Appelpannenkoeken - weelderig, heerlijk!

Iemand heeft ooit een prachtig gerecht uitgevonden - pannenkoeken. Om ze te koken is zo eenvoudig dat zelfs een kind het aankan.

Het gerecht is lekker en gezond, het is niet voor niets dat het is opgenomen in het kleuter- en kleuterschoolmenu van de kinderen, ze koken in de eetkamer voor schoolkinderen.

Maar vooral kinderen en volwassenen, zoals pannenkoeken met appels. Anders, als een "hartelijk dessert" kan dit gerecht niet worden genoemd. En het recept voor appelpannenkoeken is er één, er zijn er veel! Elk heeft zijn eigen bijzonderheden en 'rozijnen'.Maar in elk geval blijken pannenkoeken met appels heerlijk heerlijk!

Klassiek recept

Zonder franje en een aantal verfijnde producten in 20 minuten kunt u een heerlijk ontbijt bereiden voor het hele gezin - klassieke appelbeignets. Een reeks componenten is de meest voorkomende, de kooktechnologie is heel eenvoudig.

Ingrediënten:

• Kefir, zure melk of een andere drank met zure melk - 1,5 eetl.
• Meel - 1,5 eetl.
• Egg - 1 st.
• Suiker - 2 el.l.
• bakpoeder - 1 theel.met een dia.
• Zoetzure appel - 2 foetussen.
• Een beetje zout.

Hoe te koken:

1. Het ei wordt in een schaal gebroken, roer met een vork, voeg suiker toe.
2. Er wordt een warme kefir in het eimengsel gegoten. Klop op slag.
3. Appels worden schoongemaakt, ingewreven met een chip op een rasp met grote mazen.
4. Voeg de appels toe aan het kefir-eimengsel. Mixed.
5. Meel door een zeef zeef, meng met zout en bakpoeder.
6. Verbind de droge en vloeibare componenten van het deeg in één container. Goede klopmassa, elimineert alle klonten.
7. Laat het deeg 10 minuten rusten.

Verwarm de braadpan en giet er een beetje magere olie over. Desgewenst kunnen pannenkoeken met geraspte appels op gesmolten boter worden gebakken, zodat ze nog lekkerder worden.

Pannekoeken op de borst aan elke kant tot ze 2-3 minuten goudbruin zijn. Verspreiden op een papieren handdoek om overtollig vet te absorberen. Serveer met zure room, jam, honing.

Geurige appelpannenkoekjes met kaneel

Daarom wordt dit kruid vaak toegevoegd aan allerlei soorten appeldesserts en zoete gebakjes gevuld met appels. In pannenkoeken is deze combinatie ook welkom.

Ingrediënten:

• Volle melk - 300 ml.
• Witte bloem - 2 el.
• Egg - 1 st.
• Suiker - 4 el.l.
  Meel Botercrème
  Eieren Volle melk
  
  
• Bakpoeder - 1,5 theel.
• Boter - 1 eetl.l.
• zout.
• Apple - 1 st.
• Kaneel - 0,5 tl.

Koken:

1. Alle droge ingrediënten worden in gezeefd bloem gegoten. Roer.
2. Maak in het midden van het mengsel een verdieping, breek het ei erin en giet er een lepel gesmolten boter in. Beater meng voorzichtig de bloemkroon.
3. Stop niet met roeren, giet geleidelijk warme melk in het deeg. Klop tot er geen enkele klomp meer is. Het deeg moet glad, zacht en dik zijn, zoals zure room.
4. Afgewerkt met een grote chip wordt de appel helemaal aan het einde toegevoegd.
5. Bak heerlijke, heerlijk gearomatiseerde pannenkoeken, op smaak gebracht met kaneel, op magere olie. Borstpannekoeken aan beide kanten moeten op een middelhoog vuur staan, zonder de braadpan met een deksel te bedekken.

Cottage cheese en appelflappen

Als in de ochtend bestaat uit zelfgemaakte verse appel pannenkoeken met kwark en griesmeel, een boost van energie en positieve emoties zijn gegarandeerd voor de hele dag! Dit ontbijt is niet alleen heerlijk, maar ook erg handig.

Ingrediënten:

• Wrongel( 1-4%) - 300 g
• Griesmeel - 3 el.l.
• Egg - 2 st.
• Witte bloem - 2 el.l.
  Griesmeel Vanilline Gestremde melk
  
  
• Suiker - 2 eetl.l.
• Soda - 0,5 theel.
• Een beetje zout.
• Zoet en zuur van Apple - 1 st.
• Vanilline.

Hoe koken:

1. Om pannenkoeken met appels goed klaar te maken voor dit recept, moet je het griesmeel laten zwellen.
   Voor dit doel worden eieren in één container gemengd met de gewiste kwark, frisdrank, vanilline en griesmeel. Voeg suiker toe en voeg zout toe.
2. Alle componenten worden grondig gemengd en gedurende ongeveer 15 minuten opzij gezet.
3. Reinig ondertussen en snijd in kleine blokjes appel.
4. Verbind stukjes appel met gezeefd bloem, voeg toe aan de overige ingrediënten.
5. Het deeg wordt zeer zorgvuldig gekneed. Voordat ze frituurden, lieten ze hem ongeveer 10 minuten rusten.

Bak pannenkoeken met kwark, zoals gewoonlijk. Serveer met ahornsiroop, gesmolten chocolade, zure room, honing.

Pannenkoeken met manga op kefir

Dit recept weerspiegelt in veel opzichten de vorige samenstelling van producten. Met één uitzondering: het deeg wordt gekookt op warme yoghurt en kwark wordt er niet in gedaan.

Ingrediënten:

• Kefir( 1-2%) - 1 eetl.
• Wit meel - ½ el.
• Griesmeel - 4 el.l.
• Egg - 2 st.
• bakpoeder - 1 theel.
• Suiker - 2-4 eetl.l.
• Apple - 2 foetussen.
• zout.
  Sugar Bakpoeder
  appels Kefir
  
  

Hoe te bereiden:

1. in voorverwarmd tot een temperatuur paar kefir melksuiker opgelost. Giet griesmeel en laat gedurende 20-30 minuten rusten. Gedurende deze tijd zal de manka opzwellen en zacht worden.
2. De eieren worden geroerd met een vork, toegevoegd aan kefir. Mixed.
3. Gezeefd bloem wordt gecombineerd met een bakpoeder en zout.
4. In de droge ingrediënten van het deeg giet je kefir met gezwollen griesmeel en eieren. Roer het deeg met een garde en breek de klontjes.
5. Appels worden schoongemaakt, gesneden( stro, kubus) of tondel op een rasp met grote mazen. Giet uit in het deeg. Mixed.

Bak pannenkoeken, zoals gewoonlijk. Serveer op de tafel, licht bestrooid met poedersuiker met kaneel of geraspte chocolade.

Apple pannenkoeken met havermout "vrolijkheid»

Pancakes zonder bloem met havervlokken - een geweldig alternatief voor de klassieke appelflappen en eenvoudig een onmisbare gerecht voor het ontbijt. Voor zo'n delicatesse zal bijna niemand het kunnen weerstaan!

Ingrediënten:

• Havervlokken - 3 el.l.
• Zetmeel - 1 eetl.l.
• Egg - 3 stukken.
• Suiker - 1-3 st.l.(focus op het zuur van appels).
• Soda - 0,5 theelepel.
• Apple - 5-6 fruit.
• Vanilline.
• Kaneel - ¼ theel.
• Citroensap - 0,5 tl.
• Een beetje zout.

Hoe koken:

1. Appels worden schoongemaakt en geplet tot pap. Je kunt dit doen met een kleine rasp of een blender.
2. Voeg een paar druppels citroensap toe aan de appelmest. Dus het vlees van de vrucht oxideert niet in de lucht en zal niet donkerder worden.
3. Giet in de havervlokken van appelmoes( Hercules, Extra).Mixed.
4. Voeg alle resterende ingrediënten toe aan het deeg. Meng de samenstelling voorzichtig en laat een half uur of iets langer staan, zodat de havervlokken opzwellen.
5. Giet een beetje magere olie op de pan( heet).Het deeg wordt in kleine porties verdeeld met een dessertlepel, zodat het gemakkelijker wordt om de beignets te draaien. Bak op matig vuur gedurende 3 minuten aan elke kant. De tafel wordt geserveerd met zure room, honing.

Knapperige pannenkoeken met baksel

Niet alle huisvrouwen weten hoe ze pannenkoeken met appels moeten maken, zodat ze op een afstand vergelijkbaar zijn met gefrituurde pasteitjes. In feite is het heel eenvoudig. De techniek wordt "met de bak" genoemd. Een ongewoon dessert is erg populair bij kinderen, dus als je kunt, kun je het elke dag koken.

Ingrediënten:

• Vetachtige kefir of zure melk - 300 ml.
• Witte bloem - 1,5 eetl.
• Egg - 1 st.
• Soda - ½ theel.
• Suiker - 150 g
• zout.
• Azijn - 1 eetl.l.
• De appel is groot - 2 foetussen.

Hoe koken:

1. Zuur melkdrankje een beetje opwarmen, combineren met suiker, frisdrank( blussen met azijn), ei. Intensief kloppen.
2. Het meel wordt gezeefd en in het deeg gegoten. Klop goed tot een uniforme massa is verkregen.
3. Appels worden schoongemaakt, in plakjes gesneden.
4. Verspreid de mokken appels op een hete, ingevette koekenpan. Top met dik schuimend deeg. Bak gedurende 2 minuten aan elke kant.

Tijdens het frituren gaat het deeg omhoog en "verbergt" het de fruitvulling. Daarom is het feit dat de pannenkoeken met bakken, bijna niet zichtbaar. Maar de appelsmaak is perfect voelbaar! Serveer met yoghurt met traditionele sauzen voor zoete pannenkoeken of vette zure room.

Fancy beignets op gist

Pannenkoeken op een gistdeeg zijn zeer delicaat en zeer weelderig. Appels geven ze een heerlijke smaak en een heerlijke smaak.

Ingrediënten:

• Volle melk - 500 ml.
• Meel - 500 g
• Ei - 2 stuks. Gist droog - 1 theelepel.
• Suiker - 2 el.l.
• zout.
• Apple - 3 st.

Hoe koken:

1. Eieren worden gemengd met melk. Zout, voeg suiker toe. Licht verhit op een stoombad en goed geroerd met een garde.
2. Droog geactiveerde gist wordt gecombineerd en gemengd met gezeefd bloem.
3. Giet geleidelijk het meel in het melkmengsel en werk intens met een garde.
4. Meng het deeg( zoals zure room).
5. Bedek de kom met voedselfolie en leg het op een warme plaats. Het gistdeeg moet rusten en rijzen. Om dit te doen, duurt het 30-40 minuten.
6. -appels worden zoals gebruikelijk verwerkt. Rasp op een rasp en voeg het bij het deeg met gist. Meng voorzichtig van onder naar boven.

Bak gistpannenkoekjes met appels in magere olie. Roer aan elke kant gedurende 2 minuten. Serveer warm aan de tafel, bestrooid met poedersuiker of bewaterd met honing.

Apple beignets met pompoen

Door het sappige vruchtvlees van de pompoen pannenkoeken blijken tender. De fel oranje kleur van de groente geeft ze een mooie schaduw. Appels laten een vleugje pikante zuurgraad zien. De samenstelling van fruit en groenten verzadigt pannenkoeken met vitamines en voedingsstoffen. Het koken van dergelijke pannenkoeken kan worden gemaakt van een deeg op melk met een bakpoeder of op water en gist.

Ingrediënten:

• Water - 500 ml.
• Witte bloem - 750 g
• Ei - 1 st.
• Suiker - 4 el.l.
• Gist Live - '50
• pumpkin - 300 g appels dicht
• - 1 st.
  Water Eieren
  Pumpkin Gist wonen
  
  
• Zout - 1 theelepel. .
• Vanilline optioneel.

Koken:

1. Bereid de pompoen eerst voor. Verwijder het met een harde schil, het vlees wordt in blokjes gesneden. Doe in een pan en laat sudderen op laag vuur.
2. Voeg in suiker gekookt water, afgebrokkeld in de handen van levende gist, ei toe. Roer.
3. Meelsift, voeg zout toe.
4. Voeg geleidelijk, in kleine porties, meel toe aan het water met gist. Roer het elastische deeg zonder klontjes.
5. Gestoofde pompoen gehakt, gekoeld.
6. Appels worden schoongemaakt, ingewreven met een chip op een rasp met grote mazen.
7. Verspreid de warme pompoenpuree en appelmassa in het gistdeeg. Mixed.

De container met de test is bedekt met een handdoek en op een warme plaats geplaatst. Na 40-60 minuten, wanneer het volume van de massa is verdubbeld, kunnen de beignets op de gebruikelijke manier worden gebakken.

Meatless pannenkoeken met appels

Bijna alle recepten voor deeg beignets gemaakt met eieren. Maar sommige mensen dit product is gecontra-indiceerd. Bovendien kunnen fast food en maaltijden van hen niet worden gebruikt door degenen die alle berichten observeren. Dus, om je favoriete pannenkoeken met appels op te geven? Helemaal niet! Dit gerecht kan immers heerlijk en zonder eieren worden gekookt.

Ingrediënten:

• Water - 1 eetl.
• Witte bloem - 6 el.l.
• Suiker - 3 el.l.
• bakpoeder - 1,5 theel.
• Mager olie - 1 eetl.l.
• Apple - 2 st.
• Een halve citroen.
• zout.

Hoe koken:

1. Appels worden geschild en ingewreven op een fijnmazige rasp.
   
   
   
2. Van een halve citroen rechtstreeks in appelsapmest geperst. Giet warm water, meng.
3. Bakpoeder toevoegen. Mixed.
4. Voeg in gezeefde voorbloem suiker en zout toe. Mixed.
5. Bloem combineren met appelpuree, kneed elastisch deeg zonder klontjes.
6. Mager olie wordt verwarmd en in het deeg gegoten. De laatste keer wordt alles goed gemengd, geklopt, 10-15 minuten gelaten om te rusten.
7. Bak propere pannenkoeken onder het deksel op matig vuur. Aan elke kant een paar minuten bruin worden. Naar de tafel om te serveren met jam, honing, ahornsiroop.

Heerlijke pannenkoeken van appels - video

Er zijn veel recepten voor pannenkoeken met appels. Bijvoorbeeld, in de Joodse nationale keuken is er een gerecht dat eruit ziet als een pannenkoek. Het heet aardappel latkes. Bereid het voor uit een mengsel van rauwe aardappelen, uien, appels, meel met bakpoeder, eieren en zout. Alle groenten en appels worden op een rasp ingewreven en kneden het deeg als op een pannenkoek. Bak latkes in plantaardige olie. Het blijkt een vrij origineel, maar aangenaam naar de smaak gerecht, die wordt geserveerd aan de tafel met zure room. Probeer het!

Related Videos: