I vår moderne verden er fordelene ved de fleste produkter fra supermarkeder svært tvilsomme for forbrukerne."Industrielle" måter å dyrke grønnsaker og frukt, sopp, kjøtt og fjærfe oppfyller ikke alltid standardene.
Det er ikke overraskende at naturlige produkter blir stadig mer populært fordi de fikk navnet "økologisk mat" - økologisk mat. Dietitians refererer gunstig til organisk ernæring, anser det for å være naturlig og trygt.
Fordeler med økologisk mat
Det viktigste er at økologiske matvarer dyrkes på rene, økologiske steder. Kjemisk gjødsel brukes ikke, ingen nitrater, bare naturlige: gjødsel, kompost, aske. Dyr beregnet for melkeproduksjon blir bare matet av naturlig mat, som dyrkes i rene enger. Kyr, griser, fjærfe injiserer ikke antibiotika, ikke bruk vekstforsterkere.
Franske eksperter mener at økologiske produkter er 40% rikere med nyttige vitaminer, og inneholder også 50% mer antioksidanter. Meieriprodukter, samt kjøtt merket organisk inneholder mindre mettet fett og mange nyttige fettsyrer, og dessuten er mer rike på et uunnværlig protein.
Selvfølgelig, å drive en økologisk gård krever mye arbeid med hensyn til manuell arbeidskraft og bruk av naturressurser. Derfor er økologiske produkter mye dyrere enn konvensjonelle produkter. Noen mennesker tror at økologisk mat er skadelig for helsen, men eksperter sier det motsatte.
Hvordan økologisk mat blir dyrket
Økologiske bønder leverer sine produkter til spesialiserte supermarkeder, restauranter. Mange foretrekker å bruke miljøvennlig mat, selv kjendiser vokser gulrøtter og salat i deres områder uten å bruke plantevernmidler. Samtidig er en veldig populær måte å plante forskjellige planter på samme territorium. Det vil si, voksende grønnsaker er blandet, insekt skadedyr kan ikke bestemme hvor deres favoritt planter er, hva å gi preferanse. Så grønnsakene forblir uskadd, de beholder alle de nyttige næringsstoffene, og forbrukeren kan bruke dem med glede. Hvis noen bestemmer seg for å engasjere seg i dyrking av økologiske grønnsaker eller frukt, kan informasjon finnes på Internett, på enkelte steder. Hvem har land, hvorfor ikke gjøre denne typen aktivitet.
Vi er fornøyd med naturens gaver siden antikken, men husk at økologi ikke er begrenset til bruk av naturlige produkter. Vi må ta vare på vårt land, vann og luft, vår økologi, tenk på hvordan våre barn skal leve, om det vil være en ren atmosfære. Først da vil alle forstå at argumentene for både økoernæring og en sunn livsstil er uopprettelig.