Kā cep pankūkas ar caurumiem: receptes un padomi

ikviena mīļākiekrievu Meteņi svētki - ir pienācis laiks gatavot pankūkas. Tagad šajā kulinārijas tendence sākās pankūkas ar caurumiem, un daudzas mājsaimnieces interesē, ir viņu recepte.

pārstāvēt jūsu uzmanību populārākās receptes pankūkām ar caurumiem.

Pankūkas ar pienu un soda

populārākā recepte, kas mīl vairums mājsaimnieces - pankūkas ar caurumiem pienā.Uzziniet, kā gatavot tos nav grūti, un mēs atklās noslēpumu padarīt sārtiem un rakstu pankūkas.

Sastāvdaļas:

• piena 1 litru;
• 3 vistas olas;
• 3 ēdamk.milti;
• 3 ēdamk.lcukurs;
• 3 ēdamk.laugu eļļa;
• 1 stunda. L.etiķis vai citronu sulu;
• 1 stunda. L.sodas;
• 1/2 stundas. L.sālsSolis

sagatavošanos:

1. Uzkarsē pienu līdz apmēram 40 grādiem. Ielej to bļodā.Pievienojiet piena olas, sāli un cukuru. Visa maisījums bija labi samaisiet, vai vēl labāk, sita ar maisītāju - mīklai jābūt bez kunkuļiem. Kā rezultātā saputotu putas maisījums ir izveidojies.
2. Beigās pievieno augu eļļu, cepamais sodas ar etiķi un atkal viss labi samaisa līdz viendabīgas konsistences iegūšanai.
3. Dodiet mīklu nedaudz brūvēt.Šajā laikā, jo laiks, lai sāktu burbuļu veidošanos.
4. Ieziediet panna ar augu eļļu( vēlams ar otu), un pēc tam sāk izplatīties mīklu kausu vai ēdamkaroti, izplatot to vienmērīgi visā pannas. Lai iegūtu plānas pankūkas, ir izsmērējusies pa visu diametru pannas.
5. Kad cepšanai, ievērot faktu, ka burbuļi veidojas un pankūkas cep, kamēr zeltaini brūnas. Gardas pankūkas ar pienu un caurumiem gatavs!

pankūkas pie jogurts ar verdošu ūdeni

Daudzi dod savu priekšroku pankūkas ar jogurtu, jo viņiem gaisu un ļoti oriģināls.Ņemot kefīrs ēdieni parādās interesantu skābumu un atšķirīgu maigo garšu. Aptuvenais gatavošanas laiks - 25 minūtes.

Ingredients:

• 1 tase kviešu milti;
• jogurts 1 tase;
• 1 tase ūdens;
• 2 vistas olas;
• 1 ēdamk.lcukurs;
• 2 ēdamk.laugu eļļa;
• 1/2 stundas. L.sāļi;
• šķipsniņu sodas.

soļu sagatavošana:

1. Beat olas bļodā un noslaucīt noslaucīt tos( tas ir nepieciešams, ka tur bija gaisma putas).Lūdzu sāls
2. Ielej bļodā verdoša ūdens glāzi un noslaucīt vēlreiz.
3. Tad bļodā, pievieno tasi jogurts.
4. Uzbērt miltus caur sietu, pievienojiet sodas tajā un sastāvdaļas labi samaisa.
5. Iegūtais maisījums tika lēnām pievieno pie šķidruma, visu laiku maisot.
6. Pievieno augu eļļu un cukuru, atkal viss labi samaisa, lai izvairītos no sacietējumiem.
7. Sagatavot pannu pankūkām un plānās ieziest viņas testu( ja jūs uztriepes pārāk biezs, caurumi nebūs).Cept mīklu tajā no abām pusēm līdz zeltaini brūnas. Plānās pankūkas ar kefīru verdoša ūdens gatavs! Novēlam jums labu apetīti. Pankūkas

minerālūdens

Pankūkas ar minerālūdeni iegūst īpaši plānas un delikāto. Trauku, kas pagatavots atbilstoši šai receptūrai, īpaši ieteicams ar saviem mežģīņu veidiem. Pateicoties minerālūdenim, cepiet pankūkas ar caurumiem nebūs grūti. Aptuvenais gatavošanas laiks ir 25 minūtes.Šāda liesa recepte ir īpaši noderīga stingriem veģetāriešiem un cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret laktozi.

bļoda eļļa sāls
cukurs minerālūdens

milti Sastāvs:

• 200 ml gāzēts minerālūdens( ar zemu sārmu procentos);
• 1 ēd.k.laugstākās kvalitātes kviešu milti;
• 2 ēd.k.lcukurs;
• 1/2 tējk.sāļi;
• 3 ēd.k.laugu eļļa.

-step preparation:

1. In dziļā traukā, pārlej un sajauc miltus, cukuru, sāli proporcijās.
2. Pēc tam pakāpeniski ielejiet minerālūdens ūdeni traukā un kārtīgi samaisiet visas sastāvdaļas. Svars obligāti izrādās bez gabaliņiem( vēl labāk maisīt visas sastāvdaļas maisītājā).
3. Tajā pašā galā pievienojiet augu eļļu mīklai.Šādā veidā pankūkas cepšanas laikā neieblēsies uz pannas.
4. Ielieciet mīklu uz pannas ar kausu, lai tā vienmērīgi izplatītos pa visu virsmu.
5. Cepiet pankūkas abās pusēs: apmēram 2 minūtes no vienas un 1 minūtes no otras.
6. Saldas ažūras pankūkas ar atverēm gatavas! Pankūkas, kas pagatavotas minerālūdenī, vajadzētu iztīrīt vieglāk nekā uz piena vai kefīra. Protams, šī recepte ir par deserta versiju. Pankūkas lieliski apvieno ar svaigām oglēm, ievārījumu, medu.

Pankūkas ar raugu

Pankūkas, kas sagatavotas uz rauga, tiek sagatavotas ļoti ātri un viegli pārvērst.

Sastāvs:

• 3 tases pasterizēta piena;
• 1 sausā rauga iepakojums( 11 grami);
• 2 vistas olas;
• 0,5 kg miltu;
• 1 ēd.k.lcukurs;
• 1 tējkarote.sāļi;
• 3 ēd.k.laugu eļļa.

Soli pa solim ēdienu gatavošana:

1. Mazā bļodā samaisiet 1 tējk.cukurs, sāls un raugs ar 1/4 tase siltā piena. Atstājiet maisījumu apmēram 10 minūtes.
2. Sijāiet miltus caur sietu.
3. Uzkarsējiet atlikušo pienu, pievienojiet tam cukuru, sāli un olu. Beigās pievienojiet raugu( līdz tam laikam tiem jau vajadzētu iet uz augšu) un rūpīgi sajauciet visas sastāvdaļas.
4. Pamazām ielejiet maisījumu sijātos miltos, pēc tam labi samaisiet.
5. Pievienojiet augu eļļu maisījumam. Ja jūs domājat, ka mīkla ir pārāk bieza, pievienojiet vairāk piena vai silta ūdens.
6. Ielieciet trauku ar dvieli un atstājiet mīklu 3 stundas, lai palielinātu, maisot katru stundu.
7. Sāciet pankūkas uz iepriekš uzkarsētas cepamās pannas bez eļļas( tas jau ir pievienots mīklai).
8. Ielieciet mīklu uz pannas ar plānu kārtiņu un apcepiet, apbrīnojot jaunās caurumus. Cepiet mīklu uz zeltainas garoza un noņemiet to no plāksnes. Mežģīņu rauga pankūkas ir gatavas! Jūsu ģimene un viesi būs priecīgi!

Kā veikt rauga pankūkas - videoretsept

Pankūkas ar cieti

Gaisa mežģīņu pankūkas ar cietes būs brīnišķīga brokastis. Cepšana ar šo recepti ir ļoti plānas, bet mīkla neplīst. Aptuvenais gatavošanas laiks ir 20 minūtes.

Sastāvdaļas:

• 0,5 litri konkursa kefīras;
• 3 vistas olas;
• 5 ēd.k.laugstākās kvalitātes kviešu milti;
• 7 ēd.k.lciete;
• 1/2 tējk.soda;
• 1/2 tējk.sāļi;
• 2 tējk.cukurs;
• 4 ēdamk.lcukurs;
• 1 stikls( 300 ml) minerālūdens.

soļu sagatavošana:

1. In dziļā bļodā sajauc kukurūzas cieti, sāli un miltus.
   sajaucot cieti, sāli, miltus, olu pukstēšana
   pievienojot jogurts
   
   
2. pievienot miltu maisījumu atsevišķā mazu bļoda, beat olu un pievieno cukuru, mīkstu jogurts, sodas un galu galā - miltu maisījumu. Visas sastāvdaļas labi sajauc, tā ka nav nekādu gabalu.
3. Pievienojiet maisījumam saulespuķu eļļu. Vēlreiz labi samaisa.
4. Lai padarītu pankūkas ļoti plānas, pievienojiet 1 glāzi minerālūdens gāzētā ūdens maisījumam.
5. Eļļojiet trauku ar augu eļļu.
6. lēnām sāk liet mīklu uz pannas vienmērīgi ar kārtiņu un gatavot to pār augstu siltumu. Tiek piedāvāts liels skaits caurumu! Cepiet mīklu, līdz tiek izveidota brūnā garoza garnele.
7. Delicious mežģīņu pankūkas ar cieti gataviem! Laimīgs karnevāls!

Kā pagatavot pankūkas ar cieti - videoretsept

mežģīņu pankūkas ar biezpienu ar caurumiem

pankūkas pildītas ar biezpienu - ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīga prieks. biezpiens satur līdz 18% olbaltumvielu, A, E, B12 un B6, samazina holesterīna līmeni organismā, veido virkne būtisku aminoskābēm. Produkts bagāts ar kalciju, fosforu, dzelzi, varu, cinku, fluoru, magniju, nātriju. Piedāvājam Jums recepšu gatavot pīles pīles ar biezpienu. Aptuvenais gatavošanas laiks ir 25 minūtes.

Sastāvdaļas:

Sagatavot pankūkas ar caurumiem no biezpiena, jums būs nepieciešams šādas sastāvdaļas:

• 3 vistas olas;
• 4 ēdamk.lcukurs;
• 1/2 tējk.sāļi;
• 1 litrs.piens;
• 2 tases augstākās kvalitātes kviešu miltu;
• 1/2 tējk.soda;
• 3 tējk.augu saulespuķu eļļa;
• sviests.

Pildīšanai:

• 0,4 kg biezpiena( rupji graudaini);
• 100 grami rozīņu;
• 1 vistas olu;
• 3 ēd.k.lcukurs.

Ja jūs vēlaties izveidot pankūkas ar caurumiem, jums ir stingri jāievēro recepte.

soļu sagatavošana:

1. Ielejiet pienu metāla bļodā, un tad uzsildītu to.
2. Pievienojiet pienu sāli, soda un cukuru. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
3. Atsevišķā nelielā traukā 3 olas pātagu.
4. Pārvietojiet olas ar maisījumu, tad pievienojiet saulespuķu eļļu un miltus. Atkārtoti labi samaisa visu( lai izvairītos no nevēlamiem gabaliņiem, vislabāk ir izmantot blenderu).Tā rezultātā mīklai vajadzētu iegūt mazliet blīvu. Pievienojiet ūdeni, lai to sašķidrinātu.
5. Uzkarsējiet pannu ar augu eļļu.
6. kauss zupa vai ēdamkarote sākuma, lai izplatītu mīklu pannā ar plānu kārtiņu, izplatot to ar apļveida kustību pa visu virsmu.
7. Pagaidiet mīklu brūni un pārklāts ar caurumiem, un tad uzsist pankūku uz otru pusi, izmantojot asmens.
   izplatīšana mīkla cepšanas panna pankūku no vienas puses pankūku cepšanas otra puse
   
   
8. Katru pankūku cepšanas labu tauku sviests laikā.Mežģīņu pankūkas ir gatavas!
9. Tagad sāksim sagatavot pildījumu - biezpiena masu. Uzmanīgi sajauc šādas sastāvdaļas: siers, rozīnes( iepriekš plaucē ar verdošu ūdeni), cukura un saputo olu.
10. Kad pildījums ir gatavs, novietojiet to pankūka vidū un cieši noslēgiet to.
11. Pēdējā apdare: novietojiet pankūkas siltā cepeškrāsnī un cepiet to 10 minūtes. Siera mīklas pankūkas ir gatavas kalpošanai! Novēlam jums patīkamu apetīti!

Maslenitsa ir gaiša, pozitīva, reāla krievu brīvdiena! Nepalaidiet garām iespēju iepriecināt ģimeni un draugiem "modē", jo caurums pankūkas ar dažādiem gardiem pildījumiem, kopā ar ziemas un tikšanās ilgi gaidīto pavasari!

Saistītie videoklipi:

.7 pankūku noslēpumi nav ķekari.

4:04

Pankūkas uz piena plānā pakāpeniska recepte

2:55

Kā sagatavot krāsainas pankūkas ar caurumiem( bez olām)