lašu dzimtas zivis, ieskaitot lasis, kļūst arvien populārāka mūsu valstī.Daudzi dod priekšroku brokastīm un pusdienām ar sviestmaizēm. Un svinīgajā galdam vienmēr var likt līdzīgu ēdienu. Sviestmaizes ar lašiem ir ļoti garšīgas, sirsnīgas un ēstgribas. Un to gatavošana prasa minimālu laiku, pūles un produktus. It īpaši, ja jūs vēlaties, klasika žanra, tā ir produkti, piemēram, maize, sviests, zivju un zaļumiem kombinācija. Bet ir daudz vairāk interesantu un oriģinālu recepšu, kas atšķiras plašākā un daudzveidīgā sastāvā.Jebkurā gadījumā izvēlētās sastāvdaļas dos jums labu garastāvokli, enerģiju un lielisku garšu. Ir vērts uzskatīt, ka sarkanās zivis ir piesātinātas ar taukskābēm, kas ļoti pozitīvi ietekmē veselību.
Receptes piedāvā izmantot kūpinātas vai nedaudz sālītas zivis. Lai gan tie ir savstarpēji aizvietojami. Izvēle ir atkarīga no jūsu garšas izvēles, tāpēc jūmīgi eksperimentējiet un pielāgojiet receptes pēc saviem ieskatiem.
Tā kā laši ir pamats sviestmaizēm, ļoti svarīgi to pareizi izvēlēties. Vislabāk ir nopirkt steiku vai fileju. Izvēloties zivs, viegli to nospiediet. Ja kauli viegli pamet, tas nozīmē, ka laši nav svaigi. Izmēģiniet arī šķēles. Viņus nevajadzētu saplēst. Turklāt labu filejas kvalitāti apliecina tā elastība un maigs rozā nokrāsa. Pārāk gaiša krāsa norāda, ka laši ar krāsvielām un tumši sarkans nokrāsa norāda uz ievērojamu zivju vecumu. Bet sīpols ir pierādījums, ka produkts ir izgatavots no saldētas gaļas.Šādam lašajam būs liekā konsistence.
Turklāt klātbūtne šķidruma vakuumā iepakotas apstiprina faktu, ka zivis izmanto ne svaigas vai ir sadalīti ražošanas tehnoloģiju.
Un tomēr pārliecinieties, ka produktam, kas ir gatavs lietošanai, nav citu sastāvdaļu, izņemot sāli un pati lašo.
Sviestmaizes ar lasi:
recepti gatavot sviestmaizes ar lasi, jums būs nepieciešams bagete vai klaipa baltmaizes. Bet vēl baguette - labākais variants. Tas ir sagriež plānās šķēlēs. Tad sadaliet katru šķēli ar plānu sviestu. Lai atvieglotu šo soli, iepriekš noņemiet eļļu no ledusskapja un gaidiet, līdz tā samazinās.
Lasis samazināt tik plānas, cik vien iespējams, un ka tas bija vieglāk darīt pirms griešanas, novietojiet zivis saldētavā uz 10-15 minūtēm. Katrā eļļotais baguette šķēle ieliek laša gabalu, ieliekot to kā gredzenu. Lai padarītu piķi izskatu vēl pievilcīgāku un oriģinālu, varat izveidot izkārtojumu kā "rožu" formu. Lai to izdarītu, izgrieziet vēl vienu plānu zivtiņu ar mazāku garumu un salieciet to gredzenā.Lai iegūtu rožu, novietojiet to lielākā gredzena vidū.
Pēc tam sagrieziet svaigu gurķu šķēles. Pabeidziet katru dārzeņu gredzenu. Izklājiet gurķu rullīšus katrai sviestmaizei lapiņu veidā uz "zivju rozēm".Arī grieziet olīvas aprindās un novietojiet tos uz sāniem.
Gatavās sviestmaizes skaisti izplatās uz šķīvja vai plāksnes. Uz augšu izrotājiet ar pētersīļu nūjām vai citiem augiem. Tagad sviestmaizes ir gatavas kalpošanai. Viņi ne tikai izskatās jauki, bet arī ļoti garšīgi.
Sviestmaizes ar kūpinātu lasi un gurķu
Laši un gurķu - no pazīstami savienojumā ar daudz un par daudziem izlases. Bet šī recepte, pateicoties krējuma mērces lietošanai, padara vienkāršas sviestmaizes mazāk pazīstamas un oriģinālākas.
Lai sagatavotu šo sviestmaizes, jums būs nepieciešams 16 gabalu sarkanā zivs aukstā smēķēšana, puse garumu gurķa, puse tasi tauku skābo krējumu, 8 šķēles rudzu maizes un 3 ēdamk.lsmalki sasmalcināts dilles.
Vispirms maurējiet krējumu ar dillēm, pipariem un sāli pēc garšas. Pēc tam notīriet gurķi, sagrieziet to 16 plānās garās sloksnēs, pievienojiet ¼ tējkējas.sāli un atstājiet 10 minūtes. Pēc tam ielīmējiet dārzeņu ar papīra dvieli. Maizes tauki ar skābās krējuma mērci un serpentīna virsotnē novietojiet gurķi ar zivīm. Sviestmaizes var piparus un kalpot.
Sviestmaizes ar avokado un lašu
Šī recepte ir no iepriekšējā sarežģītākas un multi-komponentu. Jāatzīmē, ka avokado ir pilnīgi apvienots ar lašiem. Lai īstenotu šīs idejas praksē jums absolūti nav nepieciešams eļļu, ko parasti izmanto, sagatavojot sviestmaizes ar sarkanu zivīm.Šis piena produkts ir lielisks aizstājējs avokado, kas nav lieko tauku darīs sviestmaizes ir ļoti garšīgs un uzturvielām.
Tātad, sagatavot šādas sastāvdaļas: grauzdiņš vai maizes, lasis, avokado, sieru, olīvas un citronu sulu. Slice avokado un zivis. Avokado uzmanīgi ieziediet ar citronu sulu, tāpēc tas nav tumšāks. Pievienojiet sviestmaizi šādā secībā: maize, avokado un zivis. Izbaudiet maltītes ar olīvām un sieru.
Bon appetit!
Saistītie Video:
05:13 
2:02 
1:58