Dula - voňavé plody, známa už od staroveku. Legendy a mýty zmienka o zlatých jabĺk. Toto meno dule nedostal žiadnu nehodu, zdá sa, že sa podobá veľké žlté jablko a trochu hrušku.Čerstvé ovocie ťažké, aby si to, pretože to pripraviť celý rad pokrmov. Ale vôňa - zmes ananásu s ruží, podporuje psychické uvoľnenie.
ovocie rastie na Kaukaze, na Ďalekom východe, na ázijskom územia. V centrálnom Rusku, sa vyskytuje len na pultoch. Aby bolo možné ako zlaté jablko a voňavé s vôňu na stole častejšie chutí môžete pripraviť na zimné dule. Množina možnosťou obrobku pred mrazom do jám.
Obsah:
- Výhody a poškodzuje dule dule
- Metódy polotovarov na zimu
- vymrazovania
- Jam Kompót
Juice Výhody a poškodzuje dule
najzaujímavejšie je, že materiál nemá žiadne kontraindikácie produktu. Jediná kontraindikácie - výstrednosť.
Čo sa týka užitočných vlastností, ich obrovský set. Ak máte nedostatok vitamínov alebo len havárie, bezpečne patrí dule menu. Ukazuje často choré deti i dospelých.
jam dule znižuje telesnú teplotu. Pozitívny vplyv na žalúdočnú sliznicu, je vhodné použiť v prípade otravy a otravy. Majú veľa živín a bohatým ovocnou arómou užitočné pre mužov a ženy, s cieľom zlepšiť ich sexuálny život. Najdôležitejšia vlastnosť - schopnosť čistiť telo pred škodlivými prvkami, ktoré prichádzajú zvonku.
Ako sa pripraviť na zimné dule
Existuje mnoho spôsobov, dule prípravy na zimu. Pozrime sa na tie hlavné.
Zmrazenie
Ak vezmeme do úvahy všetky druhy obrobok, zmraziť je na prvom mieste. Pri tejto metóde sa produkty zachovať maximálny úžitok. Hlavná vec nie je zmraziť niekoľkokrát.
Správne rozmrazovanie by malo byť postupné, nie je nutné odmrazovať, napríklad v mikrovlnnej rúre.trvanlivosť, ak sú riadne skladujú, a to až do 12 mesiacov. Len to bude ležať až do budúcej sezóny.
Ako zmraziť dule na
zime je lepšie zmraziť ovocie v podobe čipov. Pri následnom použití pri príprave koláčov, dezertov, a pridá sa do šalátov a obilnín.
Čo je potreba: priamo dule strúhadlo( najlepšie veľká), sáčky.
- Prvým krokom je príprava ovocie. Peel pokrytá páperím, treba ho zbaviť.Odstrániť miesta hniť a preliačiny, ak existuje. Rez ovocie na 4 diely a vystrihnúť jadro.
- Potom grind všetko do malých čipov.
- dodávaná v sáčkoch a mrazom.
Rada. Počas varenia neuťahovať proces tak, aby produkt nemohol stmaviť.Zasychanie
dule môže byť na slnku, v rúre a špeciálnych elektrických sušičov. Táto liečba trvá takmer toľko vitamínov ako mrazu. Ale iba sušené ovocie lepšie za šesť mesiacov, ako je v priebehu času je množstvo vitamínu klesá.
Správne skladovanie je veľmi dôležité!Mimo dosahu slnečných lúčov, v suchu. Uistite sa, že žiadne škodlivé hmyz chované.
sušenie Pravidlá: najprv pripraviť ovocie nakrájame na malé kúsky. To odporúčajú varí vo vode po dobu 1-2 minút sa pridaním kyseliny citrónovej. Usporiadať na mriežke na suché a úplne vyschnúť v elektrických sušiarňach.
Jam
Tento spôsob zberu nemožno uložiť všetky vitamíny. Ale niektoré minerály sú zachované.Ľudia ocenia jám nie je pre vitaminchiki, ale na chuť.Dula poteší nielen chuť, ale aj vôňu.
klasický recept na dule jám z
na 800 gramov dule bude potrebovať 500 g cukru a 2 šálky vody.
- V prvom rade je potrebné pripraviť ovocie. Ako to urobiť, je popísané vyššie. Keď vyrežete všetok nadbytok a nakrájame ovocie na malé plátky, dostanete asi 500 gramov dule.
- Potom musíte urobiť sladký sirup. Aby ste to urobili, premiešajte vodu v panvici s cukrom a priveďte do varu.
- Pre-pripravené plátky naliať sladkým sirupom, kryt s vekom. Nechajte pár hodín.
- Večer si nakrájajte plátky v sirupe na 10 minút, zakryte viečkom. Nedotýkajte sa až do rána.
- Ráno opäť varí 10 minút a odišiel až do večera.
- Večer, varte 10-25 minút, v závislosti na mäkkosť ovocie. Keď lalúče zmäknú, roztiahnite do pohárov.
Kompót Kompót tohto užitočného ovocie je veľmi aromatická a ide rýchlo. Varené laloky dule v kompóte sú lepšie stráviteľné.Príprava kompótu z dule na zimu je jednoduchá.Zvýšenie množstva podľa uváženia. Jednoduchý recept
kompót
dule Na 500 g dule treba 150 g cukru, 1 vrecúško kyseliny citrónovej( 5 g), 1,5 litra vody.
- Pripravte ovocie, odstráňte mech. Nerozrezajte kôrovku, nakrájajte na tenké plátky.
- usporiadať ich do vopred pripravených pohárov a potom sa naleje do vriacej vody na vrchol, čakať až do vychladnutia. Vypustite vodu do hrnca, varte a vylejte viac lalôčok.
- Po ochladení vody druhýkrát ju nalejte do hrnca. Vylijeme všetok cukor a kyselinu citrónovú.Výsledný sirup nakrájajte na 8-10 minút.
- Nalejte sirup do našich plátkov. Zbaliť banky. Kompót je pripravený.
Úroda šťava
Ak sa rozhodnete vyhrnúť šťavu v hrnci, a vriacou v predstihu, stratíte väčšinu živín( kyselina askorbová, napríklad, je úplne zničený).To je najlepšie zmraziť ovocné šťavy v plastových téglikov do zimy, po rozmrazení získať maximálny úžitok.
Džús z dule môže byť vyrobený len z určitých druhov, nie všetky odrody budú robiť.Navyše by sa džús úplne dozrieval.Šťava by sa nemala okamžite opiť, pretože výrobok v priebehu času zvýši užitočné vlastnosti.
Multifruitové šťavy sú dobré, napríklad s pridaním jabĺk a mrkvy. Nahraďte cukor prírodným medom. Potom, čo piť džús, vypláchnuť ústa vodou, pretože tieto kyseliny ničia zubnú sklovinu.
Na chuť, džús šťava pripomína hruškovú šťavu s pridaním medu. Aivu, vďaka jej užitočným vlastnostiam, môžete bezpečne zaradiť do procesu obnovy. Ivy šťava bola podaná ľuďom postihnutým žiarením v Japonsku. Bolo preukázané, že takáto šťava môže vyčistiť telo škodlivých prvkov. A ak na mieste umiestníte dule, vyčistí prostredie.
Užitočné a chutné kusy kulinara vás potešia v zime. Bon appetit!