Bijenwas is een uniek en uiterst waardevol geschenk voor de mensheid. In de mensen wordt het soms bijenbrood of brood genoemd, omdat het zich onderscheidt door een speciale smaak, die sterk lijkt op de smaak van traditioneel roggebrood.
Wat is Perga?
Perga is een uitgebalanceerd en lichtverteerbaar bijenteeltproduct met een voldoende lange houdbaarheid. Het kan van verschillende kleuren zijn, want hoe de bij op een bij lijkt, hangt af van het type plant, waarvan het stuifmeel werd gebruikt om het te maken. Daarom, met gelijke waarschijnlijkheid, kunt u bijenbrood van gele, oranje of zelfs donkerbruine kleur ontmoeten. Bovendien kan het worden gepresenteerd in de vorm van pasta's, korrels, een mengsel met honing of in de meest natuurlijke vorm - in honingraten.
In netelroos wordt peroxide gevormd in kleine hoeveelheden, maar ondanks alle technische vooruitgang is het niemand gelukt om het kunstmatig te synthetiseren. Dit is niet verwonderlijk, omdat de pollen honingbij omvat componenten zoals:
- 16 aminozuren, waaronder essentiële( leucine, threonine, valine, isoleucine, fenylalanine, lysine, methionine), alsmede arginine en histidine, die onontbeerlijk zijnkinderen;
- 12 vetzuren: laurinezuur, palmitinezuur, myristinezuur, stearinezuur, palmitoleïnezuur, oliezuur, linoleenzuur, lipolevaya, arachidonzuur, gadoleïnezuur, clupanodonzuur, erucazuur;
- koolhydraten;
- melkzuur;
- -eiwitten;
- alle vitamines die de mens kent in verschillende hoeveelheden;
- macro- en micro-elementen;
- -hormoonachtige stoffen, waaronder groeistimulans;
- -enzymen, enz.
Door deze unieke samenstelling beebread het een zeer bijen verbinding, waarbij de unieke verbonden lipiden, vitamines en eiwitten, dus wordt gebruikt voor hun broedsel. Maar aangezien de biochemische processen die plaatsvinden in het menselijk lichaam en de bijen vergelijkbaar zijn, is het brood buitengewoon nuttig voor mensen. Tegelijkertijd is het caloriegehalte van Perga vrij laag, het is slechts 196 kcal per 100 g product.
Belangrijk: geweldig, maar pergia kan nooit optreden als een oorzaak van allergische reacties.
Nuttige eigenschappen
Bijenproducten, waaronder perga, worden veel gebruikt voor genezing en verjonging. Zijn kleine doses dienen als een waardevolle bron van vitaminen, dus gebruik het als een dagelijkse voedingssupplement kan voldoen aan alle behoeften van het lichaam aan vitaminen, zelfs met een slechte en eentonig dieet.
De belangrijkste nuttige eigenschappen van dit product kan worden genoemd:
- Toename van spiermassa en herstel na een operatie, omdat pollen heeft anabole eigenschappen. Daarom is het niet nodig om te praten over de vraag of het nuttig is voor sporters, veel trainers ervaren dit bijenproduct als zonder anabole middelen.
- Verbeter de gastro-intestinale functie en verhoog het metabolisme door het hoge gehalte aan enzymen erin. Bovendien helpt pergia het maagslijmvlies bij gastritis of maagzweer te herstellen en heeft het een gunstig effect op de pancreas en de lever.
- Helpt het hemoglobinegehalte te verhogen, wat onmisbaar is bij de behandeling van bloedarmoede van verschillende oorsprong.
- Versterking van de hartspier en normalisatie van het hartritme.
- diuretische eigenschappen die komen helpen met hypertensie, ontstekingsziekten van de nieren en urinewegen, en de aanwezigheid van oedeem niet passeren helemaal pathologieën.
- verlaagt cholesterol, wat uitermate belangrijk is bij het voorkomen van beroertes en hartaanvallen.
- Stimuleert de natuurlijke afweer van het lichaam aanzienlijk.
- toont de eigenschappen van een antidepressivum, dus het is effectief voor ziekten van het zenuwstelsel, enz.
Tip: De meest effectieve en natuurlijke manier om bijenbrood te eten, is het kauwen van paprika's in honingraten.
Daarnaast wordt bijen veel gebruikt in de cosmetologie. Maak op basis daarvan allerlei soorten maskers, die de huid verrassend fluweelachtig en soepel maken. Daarom is dit product al lang door vrouwen gebruikt om schoonheid te verjongen en te behouden.
Perg krijgen
Perga of bijenbrood is in feite een bloemstuifmeel, dat zorgzame werkers legden en dicht in honingraten staken, honing goten en verzegeld met was. Hierdoor ontvangen cellen geen lucht, wat een gunstige achtergrond is voor de werking van enzymen, activering van specifieke bacteriën en gistschimmels. Het resultaat van deze processen is de melkzuurfermentatie van stuifmeel, en de individuele korrels ontkiemen en aldus wordt de perga gevormd. De aanwezigheid van melkzuur en honing in een goed gesloten cel dient als een garantie voor het bevatten van overmatige activiteit van micro-organismen, omdat deze substanties sterke conserveermiddelen zijn.
Meestal wordt de perg in de schappen gepresenteerd als een mengsel met honing. In deze vorm is het handiger voor consumptie en is het een ideale variant van het biologische additief aan voedsel. Bereid de imkers voor op een dergelijk mengsel door simpelweg de honingraten uit de honingraten te halen en deze met honing in verschillende verhoudingen te mengen. Na enkele dagen bezinken zweeft de was die erin zit naar de oppervlakte, waar deze wordt verwijderd door de verzorgende hand van de imker. De samenstelling van een dergelijk gereed product omvat:
- honing;
- Perga;
- -propolis;
- een kleine hoeveelheid was.
Waarschuwing! De houdbaarheid van een mengsel van Perga en honing in de koelkast is 2,5 jaar.
Meer informatie over de opslagregels voor dit waardevolle bijenproduct is te vinden in het artikel -
De belangrijkste kenmerken van het opslaan van perga: temperatuur, vochtigheid, dichtheid.
Perga of pollen: wat is beter?
Gezien het verschil tussen stuifmeel en stuifmeel, kunnen we zeggen dat perg een speciaal verwerkt stuifmeel is, waardoor het zijn kwalitatieve en kwantitatieve samenstelling enigszins verandert en ook nieuwe eigenschappen verwerft. Meestal bevat perg minder vet en eiwit dan in stuifmeel en zijn koolhydraten en melkzuur meer.
Belangrijk: aangezien het stuifmeel van verschillende planten qua samenstelling verschilt, is de samenstelling van het bijenbrood niet constant. Daarom verschillen de producten van verschillende imkers altijd van elkaar.
Je kunt lang praten over het feit dat het beter is om een vogel of stuifmeel te hebben. Elk product van de bijenteelt heeft zijn eigen fans, dus geschillen kunnen eindeloos worden gevochten. Het kan worden gezegd dat alleen pollen honing rijker dan het stuifmeel en honing tot sporenelementen en vitaminen, in het bijzonder B en C. Bovendien superieur activiteit en het gemak van opname van stuifmeel meerdere malen, dus voor medicinale doeleindenhet heeft meer de voorkeur om pergu te gebruiken, niet pollen.
Het meest waardevol is de pergola, verkregen uit het stuifmeel van verschillende planten, bij voorkeur uit bos of weidebosgras. Dit komt door het feit dat het de wilde honingplanten zijn die meestal krachtige geneeskrachtige eigenschappen vertonen.
Waarschuwing! Gebruik Khlebino of pollen afkomstig van landbouwgewassen zoals klaver, zonnebloempitten, boekweit, canola, en andere ongewenste. De reden voor het falen van dergelijke producten is dat vaak een veld bewerkt met chemicaliën die onvermijdelijk zal doordringen in de pollen en dus in de pollen.