Vai pavadāt daudz laika pie krāsns? Pastāvīgi sagatavojiet kompleksus ēdienus, kas aizņem visu savu brīvo laiku un pēdējo spēku? Bet tas ir grūti - tas nenozīmē garšīgi! Jā, dažreiz jūs vienkārši vēlaties izturēties pret vienkāršu ēdienu, kura garša mums visiem ir pazīstama kopš bērnības.
Tāpēc atstājiet sarežģītos traukus vismaz uz laiku. Mēģiniet gatavot vienkārši sagatavot, bet tajā pašā laikā ir ļoti garšīgs un maigs vistas pastēšu, kas noteikti ir viens no mums centās, bet vēl ir ļoti jauni. Mūsu vecmāmiņas un mātes baudīt vienkāršu gaļas mašīnā, mēs varam izmantot blenderī vai pārtikas procesors ar daudzām funkcijām, un kuriem nav šīs ierīces, var izmantot arī no visbiežāk vecās gaļas mašīnā.
Pareizi pagatavota pātaga mutē burtiski "izkausē", tāpēc pieaugušajiem un bērniem tā patika. To var smērēt uz maizes vai grauzdiņiem, tā ir lieliska ideja par brokastīm vai vakara tējas svinībām. Aplūkosim dažas no visvairāk vienkāršu un oriģinālām receptēm:
vistas aknu pastēte: recepte mīlētājiem
klasika Lai sagatavotu jums būs nepieciešams: augu eļļa - 2 ēdamkarotes vistas aknas - 1 kg burkānu - 2 gabali, sīpolu - 1 gab, sviests- iepakojuma grīda( 100 grami), sāls, pipari, pētersīļi - 2 zarus( pēc izvēles).
- Lai sāktu rūpīgi izskalojiet aknas un noņemiet visas nevajadzīgās daļas, mums, tas ir, tauku gabalus un saistaudu. Nepārlieciniet, ka viss ir kārtībā, citādi aknas būs rūgtas. Jau
- attīrīts aknu sāls un pipari( var pievienot arī citas garšvielas) un ļauj nostāvēties istabas temperatūrā minūtēm 15.
- Burkānu ārdu un uzsējumu pannā 5-7 minūtes.
- Tad pievienojiet smalki sasmalcinātus sīpolus un turpiniet tos izlaist vēl 5-7 minūtes.
- Mīcī ielejiet sasmalcinātas aknas un pētersīļus, apcepiet apmēram 10 minūtes.
- Miksējiet grauzdētu maisījumu divreiz gaļas mašīnā vai sasmalciniet to ar blenderī.
- Ielieciet tur sviestu un atkal, lai ritinātu gaļas mašīnā( blenderī).
Chicken Pate gatavs! Tagad jūs varat baudīt tās delikāto garšu un aromātu.
Aknu pastēte ar vistas aknas no pasaules slaveno Jamie Oliver
vistas aknu pastēte receptes mīļoto un labi pazīstams šefpavārs Jamie Oliver!Šī ir tradicionāla recepte, pievienojot dažus papildu sastāvdaļas, kas pievieno garšvielas un oriģinalitāte viņu.
Par šo ēdienu, jums būs nepieciešams: vistas aknas - 500 g sviesta - 2 pakete( vai 400 grami), liels sīpols - 1 gab( vai divi mazi), ķiploku - 2 daiviņas, timiāna - 1 tējkarote brendiju vai konjaku -1 tējkarote, pipari, sāls.
- Aknu mazgāšana, nogrieziet lieko daļu, viegli izžāvējiet papīra dvieli.
- Sagrieziet ķiploku un sīpolu smalki un nedaudz apcepiet. Jo
- dziļā cepšanas trauks likt 200 gramus sviesta temperatūrā 100 grādu cepeškrāsnī 10-15 minūtes.
- Pēc šī laika, tad eļļa būtu salapot divus šķidrumus: skaidrs dzeltenas un biezas balts dzeltens. Mums vajadzīgs tikai pārredzams, biezs var tikt izmests, tas nebūs vajadzīgs nekur citur.
- . Pipari apcep 5 minūtes nelielā ugunī ar timiānu.
- Tad pievienojiet konjaku vai brendiju un cepiet, līdz gatavs.
- Samaisiet aknas ar sīpoliem un ķiplokiem un sasmalciniet visu maisītājā.Turpinot
- jaukšanai pievienot eļļu( t.i., ir palicis neskarts), sāli un piparus.
- Tad mēs novirzīt savu pastēte ar diezgan dziļā traukā un pārlej ar skaidru eļļu, kas iepriekš izkāpa no krāsns.
- Put trauku ar pastēti ledusskapī uz 3 stundām, un tas ir labāk maz.
Pate ir ļoti delikāts un garšīgs, un ķiploki un timiāns pie tā pievieno garšvielu. Nebaidieties, lai piedāvātu savus bērnus, brendijs saturs ir minimāla, tas nav ievainots bērnu, bet garša nav taustāms, brendijs vienkārši pievieno sākotnējo garšu. Vistas aknu ielīmēšana: recepte ar sēnēm un krējumu.
Vēl viena vienkārša un tajā pašā laikā oriģināla recepte! Tas jo īpaši patiks tiem, kam patīk krēmveida garša un svaigas sēnes.
Par šo recepti, jums būs nepieciešams: vistas aknas - 500 grami, sēnes - 300 gramu taukskābju krējums( vēlams 33%) - 200 ml spuldze - 1 gab, muskatrieksts - puse tējkarote sāls, paprika, augu eļļa, pētersīļi, dilles.
- Aknu mazgāšana un pārklājuma pārpalikuma daļas.
- pannā uzkarsē eļļu, ielieciet to sasmalcinātu aknas un cep.
- Pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus.
- Sēnes sagriež un ievieto maisījumā ar aknām un sīpoliem. Pievienojiet muskatriekstu, sāli, piparus.
- Cover panna ar vāku un vāra, līdz vārīšanās temperatūrai, līdz viss šķidrums no sēnēm, tas prasīs apmēram 15-20 minūtes.
- Tad pievienojiet krējumu un smalki sagrieztus dilles un pētersīļus maisījumam.
- tas rada visu maisījumu līdz viršanas, noņem no uguns un vietu ar maisītāju( grinder).
- Viss sasmalcina, tad krata.
Pate ir gatavs! Ieteicams atdzesēt.
pate vistas krūts
jums būs nepieciešams: vistas - 600 grami saulespuķu eļļa, burkānu - 1 gabals, valrieksti - 200 g, sīpoli - 4 gabalos ķiploku - 2 daiviņas, sviests - 150 g, sāls, pipari, muskatriekstsriekstkoks
- Vāriet vāriet ar burkāniem, vienu sīpolu un ķiploku.
- tad karbonāde to visu blenderī kopā ar riekstiem un pāris karotes buljona.
- Pievienojiet sāli, piparus, muskatriekstu un izkausēto sviestu.
- Pārējie sīpoli jāuzkaisa pannā un jāpievieno pīrāga masai.
- Atkal, sasmalcina visu blenderī un atstāj atdzist vismaz 1 stundu.
Pēc šī laika jūs varat droši pasniegt māju! Brīnišķīga apmešanās!
Saistītie Video:
02:47 
03:58 
02:18