Skål for alle: fra barn til voksne - koteletter fra bokhvete

nå millioner av mennesker rundt om i verden er i ferd med å revurdere sitt kosthold, fordi ikke alle vet at vi er hva vi spiser, og dette er ingen overdrivelse. Mat kan helbrede, samt ødelegge vår helse. Når folk er unge, har du en tendens til å prøve alt - her og alkohol, og usunn mat, men med alderen kommer visdom og forstand at dietten må endres. Alle som besluttet å endre sitt kosthold, livsstil, som er på utkikk etter nye oppskrifter, ta vare på seg selv og sine barn, kan vi tilby et flott alternativ retter for alle anledninger - en kotelett bokhvete.

for alle anledninger? Ja, alt er enkelt - hvis du har et barn "maloezhka", som er svært vanskelig å mate riktig mat, og enda mer nyttig korn, kan kjøttboller være et utmerket alternativ. Hvis mannen elsker det mer velsmakende og posytnee, da også er det nødvendig å smake på maten, til de samme oppskriftene er det veldig, veldig mye, og tror ikke det å lage mat bokhvete burgere - det er bare et rot å sveise, for å forme og yngel. Ikke i det hele tatt, fordi komponentene vil være mange forskjellige oppskrifter, og hver pickiest foodie i hjemmet vil bli fornøyd.

Hvis du faster, eller ønsker å gå ned i vekt, men det er korn er allerede en klump i halsen, da menyen vil være for deg en vei ut. Og, selvfølgelig, slike karbonader du kan gjøre raskt uten å gå til butikken før ankomst av gjester, og du vil all ros.

litt om fordelene med bokhvete

Selvfølgelig, mange av oss har hørt siden barndommen, de sier, det er grøt og bokhvete desto mer nødvendig. Det er veldig nyttig. Men svært få mennesker kunne bringe til oss, men i hva som helst. Også vi forklarer våre barn - det er også nyttig her, spis stille. Men denne tilnærmingen er absolutt ikke riktig hvis du kan tydelig fortelle familien din, hvorfor det er et produkt som vil bruke koteletter av bokhvete eller mest korn helse, desto større er sannsynligheten for at du vil høre, og tror, ​​og kanskje er mer korrekt sannhetenå spise.

La oss derfor ikke snakke mye, fordi dette bokhvete gryn som kan snakke om det i lang tid, velger de viktigste aspektene ved bruk:

• bokhvete fylle kroppen med vitaminer, makro- og mikroelementer, som en del av B-vitaminer harB, E, C, PP, P, fosfor, kobber, bor, jern( høy prosentandel), kalsium, kalium, sink, kobolt og jod. Det finnes også aminosyrer og antioksidanter. Alle hjelper oss med immunitet, nervesystem, beskytter hjerte-systemet.
• grunn av det høye innholdet av jern bokhvete - en godsend for folk med anemi,
• krupp i mange grove fibre eller såkalt fiber som fungerer som en rengjøringssvamp vår mage-tarmkanalen, tjener den også som en forebygging av sykdommer, forbedrer fordøyelsen, hindrer sult, bidrar til å gå ned i vekt;
• består av fettsyrer - en viktig for oss Omega-3;
• protein i bokhvete helt fordøyd, kan erstatte dyr, er ikke skadelig for helsen;
• korn som er nyttige for mennesker med lav hemoglobin, høyt kolesterol, fedme, diabetes, lider av forstoppelse, hemorroider, sykdommer i nervesystemet, mage-tarmkanalen, og de som har sykdommer i blod stagnasjon i kroppen.

Denne korte, kan du bare bokhvete og, selvfølgelig, bokhvete kaker, oppskrifter som du finner nedenfor. Vi håper du vil like denne versjonen av retter, og det er egnet for hele familien kosthold.

Hvorfor koteletter er laget av bokhvete?

Vel, om fordelene du allerede forstod. Denne retten kan være en utmerket måte ut for alle som ikke spiser kjøtt, menyen variasjon i det hele tatt. Mange oppskrifter, blant annet vil det være magert burgere, og for de som fortsatt ikke kan leve uten kjøtt. Bokhvete er meget godt egnet for rollen som en komponent for koteletter, med småretter, sunne og velsmakende. Fargen på maten vil ikke avvike fra de tradisjonelle burgere, kok dem er hver kvinne fordi krysset alltid og i det hele tatt er tilgjengelig, er det svært lav pris, tilgjengelig, er det en enkel rett, kan du ikke selv kjøre til butikken.

For informasjon! Kaloriinnholdet av korn er 329 kcal pr. 100 gram produkt. Ganske mye, men bokhvete er et produkt som er fullt, enkelt og raskt absorbert. Dens komponenter vil ikke bli lagret i fett.

tips

koker burgere å motta oppsigelse, kan du vurdere våre anbefalinger:

• bokhvete beste kokk i en panne med tykke vegger;
• måle litt før du brygger på en bakervare i ovnen eller i en panne uten tilsetningsstoffer;
• du kan legge til parabolen noen av dine favoritt krydder, grønnsaker. Ikke vær redd for å eksperimentere;
• bokhvete tilberedt uten omrøring før fordampning av alt vannet, vanligvis tar det 15-20 minutter;
• umiddelbart etter at platene off, ikke fjerne den fra pannen og begynne å lage mat, frokostblandinger så la litt tid under lokket - dette vil gjøre den perfekte smaken;
• selv bokhvete du kan også lage mat med urter, gulrøtter og løk, alle gir ulike smaker, i tillegg til kjøkkenet ditt, og du kan utføre noen eksperimenter med smak;
  
• du kan bare male kornblandingen, og ikke lage mat. For å gjøre dette om natten, er det strømmet med varmt, kokt vann eller melk, kefir. Om morgenen vil bokhvete enten være helt klar, eller det vil bare bli doused i 5 minutter for å fjerne overflødig væske;
• du resept, vil vi fortelle deg at vi er allerede på, ikke bare å steke koteletter av bokhvete grøt med smør i en stekepanne, men gjør dem dampet, kokt, bakt i ovnen;
• lager et større antall brød og send det til fryseren - ideelt for uventet ankomst av gjestene.

Så det er på tide å gå videre til den mest interessante og smakfulle delen.

Forbered koteletter av bokhvete, og ikke bare den første

Oppskrift "Økonomisk»

navnet vi har gitt ikke bare fordi det er den mest enkle, tradisjonelle og svært rimelig alternativ.

Vi trenger:

• bokhvete - 500 gram. Du kan ta et grønt utvalg, så koteletter vil være enda mer nyttige og mindre kaloriske;
• egg - to mellomstore;
• olje - vi tar vegetabilsk solsikke eller oliven eller mais;
• løk - to mellomstore biter;
• smør - 60 gram;
• krydder og salt - å smake;
• breadcrumbs for dipping cutlets før steking.

Tilberedde deilige koteletter.

begynne med baugen - det rene, modus kuber tomim i olje( krem) til en rosenrød farge. Bokhvete helles i en kolander, deretter skyll, fjern alt unødvendig impregnering. Vi lagker bokhvete på noen måte, du kan bare helles den med kokende vann over natten, du trenger bare å legge til vann. Kjølte kokte gryn sett i en blender eller kjøttkvern og grind til du får den vanlige massen for koteletter. Separat slår vi egg, vi spiser krydder her, litt salt og vi forbinder komponenter med bokhvete. Rør. Nå danner vi koteletter, dypp dem fra alle sider i breading, vi oppvarmer vegetabilsk olje og stek.

Tips! For å gjøre parabolen så nyttig for deg som mulig og bidra til å gå ned i vekt, servere bokhvete patties med stewed grønnsaker eller kokt på grillen. Veldig velsmakende og nyttig.

å forberede noen mindre økonomiske retter, ja, til og med for å få det kotelett bokhvete fasting, du bare koker rumpe, kuttet løk, stek det, bland alt i en blender med salt, urter og krydder. Deretter kokes enten dampet eller i stekepanne. Kostholdige, vegetariske og magre retter er klare.

Oppskrift andre "Tender»

Denne retten vil vinne hjertene til alle, det er bokhvete kaker og ost. Veldig fin smak, delikat rett, egnet for barns menyen. Vi trenger

:

• bokhvete - igjen 500 gram;
• hvitløk - 4-5 denticles;
• ost - ta den du liker, det kan være både "russisk" og ost - 200 gram;
• egg - to medium;
• løk - en middels pære;
• greener - i henhold til smaken din;
• smør - 90 gram;
• olje til steking - noen grønnsaker;
• poteter - 3 mellomstore stykker;
• salt og krydder - i henhold til smaken din;
• mel eller brødsmuler til dipping.

Tilberedde deilige koteletter.

Kok eller stjele bokhvete for natten slik at den er salt. Du kan lage mat med krydder. Deretter må du male grynene i en blender eller kombinere, sett smør her. Nå min, vi rydder våre poteter, legg den i en blender og knuse den, slik at det er en potetmos. Hvis det er mye væske, slå sammen det slik at pattiene kan dannes, og de slår ikke sammen. Separat slå egg, vi trykker hvitløk i dem. Så kobler vi den med grindet bokhvete og blander det godt og tilsett krydder, salt.

Ost tre på et stort rist, peil løkene, kutt og send smør( krem), smørefett. Bland alle tre komponentene. Løk og ost kan legges ikke i fyllingen, men i hakket kjøtt fra bokhvete. Vi lager koteletter, inne i å sette stuffing, etter at vi dip i breading og steke. Du kan bruke ovnen.

Oppskrift den tredje "Fornøyd"

Dette er koteletter fra bokhvete med sopp som vil være veldig næringsrik, deilig og erstatter perfekt kjøttprodukter.

Vi trenger:

• bokhvete groats - 250 gram;
• brødkrem;
• egg - to medium;
• hvitløk - 4-5 denticles;
• løk - 1 stk;
• krem ​​- 60 gram;
• greener og salt - i henhold til smaken din;
• sopp - du kan ta mushroom - 500 gram;
• gulrøtter - 2 stk.
• brød - et stykke;
• vegetabilsk olje til steking.

Tilberedde deilige koteletter.



Cook bokhvete, som i de første oppskriftene. Sopp er mine, vi rengjør løkene, vi kutter alt og steker det, gulrøtter blir renset og kokt. Etter det er vi først sopp sopp og løk i en blender, deretter bokhvete med hvitløk og grønnsaker, og deretter gulrøtter. Nå knytter vi alle komponentene sammen. Egg slår opp med salt og krydder, hell i hakket kjøtt og rør. Deretter la vi et stykke brød til hele massen, som lå i 15 minutter i krem. Alt godt blanding, form koteletter, dyppet i mel eller brødsmuler og stek.

Tips! Du kan gjøre litt annerledes - gulrøtter, løk, sopp stek sammen.

Oppskrift på fjerde "Kjøtt"

Denne oppskriften for de som ikke kan forestille seg kostholdet uten kjøtt, spesielt egnet for menn. Men koteletter vil fortsatt være lette og nyttige.

Vi trenger:

• kyllingfilet - 250 gram;
• bokhvete glass;
• løk - medium pære en;
• greener - i henhold til smak og preferanser;
• salt og krydder - ligner på grønt;
• olje til steking - noen grønnsaker;
• brødkrem eller mel;
• egg er ett gjennomsnitt.

Tilberedde deilige koteletter.

Vi lager groats, som før. Løk rengjøres og stekt, vi legger det i matprosessens skål og ruller sammen med fileter, bokhvete. Her legger vi til våre favoritt krydder, veldig bra med kjøttet blir kombinert zira. Også moden uadskillelig krydderur - sort pepper. Vi slår egget med salt og hell det til fyllingen, vi kommer fortsatt i veien. Deretter lager vi koteletter som er vanlig for deg, formet, dukkert i brødsmuler eller mel og stek i en stekepanne.

Tips! Du kan ikke bare steke koteletter, men også legge ut med tomatpasta. Til dette, hell litt vann, ketchup eller pasta til ferdigfatet og la det synke under lokket.

Oppskrift på den femte "Nyttige"

Dette er et symbolsk navn, vi ga opplegget, da vi vil gjøre bokhvetepatties i ovnen denne gangen. Det blir ikke noe stekt her.

Vi trenger:

• bokhvete - 250 gram;
• hvitløk - 2 fedd;
• ett egg;
• greener;
• løk - ett stykke;
• salt, sort pepper og andre krydder til din smak.

Tilberedde deilige koteletter.

Det er veldig enkelt å lage en slik tallerken. Vi lagrer kokte frokostblandinger, vi rengjør løk, vi smelter det og greener. Vi legger alt i en kjøttkvern, et krydder krydder, vi legger hvitløk. Rør med egget, vi lager koteletter. Vi legger brettene med papir, sprer koteletter, legg dem i ovnen i 15 minutter ved 180 grader. Du kan også sette et stykke ost eller et egg kokt inne, du får en fylling.

Og nå vet du hvordan du skal lage koteletter fra bokhvete. Det er veldig enkelt, og vi tror du er overbevist. Bon appetitt!