Salat med fennikel vil diversifisere din meny og vil glede familien og gjestene

De fleste av oss bruker til matlaging hver dag til omtrent de samme produktene, noen ganger besøker kafeen å liksom diversifisere livsstil og hverdag. Men hjemme kan du lage retter unike å smake, og viktigst, nyttig. Samtidig kan de tilberedes av alle, og du trenger ikke å være kokk i femte generasjon. Vi forteller deg enkle oppskrifter som vil dekorere et bord, overraske gjester og, viktigst, vil være nyttig for hele familien. Og i dag ble en appetittvekkende salat med fennikel en inspirasjon for å skrive om ham.

Hva er fennikel? For de som ikke vet

si noen ord, det vil si generelt, er fennikel, sikkert, mange vet ikke engang om det, kanskje noen har hørt, men aldri spist, og enda merForbereder ikke hverdagslige måltider og middager fra den. Men for å utvide horisonter er det alltid nyttig å lage mat. Så er fennikel en plante som ofte er eksternt sammenlignet med dill, selv om den har et lignende navn, men fortsatt er smaken av gresset annerledes, mer som anis.

fennikel brukes i mat på forskjellige måter - spise dens antenne deler, blir frøene anvendes som krydder, og spise kjøtt, som er roten av planten. Urten har mye nyttig dingler fra hennes gjør narkotika, som brukes i matlaging, folkemedisin, i bildet du kan se fennikel, men det kort, siden vi er samlet her i dag for kulinariske notater.

Det er interessant! Fennikel er kjent siden antikken. Det ble brukt som medisin og en vakt mot onde ånder. Planten har en høy stamme, hul innvendig og ifølge legenden brøt Prometheus brann til bakken, gjemmer den inne i fennikel.

salat med fennikel - en velsmakende og nyttige oppskrifter som du ikke visste

«Vitamin» Denne salaten oppskriften

vet egentlig ikke venner, det er unikt i sin sammensetning og er svært nyttig. Et enkelt sommeralternativ som vil tilsette vitaminer i lang tid. Mistresses vil spørre din hemmelige oppskrift.

Vi trenger:

• fennikel - ½ pærerot;
• mellomstore gulrøtter - 1 stk;
• sitron - ½;
• greener - din favoritt - en haug. Dette kan være løk, persille, dill, koriander, basilikum;
• av rot selleri - ¼ av stykket;
• vegetabilsk olje - 3 ss( solsikke eller oliven);
• en reddik;
• balsamicoeddik og sennep - ½ teskje av hvert produkts te;
• krydder - for å smake, kan du ta en blanding av forskjellige paprika.

Tilbereder en vitaminsalat.

Sitron maler på en fin riper eller slip den på en blender, men ikke for fin. Grønngrønt, og alle tre grønnsaker med en stor rivekniv. Bland lemon og grønnsaker, legg til dine favoritt krydder og salt etter smak. Sitron kan du ta mindre enn halvparten, også eksperimentere med andre komponenter, alle har sin egen smak.

Nå gjør fylling - i en bolle blander balsamicoeddiken, sennep, solsikkeolje, paprika kan krydderblandingen. Du kan også bruke soya saus, så vannet salaten og bland alt godt. Det er veldig lett å lage mat, men resultatet vil tilfredsstille deg.

Oppskrift på salat med blekksprut og fennikel "Appetising"

En solid, næringsrik salat som passer for enhver ferie. Han vil tilfredsstille representanter for det sterkere kjønn, og vil også overraske alle gjestene.

Vi trenger:

• poteter - det er best å ta en fersk tallerken, unge poteter - ca 4-6 mellomstykker;
• fennikelpære - 1 stk;
• blekksprut - frossen eller frisk - 250 gram;
• hvitløk - 2 fedd;
• pære - det er bedre å ta en lilla variasjon - 1 liten;
• vegetabilsk olje - 2 spiseskjeer;
• salt og pepper - å smake;
• sitron - ½;
• krydder - etter eget skjønn.

Tilbereder en deilig salat.

starte med fennikel - det må vaskes og å gjøre kutt, men så at frukten var ikke å kutte helt til slutten og ikke bryte opp. Samtidig legger vi de unge potetene rett i uniformet for å lage mat. Fennikel skal bakt ved en temperatur på 200 grader i folie 15 minutter eller litt mindre, pre-salt, legger til litt pepper og smør. Løk, rent, kutt i halvringer. Hvitløk ren og vi trykker det gjennom spadefoot eller en kniv, skiftende i pannen sammen med løk, hell litt olje og stek grønnsakene.

Klipp potetene i ringer, legg dem i stekepanne og brenne dem også.Min blekksprut, ringlets og stek i olje i 3 minutter, men separat fra andre produkter. Sett blekksprut i en bolle, kan du sette på bunnen av salatblader, på toppen put skiver fennikel, grønnsaker - løk, hvitløk og poteter, salt, tilsett krydder og dynket med sitronsaft tatt.

Viktig! Under steking av blekksprut må du stadig forstyrre dem, slik at du ikke brenner. Olje bruk oliven eller solsikke uten lukt, det er raffinert.

Oppskrift "Gourmet»

retten er enkel, men samtidig er svært uvanlig, siden vi koker salat med fennikel og drue oppskrift som vil overraske selv de mest krevende gjest. Ost du kan ta ikke bare harde varianter, men med blå mugg. Denne salaten kan serveres i ferien.

Vi trenger:

• ost - 200 gram;
• olivenolje - 2-3 ss skje;
• druer - grønn eller fiolett, søt - 250 gram;
• nøtter( valnøtter eller mandler) - 30 gram;
• balsamicoeddik - en teskje;
• druesaft - 4 spiseskjeer;
• fennikel - en løk.

La oss lage salaten.

Vi skar i strimler vår ost og fennikel. Druer seksjoner i to halvdeler, hvis det er et bein, er det ønskelig å fjerne dem, men det er bedre å kjøpe en rekke seedless. Vi forbinder alle komponentene. Vi lager en dressing fra olje, balsamicoeddik, druesaft. Bryt mutterene og hell dem i sausen, etter røring og før servering, vann salaten. Fra oven kan du dekorere med en dråpe dill eller mynte.

Oppskrift "Summer»

Lys, trivelig å smaken av salat med fennikel og oransje vil glede din smak og hjelpsomme ansatte.

• fennikelpære;
• salat - 1 stk;
• løk - det er bedre å ta en lilla farge - 1 stk;Appelsiner - to mellomstore;
• salt og pepper - i henhold til smaken din;
• en skje med vegetabilsk olje - olivenolje er optimal;
• eddik 5% - en halv skje spisestue, du kan ta et eple.

La oss lage salaten.

Mine løk, appelsiner, fennikel. Skal av peeling. Fennikel er delt inn i to deler, kjernen er fjernet, det er ikke lenger nødvendig, vi kutter roten med halm. Løkskinn, appelsiner er rengjort av hvite årer. Salat er delt inn i blader, sitrus i skiver, men vi forlater halvparten av en appelsin og bare klemme ut saften til tanking.

helse i en plate, som vil bli levert til den Skål utforet med salat. Fennikel marinert i 10 minutter med en dressing av appelsinjuice, eddik og smør. Koble deretter den med løk, oransje, som er kuttet i terninger, bland. Hele massen er lagt ut på blader av salat, dekorert med en kvist av grønt. Salat med fennikel er klar.

Tips! Påfyll med salt og pepper, deretter visp, og bare deretter fylle fennikel, så det vil smake bedre. Bitt kan erstattes med hvitvin.

Oppskrift "For en slank figur"

Ofte de som er bekymret for sin figur, begrense seg i alle ting, og kosthold virkelig ser magre, men det er bedre å fylle din kokebok nye enkle, men samtidig, sunne måltider, og gjøre livet lysere, for eksempel, hvorfor ikke lage matsalat med fennikel og eple.

Vi trenger:

• fennikel - 1 stk;
• salat - en haug;
• halvpære - det er bedre å ta en lilla variasjon;
• appelsinskall - en teskje;
• eple - 2 stk grønne varianter;
• olivenolje - 3 spiseskjeer;
• salt og krydder - å smake;
• greener - gjeng;
• vineddik - skje spisestue.

La oss lage salaten.

Med epler fjernet hud, kjerne, kutt skiver. Roten av fennikel er skinket, hvorpå alt må strykes med sitronsaft. Eddik, peeling, smør med salt og krydder er slått i blenderen. Deretter plasseres en bue her, kutt i halvringer, men det er ikke nødvendig å knuse mer. På en tallerken satt en salat, grønnsaker, epler skiver, fennikel, og alt er krydret med en dressing.

Hvis du er en av dem som ikke liker kombinasjonen av frukt og grønnsaker, med tanke på at sistnevnte er fortsatt en dessert, ikke en matbit, så fennikel salat med tomater. Veldig velsmakende, enkel, og du finner ingen uvanlige kombinasjoner i den.

Oppskrift "Tradisjonell"

Vi trenger:

• fennikelpære;
• tomater - du kan ta konvensjonelle, men bedre kirsebær - 6 stykker;
• agurk - 1 medium;
• bulgarsk pepper - 2 stk;
• olivenolje - to spiseskjeer;
• salt og krydder - å smake;
• salat - en haug;
• hvitløk - 1-2 fedd.

La oss lage salaten.

shinkuem fennikel pærer på et grovt rivjern, cherrytomater i to halvdeler modus. Pepper bulgarsk er ryddet av frø, kuttet i strimler og agurkringer. Bland alle ingrediensene, tilsett finhakket hvitløk. Etter det sprer vi over hele substratet fra blader av salat, helles med olivenolje med salt og pepper. Ofte er denne salaten tilberedt med kiwi, men dette er for de som kan spise frukt i retter sammen med grønnsaker.

Tips! Du kan lage en skarp dressing av olivenolje, hvitløk og pepper, som blandes i en blender, men overdriver ikke den med sistnevnte.

Oppskrift "italiensk» ​​

Denne salaten er med ost og oliven, hvis du har besøkt den solfylte landet.

Vi trenger:

• fennikel - løk og litt grønt;
• løk lilla - 1-2 stykker;
• Fetaost - 100 gram;
• greener - leksjon, basilikum;
• salt - å smake;
• bakketopp - på toppen av en teskje;
• svarte oliven - 6-8 stykker;
• balsamicoeddik( hvit) - skje spisestue.

La oss lage salaten.

Fennikelkvist, den grønne finhakket, men vi tar fra massen av en skje. Løken er kuttet i halvringer, og vi legger ingrediensene sammen i en tallerken, og her sprer vi også oliven, som vi deler i to deler. Du kan legge agurk til salaten. Vi legger alle andre produkter, nemlig grønnsaker, hell eddik, salt, pepper og til slutt kutter vi deigen Fetaost.

Her er noen interessante salater for alle anledninger. De diversifiserer dine sparsomme oppskrifter nøyaktig, gir mange positive følelser til slektninger og gjester. Bon appetitt!