Hoe peterselie thuis drogen? Dit blijft ongewijzigd ten opzichte van de gastheren, ondanks de opkomst van de vele andere manieren om de greens op de lange termijn te houden. Echter, noch de aanwezigheid van de "freeze" -functie of peterselie groeien in Teplicka op een vensterbank, geen vermindering van de rol van de traditionele drogen. Dit is onze mentaliteit - voor veiligheid.
goede traditie - billet in vivo
Nou, als je niet kunt toevlucht nemen tot het gebruik van keukenapparatuur en gedroogde peterselie buiten. Het resultaat overtreft alle verwachtingen. Groene bladeren niet alleen een heerlijke geur, maar een felgroene kleur.
on air
papier beter te spreiden in een goed geventileerde ruimte, beschermd tegen direct zonlicht. De eerste maatregel peterselie bij het drogen geen beschimmeld en de tweede - niet vergelend, houdt de voedingsstoffen en smaak. Anders bestaat er een risico op het krijgen van een stapel hooi.
Algoritme:
- vers geplukte bossen van goed gewassen uit het land van bulten en andere rommel
- verwijderen beschadigd bladeren geel
- chop gras met stengels
- dun verspreid op het papier
- binnen 3-4 dagen van tijd tot tijd aan te wakkeren de greens
- verzamelen elke hermetisch afsluitbaar vat.
Opmerking! Speciale opslagomstandigheden vereisen geen klaargemaakte peterselie. Het belangrijkste is om geen vocht of vreemde geuren toe te staan.
balken drogen
Deze methode is interessant omdat als gevolg van de gastvrouw ontvangt een grondstof zonder grof stengels - enkele blaadjes.
eenvoudige taak - te verzamelen en te binden 7-15 takjes peterselie in een nette, losse trossen en hang ze door de staarten op de straat in de schaduw of in een geventileerde ruimte.
ongeveer een week( en als het weer geeft het oppervlak van de thermisch 30 ° C, en veel eerder) wordt verwijderd uit de kabelschijven gedorst en - scheiden van de bladeren van de stam. Het drogen van peterselie is voorbij. Het gras wordt verzameld in een pot en opgeslagen tot de volgende oogst. In
oven Hoe de peterselie in een katastrofisch tekort aan vrije tijd of slecht weer droog? Ik zal naar keukenapparatuur moeten kijken.
Procedure:
- lag een perkament bakken
- peterselie gevouwen in bundels
- verwijdert de stelen zonder
- verlaat de resterende apex grof gehakt
- ruwe dun uitgespreid op een bakplaat
- Verwarm de oven niet meer dan 40 ° C
- gedroogde kruiden,vaak porren bladeren
bereidheid ruwe zegt verhoogde kwetsbaarheid. Dus, het is tijd om de gedroogde peterselie te verwijderen en verspreid over flessen en zakjes.
Belangrijk! Gesloten ovendeur kan leiden tot groen stomen! En een hogere verwerkingstemperatuur - tot branden, een lelijke verandering in kleur en geur. Neem geen risico's.
Overigens is de geur van de lucht gedroogd in de oven( magnetron) peterselie verschillend. In het tweede geval is de geur bijna altijd kruidige tonen. En toch, met het winkelproduct kan de kruiden die thuis zijn bereid niet worden vergeleken. In
Elektrodroogers peterselie
Stock-up voor de toekomst zal helpen zich speciaal voor dit doel ontwikkelde tool - een droger voor groenten en fruit.
beginsel de bereiding van grondstoffen voor het ontvouwen is vergelijkbaar met het rooster. Het is noodzakelijk om de peterselie wassen, verwijderen onkruid willekeurig, schud om overtollig water te verwijderen, en het is beter om het te verspreiden in een paar uur op een handdoek.
Opmerking! Oogst u kruiden en groenten op industriële schaal? Besteed aandacht aan de centrifuge. Het proces om overtollig water te verwijderen zal veel gemakkelijker zijn!
De volgende stap is om de instructies voor het model elektrische droger zorgvuldig te bestuderen. Er fabrikant wijst op speciale operatietechniek, met name de tijd die nodig is voor het drogen van groen. Indicatoren algemeen variëren binnen de grenzen van 2-4 uur bij een temperatuur van 25 ° - 45 ° C, en zelfs hoger.
In de magnetron
Waarom speciale apparatuur kopen als u een magnetron kunt gebruiken? De droogtijd is direct afhankelijk van de hoeveelheid grondstof. Het kan heel goed nodig zijn om één procedure in twee fasen te ondergaan.
volgende:
- bereiding van groen, zoals gebruikelijk is in de gootsteen en het verwijderen van onkruid, beschadigde takken
- plaat bedekt met keukenpapier
- boven losjes Het gedroogde handdoek peterselie
- plaat met grondstoffen waarop de tweede doek
- blootgesteld vermogen - 450 watt, tijd - 3 minuten.
gedroogde peterselie handmatig op elke geschikte wijze gemalen en in glazen potten.
Belangrijk! In operatie, de magnetron verwarmt plaat, krijgen het noodzakelijk Potholder!
Hoe wortels te oogsten?
Gewassen wortels van peterselie geschild, vermalen tot een grove rasp, laat aan de lucht drogen voor 2-3 dagen en podvyalitsya. Of ze worden 3-4 uur in de oven( tot 40 ° C) verzonden. De gerede chips
uitgegoten in pakketten of potten, goed gesloten en nemen indien nodig.
Let op! Gedroogde peterselie - concentraat, voeg kruiden toe aan het voedsel in veel kleinere hoeveelheden dan vers gras!
visualiseren het proces van het drogen van de greens kan de rol worden hieronder