Ko darīt ar lielu ražu ķiploku? Noteikti - marinādē!
Satura
- recepšu marinēts ķiploka daiviņas ziemai bankās
- Recepte marinēti ķiploku ziemas visu galvu, kā
- tirgus marinētu ķiploku: Ātrās ēdināšanas recepte
- ķiploku marinādē zobus par ziemu bez sterilizācijas
- marinēts ķiploku daiviņas ar bietēm par ziemas
- Marinētas ķiplokiemKorejiešu
- marinēti ķiploki ar jāņogu
- bez etiķa marinētu ķiploku: recepte gruzīnu
- marinētu ķiploku biešu sulu ziemas
- arinovanny ķiploku sula ar jāņogām
- marinēti ķiploki: Cold
- Young marinēti ķiploki: recepte ziemas
- Marinētas ķiploku ziemā uz apiņu-suneli
- Marinētas ķiplokiem ābolu sidra etiķi, lai ziemas
- marinēta ķiploku daiviņas ziemā ar granāta
- recepte marinēšana ķiplokuplastmasas spaiņi
- Video: Kā sagatavot marinēti ķiploki?
Marinētas ķiploku - delikatese vai uzkodu? Diez delikatese produkts, kas var viegli atrast pārtikas preču tirgū, mucās un kārbās. Neskatoties uz to, Marinēti ķiploki tiek uzskatīta jauks papildinājums ēdieniem.Šajā kategorijā var ietvert kāpostus un skābētiem kāpostiem, gurķiem, burkāni korejiešu, kodināšana ingvers.
recepte marinētu ķiploku daiviņas ziemai bankās
Šī recepte aizņem vairāk laika, lai sagatavotu pārtiku, bet tad tas būs iespējams baudīt delikatesi apgrūtinājumus.
Sastāvs:
- ķiploku -
- 700 g ūdens - 500 mL
- cukurs - 25 g
- sāls - 20 g
- etiķis - 80 ml
- pipari melnais pipars - 1 tējkarote pipari
- paprika - 1-2 pod( 1 jar)
- fenheļa lietussargu, - 1 jar
sagatavošana:
- burkas un vāciņi jāsterilizē krāsnī.
- Ķiploki tīra, sagriež šķēlītēs.
- katrs daiva tīra, sagriež bazālo plāksni.
- Pagaidiet strauju kulšanas ūdeni, ielieciet atpakaļ caurduris ar ķiploku daiviņas un lobīt 60 sekundes. Noņemiet
- ķiplokus un nodot to aukstā ūdenī.Pagaidiet, kamēr dzesēšanas
- ķiploku.
Šajā laikā sagatavot savu marinādi:
- ūdens( 500 ml) tika likts uz plīts.
- izšķīdina tajā sāls, cukurs, pipari.
- Vāra to uz augšu.
- Noņemt no karstuma, ieviest etiķi, samaisa.
Spread produkti jar šādā secībā:
- lietussargu diļļu
- ķiploku vidus bankām
- pod karstu pipari
- atlikušo ķiploku marinādē
- karstais pildījums skārdenes.
- zīmogs, savukārt pārklājas uz leju.
- Kad bankas nedaudz atdzisis, noņemt tos uz grīdas un ietin segā.Tad ielieciet glabāšanas vietā.
Recepte marinēti ķiploku ziemas visu galvu, kā
tirgus marinētiem visa ķiplokiem ir labi, ka tā garša ir piesātināts, un gatavošanas mazāk problēmas ar tīrīšanas laikā.Bet tīra ķiploku vēl ir tikai tieši pirms ēšanas.
Pievērsiet uzmanību! tirgū parasti pārdod ķiploku, sarkanā vai rozā.Šo ķiploku var iegūt, ja marinēt ar bietēm.
marinēti ķiploki: Ātrās ēdināšanas recepte
Šī recepte marinētu ķiploku tiek uzskatīts par ātri, jo tas neprasa daudz laika, lai "panāktu garšu."Ķiplokus var ēst pēc 3 dienām. Tiem, kam patīk uz enerģisku - 5 dienu laikā.Arī recepte neprasa sterilizāciju ritošā līdz bankām. Keep uzkodu
nepieciešams ledusskapī vai kādā citā vietā, kur tas nav precīzi rūgšanai un sabojāt.
Padoms. Pievienojiet garšvielas pēc savas gaumes, bet paturiet prātā, ka viņu dzīve būtu daudz. Pretējā gadījumā, ķiploku vienkārši nav laika, lai marinēt tik īsā laika periodā.
Sastāvs:
- crude ķiploku - 1,2 kg
- ūdens - 250 ml
- etiķis - 185 ml
- sāls -
- 25 g Cukurs - 55 g
- melnais pipars - 10 gab
- neļķu - 5 gabali
- koriandru - 1/4 tējkarote
- karote rozmarīna -
- šķipsniņu muskatrieksta - šķipsniņu
- lauru lapu - 3 gab
Pagatavošana:
- Ķiploki tīrs no visu lieko, kas sadalīts segmentos. Aizpildiet
- ķiplokus iepriekš jāattīra augstā temperatūra.
- sagatavotu marinādi:
- Ūdenī izšķīdina sāli, cukuru un citas garšvielas.
- uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai mērens.
- Ievadiet ātri etiķis un izņemt no karstuma.
- Pour svaigi sagatavota karstu marinādi ķiplokus, ciešas burkas un ielieciet ledusskapī uz 72 stundām.
Ķiploku daiviņas marinēti ziemā bez sterilizācijas
Ķiploki bez sterilizācijas var pagatavot dažām receptēm iepriekš.Šajā sagatavošanas metodi ir viena liela priekšrocība: nav nepieciešams uztraukties daudz. Tomēr bankām būs sterilizēt viss tas pats!
Noderīga informācija! Sterilizācija sastāv ārstēšanai kārbas īpašā veidā, kurā tie tiek pakļauti vārot liela tilpuma tvertni uz 5-30 minūtes.
Dažreiz sterilizācija ir nepieciešama. Piemēram, ja jūs pavārs ievārījums bez cukura, vai pats bez ķiplokiem kodums. Bet vairumā gadījumu šo soli var izlaist.
Šī recepte ir ļoti vienkārša.
Sastāvs:
- ķiploku - 1 kg
- ūdens - 250 ml( vai vairāk)
- bite - 150 ml
- Koriandra - 1 čukstam
- bay leaf - 3 gab
- karstā pipari - 2 gabali
- sāls - 30 g
- cukura - 65Mr
- ķimenes pulveris - 1/2 tējkarote
sagatavošana:
- sasmalcina ķiploku no visiem pārsniedz, atstāj tīras šķēles. Sagatavot
- iepakojuma ķiplokus īpašā veidā.
- Piepildiet to ar ķiplokiem.
- sagatavotu marinādi:
- Driska karstā pipari gredzeni.
- ūdenī, lai izšķīdinātu cukuru, sāli un citas garšvielas.
- vāra 3 minūtes.
- beigās izņemiet no krāsns un nodot etiķi.
- Pour vairāk karstu ķiploku marinādē.
- Roll up jar, pagrieziet un atstāj atdzist.
marinēts ķiploka daiviņas ar bietēm par ziemas
Šī recepte ir ļoti līdzīga recepte marinēšana "kā tirgū" ķiploku, bet atšķirība ir joprojām
Sastāvdaļas:
- ķiploku - 1 kg
- biešu - 200 g( 2gabali)
- cukura - 70 g
- sāls - 30 g
- etiķis - 150 ml
- kanēļa - pinch
- neļķe - 5 pogaĜām
- black pepper - 6-7 gabali
sagatavošana:
- ķiploku maigi tīru Atdalīšanas šķēlītes.
- Bietes arī notīra, sagriež plāksnēs, katrs plate ir tad - uz pusēm.
- Lay sterilizētā burkas slāņu ķiplokus un bietes.
- Vāra marināde:
- in traukā ar ūdeni, lai izšķīdinātu sāli, cukuru un garšvielas.
- Uzkarsē pēc vārīšanas 2 minūtes.
- Noņemiet no uguns un nodot etiķi maigi.
- Ielieciet ķiplokiem ar bietes karstu marinādi.
- Aizveries un izņemiet bankas.
Marinēti ķiploki Korean
Šī recepte ir diezgan vienkārša. Jums nav jāsagatavo atsevišķa marināde ar garšvielām.
Sastāvs:
- ķiploku - 1,5 kg
- ūdens - pēc izvēles
- etiķi - 300-400 ml
- sojas mērce - 1 litrs( var pieprasīt mazāk)
Preparation:
- ķiploku labi notīra atvaļinājuma šķēlēs. Put
- ķiplokus uz augšu, kas var. Aptuveni 2/3 apjoms bankās pārlej etiķi. Pārējais ir piepildīts ar vārītu karstu ūdeni.
- Aizveriet vāku un noņemiet nedēļu tumšā vēsā vietā.Piemēram, ledusskapī.
- Pēc nedēļas noņemt burkas ar ķiplokiem, tos atvērtu, drenāžas marinādi.
- Bankas obezzarazte, sojas mērci vāra uz stundas ceturksni, pēc tam atdzesē.
- Bankas izklāt 1/2 tilpuma ķiploku.
- Aizpildiet ar siltu mērci, pārklājiet ar vākiem.
- Notīriet vēsā sausā vietā.
marinēti ķiploki ar jāņogu etiķi bez
Šī recepte ir īpaši svarīga vasarā, kad nav vieta, kur likt lielu ražas jāņogas. Ginger piebilst garšvielu uzkodu un nopietnību, un trūkumu etiķi būs arī ļoti noderīga.
Sastāvs:
- ķiploku - 10 biti
- ūdeni - 600 ml
- jāņogas - 500g ingveru
- - 100-150 g( garša)
- sāls - 10 g cukura vai medus
- - 60 g
Preparation:
- Kā parasti tīru ķiploku, atdaliet lobules un notīriet tos.
- Ginger mazgāti, taču ne tīrs, jo tas ir tas, ko lielākā daļa barības vielu ietverto mizas. Izgrieziet vidējus kubus.
- jāņogas krūtis, noņemt slikti ogas, zari, lapas un gruveši. Noskalojiet.
- Padarīt marinādi:
- veic nošaut ūdens, cukurs vai medus, pievieno dažus pinches sāls.
- Tad ievietojiet visus ķiplokus šķidrumā.Vāra
- ķiploku ar marinādē 60 sekundes.
- Šajā laikā, vienmērīgi sadala jāņogas un ingveru.
- Kad marināde nedaudz atdzist, ieliet to uz bankām, kopā ar ķiplokiem.
- Bankas cieši korķa.
- Pēc tam noglabājiet aukstā sausā vietā.
Padoms # 1! Šo recepti var izmantot kā galvas ķiploku un krustnagliņām. Garšas atšķirība to neradīs.
Padoms # 2! Ja jūs uztraucaties par preparātu bez etiķi, var papildus tikt sterilizētas burkas un jāņogu marinādē uz 10-15 minūtēm, un tikai pēc tam satīt.
marinētu ķiploku: recepšu Gruzijas
Gruzijas receptes bieži parādās garšvielu, piemēram, estragonu. Tas nav limonāde, cits vārds estragons - estragons. Zāle ir smaržīga, spēcīgi smaržo. Gruzīni vēlas dzērienus pagatavot un to izmantot kodināšanai.
Šajā recepti, nav stingri ierobežojumi par summu, bet ietekmē daļu: ūdens attiecība pret etiķi ir 1: 2.Tas ir 1 daļa ūdens un divu daļu etiķis.
Sastāvdaļas:
- ķiploku nomizoti - 1 kg
- ūdeni - neobligāti
- etiķi - pēc izvēles
- sāls, cukurs - pēc garšas
- estragons - neobligāti
Preparation:
- pūšot ķiploku pāreju ar sasmalcinātu estragonu banku, pārmaiņus: slāni ķiploku, zāles slāni, un tā tālāk. Bite
- sajauc ar ūdeni proporcijās iepriekš norādīts, izšķīdinot sāli un cukuru, tiek koriģēts līdz 90-95 grādiem. Tādējādi
- sālījumi burkas piepildīta ar produktiem.
- augšējais vāks ar vāku cieši un nodot tos vēsā vietā.Ideālā - pagrabā 14 dienas.
- Laika gaitā, bankas atvērtas, pārbaudiet saturu, un, ja viss ir labi, cieši skrūvējamu vāciņu.
marinēti ķiploki biešu sulu ziemā
Vēlaties vairāk ķiplokus un bietes mazāk - tad jūsu uzmanība ir vienkārša recepte marinētu ķiploku sulu izejvielu bietes. Saskaņā ar šo recepti ķiploki kļūst konkursu, bietes un nogaršot gandrīz neeksistē.
Sastāvs:
- beet - 2 gab
- ķiploku - 500 g
- sāls -
- 20 g cukura - 50 g
- vai ābolu etiķis -
- 60 ml ūdens - 500 ml
Preparation:
- ķiploku tīrs, krustnagliņas atdalītas.
- verdošā ūdenī 2-4 minūtes alvot ķiploku.
- tad atdzesēt daiviņas ķiploku, nomest tos ledus ūdenī.
- paralēli, jūs varat sagatavot marinādi:
- uz rupja rīve, lai sasmalcina iepriekš attīrīta bietes.
- Izmantojot marli izspiest sulu.
- izšķīdina sāli, cukuru ūdenī, lai izveidotu savienojumu ar biešu sulu.
- Ar strauju vārīties vāra pamatīgi stundas ceturksni.
- Ievadiet etiķi, samaisa un noņemiet no karstuma.
- ķiploka daiviņas pievienot līdz bankām. Aizpildiet konteineri
- karstu marinādi.
- Bankas stingrākus un noņemt cepures pirms dzesēšanas.
marinēti ķiploki sulā Jāņogu
ķiploku sulu jāņogām marinētu tāpat kā biešu sulu. Tikai tad, ja bietes saberž izmantojot rīve, tad saspiešanas jāņogas, Jums nepieciešams blenderis, dzirnaviņas vai pārtikas procesors.
Padoms! Ņemiet vērā, ka marinādē ar bietēm spicier un sarkano jāņogu - skābs. Tāpēc, jūs varat samazināt etiķi un pievieno garšvielas: rozmarīns, koriandrs, krustnagliņas.
marinēti ķiploki: Cold Cold
atšķirība no karsta, ka marinādei tiek izmantota, lai aizpildītu ķiploki ir pilnībā atdzisusi. Uzliet tumšs sausā un vēsā vietā, piemēram ķiploki ir vismaz 60 dienas( 2 mēnešiem).Ja tas ir ilgs laiks, lai jūs, lūdzu, skatiet standarta, karstā kodināšanas. Marinētas karstā ķiploku parasti tur 2 nedēļas. Jebkura
recepte marinējot ķiplokus var pārveidot instant auksts, ja ne karsts aizpildīt zobu marinādi, un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Tas ir viss noslēpums.
Young marinētu ķiploku: recepte ziemas
Young ķiplokiem gan joprojām ir ļoti mīksta un maiga, tas joprojām ir piemērots kodināšanas. Marināde jaunai ķiploku, var izmantot jebkuru, kā metodi marinēšana. Ir vēlams turpināt piemērot jauno ķiploku papildu sterilizāciju, jo tā antiseptiskas īpašības, ir vāja, un uzglabāšanas laikā, tā var pasliktināties.
Apraksts marinēti ķiploki ziemā uz apiņu-suneli
austrumu garšvielu - hops-suneli, tradicionāli izmanto gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem. Pilnīgi piemērots marinēšana ķiploku, kopā ar krustnagliņu, koriandra, melno piparu. Garšvielas ir atšķirīga garša un aromāts, ideāli saplūst ar citronu sulu.
Divas receptes cooking marinētas ķiplokus ar apiņiem-suneli.
ķiploku marinēta ābolu sidra etiķi, lai ziemas
ābolu sidra etiķi bieži aizstāj ar parasto etiķi. Tiek uzskatīts, ka ābolu sidra etiķis ir mazāks asa un kaitīgs. Protams, ja runa ir par augstas kvalitātes etiķi vai mājās. Slikta kvalitāte žurnāls ābolu sidra etiķis bieži ir maisījums ābolu sulu un etiķi.
Tā ābolu sidra etiķi var aizstāt ar parastu galda, jums patiks, lai sagatavotu marinētu ķiploku katru recepti šajā rakstā.Vienkārši nomainīt viens otru etiķi.
Padoms! kā arī iespējamās kombinācijas var panākt, pievienojot ābolu sidra etiķi recepšu marinēta ķiploku ar jāņogām, apiņi-suneli vai bietes.
marinēts ķiploka daiviņas ziemā ar granāta
ķiploku marinādē ar granātābolu ir atšķirīgs saldu un skābu garšu, diezgan patīkamu un pikantu, tajā pašā laikā.
Sastāvs:
- ķiploku - 500 g
- garnet gatavs - 1 vidēja
- ābolu etiķis vai vīns -
- 100 g ūdens - 300 mL
- sāls -
- 15 g Cukurs - 30 g
sagatavošana:
- ķiploku tīras, kas sadalīts segmentos.
- Granātābolu arī sakopt, kā vien vēlaties, sadalīt graudus.
- Bankas pakļauti augstām temperatūrām( vārītas, karsē tvaika vai krāsns)
- In bankās slāņi ievietot ķiploka daiviņas un granātābolu.
- Sagatavot marinādi, sajaucot atlikušās sastāvdaļas izņemot etiķi.
- Vāra marināde 3 minūtes, noņem no uguns.
- Ievadiet ābolu sidra etiķi, samaisiet
- Ielejiet svaigi pagatavotu marinādi, skrūvējamu vāciņu.
Recipe ķiploku marinādē ar plastmasas spaiņi
marinēt spaiņos parocīgu, kad jums ir nepieciešams tikai liels daudzums galaproduktā.Šeit nav problēmas ar bankām. Sterilizē spaini: Dažas reizes applaucējums tos ar verdošu ūdeni. Tas ir pietiekami.
Padoms! labāk izmantot plastmasas spaiņi, kas ir hermētiski slēgtas.Šo spaiņos apjoms parasti ir aptuveni 10 litri. Viņi bieži pārdod majonēzi, marinētu siļķi, gurķi, kāposti.