Receptes pankūkas uz rauga - sulīgs un garšīgs

Viens no visvairākDaudzi mājsaimnieces ēdieni ir vienkārši un mīļie pankūkas. Lai padarītu tās sulīgas un mīlas, tās bieži vien tiek veiktas lēcienā.Šo ēdienu var pasniegt ar svaigiem augļiem, ievārījumu, iebiezinātu pienu, medu utt. Apskatīsim tradicionālās un interesantas pankūkas uz rauga.

Tradicionālās pankūkas

To cepta no standarta produktos, ko var atrast virtuvē praktiski jebkura mājsaimniece. Raksturīgi, ka parastais putraimu dara diezgan vienkārši un ātri.

Sastāvdaļas:

• 2 tases milti;
• 10 g sausā rauga;
• 3 olas;
• 5 ēd.k.laugu eļļa;
• 500 ml ūdens;
• 2 ēd.k.lcukurs;
• sāls šķipsniņu.

Sagatavošana:

1. Ūdens nedaudz uzsildīts atsevišķā traukā un pievieno pareizo sausā rauga daudzumu. Mēs pagaidām ceturtdaļu stundas, līdz iegūtais maisījums ir iesaldēts.
2. izsijā kviešu miltus atsevišķā bļodā vai kastrolis augsts, padarot to neliels padziļinājums, kurā rauga pievienošanas. Rūpīgi samaisiet, līdz iegūta viendabīga konsistence.
3. Nosedziet trauku ar dvieli un ielieciet to vietā, kur tā ir silta, 40 minūtes.
4. Iegūstiet olās vieglās putas, pievienojiet tiem cukuru, sāli un augu eļļu. Pievieno šo maisījumu iepriekš sagatavotajai gumijai, maisa un ļauj nostāvēties vēl pusstundu.
5. Pēc tam, kad mīkla ir palielināta vairākas reizes, tā vairs nav jāsajauc. Ielieciet nedaudz mīklas un cepiet uzkarsētā pannā ar augu eļļu.

Pankūkas ar pienu

Ja pankūkas padarīsiet pienā, tās izrādīsies mīksta un maiga. Tas ir ideāls risinājums bagātīgām un garšīgām brokastīm. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šo ēdienu varat pagatavot no piena ar pilnīgu tauku saturu.

Sastāvdaļas:

• 500 ml piena;
• 500 g miltu;
• 2 sek.lsausais raugs;
• 2 olas;
  Piens Vaniļas cukurs Milti
  
  
• 3 ēd.k.lcukurs;
• vanilīns vai vaniļas cukurs;
• sāls šķipsniņu.

sagatavošana:

1. Sākumā mēs izgatavojam vīraks. Piens nedaudz uzsilda un pievieno tam cukuru un raugu. Samaisa un pagaidiet 15 minūtes, līdz raugs zapenyatsya.
2. izsijāt miltus, un pēc tam pievienojiet to summu uz vienu glāzi uz rauga masas. Mix, aptver dvieļu pankūku mīklu raugs un īstenot vietā, kur siltuma 60 minūtes.
3. Beat olas gaismas putas un pievieno sāli uz to.
4. Pēc mīklas ir piemērots, pievienojot tam sakultu olu un vaniļas piegaršu pārējās iepriekš izsijāti milti.
5. sasilda labu pannu, ielej augu eļļu un cep pankūkas.
6. Gatavās pankūkas pasniedz ar pūdercukuru vai ievārījumu.

pankūkas jogurtu

Šī recepte ir neticami garšīgi, jautrs un delikāts pankūkas tēju. Tie sagatavoti ar jogurtu jebkuru tauku procentu. Jūs varat ņemt gan mājās, gan veikalā.

Sastāvs:

• 500 g jogurta;
• 2 glāzes miltu;
• 3 ēd.k.lcukurs;
• 3 tējk.ātras darbības sausais raugs;
• 2 olas;
• 2 ēd.k.laugu eļļa;
• sāls šķipsniņu.

Sagatavošana:

1. Kefīrs nedaudz uzsildīts, izmantojot ūdens vannā( lai pārliecinātos, ka tā nav krokainajām).
2. Tad pievieno to iepriekš saputotu olu un augu eļļas.
3. Atsevišķā katliņā, uzbērt miltus, pievieno tam cukuru, sāli un tūlītēju raugu.
4. Milti darot padziļināšanu un pārlej ar olu masu rauga. Visus rūpīgi sajauciet, līdz veidojas bieza, vienmērīga konsistence.
5. mīkla mīcīt labi, nosedz ar vāku un ielikt, lai apsildītu aptuveni 40 minūtes.
6. Kad mīkla ir piemērota, mīcīt tas atkal nav nepieciešams.
7. norauj mazos mīklas gabalus, mēs tos tortiljas un cep uzkarsētā pannā ar augu eļļu.
8. pankūkas pie jogurtu iegūta bieza un garšīgi. Tos var pasniegt ar iebiezināto pienu vai krējumu.

pankūkas ar dzīvo raugu

pankūkas iespējams darīt ne tikai sausa, bet arī svaigo raugu. Tādā gadījumā viņi iet vairāk sulīgs un gaisīgs.

Sastāvs:

• 500 g miltu;
• 250 ml ūdens( tauku saturs 2,5%);
• 3 ēd.k.laugu eļļa;
• 250 ml ūdens;
• 1 ēd.k.lcukurs;
• 25 g dzīvo raugu( saspiests);
• 1 tējkarote.sāls

sagatavošana:

1. izsijāti kviešu miltus dziļā pannā.
2. Piens nedaudz uzsildīts atsevišķā pannā un pievieno tam atlikušo augu eļļu un daudzumu vārīta ūdens. Tad mēs šeit ievietojam cukuru un sāli. Saspiestā rauga
3. ielikt dziļā traukā un aizpildiet tos ar 100 ml verdoša ūdens. Mēs pievienojam šķipsnu cukura un pagaidiet, līdz raugs izšķīst.Ūdens temperatūrai vajadzētu būt vidēji 25 grādiem.
4. savienot rauga maisījumu ar pienu un pievienot miltiem.
5. rezultātā mīklu uz dzīvo raugu mīcīt maigi. Nosedziet to un ielieciet to vietā, kur tas ir silts, 40 minūtes.
6. Kad mīkla palielinās par aptuveni divas reizes, tas ir nedaudz mīdīt rokas un nodot tālāk uzvalku.
7. Kad mīkla ir piemērots, jūs varat sākt cepšanai pankūkas saspiestā raugu. Lai to izdarītu, iesildīties pannu, pēc tam ieliet augu eļļu, šķipsnu off gabaliņos mīkstu mīklu, padarīt tos kūkas un cep, kamēr zeltaini brūnas.

pankūkas ar āboliem

svētdien brokastis visai ģimenei var būt garšīgi un sulīgs pankūkas, vārīti ar āboliem. Viņu recepte ir pavisam vienkārša. Tas neaizņems daudz laika un enerģijas, lai sagatavotu šo ēdienu.

Sastāvdaļas:

• 2 tases miltu;
• 2 tases vārīta dzeramā ūdens;
• 2 tējk.sauss ātras darbības raugs;
• 3 vidēja lieluma āboliem;
  Kanēlis Vanilla Apples
  
  
• 3 ēdamk.lcukurs;
• 3 ēd.k.laugu eļļa;
• šķipsnu sāls, kanēļa, vaniļas cukuru vai vanilīna.

Sagatavošana:

1. izsijāt miltus kādā dziļā traukā.Pievienojot viņas sausā rauga, cukuru, aromātisko vaniļas un sāli.
2. manu ābolu mizas, malti, un apkaisa nedaudz kanēļa, kas dod raugu pankūkas patīkamu un garšīgus aromātu. Jo
3. miltiem ielejot siltu vārītu ūdeni, labi samaisiet, pēc tam pievienojot iegūto maisījumu sasmalcinātu ābolu kanēļa. Mīklu
4. plāns augšējais vāks ar dvieli ievietots vietā, kur siltuma un atstāt tuvoties apmēram 2 stundas. Kad tā apjoms palielināsies par 2 reizes, nedaudz perforēts rokas un nāk atpakaļ.No gaisa
5. gatavi šķipsnu off mīklu gabalos un pēc tam veikt tos kūkas un cep uz augu eļļas pannas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka cepšanas Tortiljas pieaugumu par aptuveni 2 reizes gadā, tāpēc tie jāsadala uz pannas noteiktā attālumā viena no otras.
6. pabeigts pankūkas uz raugu virsū varat apkaisa ar pūdercukuru.

Pankūkas ar sīpolu

neticami gardas iegūtie pankūkas ar sīpolu. Tie tiek pasniegti uz galda ar karstu krējumu.Šāda recepte būs lieliska iespēja bagātīgām un gardas brokastis.

Sastāvdaļas:

• 1,5 tases miltu.
• 1 tējkarote.cukurs.
• 1 tējkarote.sausais raugs.
• 1 glāze dzeramā ūdens.
• 1 liels sīpols.
• 1 ola.
  Ūdens garšvielu vistas
  
  
• sīpols 1 ēdamk.ljebkura vistas garšviela( jāaizpilda bez kalniņiem).

Preparation:

1. ūdens nedaudz uzsildīts līdz istabas temperatūrai un izšķīdina tajā raugu un cukuru. Mēs gaida 10 minūtes, līdz iegūtais maisījums nav putots.
2. pievienojot rauga masas iepriekš saputota vērā putu un vistas olu garšvielas.
3. izsijāt miltus dziļā traukā, veikt padziļinājumu vidū un pārlej raugs olu-masas. Tad pievienojiet sasmalcinātu sīpolu maisītājā vai gaļas mašīnā.Viss sajauc ar karoti vai ar maisītāju.
4. Rauga mīkla pankūkām nevienai vietā, kur siltums no vāka ar dvieli un atstāt tuvojās apmēram 40 minūtes.
5. Cep pankūkas labi apsildīts panna ar augu eļļu.

pankūkas ar raugu "SAF-brīdi»

rauga Lai iegūtu biezas rauga pankūkas, var izmantot ātro raugu "SAF-brīdis".Šī ēdiena recepte ir diezgan vienkārša.

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamk.lsauss ātras darbības raugs;
• 2 tases miltu;
• vārīts ūdens;
• 3 ēd.k.lcukurs;
• 0,5 tējk.sāls

Sagatavošana:

1. milti ir sifted augstā bļodā.Vai to vidū nelielu depresiju, kurā ielej norādīto daudzumu cukura, sāls un rauga ātri.
2. Iegūto milti svars tiek pievienots plānas plūsmā vārīta ūdenī istabas temperatūrā.Tādējādi ir nepieciešams pastāvīgi maisīt. Lai iegūtu homogēnu masu bez gabaliņiem, varat izmantot maisītāju. Tā rezultātā vajadzētu iegūt saskaņotību, piemēram, tauku skābo krējumu.
3. mīkla vāks ar virtuves dvieli vai vāku un ielikt vietā, kur siltuma uz 40-60 minūtēm.
4. Pēc mīklas ir piemērots, un palielinās vismaz 3 reizes, jūs varat doties tieši uz rauga pankūkas cepšanas garšīgi.

Pankūkas ar sieru

Šī viegli recepte.Šādas pankūkas no rauga mīklu jābaro kā karstās uzkodas.

Sastāvdaļas:

• 

  2 tases miltu;

• 10 g rauga( sausa);
• 200 g cieta siera;
• 2 olas;
• 500 ml vārīta ūdens;
• 2 ēd.k.lcukurs;
• šķipsnu sāls;
• 4 ēdamk.laugu eļļa.

sagatavošana:

1. Mēs sasildām ūdeni līdz istabas temperatūrai, pievieno tai sausu raugu un ļauj tam raudzēties. Lai to paveiktu, pagaidiet 10 minūtes, līdz ūdens virspusē parādās burbuļi.
2. dziļā traukā izsijāt miltus, padarot to padziļināšanā un ielej rauga maisījumu, tad arī visu samaisa.
3. atsevišķi Beat olu pirtsslotu vai elektrisko mikseri ar cukuru un sāli, un pēc tam ielejot iegūto masu ar miltiem un raugu.
4. Ielieciet mīklu siltā vietā un pārklājiet ar dvieli. Mēs gaida 40 minūtes, kamēr tā ir piemērota.
5. Pēc tam, kad mīkla ir pieaudzis, jūs varat sākt cepšanu. Uz
6. iepriekš sakarsēta panna karote izplatīt nelielu daudzumu mīklas top ievietojot plānas šķēli siera un vāka vēl papildu pārbaudes slāni. Cepiet kā parasti pankūkas.

pankūkas ar vistas

Šī garšviela ir ideāli piemērots svētku vakariņām un svētdienas pusdienās ar ģimeni. Lai pagatavotu pankūkas ar raugu ar vistu, tas aizņems apmēram 1,5 stundas.

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes kviešu miltu;
• 10 g sausā rauga;
• 300 g vārītas vistas;
• 2 olas;
• 500 ml silta ūdens;
• 2 ēd.k.lcukurs;
• sāls šķipsnu.

sagatavošana:

1. Vispirms mēs izgatavojam necaurspīdīgu. Atsevišķā traukā izšķīdina sauso raugu siltā vārītā ūdenī.Ņemiet vērā, ka ūdenim jābūt istabas temperatūrā, pretējā gadījumā mīklas nedarbosies.
2. Atsevišķi izsijā miltus un pievieno tai rauga masu. Maisa, pārklāj ar dvieli un ievieto siltā vietā 40 minūtes.
3. Tajā pašā laikā pārciet olas ar sāli un cukuru. Tad pievieno miltu maisījumu un atstāj vietā, kur siltumu, vēl pusstundu.
4. Pēc tam, kad mīkla ir piemērota, varat iet uz cepšanu.
5. Par labi sasildītu cepšanas panu ielej apmēram 5 ēd.k.karotes augu eļļas. Top ar karoti izklājiet kaudzi mīklu 3 cm attālumā viens no otra. Tad mēs uzliekam tos gabaliņus vārītas vistas un pārklāj ar citu mīklas slāni. Cepiet kā parasti pankūkas.

Vistas vietā jūs varat ievietot cūkgaļu, liellopu gaļu vai sēnes. Pasniedziet ar krējumu.

1. Noderīgi padomi ēdiena gatavošanai miltu pankūkas būtu izvēlēties augstāko kvalitāti. Tad tie izrādīsies maiga, mīksta un gaisīga. Lai sasniegtu vislabāko rezultātu, ieteicams vairākas reizes izsijāt miltus smalkajam sietam.
2. Izvelciet gatavo mīklu uz pannas ar ēdamkaroti, kas iemērc aukstajā ūdenī.Pirms iegādāties mīklu ūdenī iemērciet to vienmēr.
3. Lai iegūtu patīkamu smaržu, varat pievienot kanēli vai vanilīnus.
4. gatavot pankūkas netiek izšķirts gaitā sagatavošanas testa jāpievieno miltiem piena un olu masu, un jebkurā gadījumā ne otrādi. Rezultātā rauga mīkla iegūs vajadzīgo konsistenci.
5. Ja vēlaties krāsns pankūkas presēta rauga, kas šajā gadījumā ir jāņem tikai svaigu produktu, kas ir par blīvu tekstūru un raksturīgo skābo smaržu.
6. Jūs varat eksperimentēt ar snouts. Mīklā varat pievienot dārzeņus vai augļus, sieru, gaļu vai žāvētus augļus. Tā rezultātā katru reizi parādīsies kaut kas jauns un interesants.
7. Pasniedz pankūkas varat ievārījums, ievārījums, saldējums, medus, skābo krējumu, dažādas raudzēto piena mērces, ievārījumu, iebiezināto pienu, un tā tālāk. D.

Izmantojot sausā vai saspiestā rauga var iegūt biezas un sulīgs pankūkas, kas kļūst patiess apdare galda. To sagatavošanai ir daudz receptes. Jūtieties brīvi eksperimentēt, pievienojot vairāk un vairāk jaunu produktu. Saistītie videoklipi: