Etter en kald og lang vinter venter vi alltid på sommeren og nyter en varm, solrik dag. Og kroppen vår blir lei av tung, høy-kalori, fet mat, som forbrukes i vinter, så sommeren må gå til en enklere og mindre høy-kalori mat.
Hva skal være sommermenyen, og hvordan er det forskjellig fra kostholdet i andre perioder av året?
Nyttige sommersalater
Fordelen med sommermenyen er enkelheten, smaken og hastigheten på matlagingen. Sommeren er rik på friske urter, grønnsaker og frukt, og fra dem kan du enkelt og raskt tilberede salater. Velger ulike kombinasjoner av ingredienser, du kan variere menyen og prøve nye salater hver dag. For å fylle sommersalater helst ikke med majones, men med vegetabilsk olje, lavt fettkrem eller bare dryss med sitronsaft, prøv å legge til mindre salt.
vanskelig å overvurdere nytten av salater med friske grønnsaker, fordi etter vinteren, de bidrar til å normalisere funksjon av hele kroppen( metabolisme, fordøyelsessystemet, og så videre.), Enrich og gjenopprette vitamin, mineral mangel av organismen. I tillegg øker grønn, gul, oransje, røde farger med frukt og grønnsaker stemningen og bidrar til å opprettholde et muntert humør.
Kald supper i sommervarmen
Det ledende stedet blant de første rettene er okroshka. Denne sommersuppe er også kjent for sitt utvalg. Tradisjonelt kokt okroshka med KVASS, men du kan bruke andre oppskrifter og forberede okroshka på kefir, ayran, kjernemelk. Du kan også eksperimentere med en kombinasjon av ingredienser, for eksempel bruke røkt ost eller ost, som et alternativ til pølse, vil ikke bare deilig, men også nyttig.
Det andre stedet blant kalde supper er rødbeter, som også er lett å forberede. Prøv å servere denne parabolen med finhakkede mynteblader, alle vil sette pris på den nye og uvanlige smaken av slike rødbeter.
Lette andre retter og sunne drinker
For fett kjøtt, er det bedre å glemme før det er kaldt vær. Gi preferanse til fjærfe, fisk og sjømat. En rekke sjømat kan lage mye lys og deilig andre kurs.
Den beste garneringen for dem vil være grønnsaker i forskjellige former: fersk, kokt, dampet, dampet. Men det er bedre å ikke bli involvert med pasta og poteter.
Ikke glem korn om sommeren. Grøt er den perfekte frokosten, som beriker kroppen med den nødvendige energien hele dagen.
Gjenopprett kroppens vannbalanse og hjelpe slukke tørsten av sommeren drikke: kvass, kjølt fruktdrikker, fruktdrikker og juice. Drikker kan gjøres fra forskjellige frukter, bær og til og med grønnsaker. Men utover enhver konkurranse - enkelt drikkevann! Men søt brus bør unngås.
Compose sommermeny på dine preferanser og smak, endre kostholdet til mindre høy-kalori, lett og enkel og alltid bo i godt humør!