Vi lagrer påskekaker til brødmakeren

alltid ønsker å se på tabellen ferske duftende brød, som, i motsetning til butikk-kjøpte mat, behageren virkelig munnvannende smak og en delikat skorpe. For å lette arbeidet med vertinne og gi alle en fantastisk mulighet til å nyte den daglige ferske bakevarer, assistanse tilbyr praktisk og kompakt brød maker, som brukervennlighet har gjort det svært populært blant elskere av stivelsesholdige matvarer.

På slutten av den ortodokse påskebord lys som ferie skal aldri glede seg overflod av festlige retter og delikatesser. Derfor påske kake og kokt i en brød maskin, vil være den viktigste godbit triumf og suveren påske dekorasjon av familien hjemme fest.

Hver hustru med tid utvikler sin egen beviste ordning for å bake en deilig kake i brødmakeren. Denne metoden for matlaging er veldig enkelt å bruke og tar et minimum av tid, slik at du kan ta tilbørlig hensyn til mer komplekse retter og festlig dekorasjon av hjemmet. Alt som kreves av deg - for å laste ned til enheten den nødvendige mengden av ingredienser og angi riktig tilberedningsmåte, som på slutten vil gi deg en nybakte kaker og pasochki.

I dag ønsker vi å gi deg noen ferie oppskrifter til påske brød maskin, som vil hjelpe til å forberede denne delikatessen, uten å bruke en enorm mengde dyrebare fritid.

Sjokoladekake

Det er ikke vanskelig å lage en påskekake med sjokolade i en brødmaker. For dette er følgende ingredienser nødvendig:

• 1 glass melk;
• 3 kopper mel;
• 2 kyllingegg;
• 1 ts.kakao pulver;
  Flour Milk Kakaopulver
  
  
• en kopp sukker;
• 100 g smør;
• klype kanel og salt;
• 3 ts.tørr gjær;
• 50 g sjokolade;
• håndfull valnøtter.

Sjokoladekake vil tillate å diversifisere den vanlige påske med rosiner, som vertinne gjort fra år til år. Fremstilling tar ikke lang tid, og hele prosessen består av flere trinn:

1. kake deigen i den bakemaskinen forbereder strengt på oppskrift uten å endre rekkefølgen av legging av alle komponenter. Til å begynne, vi faller i søvn tørrgjær, deretter forsiktig legge til to kopper mel, som tidligere har vært nødvendig å sile.
2. Så 3 ss.l.sukker, kakao og en liten klype kanel.
3. Til slutt laster vi eggene, og deretter smøret, som først må oppvarmes litt. Og til slutt fyller vi alle våre komponenter med et glass melk, oppvarmet til romtemperatur.
4. Fra dette antall ingredienser på produksjonen får du 700-800 gram bakervarer. På brød maskin alle nødvendige parametere er satt: tradisjonelle eller første modus( avhengig av enhets varianter), medium skorpefarge. Knådeprosessen starter.
5. sjokolade og nøtter er kuttet i små biter, og når det er re-elteprosessen, er det nødvendig å sovne i brød maker resten av sukkeret, gjær, mel og tilsett hakkede biter av sjokolade og nøtter.
6. Etter baking kake brød maskin det bør være nøye fjerne og gi den tid til å kjøle, dekk med et håndkle. Til slutt blir den tilberedte påsken utsmykket etter eget skjønn.

Klassisk kake i brødmakeren

Forbered en klassisk kake i en brødmaker er ikke vanskelig. Du bør kun forberede følgende ingredienser på forhånd:

• 340 g mel;
• 24 g fersk gjær;
• 60 g sukker;
• en halv l.salt;
  Egg Rosiner Fersk gjær
  
  
• 50 g smør;
• 170 ml melk;
• 3 kyllingegg;
• 150 g rosiner;
• konditori som dekorasjon.

For å bake påskekaken, trenger du "Sweet bread" -modusen. Du kan bruke funksjonen "Cake Pie" - alt avhenger av versjonen av den aktuelle enheten. Ikke glem at i begynnelsen er flytende ingredienser lagt.

Fremstillingsprosessen involverer flere trinn:

1. Gjær fylle varm melk avle dem, og hell blandingen over i skålen breadmakers. Det er best å få gjæren fra kjøleskapet på forhånd, slik at de kan varme opp til romtemperatur. Hvis du glemte å gjøre dette, bør du varme dem opp litt.
2. Tilsett oljen til bollen, og kutt deretter kyllingeggene og skille eggeplommen fra proteinet. Vi trenger yolks direkte for baking av deigen. Vi legger til det i vår blanding. Protein legges til side for senere å dekorere kaken. Når ekornene er skilt, legg dem umiddelbart i kjøleskapet slik at så mye pisking kan produsere så mye skum som mulig. Deigen
3. tilsatt sukker og salt, og deretter begynne å legge til mel, pre-siktet gjennom en sikt.
4. Du legger rosiner når du vil: enten umiddelbart, eller når det tilsvarende signalet er gitt av brødmakeren. Du kan bruke en dispenser, hvis en er tilgjengelig.
5. Velg riktig modus og grad av steking etter eget skjønn, og slå deretter på enheten. Påskekjøkken er et hemmelig hellig mysterium, når tankene med all sin magiske kraft påvirker smaken av fremtidens festretter. Derfor, under utarbeidelsen av å sette deg bare de mest positive lysrefleksjon, prøver ikke å skynde seg og ikke å se gjennom hvert femte minutt i bollen for å se resultatet av deigen. Når lokket åpnes ofte batter prosyadet og kakene ikke slå ut fluffy og luftig, vektløs som lyset skyer.
6. Når deigen er klar, kan du se på den - før du skal se en glatt elastisk formet bun.
7. Når du hører den karakteristiske lyden, kan du få bakingen og la den avkjøles. Mens Kulichik kjøler, må man for å lage en dekorasjon på toppen, ved hjelp av kjølte proteiner: proteiner, slo, ved hjelp av en bolle og en mikser, og gradvis Pour pulverisert sukker;rør med den påfølgende tilsetningen av sukker til blandingen blir tett, med en hvit fargetone.
8. Når vår bakverk kjøler, smører toppen av kaken for å få en proteinmasse, og på toppen legger vi fargerik posypku.

kake i brød maker - Video

påske kake "Paraskina påske»

Strukturen i baking omfatter tørrgjær, slik at deigen til påske i brød maskin er godt steget, bør ta hensyn til riktig konsistens av den resulterende blanding og observere de riktige proporsjonene av alle ingrediensene.

Tørr gjær, i motsetning til levende, ikke egnet for lang prøvetrykk, og for fremstilling av kaken deigen bør ikke skje for væske eller for tykt. I tilfelle av bakervarer røren innhentet vil ikke være luft og frodig, og påske får en flat og smakløs. Hvis konsistensen, tvert imot, er for tykk, så blir culists umiddelbart foreldet, som kjeks.

Å bake en påskekake i en bakervarer, trenger du følgende produkter:

• 160 ml melk;
• 160 g smør;
• 200 g sukker;
• 0,5 ts.salt;
  Sitronsyre Smørkrem Tør gjær
  
  
• 2 ts.tørr gjær;
• 400-500 g mel;
• 4 små kyllingegg;
• en klype gurkemeie;
• 0,5 ts.sitronsyre;
• 160 g rosiner;
• 2 g vaniljesukker;

Preparatet består av følgende stadier:

1. Melk blandes med smør, fyll halvparten av kokt sukker, lite salt og varme blandingen, pass på at det ikke kokes.
2. I skålen til brødmakeren fyller vi gjæren med mel og tilsett den varme melken med smeltet smør.
3. Velg riktig modus og start prosessen med æltning av testen. Deigen vil ha en ujevn konsistens og vil se mer ut som en tattered colobox. Ikke bli redd eller legg til mer panikk eller mel.
4. For å få deigen til å komme opp, la den stå i 1-1,5 timer på et varmt sted.
5. Vi tar eggene, knuser dem, hvorpå ekornene helles i en beholder, og eggene legges i en annen bolle. La oss begynne med yolks. Rør dem sammen med sukker( 50 g) og gurkemeie.
6. Vær oppmerksom på proteinene. Bruk en blender, slå dem med sitronsyre og gradvis tilsett alt gjenværende sukker. Den resulterende blanding skal være med et stabilt hvitt skum.
7. Når vår deigen er egnet, legger vi til de tilberedte eggeplommer og starter kneading-modusen igjen. Det er verdt å være særlig oppmerksom på at etter tilsetning av proteiner og yolks skal degenes struktur være fornøyd med væsken. Derfor er det greit hvis blandingen er litt sprekker når blanderen er slått av.
8. Legg til proteinene og dekk deigen med et lokk for å forhindre sprøyting av det hvite skum.
9. Hvis det er nødvendig, kan du legge til litt mel, men konsistensen bør fortsatt forbli flytende og vag.
10. Pre-stand i kaldt vann rosiner blandet med vanillin og sovner i vår blanding.
11. Etter at alle trinnene er gjort, er det nødvendig å la deigen gå til en annen 1-1.5 timer, slik at den kan stige helt. Når deigen er klar, kan du bake kake. For baking trenger du 1 time.

Høstost Påskekake

Stort påske i en brødmaker er ikke verre enn en kake tilberedt på vanlig måte i ovnen, men du vil spare tid og forenkle matlagingsprosessen.

For matlaging, trenger du:

• 430 g mel;
• 2 kyllingegg;
• 160 g sukker;
• 2 ts.tørr gjær;
  Muskat Høstost Kanel
  
  
• 70 ml melk( jo bedre, jo bedre);
• 250 g stekt ost;
• 50 g smør;
• 40 g solsikkeolje;
• 1 ts.salt;
• 200 g rosiner;
• for 1 ts.mandler, kanel, muskat og kardemomme;
• glasur til dekorasjon.

Når alle ingrediensene er tilberedt, fortsett til matlagingen:

1. Hell litt varm melk i en praktisk beholder, hvorpå gjær er avlet i den. Deretter legger du til en spiseskje mel og sukker til massen. Rør godt blandingen og sett deigen på i 20 minutter slik at den kan komme opp.
2. Mens oparaen venter på oss, er det nødvendig å bryte eggene og skille proteinet fra eggeplommen. Proteiner er godt slått med en blender, rør eggene og legg det resterende sukker til dem. Tilberedte proteiner med eggeplanter legger til spytten.
3. Sett det tidligere siktede melet i deigen. For å gjøre dette, bruk en vanlig sil. Så i konsistensen legger vi til solsikke og smør, og også salt.
4. I sluttrinnet grinder vi ostemasse eller hytteost i blenderen og sender den til ferdig deig.

brød maskin vanligvis har to moduser av elting, men hvis du koker med hjelp av "main" -funksjonen, så bør du slå av enheten etter at den første gruppen i 10-15 minutter, og aktivere denne funksjonen etter dette tidspunktet. Alle forberedte krydder blir hellet i deigen etter den første æltningen.

Når deigen er klar, slå på riktig måte og bake påskekaken i brødmakeren til den er klar.

Noen anbefalinger

Hvis du har en hjem brød maker, så kan du gjerne ta i bruk alle de ovennevnte oppskrifter. Absolutt spiller ingen rolle hvordan påskekake blir tilberedt. Det viktigste er å fylle ditt hjerte med kjærlighet og ømhet, slik at den hellige parabolen viser seg å være virkelig festlig.

Det er greit hvis enheten ikke har et spesielt program for baking av kaker. Bøttaen i dette tilfellet kan ikke være den samme form som vi er vant til å bake påskeskålen.

slikt uvanlig formet kake kan perfekt dekorere ved hjelp av ulike mønstre som gir bakevarer en ikke-standard og interessant utseende. Smak kvaliteter påske samtidig endrer ikke til det verre, men du vil glede ikke lukke banale kjente retter og nye kreative påske godbit.

Å kake i brødbakemaskinen har slått første gang, og du trenger ikke å rødme på grunn av dårlige resultater, vurdere noen tips:

• velge melk for kaken kan være noen absolutt fettinnhold, men du må være spesielt oppmerksom på produksjonsdatoen på produktet. Bare frisk melk er egnet for baking.
• Ved bruk av vanlig sukker, må du knytte deigen i lang tid til ingrediensen er helt oppløst i den. Så du vil ikke bare bruke mer tid, men også skrape bollen i brødmakeren. For å unngå slike problemer, tilsatt knust granulert sukker til deigen.
• For å diversifisere påskeskålen, kan du legge til forskjellige tørkede frukter og krydder til deigen. Før du legger tørkede frukter, suge dem i 30 minutter i vann. I stedet for vanlig vann kan du bruke rom, konjakk eller annen alkoholholdig drikk.
  Tørket Cognac
  
  
• Kvaliteten og valgt mel vil også avhenge smaken av forberedt bakervarer parabolen. Så ikke glem å ta hensyn til utløpsdatoen for produktet. For å sikre at du har en deilig smaksatt kake på bordet ditt, bør du bare bruke ferskt mel, som ble lagret i en forseglet pakke. Gi preferanse til hvetemel av høyeste klasse.
• deigen for vanlig brød i brød maker knapt stiger, men bruker samme mengde gjær og mel for utarbeidelse av påsken kan du trygt regne med at deigen raskt "run away" fra en liten tank. Fyll deretter bøtta med ca. en tredjedel, ikke glem å følge oppførelsen av testen under løfteprosessen.

Relaterte videoer:

12:07

vlog: Påske kake i brød maker oppskriften, male eggene med Antosha, forbereder påske kaker og

17:31

Matlaging er ikke normalt eller påske kake. Slik lager du en pask i et bakeri. Den beste påskeoppskriften.

3:04

Påske. Baking cake( deig for brød kake i breadmaker)