukurniedru Etiķis - produkts, ko iegūst no izšķīdušā cukurniedrēm.Šis krasais etiķis, mazliet dīvaini smarža, bet biezs un patīkama garša. Tāpēc etiķis var uzpildīt salātus un marinēt gaļu.
• Sherry etiķis - veida etiķi. Ražots "Palomino" vīnogu šķirnes.

Sintētiskā etiķis Ābolu sidra etiķis Sherry etiķis

Etiķis

etiķis balzamiko etiķis Malt etiķis

Coconut etiķis rīsu etiķis

Cukurniedru etiķis

Kā dzert etiķi zaudēt svaru?

priekšrocības etiķi, svara zudums ir pētīta uz ilgu laiku. Ir novērojums, ka, ja jūs regulāri, un vissvarīgāk - dzert atšķaidītu etiķi var zaudēt līdz pat 10 kg 2-3 mēnešu laikā, savukārt bagātinot organismu ar vitamīniem un minerālvielām, skābēm.

priekšrocības etiķi, svara zudums:

• aktivizē gremošanas procesu
• Attīra zarnu toksīniem un sārņi
• Palīdz ātri sadalīt ogļhidrātus
• Atjauno zarnu flora
• palīdz saglabāt ādu labā stāvoklī
• anorexics
• Stiprina imūnsistēmu Uzlabo
• apmaiņa

vielas

svara zudumu, ir ieteicams, lai izmantotu ne tīru etiķi, etiķa dzēriens( etiķis atšķaida ar ūdeni).Dzeramais šādu ūdeni ieteicams pirms katras ēdienreizes par pamanāmu efektu. Turklāt, ļoti noderīga berzes etiķi, lai palīdzētu novērst "apelsīna miziņas" ādu un atjaunotu tās tonusu, velkot un padarīt gludu.

Vai Etiķis grūtniecība?

Pārmērīgs patēriņš etiķi grūtniecības laikā ir aizliegts, jo tas var izraisīt anēmiju, izraisīt smagu slāpes, grēmas un iznīcināt zobu emalju. Bet tas attiecas tikai uz parasto ēdienu, galda etiķi. No otras puses, vīna etiķis mazos daudzumos, var tikt patērēti. Ir vērts atzīmēt, ka vīna etiķis atšķaidīt ar ūdeni, var izmantot, lai apspiestu rīta slimības.

Ko var aizstāt ar balto un sarkano vīnu etiķa salātu recepte, konservēšanu, marinēti gurķi, konditorejas izstrādājumu?

No seniem laikiem etiķis cilvēki saglabāšanai produktiem ir izmantota, tāpēc tā tiek izmantota un vēl. Etiķis dezinficēt jebkuru pārtiku un ūdeni, kurā tā ir pievienota. Galvenais komponents šķidruma - etiķskābe, un līdz ar to jebkurā gadījumā vīna etiķi var aizstāt ar jebkura cita veida etiķi: ābolu, galda vai pašiem sbrozhzhennye winematerials( augļu un ogu sulas).

Kā lietot etiķi?

Kā izmantot etiķi pinnes:

receptēm Turklāt iekšzemes lietošanai, etiķis arī atrada veiksmīgu ārēju pieteikumu. Piemēram, etiķis var ārstēt ādas iekaisumu, jo tas šķidrums ir spēcīgs baktericīda, dezinfekcijas un antiseptiķis. Tas ir iemesls, kāpēc regulāri tīrot ādu ar etiķi noņems iekaisumu un cīnīsies ar melniem punktiņiem.

pietiek samitrināt vates tamponu ar vīna etiķi un noslaukiet ādu ar tīrīšanas seju, lai sasniegtu pozitīvu efektu:

• Dzēst spodrināšana
• Noregulējiet tauku dziedzeri uz "problēmu" zonām.
• matēts ādas
• efektīvi dezinficēt
• novērst baktērijas un parazītus
• skaidri un salapot augšējo cornified slāni
• Skaidrs poras putekļiem un netīrumiem, tauku kontaktdakšas
• izraisīt ādas tonis
• padarīt ādu elastīgu
• uzlabot reģenerāciju ādas šūnām
• «Pull" bitu rētas vai sēdvietaspinnes

efektīva izmantošana etiķi, lai

sejas apmatojuma Kā lietot vīna etiķi: maskas receptes, noskalojiet

etiķis spēj nodrošināt priekšrocības, ja pienācīgi Primašana. Viņš baro matiem masu noderīgas mikroelementi, aminoskābes un fermentus( kas noder matu augšanu).Pārāk bieža lietošana etiķi izsīkt matus, un trūkums izraisa lūzumu un zaudējumus.

SVARĪGI: Lai panāktu efektu, ir pietiekami, lai aizstātu ķīmisko mīkstinātājs ar skalošanas matus ar etiķi.

Etiķis matu stiprināšanai:

• Cook koncentrēta novārījums
• salvija šajā atdzesētā buljonā, pievieno 2-3 ēdamkarotesPiesakies etiķi
• buljonu, lai attīrītu slapjo matu skalošana
• nevajag
• ārstēšanas kursu: 2 reizes nedēļā 2 mēnešus

vīna etiķi un mirdzumam:

• Brew 2-3 ēdamkarotesžāvēti kumelīšu ziedi litra ūdens
• Atdzesēto buljona, pievieno 2-3 ēdamkarotesvīna etiķis( gaiši)
• Buljonu izmantot mazgāšanas mati pēc mazgāšanas
• skalošana aģents nedrīkst

Etiķis taukainiem matiem:

• atšķaidīt etiķis ūdeni 1: 1
• Šajā šķidrums būtu slapjš ķemme
• ķemmītes vai suka matu ķemmes matu
• Doingšāda procedūra būtu pirms došanās gulēt naktī
• rīta mazgāt matus ar šampūnu

masku ar vīna etiķi taukainai matiem:

• Vienā ābolu jāmazgā blenderī( tikai mīkstums).
• Pievienojiet 1-2 ēdamkarotes ābolu kartupeļu biezeni.vīna etiķis
• maska ​​attiecas uz matu saknēm un turēt 20-30 minūtes
• noskalo ar ūdeni, un pēc tam mazgāt matus ar šampūnu.

Vinegar blaugznas:

• Brew ar verdošu ūdeni( 1 litram) 2-3 tbspsauss dadzis
• atdzesējiet buljonu, atšķaidītu ar 1-2 ēdamkarotes.vīna etiķis
• samitriniet marles vai auduma šķīdumā un atstāt kā kompresi uz savu galvu.
• Hold komprese būtu 20-30 minūtes
• Skalošanas līdzeklis ar ūdeni un šampūnu galvas ādas

Etiķis matu izkrišana, maska:

• šķidrā dabisko medu etiķa šķīdumu 1: 1
• Pievienojiet nedaudz siltu ūdeni, lai kļūtu šķidrums maska ​​
• Uzklājiet masku visā
• garuma mati Atstājiet līdzekļus uz 20-30 minūtēm un noskalojiet to ar šampūnu

Receptes piemērošanas etiķis matu

var dzesēt sodas vīna etiķi?

Lai samazinātu soda daudzumu, nepieciešama skābe. Vīna etiķī tas ir pārpilnībā, tāpēc tas ir ideāls sodas dzēšanai. Slāpē soda vīna etiķis var izmantot ēdiena gatavošanai, tad mīkla ir sulīgs un labi nāk.

Kā mājās gatavot dabisko vīnu etiķi no skābā vīna mājās?

Ja jūs vēlaties veikt dabas vīna etiķi mājās no raudzēta produkta( sula, vīns, misas).

jums nepieciešams:

• Vīna ( fermentēta) - vairāk nekā litru( ap 1.5).Tīrs ūdens
• ( destilēts vai vārīta ostyvshaya) - 4,5-5 litri.
• Cukurs - 400 g( var aizstāt ar tādu pašu summu medus).

Ražas novākšana:

• Ielej ūdeni tīru stikla konteineru
• šķīst ūdenī, ar cukura vai medus
• Piepildiet ūdens raudzēta vīna
• Atstāt konteineru rūgt siltā telpā
• fermentācijas laiku - 2 mēneši
• Fluid tad izkāš caur biezu slāni marles

Video "Vīna etiķis: detalizēta recepte »