Recepty palačier na kvasinkách - bujné a chutné

Jedným z najviacjednoduché a obľúbené mnohými domácimi jedlami sú palacinky. Ak chcete, aby boli svieže a mäkké, sú často vykonávané v skokoch a hraniciach. Tento pokrm môže byť podávaná s čerstvým ovocím, marmeládou, kondenzované mlieko, med, a tak ďalej. Prehliadanie D. Poďme na tradičných aj zaujímavých receptov palacinky míľovými krokmi.

tradičné palacinky

Ich pečené zo štandardnej sady produktov, ktoré možno nájsť v kuchyni doslova akúkoľvek gazdinka. Zvyčajne bežné výpalky robia jednoducho a rýchlo.

Zloženie:

• 2 šálky múky;
• 10 g suchých kvasiniek;
• 3 vajíčka;
• 5 lyžice.l.rastlinný olej;
• 500 ml vody;
• 2 lyžice.l.cukor;
• štipku soli.

Príprava:

1. Voda sa mierne zohreje v samostatnej nádobe a pridá sa správne množstvo suchého droždia. Počkáme štvrťhodinu, kým výsledná zmes nie je zmrznutá.
2. preosejú pšeničná múka v samostatnej misky alebo hrnca vysoká, takže je malá priehlbina, v ktorej je pridaný kvasnice. Dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
3. Obal zakryjte utierkou a položte ju na miesto, kde je teplo, 40 minút.
4. Porazte vajcia v ľahkej pene, pridajte k nim cukor, soľ a rastlinný olej. Táto zmes sa pridá do predtým pripravenej gumy, mieša sa a nechá sa stáť ďalšiu pol hodinu.
5. Keď sa cesto niekoľkokrát zvyšuje, už nie je potrebné ho miešať.Vezmite malé množstvo cesta a pečte v vyhrievanej panvici s rastlinným olejom.

Palacinky na

Ak vyrábate palacinky v mlieku, budú mierne a jemné.To je ideálna voľba pre vydatné a chutné raňajky. Upozorňujeme, že toto jedlo môžete vyrobiť z mlieka s absolútnym percentom tuku.

Zloženie:

• 500 ml mlieka;
• 500 g múky;
• 2 sek.l.suché droždie;
• 2 vajíčka;
  Mlieko Vanilkový cukor Múka
  
  
• 3 lyžice.l.cukor;
• vanilínový alebo vanilkový cukor;
• štipku soli.

Príprava:

Spočiatku

1. robiť pivo. Mierne zahreje mlieko a pridajte doň cukor a droždie. Miešajte a počkajte 15 minút, kým kvasiniek zapenyatsya.
2. preosiať múku a pridajte ju vo výške jednej pohára do kvasinkové hmoty. Mix, pokrývajú uterák palacinky cesto v kvasinkách a dal v mieste, kde sa teplo po dobu 60 minút.
3. Porazil vajcia v ľahkej peny a pridáme soľ k nemu.
4. Po cesta je vhodný na to rozšľahanými vajcami a vanilkovou príchuťou zvyškom vopred preosiatej múky pridávanie.
5. ohrieva dobrou panvicu, zalejeme rastlinný olej a smažiť lievance.
6. Hotové palacinky podávané s práškovým cukrom alebo marmeládou.

Palacinky na jogurt

Tento recept je neuveriteľne chutné, vzdušný a jemné palacinky na čaj. Vyrábajú sa s jogurtom žiadny tuk percentuálne. Môžete si vziať doma aj obchod.

Zloženie:

• 500 g jogurtu;
• 2 šálky múky;
• 3 lyžice.l.cukor;
• 3 lyžičkyrýchle pôsobiace suché droždie;
• 2 vajíčka;
• 2 lyžice.l.rastlinný olej;
• štipku soli.

Príprava:

1. Kefír mierne zahrieva vo vodnom kúpeli( uistiť sa, že nie je zvlnený).
2. Potom k nej vopred šľahaný vajcom a rastlinného oleja pridať.
3. V samostatnej panvici, preosiať múku, pridajte doň cukor, soľ a instantné droždie.
4. Múka robenie prehlbovanie a naliať do vajec hmoty kvasiniek. Všetko dôkladne premiešajte, kým hustý homogénna.
5. cesto hniesť dobre, kryt s vekom a zaviesť pre ohrievanie približne 40 minút.
6. Po cesto je vhodné, hniesť to opäť nie je nutné.
7. odtrhnutý malé kúsky cesta, Vyrábame je tortilly a smažiť v predhriatej panvici s rastlinným olejom.
8. Palacinky na jogurt získať silné a chutné.Môžu byť podávané s kondenzovaným mliekom alebo smotanou.

Palacinky na živobytie kvasníc

Lievance možné vykonať nielen v suchu, ale aj na čerstvého droždia. V tomto prípade vyššia svieža a vzdušnejšia.

Zloženie:

• 500 g múky;
• 250 ml vody( obsah tuku 2,5%);
• 3 lyžice.l.rastlinný olej;
• 250 ml vody;
• 1 polievková lyžica.l.cukor;
• 25 g živých kvasiniek( stlačeného);
• 1 lyžička.soľ.

Príprava:

1. Pšeničnú múku očistite v hlbokej panvici.
2. Mlieko sa mierne zohreje v samostatnej panvici a pridá k nej rastlinný olej a zostávajúce množstvo vriacej vody. Potom tu dávame cukor a soľ.
3. Lisované kvasnice vložte do hlbokej platne a nalejte 100 ml vriacej teplej vody. Pridáme štipku cukru a čakáme, kým kvasinky nebudú rozpustené.Teplota vody by mala byť priemerne 25 stupňov.
4. Zmiešajte kvasnicovú zmes s mliekom a pridajte k múke.
5. Výsledné cesto na živé droždie sa starostlivo miesi. Zakryte ho a vložte ho na miesto, kde je teplé, na 40 minút.
6. Keď sa cesto sa zvýši o asi dvakrát, musí byť trochu šliapať ruky a dať na oblek.
7. Po tom, ako je cesto vhodné, môžete začať vyprážať palacinky s lisovaným kvasinkom. K tomu, warm up panva, potom naliať do rastlinného oleja, štipka off malé kúsky mäkkého cesta, aby im koláče a smažíme dozlata.

Palacinky s jablkami

V nedeľu raňajky pre celú rodinu môže byť chutnú a sviežu palacinky, varené s jablkami. Ich recept je veľmi jednoduchý.Nebolo by veľa času a energie na prípravu tohto jedla.

Zloženie:

• 2 šálky pšeničnej múky;
• 2 šálky vriacej pitnej vody;
• 2 lyžice.suché rýchločinné droždie;
• 3 stredne veľké jablká;
  Cinnamon Vanilla Jablká
  
  
• 3 lyžice.l.cukor;
• 3 lyžice.l.rastlinný olej;
• pomocou štipky soli, škorice, vanilkového cukru alebo vanilínu.

Príprava:

1. Múka sa preosieva do hlbokej nádoby. Pridajte k tomu suché droždie, cukor, voňavý vanilín a soľ.
2. môj jablká, lúpané zem a posypeme trochu škorice, ktoré dávajú kvasinkami palacinky príjemný a chutný aróma. V
3. múky liace teplej prevarenej vody, dobre premiešať, potom sa pridá k výslednej zmesi na kúsky jabĺk škorice. Cesto
4. tenký horný kryt s uterákom do miesta, kde sa teplo a nechať priblížiť sa približne 2 hodiny. Keď sa zvýši jeho objem o faktor 2, ľahko ju otočíme rukami a vrátime ho späť.Zo vzduchového
5. pripravený štipka off kúsky cesta a potom sa im koláče a smažiť na rastlinný olej v panvici. Všimnite si, že počas varenia koláčov sa zvýši asi 2 krát, takže je potrebné, aby boli v panve v určitej vzdialenosti od seba.
6. Hotové plody na kvasinkách zhora môžu byť posypané práškovým cukrom.

Palacinky s cibuľkou

neuveriteľne lahodné získané palacinky s cibuľou. Podávajú sa na stôl s horúcou kyslou smotanou. Takýto recept bude vynikajúcou voľbou pre vydarené a chutné raňajky.

Zloženie:

• 1,5 šálky múky.
• 1 lyžička.cukor.
• 1 lyžička.suché kvasinky.
• 1 šálka pitnej vody.
• 1 veľká cibuľka.
• 1 vajcia.
  Water korenie kuracie
  
  
• cibule 1 polievková lyžica.l.akékoľvek kuracie korenie( mali by byť naplnené bez horskej dráhy).

Príprava:

1. voda mierne ohreje na teplotu miestnosti a rozpustí sa v nej droždia a cukru.Čakáme 10 minút, kým výsledná zmes nie je napenená.
2. pridaním kvasinkové hmoty skôr šľahačka do peny a slepačie vajcia korenia.
3. Múku do hlbokej nádoby, aby vybrania v stredu a zalejeme droždie do vaječnej masy. Potom pridajte drvenú cibuľu v mixéri alebo mlynčeku na mäso. Všetko sa premieša s lyžicou alebo so zmiešavačom.
4. kysnuté cesto na palacinky dal v mieste, kde je teplo z horného krytu s uterákom a nechajte sa priblížil asi 40 minút.
5. Fry palacinky na dobre vyhriatej panvicu s rastlinným olejom.

Lievance s kvasinkovou "SAF-moment»

kvasiniek Ak chcete získať silné kvasinkové palacinky, môžete použiť rýchly droždie "SAF-moment".Recept na toto jedlo je celkom jednoduchý.

Zloženie:

• 1 polievková lyžica.l.suché rýchločinné droždie;
• 2 šálky múky;
• varená voda;
• 3 lyžice.l.cukor;
• 0,5 tsp.soľ.

Príprava:

1. múku preosiatu s vysokým misy. Urob to v stredu malé depresie, kde zalejeme určenom množstvo cukru, soli a droždia rýchlo.
2. Výsledný múky sa pridáva v tenkom prúde vriacej vody pri izbovej teplote. Preto je potrebné miešať neustále. Aby sa získal homogénny materiál bez hrudiek, môžete použiť mixér. Nakoniec by ste mali získať konzistenciu, ako je tučná zakysaná smotana.
3. cesto kryt s utierkou alebo viečkom a dať na miesto, kde teplo pre 40-60 minút.
4. Po cesta je vhodný, a zvýši minimálne 3x, môžete prejsť priamo do kvasiniek šišky vyprážanie vynikajúce.

Palacinky so syrom

Jedná sa o jednoduchý recept. Podobná bielizeň z kvasnicového cesta by sa mala podávať horúce ako občerstvenie.

Zloženie:

• 

  2 šálky múky;

• 10 g kvasnice( suché);
• 200 g tvrdého syra;
• 2 vajíčka;
• 500 ml prevarenej vody;
• 2 lyžice.l.cukor;
• štipka soli;
• 4 lyžice.l.rastlinný olej.

Príprava:

1. Ohrejeme vodu na izbovú teplotu, pridáme k nej suché kvasnice a necháme ju kysnúť.Preto počkajte 10 minút, kým sa neobjavia bubliny na povrchu vody.
2. V hlbokej nádobe preosiať múku, takže je k prehĺbeniu a nalejte kvások, potom sa všade dobre premiešajte.
3. samostatne poraziť vajcia metlu alebo elektrický mixér s cukru a soli, a potom naliatím výslednej hmoty na múku a kvasinky.
4. Dajte cesto na teplé miesto a zakryte ho ručníkom.Čakáme 40 minút, kým sa nezmestí.
5. Po tom, čo cesta vyšla, môžete začať fritovať.Na
6. predhriať panvicu lyžice šíriť malé množstvo cesta hornej umiestnenie tenký plátok syra a horný kryt ešte ďalšie skúšobné vrstvu. Pečieme ako bežné palacinky.

Palacinky s kuracím

Tento predjedlo je ideálny pre slávnostné večeru a na nedeľný obed s rodinou. Ak chcete variť palacinky s kvasnicami s kuracím mäsom, bude trvať asi 1,5 hodiny.

Zloženie:

• 2 lyžice pšeničnej múky;
• 10 g sušeného droždia;
• 300 g vareného kuracieho mäsa;
• 2 vajíčka;
• 500 ml teplej vody;
• 2 lyžice.l.cukor;
• štipku soli.

Príprava:

1. Najprv sme sa nepriehľadné.V samostatnej miske rozpustite suché kvasinky v teplej vriacej vode. Všimnite si, že voda by mala byť pri izbovej teplote, inak nebude cesta fungovať.
2. Samostatne preosiate múku a pridajte k nej kvasnicovú hmotu. Zmiešajte, zakryte uterákom a vložte na teplé miesto na 40 minút.
3. Medzitým porazil vajcia soľou a cukrom. Potom pridajte k zmesi múky a nechajte na mieste, kde sa teplo, ďalšie pol hodiny.
4. Po tom, ako je cesto vhodné, môžete prejsť na fritovanie.
5. Pri dobre vyhrievanej panvici nalejte asi 5 polievok lyžice.lyžice rastlinného oleja. Na vrchole s lyžicou položte hromadu cesta na vzdialenosť 3 cm od seba. Potom im položíme kúsky vareného kuracieho mäsa a zakryjeme ďalšou vrstvou cesta. Pečieme ako bežné palacinky.

Namiesto kurčiat môžete uviesť bravčové mäso, hovädzie mäso alebo huby. Podávajte s kyslou smotanou.

Užitočné rady

1. Múka na prípravu palacin by mala byť vybraná z najvyššej kvality. Potom sa ukážu jemné, jemné a vzdušné.Aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky, odporúča sa niekoľkokrát triediť múku na jemnom sita.
2. Rozložte hotové cesto na panvici s polievkovou lyžicou namočenou v studenej vode. Ponorte do vody, vždy by ste mali byť predtým, než chcete do nej vložiť cesto.
3. Ak chcete získať príjemnú vôňu, môžete do nej pridať škoricu alebo vanilín.
4. variť palacinky sa neuhrádzajú v rámci prípravy na skúšku, by mal byť pridaný do múky mlieka a vajec, hmotnosť, a v žiadnom prípade nie naopak. Výsledkom je, že kvasinkové cesto získa požadovanú konzistenciu.
5. Ak chcete rúra palacinky na lisované droždie, v tomto prípade by mali byť prijaté iba čerstvé produkt, ktorý má hustú textúru a charakteristický kyslý zápach.
6. Môžete experimentovať s čiarami. V cesto môžete pridať zeleninu alebo ovocie, syr, mäso alebo sušené ovocie. V dôsledku toho sa zakaždým objaví niečo nové a zaujímavé.
7. Podávajte placky môžete džem, marmeláda, zmrzlina, med, kyslá smotana, širokej škály fermentovaných mliečnych omáčok, džemov, kondenzovaného mlieka, a tak ďalej. D.

Vďaka použitiu suchého alebo lisovaných kvasníc môžu získať silné a svieže palacinky, ktoré sa stane skutočnou ozdobou stola. Existuje veľa receptov na ich prípravu. Môžete bezpečne experimentovať tým, že pridáte stále viac a viac nových produktov. Podobné videá: