De mult timp, macaronul a fost unul dintre cele mai cunoscute și chiar indispensabile pentru multe produse alimentare.În ciuda acestui fapt, aproape întotdeauna există informații că acestea nu sunt foarte utile pentru sănătate( ele pot provoca eșecuri în activitatea tractului gastro-intestinal, determină procesele de fermentație, umflături, provocând apariția de kilograme în plus).De fapt, multe dintre pretențiile binecunoscute despre pericolele macaroanelor nu sunt prea apropiate de realitate.
Caracteristici de paste
Astăzi pe rafturile magazinelor puteți găsi un număr semnificativ de diferite tipuri de paste făinoase. Cele mai des întâlnite sunt cele fabricate din soiuri de grâu moale și de grâu dur.
Prima variantă provoacă o creștere a nivelului de glucoză din sânge și o activare a producției de insulină.Unul dintre cele mai negative efecte observate în acest caz este o creștere semnificativă a apetitului, care poate stimula creșterea în greutate.
Soiurile de paste, pentru prepararea cărora folosesc soiuri de grâu solid, dimpotrivă, mențin o senzație de sațietate pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce minimizează riscurile aferente.
Substanțe utile conținute în paste
Contrar informațiilor obișnuite, în macaroane nu sunt doar componente precum carbohidrații și apa, ci și o serie de componente utile.Într-o cantitate destul de mare în paste conțin:
- triptofan - unul din aminoacizii importanți, oferind, în special, normalizarea somnului;
- potasiu;
- mangan;Fier
- ;Vitaminele
- din grupa B.
De asemenea, este important ca în macaroanele din grâul dur să existe o cantitate suficientă de fibre, care să asigure purificarea completă a corpului și îndepărtarea substanțelor toxice din acesta.
Cum sa alegi si ce sa mananci paste cu beneficiile pentru sanatate
Desigur, este important sa intelegi ca departe de ultimul rol in acest caz este jucat de faptul cu care este sa mananci paste fainoase.În Italia, nu este în zadar să le slujim împreună cu diferite sosuri( făcute exclusiv pe bază de substanțe naturale).Astfel, există o activitate deplină a tuturor organelor digestive și asimilarea multor substanțe utile.
Este, de asemenea, necesar să se abordeze în mod competent selecția acestor produse. Pastele pentru prepararea cărora sunt folosite numai soiuri moi, se caracterizează prin culori pronunțate și fragilitate sporită.În plus față de nu prea efecte pozitive asupra organismului, ele nu au, de asemenea, un gust foarte bun.