Danie dla wszystkich: od dzieci po dorosłych - kotlety z kaszy gryczanej

Teraz miliony ludzi na całym świecie zaczynają ponownie rozważyć swoją dietę, ponieważ nie każdy wie, że jesteśmy tym, co jemy, a to nie jest przesada. Jedzenie może leczyć, a także zrujnować nasze zdrowie. Kiedy ludzie są młodzi, mają tendencję do spróbować wszystkiego - tu i alkoholu, i niezdrowej żywności, ale z wiekiem przychodzi mądrość i zrozumienie, że dieta musi być zmieniony. Wszyscy, którzy postanowili zmienić swoją dietę, styl życia, którzy poszukują nowych receptur, dbać o siebie i dzieci, oferujemy wspaniałe potrawy opcji na każdą okazję - do gryki kotlet.

Dlaczego na wszystkie okazje? Tak, wszystko jest proste - jeśli masz dziecko „maloezhka”, który jest bardzo trudny do paszy prawo żywności, a nawet bardziej użyteczne zboża, klopsiki może być doskonałą alternatywą.Jeśli mąż kocha go bardziej smaczne i posytnee, wtedy też konieczne jest, aby spróbować jedzenia, do tych samych receptur są bardzo, bardzo dużo, a nie myśleć, co się gotować hamburgery gryki - to tylko bałagan spoiny, aby kształtować i smażyć.Wcale nie dlatego, że składniki będą różne recepty, a każdy wybredna smakoszem w domu będą zadowoleni.

Jeśli czczo, czy chcesz schudnąć, ale to zboża są już guzek w gardle, a następnie menu będzie dla ciebie wyjście. I, oczywiście, takie placki można zrobić szybko, bez przechodzenia do sklepu przed przybyciem gości, a będzie chwała.

trochę o korzyściach płynących z gryki

Oczywiście, wielu z nas słyszał od dzieciństwa, mówią, że to kasza gryczana i tym bardziej konieczne. To bardzo przydatne. Ale niewiele osób mogło nam przynieść, ale w czym dokładnie. Wyjaśnimy również naszym dzieciom - jest to również przydatne tutaj, jedz cicho. Ale takie podejście nie jest całkowicie poprawna, czy można jednoznacznie powiedzieć swojej rodzinie, dlaczego nie jest to produkt, który użyje kotlety z kaszy gryczanej lub większości zbóż zdrowia, tym większe prawdopodobieństwo, że będzie słuchać i myśleć, i, być może, prawda jest bardziej poprawnejeść.

Dlatego nie mówmy dużo, bo to kasza gryczana, że ​​można mówić o tym przez dłuższy czas, należy wybrać główne aspekty stosowania:

• gryki napełniania naszemu organizmowi witamin, makro- i mikroelementów, jako część witamin z grupy B mająB, E, C, PP, P, fosfor, miedź, bor, żelazo( wysoki procent), wapń, potas, cynk, kobalt i jod. Istnieją również aminokwasy i przeciwutleniacze. Wszystkie one pomagają naszej odporności, układowi nerwowemu, chronią układ sercowo-naczyniowy;
• ze względu na wysoką zawartość żelaza gryki - wybawieniem dla osób z niedokrwistością;
• zad w wielu grubych włókien lub tak zwane włókna, które służy jako czyszczenia gąbki nasz układ pokarmowy, lecz również służy jako profilaktyki chorób, poprawia trawienie, zapobiega głodu, przyczyniając się do utraty wagi;
• w składzie kwasów tłuszczowych - niezbędny dla nas Omega-3;Białko
• w grypie jest w pełni strawione, może zastąpić zwierzę, ale nie jest szkodliwe dla zdrowia;
• grys użyteczne dla ludzi o małym hemoglobiny, wysoki poziom cholesterolu, cukrzyca, otyłość, cierpią na zaparcia, hemoroidów, choroby układu nerwowego i przewodu pokarmowego, którzy mają choroby zastój krwi w organizmie.

Ten krótki, można po prostu gryki i, oczywiście, ciast gryki, przepisy kulinarne, które znajdziecie poniżej. Mamy nadzieję, że spodoba ci się ten wariant potrawy i nadaje się do diety całej rodziny.

Dlaczego kotlety są zrobione z kaszy gryczanej?

Cóż, o korzyściach, które już zrozumiałeś.Takie danie może być doskonałym sposobem dla wszystkich, którzy nie jedzą mięsa, z wielu różnych menu. Istnieje wiele przepisów, wśród których znajdą się szczupłe kotlety i dla tych, którzy nadal nie mogą żyć bez mięsa. Gryka jest bardzo odpowiednia do roli składnika dla kotletów, a danie jest lekkie, użyteczne, smaczne. Kolor żywności nie będzie się różnić od tradycyjnych hamburgery, gotować im to każda kobieta, bo zad zawsze i na wszystko jest dostępne, to jest bardzo tanie, dostępne, jest to proste danie, nie może nawet chodzić do sklepu.

Informacje! Kaloryczna zawartość zbóż wynosi 329 kcal na 100 gramów produktu. Sporo, ale gryka to produkt, który jest w pełni, łatwo i szybko wchłaniany. Jego składniki nie będą przechowywane w tłuszczu.wskazówki

gotować hamburgery do otrzymania odwołania, można rozważyć nasze zalecenia:

• najlepiej gotować w garnku z grubymi ścianami;
• drobno zmielić przed zaparzeniem na blasze do pieczenia w piekarniku lub na patelni bez żadnych dodatków;
• możesz dodać do potrawy dowolne ulubione przyprawy, warzywa. Nie bój się eksperymentować;Grys ​​
• gotowany bez mieszania przed odparowaniem całej wody, zwykle zajmuje 15-20 minut;
• bezpośrednio po płytach off, nie usuwają go z patelni i rozpocząć gotowanie, płatki pozwól trochę czasu pod pokrywą - to sprawi, że doskonały smak;
• sama gryki można również gotować z ziół, marchwi i cebuli, wszystkie oferują różne gusta, oprócz kuchni i można przeprowadzać żadnych eksperymentów ze smakiem;
  
• można po prostu zmielić płatki, a nie gotować.Aby to zrobić w nocy, nalewa się ją ciepłą, przegotowaną wodą lub mlekiem, kefirem. Rano, kasza gryczana będzie albo całkowicie gotowa, albo będzie musiała tylko zostać zmoczona przez 5 minut, aby usunąć nadmiar płynu;
• Ci receptę, powiemy, jesteśmy już na nie tylko smażyć kotlety z kaszy gryczanej z masłem na patelni, ale zrobić je na parze, duszone, pieczone w piecu;
• zrób większą liczbę bochenków i wyślij ją do zamrażarki - idealna na niespodziewane przybycie gości.

Nadszedł czas, aby przejść do najciekawszej i najsmaczniejszej sekcji.

Przygotowanie kotlety z kaszy gryczanej, a nie tylko pierwszy

Receptura „Nazwa Ekonomiczna»

daliśmy nie tylko dlatego, że jest najbardziej prosty, tradycyjny i bardzo tanie.

Będziemy potrzebować: gryki

• - 500 gramów. Możesz wziąć zieloną odmianę, a następnie kotlety będą jeszcze bardziej przydatne i mniej kaloryczne;Jaja
• - dwa średnie;Olej
• - bierzemy słonecznik roślinny lub oliwę, lub kukurydzę;Cebula
• - dwa średnie kawałki;Masło
• - 60 gramów;
• przyprawy i sól - do smaku;
• Bułka tarta do zanurzania kotletów przed smażeniem.

Gotowanie pysznych kotletów.

rozpocząć z łuku - to czysty, kostki tryb tomim w oleju( krem) do różowego koloru. Gryka wlać do durszlaka, a następnie spłukać, usunąć wszystkie niepotrzebne impregnacje. Gotujemy kaszą gryczaną w dowolny sposób, wystarczy przelać ją wrzątkiem na noc, wystarczy tylko dodać wodę.Schłodzone gotowane kasze wkładamy do blendera lub maszynki do mielenia mięsa i mielimy, aż do uzyskania zwykłej masy dla kotletów. Osobno bijemy jajka, wrzucamy tu przyprawy, trochę soli i łączymy składniki z kaszą gryczaną.Mieszanie. Teraz tworzymy kotlety, zanurzamy je ze wszystkich stron w panierce, podgrzewając olej roślinny i smażymy.

Wskazówka! Aby danie było najbardziej przydatne dla Ciebie i pomaga zrzucić zbędne kilogramy, służyć placki gryczane z duszonymi warzywami lub z grilla. Bardzo smaczne i przydatne.

Aby przygotować dania nie mniej ekonomiczne, tak, nawet dostać to kotlet Gryka na czczo, po prostu gotować zad, pokroić cebulę, smażyć, wszystko wymieszać w blenderze z dodatkiem soli, ziół i przypraw. Następnie gotuj na parze lub na patelni. Dania dietetyczne, wegetariańskie i chude są gotowe.

Przepis drugi „Tender»

To danie zdobędzie serca wszystkich, to gryki ciast i serów. Bardzo dobrze smak, delikatne danie, nadaje się do menu dziecka.

Będziemy potrzebować:

Kaszka

• - ponownie 500 g;
• czosnek - 4-5 ząbków;
• - weź ten, który ci się podoba, może być zarówno "rosyjski", jak i ser - 200 gramów;
• jajko - dwa średnie;Cebula
• - jedna średnia bulwa;
• green - zgodnie z twoim gustem;Masło
• - 90 g;
• olej do smażenia - dowolne warzywo;Ziemniaki
• - 3 średnie sztuki;
• sól i przyprawy - zgodnie z twoim gustem;
• Mąka lub okruchy chleba do zanurzania.

Gotowanie pysznych kotletów.

Gotuj lub kradnij naszą grykę na noc, aby była słona. Możesz ugotować go z przyprawami. Następnie trzeba zmielić kasze w blenderze lub połączyć, posmarować masłem. Teraz, my, my myjemy nasze ziemniaki, wkładamy je do blendera i miażdżymy, żeby były to puree ziemniaczane. Jeśli jest dużo płynu, połącz go tak, aby można było formować placki i nie rozpadły się.Oddzielnie bijemy jajka, wciskamy w nie czosnek. Następnie łączymy go ze zmieloną kaszą gryczaną i dobrze wymieszamy, dodając przyprawy, sól.

Serek trzy na dużej tarce, obierz cebulę, pokrój i przełóż masło( śmietanę), tłuszczowe strzępki. Wymieszaj wszystkie trzy składniki. Cebula i ser można dodawać nie w nadzieniu, ale w mielonym mięsie z gryki. Wykonujemy kotlety, wkładamy farsz, po czym zanurzamy w panierce i smażymy. Możesz korzystać z piekarnika.

Przepis trzeci "Zadowolony"

Są to kotlety z kaszy gryczanej z grzybami, które będą bardzo odżywcze, smaczne i zastąpią doskonale produkty mięsne.

Będziemy potrzebować: Kasza gryczana

• - 250 g;Okruchy chleba
• ;Jaja
• - dwa średnie;
• czosnek - 4-5 zębatek;
• cebula - 1 sztuka;
• krem ​​- 60 gramów;
• zielenie i sól - według własnego gustu;Grzyby
• - można wziąć pieczarki - 500 g;Marchew
• - 2 sztuki;
• chleb - kawałek;
• Olej roślinny do smażenia.

Gotowanie pysznych kotletów.



Gryka gotowana, jak w pierwszych przepisach. Grzyby są moje, my myjemy cebulę, kroimy wszystko i smażymy, marchewki czyścimy i gotujemy. Potem najpierw pieczarki i cebulę w blenderze, następnie grykę z czosnkiem i zieleniną, a następnie marchew. Teraz łączymy wszystkie elementy razem. Jajka ubijamy solą i przyprawami, wlewamy do mięsa mielonego i mieszamy. Następnie wkładamy kawałek chleba do całej masy, która leżała przez 15 minut w śmietanie. Wszystko bardzo dobrze wymieszać, uformować kotlety, zanurzyć w mące lub bułce tartej i smażyć.

Wskazówka! Możesz zrobić trochę inaczej - marchew, cebula, grzyby smażą się razem.

Przepis na czwarty "Mięso"

Ten przepis dla tych, którzy nie wyobrażają sobie diety bez mięsa, szczególnie nadaje się dla mężczyzn. Ale kotlety nadal będą lekkie i przydatne.

Będziemy potrzebować: filet z kurczaka

• - 250 g;
• kasza gryczana - szkło;
• cebula - średnia cebulka;
• green - zgodnie z twoim gustem i preferencjami;
• sól i przyprawy - podobne do zieleni;
• olej do smażenia - dowolne warzywo;
• okruchy chleba lub mąka;Jajo
• jest jedną średnią.

Gotowanie pysznych kotletów.

Robimy kasze, tak jak wcześniej. Cebule są czyszczone i smażone, wkładamy je do miski robotnika i przewijamy razem z filetami, kaszą gryczaną.Tutaj dodajemy nasze ulubione przyprawy, bardzo dobrze z tym, że mięso zostanie połączone zira. Również dojrzałe nierozłączne przyprawy - czarny pieprz. Bijamy jajko solą i wlewamy do farszu, wciąż wchodzimy w drogę.Następnie przygotowujemy kotlety nawykowe, formę w bułce tartej lub mąkę i smażymy na patelni.

Wskazówka! Można nie tylko smażyć kotlety, ale również smażyć z koncentratem pomidorowym. W tym celu wlać trochę wody, ketchupu lub makaronu do gotowej potrawy i pozostawić pod zlewem.

Przepis na piąty "Przydatny"

To jest nazwa symboliczna, daliśmy danie, bo tym razem będziemy robić gryczane placki w piekarniku. Nie będzie tu nic palonego.

Będziemy potrzebować:

Kaszka

• - 250 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• jedno jajko;
• greens;
• cebula - jeden kawałek;
• sól, czarny pieprz i inne przyprawy według upodobań.

Gotowanie pysznych kotletów.

Bardzo łatwo jest zrobić takie danie. Gotujemy gotowane zboża, my myjemy cebulę, rozdrabniamy ją i zielenie. Wszystko umieszczamy w maszynce do mięsa, przyprawie przyprawy, kładziemy czosnek. Wymieszaj z jajkiem, wykonujemy kotlety. Układamy tace z papierem, rozprowadzamy kotlety, wkładamy je do piekarnika na 15 minut w temperaturze 180 stopni. Możesz również włożyć kawałek sera lub jajko zagotowane w środku, dostajesz nadzienie.

A teraz wiesz, jak robić kotlety z kaszy gryczanej. To bardzo proste i uważamy, że jesteś przekonany. Smak Bon!