Paddestoelen Ryadikov eetbaar en giftig: hoe te onderscheiden? Soorten paddenstoelen ryadovok: foto, beschrijving

eetbare en niet-eetbare paddestoel: beschrijving van de belangrijkste verschillen.

paddestoel soorten zijn van de grond plaat van paddestoelen. Een opvallend kenmerk zijn: hoeden van verschillende kleuren, met een lamellaire of vezelig oppervlak, strakke been, zeer sterke paddestoel smaak.
Er zijn ongeveer honderd soorten ryadovok, die zijn onderverdeeld in eetbare en niet-eetbare. De verhouding van hen in de natuur ongeveer hetzelfde, dus voordat u begint met dit soort paddestoel verzamelen is het noodzakelijk om hun eigenschappen en onderscheidende kenmerken te bestuderen.

paddestoel Paddestoelen en giftig: hoe onderscheid te maken?

meest voorkomende eetbare :

1. mei
2. Paars
3. Gray
4. verdringing
5. Poplar
7. Rood Geel Groen
9. aards

Toxic:

1. Brown
2. White
3. Leopard

Je kunt ze onderscheiden door het algemene uiterlijk, soms penetrante geur. Maar het is vaak moeilijk om de echte specimen onder futen tweelingen te identificeren.

ryadovok De types van elkaar verschillen, en welke functies ze typisch hieronder besproken.

Mushrooms paddestoel - paars, aards, schilferige, tijger, groen groenling, rokerig, zeep, rood, bruin, zwavel-geel, gesmolten, gouden, populier, duif, gemeenschappelijke groen-geel, muis, gespot: beschrijving, foto's

Voorwaardelijkeetbare

• violet( Lepista nuda)

hat	been platen		geur Vlees		locus
half bolvormige vorm, met toenemende verholpen, neemt een convexe of concave vorm diameter tot 20 cm Kleur heldere paarse, met de mogelijkheid omAstom fade, worden bruinachtig of geelbruin	Thick Hoogte - Breedte 4-10 cm -3 cm Het bovenste deel gehuld licht	dunne vlokken Tot 1 cm dik	Natural paddestoel	Heavy Light paarse kleur met de leeftijdgeel smaak die doet denken aan anijs	op vruchtbare bodem in naaldbossen en gemengd worden, zoals alleen of bos

• Violet Scale( Tricholoma imbricatum)

pet	been	platen	Geur	Pulp	locus
convexe donkerbruin fluweelachtig Scale 3-10 cm in diameter eerste conus verder een plano-convexe vorm verwerft tuberculum	clavaat 410 cm lang vezelachtige bodem bruin in het midden van roze of geel, onder de kap witachtige	wit of crème		licht fruitige wit of licht beige poedervormige smaak en licht bitterInca	In naald en gemengde bossen gematigde zone

Slastushka

• Groenling ( Tricholoma equestre, Tricholoma flavovirens)

hat	been	platen	Geur	Pulp	locus
vlezige diameter van 4-15 cm, Young convex, wordt dan vlakke gladde huid, slijmvliezen groen-bruine kleur met geel centrum	gladde Geelgroen lengte 4-9 cm enigszins verdikt de basisbodem bedekt lichtbruine vlokkenE	Thin Frequent citroen of groengele		Meel wit, geel met de leeftijd Taste	zwak uitgedrukt in droge naaldbossen met een overwicht pine Over gematigde zones van het noordelijk halfrond

Citric

• Gray( Clitocybe nebularis)

pet	been	platen	geur	Pulp	locus
Volume 5-14 cm halfbolvormige randen verscholen in Uiteindelijk izgibisty rand omlaag gekraakt in het midden van het vormen van een gladde heuvel kleur van grijs en rokerige grijs met ashy donker bruinachtig regen Peel matte, fluweel bloei	cilindrische uitbreiding van wortels opwaarts versmalt 3-10 cm hoog Diameter - 1,5-4 cm	Frequent gladde eerste witachtig, later roomkleurig licht vallen op de voet	Flower	poreuze Wit vlezige breekbare kleur met gebarsten ongewijzigde	In gematigde klimaten Naaldhout, hybride bossen Dicht bij omgevallen bomen Liefdeen de rand van de open plek rond open plekken en paden

rokerige

• Geelrood ( Tricholomopsis rutilans)

hat	been	platen	geur	Pulp	locus
purpe. RNO-rood of rood-geel tot 15 cm Matt fluweelachtige geschubde afgerond bij jonge dieren Volwassenen champignons - prostaat	cilindrische rood-geel rechte of gebogen tot 4-10 cm in hoogte de dikte van 1-2,5 cm een verdikking aan de basis kleur overeenkomt met de kleur van de kap, maar lichtere schalen	heldere gele golvende	zure	dik dik vlezige felgeleth bitter van smaak	In dennenbossen Stumps Wortels dood hout

pine honingsplaatzwam

• Poplar ( Tricholoma populinum)

pet	been	platen	Geur	Pulp	locus
convexe Al rijping gelijkgerichte Met leeftijd verzonken diameter tot 18 cm. randen onregelmatig golvend licht gekraakte geelbruin of grijsbruin	cilindervorm vezelige glad lengte 3-12 cm diameter van 1-4 cm	Witte tot lichtroze tint als rijping donkerder worden roodbruine kleur met rode opheldering	Het maakt niet	vlezige Dikke White smaakt zoetig	uit het zuiden van Rusland naar het Verre Oosten West- en Oost- Europa Centraal-Azië Noord-Amerika Canada

Sandstone

Eetbare

• aardse ( Tricholoma terreum)

hat	Been	Platesgeur Vlees			locus
conische vorm, met de groei van de vlakke varieert van een uitstekende bult grijsbruin diameter 15 cm	witte of roze Heavy hoogte - 10 cm breedte-2cm uitgebreid aan de basis	Rare Ongelijke wit of grijs toon	Gemakkelijk melig	taai vezelig Smakeloos	naast pine: het Europese deel van Rusland, Siberië, de Kaukasus

paddestoel aardse

• crowding ( Lyophyllum decastes)

pet	been	platen	Geur	Pulp	locus
vlezige Bekende breekbare diameter van 15 cm afgerond, met verscholen rand huid glad, soms schilferige hechtmiddel aanvoelt	hoogte 10 cm Dikte 2 cm Direct, uitgebreid tot de top rozeachtige crème of witachtige kleur	Frequent vlezige Smooth grijsachtige of geelachtige Wanneer gesneden bureyut	Lichte floral	de elastische oloknistaya Kleur lichtbruin verteerbaar	overkant van de gematigde zone: bossen parken tuinen weiden berm op de randen

Lyophyllum acervuline

• paddestoel gouden ( Tricholoma auratum)

hat	Been	Plates	geur	Pulp
locus 6-10 cm doorsnede, convexe waarmee omwikkeld randen ouder verholpen, in het midden is er een bult oranje-gele kleur, in eeneredine tint donkerder	is bedekt met rood-oranje schalen Selecteert sap druppels	Rare Thin witte kleur	Zwakke meel	De dichte White bittere smaak	grondgebied van de gematigde zone van het noordelijk halfrond: in de naald-en gemengde bossen

Golden

• Pigeon (Tricholoma columbetta)

pet	been	platen	geur	Pulp	locus
vlezige diameter twaalf cm halfbolvormig, met de groei van de fungus wordt geopenbaard, de uiteinden worden neergeklapt scaly grijswitte	hoge krachtige vezelachtige Heavy	Thin Frequente	een soort, aangename	Dikke Solid naar roze Taste	zwak uitgedrukt in de bossen van het gemengde type te maken: naast de eik en berk

Pigeon

• Geelgroene ( Tricholoma flavovirens Lund)

hat	been	platen	Geur	Pulp	locus
kleur geelgroen, mid geelbruin bedekt met kleine schubben	dikke Gele dunne C schalen hoogte 8-10 cm bij breuk in de lengterichting spleten radiaal	grijs-gele Wide Dikke	White	de zuidkust van Finland

geel-groen

• Gespot ( Tricholoma matsutake)

wyapka		been platen		Geur Vlees	locus
zijdeachtige diameter van 6-20 cm. De bruine Oudere schimmels	oppervlak scheurlengte 5-20 cm dikte 1,5-2,5 cm Nauwverankerd in de bodem naar beneden op de aarde de top wit, bodem bruin onder de motorkap is een wazige rok		lichte kruidige geur van pine-	witte Proef de heerlijke	in naaldbossen onder dennen: Japan China Korea Zweden Finland Noord-Amerika Rusland( Oeral, Siberië, het Verre Oosten)

matsutake

Giftige

• Tiger ( Tricholoma pardinum) - zelden gevonden giftig en giftig exemplaar, dat is gemakkelijk te verwarren met Tricholoma terreum. In tegenstelling tot de luipaard, heeft het geen meel en smaak, en zijn platen zijn wit of muis. Cap

	been platen			Geur Vlees	locus
breedte 4-12 cm vergelijkbaar met de ballon, met de groei in de vorm van een bel wordt vlak K oude heeft een gebroken-wit of grijsachtig zwart en grijs vlok vlok lengte	4-15 cm Direct wit met lichte zweem oker brede	vlezige zeldzame Slabozheltogo of groenachtig volwassen stamcellen toewijst vochtdruppeltjes	Aromatische mushroom	GrayBitterheid offline aangename smaak	Aan de randen van de naald- en loofbossen in de gematigde zone

luipaard

• sulfergeel ( Tricholoma sulphureum) - low-giftig, laag-toxisch. Het veroorzaakt een lichte vergiftiging.

pet	been	platen	geur	Pulp	locus
fluweelachtig 3-8 cm voren aanbrengen convex en vervolgens vlak met een kleine kuiltje in het midden grijs-geel van kleur, met de tijd roestbruine	hoogte van 3 tot11 cm uitbreiding naar beneden of boven onder bezaaid met donkere schubben	Rare kartelranden	waterstofsulfide, teer of acetyleen	onaangename bittere smaak	in loof- en gemengde bossen van de gehele Europese ruimte,naast de eik en beuk

Sour

• Mouse ( Tricholoma virgatum) - een beetje giftig.

pet	been	platen	geur	Pulp	locus
3-5 cm diameter eerste conus, dan plano donkergrijs	lange Fine 5-15 cm in lengte of verlengde Gladstrijken White, dichterop de grond gele of roze	Frequent Ongelijke wit of grijs Overgrown champignons hebben gele vlekken	niet	dichte vezelachtige witte kleur heeft een scherpe scherpe smaak	Near SOSovymi, dennen, lariks bossen in de gematigde zone

Puntige

Inedible

• zeep ( zeepzwam, Agaricus saponaceus)

gemakkelijk te verwarren met eetbare soorten:

1. Bura .Vergelijkbare in uiterlijk en kleur. Onderscheid smaak: het script heeft de geur van paddestoelen, paddestoel - natuurlijke zeep. Bovendien kunnen personen onderscheidend bruine rokerige plekken aan de top.
2. streak .Verschillen moeilijk te bepalen.
3. elkaar , bezaaid met uitgesproken bruine, strepen, die afwezig zijn in het beschouwde type zijn.

pet	been	platen	geur	Pulp	locus
Smooth Naakte olijfgroen met een roodachtige centrum en bleke randen Form eerste conische vervolgens plano-convex het ontwikkelde tuberculum diameter van 5-11 cm na het olieachtige oppervlak regen	melk of room-turquoise Direct cilindrische neemt soms de vorm van de knol beneden bezaaid met muizen-gekleurde schalen gemiddelde hoogte van 6-7 cm 1,5-2,8m in diameter dichter bij de wortels van een roze tint	Rare Geelgroen Oudere schimmels worden soms bedekt met lila vlekken gesloopt blush	onaangename - £ ruktovo-zeep eerste	Heavy wit of geelachtig Om rode Bitter	snijdenin ieder bos Op een andere bodem About: beuken sparren eiken den

zeep

• Brown

hoed	Been	platen	ruiken	Pulp	locus
rijk bruin met een rode tint uitgestrekte	oorspronkelijk wit, met de leeftijd rode vlekken	Wide Frequent	onaangename	Heavy White	In het dennenbos

Slastushka

giftige paddestoelen paddestoel:wit wit

paddestoel ( Tricholoma album)

• groeit tot 8 cm hoog
• dop van schimmelgroei convex in prostaat, dikke reliëf rand. Heeft een wit of melkachtige kleur
• Gleb vezel in gebreke is gebleven, de witte kleur gaat meteen roze
• voet lang, dicht bij de verdikte basis, dichte, witte
• platen brede, kronkelende en vaak
• groeit onder loofbomen, voornamelijk in de berk
• Eetbare tweeling gevonden. Soms verwarren met champignons
• In tegenstelling tot eetbare ryadovok mogelijk van de inherente smaak van scherpe radijs, bijtende smaak, en sneeuw-witte kleur van alle paddestoel

Microbiologen verwijzen naar deze paddestoel zwak giftige soorten.

paddestoel grijze eetbaar en giftig: hoe onderscheid te maken?

Gray paddestoel ( Tricholoma portentosum) - is een eetbare soort.

Cap:

• vlezige
• diameter van 4-12 cm
• Eerste ronde, en uiteindelijk wordt plat en ongelijk, met afgevlakte knobbel midden
• Soft Skin oud paddestoel barst
• Color muis of donkergrijs, soms met een groen of lila bloei

Been:

• Smooth
• hoogte van 4-15 cm breed aan de basis
• Onder farinose kop wordt behandeld, althans de groei wordt holle
• Kleur - wit met grijze tint geel

plaatjes:

• Wide
• Rare
• First - wit en geleidelijk geel of sereyut

vlees:

• geel op de tap heeft een karakteristiek, lichtgewelfde, melig smaak en geur speling.

groeien:

• in dennenbossen over de gematigde zone, van september tot november

zeer vergelijkbaar met Lactarius flexuosus:

1. Spitse( giftige). verschilt van grijze dunnere dop met uitspringende convexe kegel in het midden
2. Triholoma( oneetbaar soap). De eetbare tegenwicht haar hoofd niet in bruin straalt weefsel geschilderd. De scherpe geur van zeep eetbare paddestoel zal ook niet verwarren met een die kan worden gegeten.

Video: Mushroom-double of onwaar. Hoe herken je de grijze jongens, mannen?

Ondanks het feit dat uit paddestoel maken grote winterse voorbereidingswerkzaamheden en andere heerlijke gerechten, niet alle liefhebbers van paddenstoelenzoekers verzamelen voor recycling.

De belangrijkste reden hiervoor zijn twee negatieve factoren:

1. Een groot assortiment eetbare en oneetbare ryadovok vereist speciale waakzaamheid in de collectie. Aangezien er een risico op vergiftiging is als er een fout optreedt.
2. Verzamel ze alleen op niet-verontreinigde plaatsen - deze schimmels kunnen snel schadelijke stoffen opnemen. In onze tijd om zo'n plek te vinden is een groot probleem.

Video: Calocybe gambosa - eetbare voorjaarspaddestoel