innhold
Snart nyttår, og det er på tide å reflektere over ferie tabellen. Koteletter og koteletter er sikkert velsmakende og vinn-vinn, men vil alltid overraske dine kjære med noe nytt og velsmakende. Og et problem for hver husmor: "Hva skal jeg lage mat for det varme?".Rolls av kylling med sopp som passer som en snack på nyttårsbord, og med en siderett som varmt, vil være en stor solid tallerken. Kyllingfilet i kombinasjon med sopp er utrolig velsmakende, og når det gjelder den ruller dobbelt fornøyd, fordi hele smak, smak og saftighet av sopp er i midten, hans.
Antall porsjoner - 4 stk.
Koketid 2 timer.
Så, hvordan lagrer du en sopp med sopp?
for tilberedning av kjøttruller med sopp, vil man trenge følgende produkter:
- Kylling fillet - 500g
- Sopp tilberedt - 100 g( I denne oppskrift, bruker tørket sopp, men de kan erstattes med enhver kokt sopp)
- Gulrøtter - 1 stk
- løk - 1
- biter 1 bunt vårløk
- bulgarsk pepper - 1 stk
- salt, pepper, erter, laurbærblad. Siden
kylling ruller trenger å steke trenger du:
-
pisket egg - 1 stk - Flour - 150 g
Instruksjoner for utarbeidelse av ruller av kyllingfilet med sopp:
( 3/4 kopp eller 5 ss.).-
Kok soppen til øm. Hvis den er fersk eller tørket skogsopp koketid bør være minst 2 timer, hvis du tar de vanlige sopp, for fremstilling av så lite som 30 minutter. -
Kutt alle produktene: fileter - Tverrgående seksjoner, som koteletter. Sopp, gulrøtter og løk - kuber. Pepper i sirkler, og den grønne løk er rett og slett grunne. På varm -
frityrgryten helle 100 ml olje og hell skiver sopp. Salt og pepper, kast noen laurbærblad. Legg ½ av de vanlige biter av hakket løk og grønn. . -
Surr 15 minutter( til kokte løk). -
Kjemp av kyllingefiletet.
Secret: kylling spesielt delikat, og når det begynner å slå med en hammer, kan du lett skade fiber. Derfor bør det gjøres som følger: på kjøkkenet styret legge ut alle bitene av filet, dekker to eller tre lag med maten film, i en knipe, kan du bruke en plastpose, kan du nå trygt frastøte filet - du kan være sikker på, i dette tilfellet, kjøttet vil ikke bli skadet. -
Sett sjampinjongfyllingen på fileten. -
Rull opp fyllingen i fileten. Det viser seg at denne rullen av kyllingfilet. -
Alt innpakket kylling roulades med sopp kastet i en bolle. Du kan ta opp matlaging. For å forberede breading for kylling ruller med sopp trenger en god riste opp et egg med salt og mel to klyper salt. Nå -
vekselvis å dyppe hver rull fra kylling egg, deretter mel og stek dem i en stekepanne på olje til de er gyllenbrune. -
I en kjele eller en keramisk gryte å kaste resten av hakket løk og ½ av gulrøtter. -
toppen vegetabilsk pute du trenger å sette stekt ruller med sopp. -
Salt, pepper, hell de resterende gulrøtter ut. -
Sett skiver av pepper, tilsett laurbærblad og dryss -
øvrige vårløk. -
Tilsett med vann. Vannet helles på samme nivå som rullene. Sende -
keramisk kasserolle med ruller av kylling med sopp i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Etter 30 minutter, ta av lokket og fortsette å koke en stekepanne til de er møre, er det ca 30-40 minutter. -
Alle kylling ruller fylt med sopp klar. Bon appetitt!
Video hvordan du koker kylling ruller med sopp og ost
Relaterte videoer:
03:50 roulade av kyllingfilet med sopp
03:50 kylling ruller med ost og sopp
1:58 ruller av kyllingfilet fylt