Ce este un caserol? Din denumire rezultă că acest fel de mâncare se coacă în cuptor, multivark. Dar peștele, copt înaintea unei crustă roșie, nu poate fi numit caserolă.Dar dacă tăiați peștele, adăugați mai mult și coaceți, atunci rezultatul va fi un caserol.
Multe dintre caserole s-au ciocnit în grădiniță.Adesea, la micul dejun oferit mâncăruri coapte brânză de vaci cu stafide, pe care nu toată lumea a vrut să mănânce. Dar, de-a lungul timpului, fetele, devenind gospodine, au apreciat beneficiile acestui fel de mancare. Chiar dacă casa nu este un produs, apoi se colectează rămășițele, le și Golful ou se amestecă, puteți obține pâine proaspătă minunat. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, atât brânza de vaci, cât și restul de paste vor funcționa.
gustoase și practice
Istoria creator necunoscut al primelor caserole. Cel mai probabil, nu a fost un bucătar de curte, ci o amantă feroce. Nu avea suficientă mâncare și trebuie să-și hrănească familia.Și a găsit o ieșire: amestecă resturile de mâncare, adăugă verzi, umplea totul cu ouă, lapte și brânză.Unele surse susțin că această gazdă este din America, unii cred că este din Italia.Încă alții spun că o astfel de idee a venit la o femeie rusă.
Fiecare țară are propriile rețete de marcă caserole:
- celebru lapshevnikom rus cu brânză de vaci sau Krupenik;
- italienii pregătesc lasagna;
- în Grecia și Balcani va oferi o moussaka cu vinete;
- în Suedia și Franța - gratin de cartofi;
- englezii consideră că felul de mâncare național este o budincă;
- , iar în Israel boom-ul este popular.
De ani de zile, casnice și bucătari profesioniști au arătat imaginația și experimentul lor pe acest subiect. Prin urmare, în lumea de gătit, un număr mare de rețete pentru acest fel de mâncare. Puteți găti și cartofi, carne și pește, precum și caserole de legume. Totul depinde de produsele, imaginația și împrejurările disponibile. Dacă o femeie este pe o dietă, atunci puteți găti o caserola de legume.Și dacă trebuie să-ți hrăniți soțul cu o masă consistentă, puteți amesteca carnea cu cartofi și presărați cu brânză.Și acum deliciosul este gata. Secretele
și reguli pentru prepararea delicioase caserola caserole
este foarte bună ca toate componentele sale ușor de înlocuit. De exemplu, în loc de carne, puteți pune cârnați, în loc de brânză tare - brânză topită.Peștele poate fi ușor înlocuit cu conserve. Chiar și laptele și smântâna pot fi înlocuite cu un sos făcut din unt, făină și apă clocotită.
Dar există reguli care, în orice caz, nu perturbă: baza
- de orice caserole ar trebui să fie un produs care conține amidon: făină, cereale, paine, cereale, cartofi. Atunci când se utilizează brânză de vaci, se folosește uneori o manga. Din grâu, orezul este cel mai des folosit. Adevărat, ar trebui să fie fiert până la jumătate gătit. Pentru mâncărurile dulci, orezul este gătit în lapte, iar pentru cele nesărate în apă.
- Ouăle sunt folosite pentru a fixa toate elementele.
- Practic, caserolele utilizează produse gata sau semifabricate.
- Formele sunt luate cu pereți înalți, care sunt lubrifiate.
- Casseroles sunt servite în moduri diferite: în formă rece sau fierbinte, cu garnitură sau independent.
Urmând aceste reguli simple, chiar și o amantă cu experiență poate găti un caserol delicios și sănătos.