Hvordan tørke persille hjemme? Dette er uendret fra vertene, til tross for fremveksten av mange andre måter å holde greenene på lang sikt. Men verken tilstedeværelsen av "fryse" -funksjonen eller persille vokser i Teplicka på en vinduskarm, ikke redusere betydningen av den tradisjonelle tørking. Slik er vår mentalitet - et sikkerhetsnett.
god tradisjon - billet in vivo
Vel, hvis du ikke kan ty til bruk av kjøkkenapparater og tørket persille utendørs. Resultatet overgår alle forventninger. Grønn beholder ikke bare en fantastisk smak, men den lyse grønn farge.
på lufta
papir bedre spredt ut i et godt ventilert sted, beskyttet mot direkte sollys. Det første tiltaket vil persille i tørkeprosessen ikke blir mugne, og den andre - ikke gulne, holde næringsstoffer og smak. Ellers er det en risiko for en høyball.
Algoritme:
- ferske plukket bunter av godt vasket fra landet klumper og annet søppel
- fjerne skadede blader gule
- hogge gresset med stilker
- spredt tynt på papiret
- innen 3-4 dager fra tid til annen for å hisse greenene
- samle hermetisk tett fartøy.
Merk! Spesielle oppbevaringsbetingelser klar persille krever. Det viktigste er ikke å tillate for fuktighet eller utenforliggende lukt.
bjelker Tørking
Denne metoden er interessant fordi som et resultat av vert mottar et råmateriale uten grove stilker - noen blader.
enkel oppgave - å samle og binde 7-15 sprigs av persille i en pen, løse bunter og henge dem av halene på gaten i skyggen eller i et ventilert rom.
omtrent en uke( og hvis været gir seg til overflaten av varme 30 ° C, og mye tidligere) er fjernet fra repskiver tresket og - skille bladene fra stammen. Tørking persille over. Gress høstet i en krukke og lagres til neste høst. I
ovn Hvordan tørke persille i en katastrofal mangel på fritiden eller dårlig vær? Må ty til kjøkkenapparater.
Fremgangsmåte:
- legge en pergament bake
- persille brettes til bunter
- fjerne stilkene uten
- etterlater den gjenværende spiss grovhakket
- rå tynt spredt ut på et steke
- forvarme ovnen ikke mer enn 40 ° C
- tørket urter,ofte poking blader
beredskap rå sier økt skjørhet. Så det er på tide å fjerne tørket persille og spredt på flasker og poser.
Viktig! Lukket ovnsdøren kan føre til skålding greener! En høyere behandlingstemperatur - til glohet, stygg misfarging og lukt. Risiko er ikke verdt det.
Forresten, duften av lufttørket i ovnen( mikrobølgeovn) persille annerledes. I det andre tilfellet, lukten nesten alltid være til stede krydret notater. Likevel, med butikker Mat tilberedt hjemme krydder kan ikke sammenlignes. I
Elektriske tørke
persille hamstre for fremtiden vil bidra spesielt utviklet for dette formålet verktøy - en tørketrommel for grønnsaker og frukt.
prinsipp for fremstilling av råstoff til den etterfølgende er lik gitteret. Det er nødvendig å vaske persille, fjerne ugress tilfeldig, rist for å fjerne overflødig vann, og det er bedre å spre den i et par timer på et håndkle.
Merk! Høst gress og urter på en industriell skala? Merk sentrifugen. Prosessen med å fjerne overflødig vann vil være mye enklere!
Da må du lese nøye gjennom instruksjonene i modell Elektriske tørkemaskiner. Det produsenten angir en bestemt operasjon teknikk, spesielt den tid som er nødvendig for å tørke de grønne. Indikatorer vanligvis variere innenfor rammen av 2-4 timer ved en temperatur på 25 ° - 45 ° C, og til og med høyere.
varmes i mikrobølgeovn
Hvorfor kjøpe spesialutstyr hvis du kan bruke en mikrobølgeovn? Tørketiden avhenger direkte av mengden råmateriale. Det kan godt være nødvendig å gjennomgå en prosedyre i 2 faser.
følgende handlinger:
- fremstilling av grønne, som vanlig, er i vasken og fjerne ugress, skadede grener
- plate dekket med et papirhåndkle
- topp løst lagt Den tørkede håndkle persille
- plate med råmaterialer som omfattes av den andre duken
- utsatt kraft - 450 watt, tid - 3 min.
tørket persille manuelt males i en hvilken som helst passende måte og plassert i glasskrukker.
Viktig! I drift, mikrobølgeovn varmer plate, få det potholder nødvendig!
Hvordan høste du røtter?
Vaskede røtter av persille skrelles, knust til et grovt rivjern, lar tørke i luft i 2-3 dager og podvyalitsya. Eller de sendes i 3-4 timer i ovnen( opptil 40 ° C).Den ferdige pommes frites
helles i pakker eller krukker, tett tillukket og ta ut om nødvendig.
Oppmerksomhet! Tørket persille - konsentrere, tilsett krydder til maten i mye mindre mengder enn friskt gress!
visualisere prosessen med tørking av de grønne kan være valsen under