Nå velger vi i økende grad drinker med lyset på innskriften i stedet for vanlig juice eller brus. Forledet av vakkert klingende navn våger vi å kjøpe lignende produkter, og tror at takket være dette vil vi holde en slank figur. Bidrar denne tilnærmingen til å opprettholde en normal vekt? Ikke et faktum. Det bør tas i betraktning at bruk av lette drikker kan fremme fedme og tidlig aldring av kroppen.
Hva er lette
-produkter I betydningen av navnet - produkter der energivarmen kunstig reduseres - ikke mindre enn 30%, ved å redusere fett eller sukkerinnhold. I tilfelle av fettholdige drikkevarer kan dette være delvis eller fullstendig avfetting. Hvis du vurderer fruktdrikker eller brus som "Coca-Cola" - her er hovedoppgaven for produsenten å redusere sukkerinnholdet i produktet, da det vanligvis er den viktigste leverandøren av kalorier i slike tilfeller.
Søtningsmidler og sukker
Den allment kjente og universelt brukte sukrose gir ca 4 kcal per gram. Men dette er ikke grensen. Ta for eksempel drikkevarer av samme type som Coca-Cola - deres pH-reaksjon kan være surere enn ferskpresset sitronsaft. Ikke overraskende krever de tilsetning av sukker. Produsenter besluttet å håndtere dette problemet ved hjelp av søtningsmidler.
De gir færre kalorier enn sukrose. Men i tillegg til deres utvilsomme fordeler har søtningsmidler betydelige ulemper. Deres innflytelse på kroppen vår er ikke fullstendig utforsket. Dosene av stoffet som brukes er av avgjørende betydning i denne saken angående mulig forekomst av negative konsekvenser.
Aspartam
Det er 150-200 ganger søtere enn sukrose, som det brukes til i små mengder. Han er kreditert med en rekke negative effekter, inkludert: forårsaker hodepine, økende appetitt, tretthet, irritabilitet, forverring av personer med diabetes og hjerterytmeforstyrrelser. Aspartam kan ikke brukes av pasienter med fenylketonuri, siden den består av fenylalanin og asparaginsyre.
Acesulfam K
Dette stoffet er 130-200 ganger søtere enn sukkerroer. I tillegg til søtting kan det forbedre smak og lukt. Det legges til tyggegummi og noen drinker. Det kan forårsake hodepine.
Sucralose
Sucralose er 600 ganger søtere enn sukrose. Selv om det anses å være trygt for helse, kan det brytes ned i skadelige komponenter. Det antas at tilsetningen av små mengder ikke kan påvirke kroppen vår negativt.
Saccharin
Det er 300-500 ganger søtere enn sukker, men kan forårsake diaré, kvalme og hodepine. Han tilskrives til og med en kreftfremkallende effekt, men det var ingen forskning som støtter denne teorien.
Stevia
Glykosider fra stevia, brukt til søtsaker, er 250-400 ganger søtere enn sukker. De brukes i noen diettdrikker. Stevia er populær i Japan, der bruken er tillatt i 1970.
Cyclamines
30-40 ganger søtere enn sukrose og syklamsyre salter, som for eksempel brukes i karbonerte drikker. Deres metabolitter kan påvirke menneskekroppen negativt. Vær forsiktig når du bruker produkter med dette stoffet, samt ved bruk av visse medisiner.
Farger og dufter
I butikkene finner du fargerike drikkevarer, som ifølge teksten på etiketten ikke inneholder kalorier. Basen deres er kalorifritt vann, og lukten og fargen på disse væskene er resultatet av tilsetning av syntetiske fargestoffer og smaker.
Det ser ut til at kontrollert bruk av kunstige tilsetningsstoffer ikke skal forårsake ubehag, men bruken av slike væsker kan ha en negativ innvirkning på helsen vår. Ved første øyekast inneholder denne drikken ikke en veldig stor mengde tilsetningsstoffer og konserveringsmidler, men hvis vi summerer det med alle andre produkter i vår meny, vil mengden potensielt farlige stoffer som kommer inn i kroppen ikke være for liten.
Hvilke fargestoffer brukes i produksjonen?
En av de mest populære er karoten, som er lagt til for å forbedre fargen på oransje drinker."Coca-Cola" og lignende væsker er farget karamell. Det brukes ofte syntetisk substans tartrazin - et fargestoff med gul farge. Det bør ikke brukes av pasienter med astma, så vel som kvinner under graviditet( kan forårsake livmor sammentrekning).
Hvordan drikke lys bidrar til fedme
Den enkleste måten er å gi oss ekstra kalorier. Fellen er skjult i den psykologiske effekten. Når vi velger produkter lys, spiller det ingen rolle hva som helst - drikke, sigaretter eller andre produkter, vi føler muligheten til ikke å begrense oss i mengde. Og som et resultat - spise eller drikke mye mer enn det ville koste.
Den magiske klistremerket på etiketten gjør vår selvbetjening avslappet. Det er best å først sammenligne etikettene til begge produktene - konvensjonelle og lette, og deretter bestemme maksimal tillatt dose forbruk.
Komponentene i drikkevarer kan også bidra til fedme. Ofte gjelder dette aspartam, mye brukt i slike produkter. Dette stoffet påvirker vårt stoffskifte negativt, stimulerer appetitten og som et resultat forårsaker vektøkning.
Lette drikkevarer og aldring av kroppen
Ikke bare sukker, men også kunstige søtningsmidler kan påvirke akselerasjonen av hudens aldring ved å stimulere dekomponeringen av kollagen og elastin som danner den. Men ikke bare søtningsmidlene som finnes i disse drikkene, kan fungere som katalysatorer for slike prosesser. Skadelige effekter har og syntetiske tilsetningsstoffer. Farger og konserveringsmidler kan forårsake metabolske forstyrrelser som negativt påvirker huden på