Kā pagatavot garšīgu pildījumu un picas mērci, piemēram, picērijā?Pizza mērce baltā, itāļu, krēmīgā, tomātu

vēlas iemācīties gatavot picu picērijā, bet nezinu, kur sākt. Mūsu raksts būs jūs iepazīstināt ar visvairāk delicious receptes pildījumu un mērces, kas padara perfektu mājās picu.

• Tiek uzskatīts, ka šāds ēdiens, piemēram, pica nāca klajā ar itāļi, lai viņi zina, kā gatavottā perfekta. Pirmais picu tika veikta pilsētas Neapoles un mūsu standartiem ir diezgan vienkāršs, jo tās aizpildīšanai izmanto tikai tomātus, svaigu baziliku un sieru
• laika gaitā, šefpavārs sāka pievienot pildījumam, un citas sastāvdaļas, un pēc kāda laika, tā tika pārveidota parparasta iespēja mums. Mūsdienu picas var būt pilnīgi atšķirīgas. Jūs varat padarīt gaļu, sēnes, sieru, liesu un pat veģetāriešu
  instagram viewer
• Bet neaizmirstiet, ka papildus aizpildot picu jābūt mērce, ja nepieciešams. Ja jums patīk klasiskā kombinācija, tad pievieno traukā ar pikantu tomātu mērci, un, ja jums nav bail eksperimentēt, tad mēģiniet pārsteigt savu saimi, sinepes vai krējuma mērci. Tiem, kas gatavojas veikt picu pirmo reizi, mēs piedāvājam informāciju par to, kā sagatavot pildījumu un mērci šajā picērijā

garšīgs virskārtas pica ar desu, sieru, tomātiem

Virskārtas Pica ar salami, sieru un tomātu

• nav skaidrs, kādu iemeslu dēļ,bet mums ir vispopulārākais pildījums ir desu, sieru un tomātiem kombinācija. Tas ir šīs sastāvdaļas bieži izmanto, saimniece, lai padarītu mājās picu
• Taču, lai šo komponentu pareizi katrai citiem draugiem tie obligāti nepieciešams iepriekš sagatavot
• Ja jums nav, tad šī sastāvdaļa ir tomātu( ja jūs to izmantot neapstrādātā veidā), var ar laiku cepšanaidot savu sulu testu, un tas ir tāpēc, ka tas nav pārvērst kraukšķīgu
• protams, ja jūs veicat biezu kūka, tomāti būs tikai problanshirovat un izņemt savu ādu. Bet, ja jūs vēlaties, lai plānas un delikāts picas, tad tas būs labāk, ja jūs iesniegt šo augu termoapstrādes

Tātad:
• Uzsākt aizdevumus tomātus, iemērciet tās 1 minūti verdošā ūdenī, pēc tam pārnes uz ledus
šķidrā • Kad jūs redzatāda sāk liekties, uzņemt plānas nazi un noņemiet to
• sagriež tomātus šķēlēs un cep tos vai grilu, vai
cepeškrāsnī • kamēr tie gatavo sagriež plānās šķēles desas( ideāli būtu jerked) un berzes uz naudas sodund rīvēts siers
• Kad tomāti ir atdzisis mazliet, tas būs iespējams izveidot picu

Virskārtas pica ar vistas

Pizza pildīti ar vistas

• Daži cilvēki nepatīk, vistas, tāpēc viņi uzskata, ka tas bezgaumīgs un sausa. Bet tas neitrāla garša ļauj jums veikt šo produktu, ir diezgan interesantus variantus, aizpildot
• visbiežāk izmanto ēdiena gatavošanai picu krūts. Bet, ja jums nav, tad justies brīvi izmantot citas daļas vistas
• Tieši pirms sākat cept gaļu obligāti, jo tas ir iespējams viegli noņemt to no kauliem. Tas ļaus jums, lai iegūtu perfektu šķēles gaļas, kas nākotnē tiks pienācīgi sasmalcina
• Tāpat pārliecinieties, lai pilnībā noņemtu ādu no vistas.Šis komponents ir stingri aizliegts izmantot picu, jo tas būs sabojāt, un izskats, kā arī nobaudīt gatavo trauku

Sagatavošana pildījumu vistas:
• Veikt vistas krūtiņas, nomazgājiet to ar tīru ūdeni un nedaudz sausa
• Sagrieziet to mazos gabaliņos( tas ir vēlams, ka tie bija tāda paša izmēra un formas)
• Uzkarsē pannā un ieliet to
augu eļļu • Uzmanīgivienā slānī, izvietot vistas krūtiņa un cep tās abas puses
• cepšanai pipari, sāls gaļas laikā un pēc izvēles pievienot, piemēram, itāļu zāle
• vārīti pildījuma vietu uz papīra dvieli un ļauj nedaudz atdzist
• Ja jūs vēlaties, lai samazinātu kaloriju picu, tad vienkārši vāra vistas krūtiņas sālsūdenī

pildījumu pizza ar gurķi

Pickles Pizza

• pica ar marinētiem gurķiem patiks tiem, kam nepatīk apgrūtināt ilgu laiku. Tādā gadījumā jūs varat kopumā nav nepieciešams neko iepriekš sagatavots. Bet vispirms, atcerieties gatavot atbilstošu ēdienu, ir vislabāk izmantot nelielu gurķi, piemēram, gurķi. Tie ir daži īpaši garšīgi garšu un hrustyaschest, kas paliek arī pēc cepšanas

• Ja jūs izvēlēsieties izmantot vairāk gurķus, tad šķēle tos tik plānas, cik vien iespējams, un izņemiet serdi, cik vien iespējams. Un tā kā uzpildes nevar sastāvēt tikai no viena gurķa, jums ir uzņemt tos dažas citas sastāvdaļas. Ja jūs domājat, ka šo gatavo dārzeņi gandrīz neko, lai atbilstu, tad jums ir dziļi maldīgs

• Jūs varat diezgan viegli pievienot gurķi olas, piķelētas vai sālītas zivs, šķiņķi un pat gaļu. Tikai šajā gadījumā tas ir labāk neizmantot tomātu mērci, jo tas var būt nedaudz sabojāt garšu picas. Jūs varat mēģināt aizstāt to ar sviestu vai ķiplokiem. Kā pareizi sagatavoties, mēs saprotam nedaudz zemākas

virskārtas pica ar sēnēm

Virskārtas Pica ceptām sēnēm

• Pica ar sēnēm - tas vienmēr ir labi, garšīgi un ātri. Tā kā sēnes nav bail no saldēšanas, tad jūs varētu arī veikt sagatavju, iesaldēt tos un palutināt savu mājsaimniecības garšīgs ēdiens gandrīz katru dienu. Nozīmīgākais ieguvums no šīs pildījums ir tas, ka jūs varat izmantot, lai tās sagatavošanai un svaigu, un saldētu un sālītu produktu.

• Bet, tāpat kā visos iepriekšējos variantos virskārtas, ir jābūt arī iespējai izveidot pareizo kombināciju. Ja jūs plānojat izmantot svaigas vai saldētas sēnes, tad viņi būtu noteikti iepriekš-DFR ar papildus sīpoliem. Marinēšana produktu var lietot bez papildu termiskās apstrādes vienkārši iepriekš sasmalcina viņu.

• Ja veicat picu ar sēnēm tikai pievērst uzmanību, izvēloties sieru.Šajā gadījumā, tas ir labākais, lai atteikties izmantot klasisko versiju un aizstāt to ar, piemēram, feta. Tas dos gatavam ēdienam vairāk kaisle un tikko pamanāma rūgtumu.

sēnes, kas var tikt izmantoti, lai sagatavotu pildījumu:
• Sēnes
• Baltā
• sejas
• Sviesta sēnes
• Medus sēnes
• Syroezhko

Viegli aizpildot pica

viegli uzpildes picu

Ja jūs neesat ļoti mīl eksotisko kombinācijas un dod ēst pārtikuvairāk ierasts mūsu reģionā, tad pavārs picu ar vienkāršu pildījumu. Tās sagatavošanai varat izmantot jebkuru dārzeņi, olas un sieru. Tur var būt ļoti dažādi varianti.

olas var izmantot vārītas vai tos sajauc ar sieru, dārzeņiem, sautējumu, vāra, cep un cep. Katrs cilvēks var izvēlēties vienu variantu, kas ir tuvāk viņa garšas vēlmēm.Šī pildījumu oriģinalitāte var pievienot kaperus, olīvas un anšovus.

Recipe pica ar vienkāršu pildījumu:
• Sagatavojiet mīklu saskaņā ar klasisko recepti
• plānās tās rumblings un piesprausti
dakšas • Izplatīt pamatu jūsu mīļākie
mērci • Dāsni apkaisa ar tukšu cieto
sieru • Pārliecinieties, cukini labākos lentes un vienmērīgi sakārtot tos uz picas virsmas
• Veikt 5-7 caurumus un izjauktu tās paipalu olas
• Rūpīgi apkaisa pica jebkuru augu eļļu un apkaisa ar pētersīļu un bazilika

picas garnējumu siera

siera pildījums pica

• Pizza čūska jau sen kļuvusi par starptautiskā pārtikas.Šis ēdiens ir ļoti populārs gandrīz visās zemeslodes stūriem. Bet, ja vairāk pazīstams pica ar gaļu vai desu par mums, tad, piemēram, Francijā, ir ļoti mīl siera picu. Tas izgudroja īpaši neapstrādātu foodists, kuri nevar iedomāties nevienu maltīti šajā šķīstīts

• Bet, lai iegūtu garšīgu pildījumu, lai tā būtu vismaz divas dažādas šķirnes. Labākais variants tiek uzskatīts par tikai četri dažādu sugu kombinācija. Un šajā gadījumā var droši jaukt kopā dažādas dažādu cietības. Galvenais, ka tie pienācīgi papildina viens otru un radīt labu garšu kombināciju

• Pievieno svaigi piezīmes par picu var palīdzēt svaigu baziliku vai arugula. Bet atceries, zaļā nekādā gadījumā nevajag cep krāsnī, garšos labāk, ja jūs noteikt to ir pilnībā pagatavoti maltīte

sieru, ko var izmantot, lai pildītu:
• Parmesan
• Gorgonzola
• Ricotta
• Mocarellas
• Brynza
• DorBlu
• Tilsit sieru pecorino
•
• Chederr

Kā padarīt tomātu mērci picu dradžus?

Tomātu mērce pica duļķainību

itāļi mīl savus tomātu mērci atliekas, un uzskata, ka tikai ar tām var pagatavot autentisku picu. Bet, protams, ka ne visi var atļauties iegādāties pikanto mērci. Ko darīt šajā gadījumā cilvēki, kas sapņo gatavot picu par itāļu recepti?

protams, mēģināt gatavot mājās. Pēc mērci duļķainības tas ir nekas, piemēram, vairāk pazīstams mums kečupu, tikai ar īpašu komplektu garšvielas. Tādēļ, ja jūs zināt recepte, tas ir pilnīgi iespējams gatavot un mājās.

recepte tomātu mērce padibenes:
• Karbonāde sīpolu un ķiploku( kas būtu diezgan daudz), un mazliet simmered tās olīveļļas
eļļas • Kad tie kļūst caurspīdīgi, pievieno tiem iepriekš sasmalcināta un mizoti ādas
tomāti • vārīties uz leju mērce, līdz tomāti ieslēgtua slurry
• beigās pievienot tomātu maisījums basil un raudene( var izmantot kā svaigu vai sausā veidā)
• Vāra mērcē vēl 5 minūtes un izslēgtu krāsns
• sasmalcina radušās pastas caur smalku sietu unpievieno sakapātus olīvas
• Ja plānojat uzglabāt mērci, bet, tad pārliecinieties, vāra to atkal

itāļu mērci pica

Itālijas tomātu mērcē picu

cept garšīgas picas un labot ir nepieciešams izvēlēties tikai augstas kvalitātes un svaigas sastāvdaļas. Galu galā, ja jūs vēlaties gatavot viņa ģimenei nav viegli garšīgs un veselīgs ēdiens, un pēc tam, iespējams atdot izmantošanu gatavo produktu pārtikas rūpniecībā.

Būtu labāk, ja pat tomātu mērce jums sagatavot savu roku. Tā kā uz lielveikalu plauktos, jūs diez vai var atrast garšīgus itāļu picas mērce.

Tātad:
• Blanshiruem tomāti, noņemiet savu ādu, un pietiekami daudz no tiem smalki sarīvējiet
• Mēs novirzīt tos uz pannas un mocīja pār zemu siltumu līdz pilnīgi izgarot
šķidro • Beigās pievieno sāli un piparus pēc
garšu • Noslaucīt masu caur sietu, pievieno citronu sulu, žāvētu baziliku un oregano
• mērce gatava izmantot

siera mērci pica

siera mērci pica

siera cienītāji zina, ka siera mērce spēj pārveidot visvienkāršākā un svaiga reālā kulinārijas ēdienspirmais šedevrs. Bet labākais no visiem, tas var tikt izmantota ne tikai picas un sviestmaizes un eļļošanai. Sagatavošanās tas ir gandrīz tikpat slavens kā bešamela mērce, līdz beigām, gatavojot siera pievieno to.

Ja mēs runājam konkrēti par šo sastāvdaļu, ir vērts atzīmēt, ka, lai mērce ir vislabāk piemērota dārgākie cietos sierus. Tie ir izteikti tangy garšu, un nekad velmēto ar karstu mērci. Tāpēc, ja jūs nevēlaties, tulkot produktus, tad jebkurā gadījumā nav taupīt uz sieru.

Recepte siera mērce:
• Veikt dziļu katliņu ar biezu apakšu, un nodot to uz
plāksnes • Fry tanī miltus, līdz zeltaini
• glūnēt sāli, pipariem, pievienojot sasmalcinātu ķiploku un muskatriekstu
• Tālāk sāk sūkties pārlej ar pannuuzsildītā piena
• ar šo masu līdz vārīšanās temperatūrai un vēl karstu noslaukiet to caur sietu
• rezerves piena maisījuma stroncija un sākt sildīt panna
sviestu silda • Kaut arī rīvēt tēvs un vienas horoshenechko noslaucītolas
• Izmantojot blenderis Visas sastāvdaļas sajauc līdz bieza gludu

balto mērci pica

Baltā mērce pica ar pievienojot svaigu lapu garšaugu

balto mērci, kā arī tomātu tiek uzskatīta par pamata picas. Tas ir saistīts ar faktu, ka tas labi atbilst gandrīz jebkurai uzpildei. Tātad jūs varat droši izmantot ēdiena gatavošanai gaļas, sēņu, zivju, un pat dārzeņu picu.

Tātad:
• Sagatavojiet piena vai gaļas buljona( tas var būt izgatavots no jebkura veida gaļas)
• Izkausē sviestu, pievieno miltus un spasiruyte tās
• Turpinot maisīt krējuma maisījumu, mēs sākam ieiet viņas piena vai buljons
•beigās pievienot savu iecienītāko garšvielas, sāli, piparus un izslēdziet plīts

krējuma mērci pica

krējuma mērcē pizza izgatavots no lauksaimniecības krēma

Šī mērce tiek gatavota gandrīz tādā pašā veidā kā iepriekšējās divas, tāpat kā šķidrumu uzmponenta šajā iemiesojumā izmanto krēmu. Viņi padara mērci maigu un maigu.

Ja jums ir iespēja, tad atrast īsto lauksaimniecības krēms ar maksimālo tauku saturu. Lai gan šī mērce kļūs nedaudz zhirnovat, šī mazā plaisāt var kompensēt savu dievišķo garšu.

krējuma mērce Recepte:
• Uzbērt miltus caur sietu un novietojiet to uz karstā grila
• Samaisa savu zemu siltumu, līdz tas kļūst zeltaini
• Izkausē sviestu atsevišķā pannā un pievienot to
miltu • Rūpīgi samaisa sviestu ar miltiem un sāciet rakstīttie krēms
• beigās pievieno sāli, piparus, muskatriekstu un baziliku un izslēdziet plīts

Video: Kā padarīt picas mērci( trīs gatavošanas noslēpums)

?