Oppskrifter av pannekaker på gjær - frodig og velsmakende

En av de mestEnkel og favoritt av mange husmødre retter er pannekaker. For å gjøre dem frodige og myke, blir de ofte gjort i hopp og grenser. Denne retten kan serveres med frisk frukt, syltetøy, kondensert melk, honning, og så videre. D. La oss se på de tradisjonelle og interessante oppskrifter på pannekaker i store sprang.

Tradisjonell pannekaker

Deres bakt fra et standard sett av produkter som kan bli funnet på kjøkkenet til nesten enhver husmor. Vanligvis gjør de vanlige fritterene ganske enkelt og raskt.

Ingredienser:

• 2 kopper mel;
• 10 g tørr gjær;
• 3 egg;
• 5 ss.l.vegetabilsk olje;
• 500 ml vann;
• 2 ss.l.sukker;
• en klype salt.

Tilberedning:

1. Vann litt oppvarmet i en separat beholder og tilsett riktig mengde tørr gjær. Vi venter på en kvart time til den resulterende blandingen er frossen.
2. siktet hvetemel i en separat bolle eller kjele høy, slik at det er en liten fordypning i hvilken gjær tilsettes. Rør grundig til en homogen konsistens er oppnådd.
3. Dekk skålen med et håndkle og legg det på et sted der det er varmt i 40 minutter.
4. Slå egg i lett skum, tilsett sukker, salt og vegetabilsk olje. Tilsett denne blandingen til den tidligere preparerte tannkjøttet, rør og la stå i ytterligere en halv time.
5. Etter at deigen er økt flere ganger, er det ikke lenger nødvendig å blande det. Ta en liten mengde deig og bake i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje.

Pannekaker på

Hvis du lager pannekaker i melk, blir de myke og milde. Dette er et ideelt alternativ for en solid og deilig frokost. Vær oppmerksom på at du kan lage denne parabolen fra melk med absolutt hvilken som helst prosentandel av fett.

Ingredienser:

• 500 ml melk;
• 500 g mel;
• 2 sek.l.tørr gjær;
• 2 egg;
  Melk Vaniljesukker Mel
  
  
• 3 ss.l.sukker;
• vanillin eller vaniljesukker;
• en klype salt.

Forberedelse:

1. I utgangspunktet lager vi en røkelse. Mørk litt oppvarmet og tilsett sukker og gjær. Rør og vent 15 minutter til gjæren sitter fast.
2. sikte mel, og så legge den i en mengde av ett glass til gjær masse. Mix, dekke håndkle pannekakerøre i gjær og satt på et sted der varmen i 60 minutter.
3. Pisk egg i en lys skum og tilsett salt til det.
4. Etter at deigen er egnet, tilsetning til dette av pisket egg og vanilje smakstilsatt resten av pre-siktet mel.
5. varmer god gryte, hell vegetabilsk olje og stek pannekaker.
6. Klar pannekaker servert med melis eller syltetøy.

pannekaker på yoghurt

Denne oppskriften er utrolig deilig, luftig og delikat pannekaker til te. De er kokt med yoghurt av en hvilken som helst prosentandel av fett. Du kan ta både hjemme og handle.

Ingredienser:

• 500 g av yoghurt;
• 2 kopper mel;
• 3 ss.l.sukker;
• 3 ts.hurtigvirkende tørr gjær;
• 2 egg;
• 2 ss.l.vegetabilsk olje;
• en klype salt.

Fremstilling:

1. kefir svakt oppvarmet ved hjelp av et vannbad( sørge for at det ikke er krøllet).
2. Deretter legger dertil en pre-pisket egg og vegetabilsk olje.
3. I en egen kjele, sile melet, legge til det sukker, salt og instant gjær.
4. Mel gjør utdype og hell i eggemassen av gjær. Bland alt grundig til en tykk, ensartet konsistens er dannet.
5. deigen er kna godt, dekk med et lokk og satt på plass for å oppvarme ca. 40 minutter.
6. Etter at deigen er egnet, kna det nok en gang ikke er nødvendig.
7. revet av små biter av deigen, gjør vi dem tortillas og stek i forvarmet stekepanne med vegetabilsk olje.
8. Pannekaker på yoghurt innhentet tykk og deilig. De kan serveres med kondensert melk eller med rømme.

Pannekaker på levende gjær

Fritters mulig å ikke bare tørr, men også på fersk gjær. I dette tilfellet kommer de ut mer frodige og luftige.

Ingredienser:

• 500 g mel;
• 250 ml vann( fettinnhold 2,5%);
• 3 ss.l.vegetabilsk olje;
• 250 ml vann;
• 1 ss.l.sukker;
• 25 g av levende gjær( presset);
• 1 ts.salt.

Forberedelse:

1. Sikt hvetemelet i en dyp kasserolle.
2. Melk litt oppvarmet i en separat gryte og tilsett vegetabilsk olje og resten av kokt vann. Så setter vi sukker og salt her.
3. Presset gjær setter i en dyp plate og hell dem 100 ml kokt varmt vann. Vi legger til en klype sukker og vente til gjæren oppløses. Vanntemperaturen skal ha en gjennomsnittlig 25 grader.
4. Bland gjærblandingen med melk og legg til melet.
5. Den resulterende deigen på levende gjær er forsiktig æltet. Dekk det og sett det på et sted der det er varmt i 40 min.
6. Når deigen øker med omtrent to ganger, må den knuses litt av hendene og legges til å nærme seg.
7. Etter at deigen er egnet, kan du begynne å steke pannekaker med presset gjær. For å gjøre dette, varm opp pannen, og hell den i vegetabilsk olje, knip av små biter av myk deig, gjøre dem kaker og stek til de er gyllenbrune.

Pannekaker med epler

På søndag frokost for hele familien kan være en deilig og frodig pannekaker, tilberedt med epler. Deres oppskrift er ganske enkel. Det tar ikke mye tid og energi å forberede denne retten.

Ingredienser:

• 2 kopper hvetemel;
• 2 kopper kokt drikkevann;
• 2 ts.tørr hurtigvirkende gjær;
• 3 mellomstore epler;
  Kanel Vanilje Epler
  
  
• 3 ss.l.sukker;
• 3 ss.l.vegetabilsk olje;
• med en klype salt, kanel, vaniljesukker eller vanillin.

Tilberedning:

1. Melet siktes i en dyp beholder. Legg til det tørt gjær, sukker, duftende vanillin og salt.
2. min epler, skrelt, malt, og strø litt kanel, noe som gir gjær pannekaker hyggelig og delikat aroma.
3. Hell varmt kokt vann inn i melet, rør godt, og legg deretter de knuste eplene med kanel til blandingen.
4. Deigen ovenfra er dekket med et tynt håndkle, satt på et sted der det var varme, og la det gå i ca 2 timer. Når den øker i volumet med en faktor på 2, svinger vi det lett over med hendene og returnerer det tilbake. Fra luften
5. klar klype av deig biter og deretter få dem til kaker og stek på vegetabilsk olje i stekepanne. Legg merke til at under steking tortillas øke med omtrent 2 ganger, slik at de må være spredt på kjelen på en viss avstand fra hverandre.
6. Ferdige fritter på gjær ovenfra kan strø med pulverisert sukker.

Pannekaker med løk

utrolig deilig innhentet pannekaker med løk. De serveres til bordet med varm rømme. En slik oppskrift vil være et utmerket alternativ for en solid og velsmakende frokost.

Ingredienser:

• 1,5 kopper mel.
• 1 ts.sukker.
• 1 ts.tørr gjær.
• 1 kopp drikkevann.
• 1 stor løk.
• 1 egg.
  Vann krydder kylling
  
  
• løk 1 ss.l.noen kylling krydder( bør fylles uten en berg-og dalbane).

Tilberedning:

1. Vann litt oppvarmet til romtemperatur og oppløses i det gjær og sukker. Vi venter i 10 minutter, til den resulterende blandingen ikke er skummet.
2. Til gjærmassen legger du til pre-pisket egg og kylling krydder.
3. Melet siktes i en dyp beholder, vi gjør en depresjon i midten og heller eggjærmassen der. Deretter legges knust løk i en blender eller kjøttkvern. Alt blandes med en skje eller med en mikser.
4. Gjærdeig for pannekaker satt på et sted der varmen fra toppdekselet med et håndkle og la nærmet ca 40 minutter.
5. Stek pannekaker i en oppvarmet stekepanne i vegetabilsk olje.

fritters med gjær "Saf-øyeblikk»

gjær å få tykke gjær pannekaker, kan du bruke rask gjær "Saf-øyeblikk".Oppskriften på denne parabolen er ganske enkel.

Ingredienser:

• 1 ss.l.tørr hurtigvirkende gjær;
• 2 kopper mel;
• kokt vann;
• 3 ss.l.sukker;
• 0,5 ts.salt.

Tilberedning:

1. Mel er siktet i en kapasitet med høy kapasitet. Gjør det midt i en liten innrykk, som avgir en bestemt mengde sukker, salt og høyhastighets gjær.
2. Til den oppnådde melmassen blir koker vann med romtemperatur tilsatt med en tynn trickle. Dermed er det nødvendig å røre hele tiden. For å få en homogen masse uten klumper, kan du bruke en mikser. Til slutt bør du få konsistens, som fettsyrer.
3. Deigen er dekket med et kjøkkenhåndkle eller lokket og satt på et sted der det varmer i 40-60 minutter.
4. Etter at deigen er egnet, og vil øke minst 3 ganger, kan du gå direkte til gjær fritters steke deilig.

Pannekaker med ost

Dette er en enkel oppskrift. Lignende fritters fra gjærdeigen skal serveres varm som en matbit.

Ingredienser:

• 

  2 kopper mel;

• 10 g gjær( tørr);
• 200 g hard ost;
• 2 egg;
• 500 ml kokt vann;
• 2 ss.l.sukker;
• en klype salt;
• 4 ss.l.vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. vann varmes opp til romtemperatur, tilsett dertil gi den tørre gjær og fermenteres. For å gjøre dette, vent 10 minutter til bobler vises på overflaten av vannet.
2. I en dyp beholder sile melet, slik at det til den dypere og hell gjær blanding, og bland godt tatt.
3. separat Beat egg visp eller elektrisk blander med sukker og salt, og deretter helle den resulterende masse til mel og gjær.
4. Sett deigen på et varmt sted og dekk det med et håndkle. Vi venter i 40 minutter, til den passer.
5. Etter at deigen har steget, kan du begynne å steke. På
6. forvarmet panne skjeen spre en liten mengde av deig topp plassere en tynn skive av ost og toppdeksel ennå en ytterligere test lag. Bake som vanlig pannekaker.

Pannekaker med kylling

Denne forretten er perfekt for en festmiddag og for søndag lunsj med familien.Å lage pannekaker med gjær med kylling, vil ta ca. 1,5 timer.

Ingredienser:

• 2 ss hvetemel;
• 10 g tørr gjær;
• 300 g kokt kylling;
• 2 egg;
• 500 ml varmt vann;
• 2 ss.l.sukker;
• en klype salt.

Forberedelse:

1. Først gjør vi en ugjennomsiktig. I en separat bolle, oppløs tørr gjær i varmt kokt vann. Legg merke til at vann skal være ved romtemperatur, ellers vil deigen ikke fungere.
2. Sift seg melet og tilsett gjærmassen til den. Rør, dekk med et håndkle og sett på et varmt sted i 40 minutter.
3. I mellomtiden slå egg med salt og sukker. Deretter legges til melblandingen og legges på et sted hvor varmen, i ytterligere en halv time.
4. Etter at deigen er egnet, kan du gå til stekingen.
5. For en oppvarmet stekepanne fyll ca 5 ss.skjeer av vegetabilsk olje. Mest skje hauger spre test avstand på 3 cm fra hverandre. Deretter setter vi på dem biter av kokt kylling og deksel med et annet lag deig. Bake som vanlig pannekaker.

stedet for kylling kan settes svinekjøtt, biff eller sopp. Server med rømme.

1. Nyttige tips for matlaging mel fritters bør velge høyeste kvalitet. Da blir de milde, myke og luftige. For å oppnå det beste resultatet, anbefales det å sile melet på en fin sik flere ganger.
2. klar Spre røren i pannen må servering dynket i kaldt vann med en skje. Dyp i vannet, det bør alltid være før du vil sette deig i den.
3. til deigen er blitt en behagelig aroma, kan du legge kanel eller vanilje.
4. å lage pannekaker er ikke avgjort i løpet av utarbeidelsen av testen, bør legges til mel melk og egg masse, og i alle fall ikke vice versa. Som et resultat vil gjærdeigen oppnå den ønskede konsistensen.
5. Hvis du ønsker ovn pannekaker på presset gjær, i dette tilfellet bør tas bare ferskt produkt, som har et tett tekstur og en karakteristisk sur lukt.
6. Du kan eksperimentere med snouts. I deigen kan du legge til grønnsaker eller frukt, ost, kjøtt eller tørket frukt. Som et resultat vil hver gang noe nytt og interessant kommer ut.
7. Serve pannekaker du kan syltetøy, syltetøy, iskrem, honning, rømme, et utvalg av surmelks sauser, syltetøy, kondensert melk, og så videre. D.

Gjennom bruk av tørr eller pressgjær kan få tykke og frodige pannekaker, som vil bli en ekte dekorasjon av tabellen. Det er mange oppskrifter for deres forberedelse. Du kan trygt eksperimentere ved å legge til flere og flere nye produkter. Beslektede videoer: