Vyrábame veľkonočné koláče pre výrobcu pečiva

vždy chcú vidieť na stole čerstvo voňajúce chleba, ktoré na rozdiel od obchode-kúpil potraviny, potešískutočnú chuť z úst a jemnú kôru. S cieľom uľahčiť prácu hostesky a dať každému skvelú príležitosť užiť si každý deň čerstvé pečivo, pomoc ponúka pohodlné a kompaktné pekáreň, ktorá jednoduchosť použitia urobil to veľmi populárne medzi milovníkov škrobnatých potravín.

V predvečer tabuľky svetla ortodoxná Veľkej noci ako dovolenku, by nikdy nemal radovať hojnosť sviatočných pokrmov a lahôdok. Preto veľkonočné koláč a varené v pekárne, bude hlavnou zaobchádzať triumf a vynikajúci veľkonočné výzdobu vašej rodiny domácej slávnosť.

Každá rodina nakoniec produkoval jeho overenú náčrt toho, ako sa piecť lahodný tortu v pekárne. Tento spôsob pečenia je naozaj veľmi jednoduché použitie a trvá minimálne času, čo vám umožní poskytnúť náležitú pozornosť zložitejších pokrmov a slávnostnú výzdobu domu. Všetko, čo treba urobiť - stiahnuť do zariadenia potrebné množstvo surovín a nastaviť správny režim varenia, ktorý na konci vám poskytne čerstvo upečené koláče a pasochki.

Dnes vám chceme ponúknuť niekoľko letné recepty na veľkonočné pekárne, ktoré pomôžu pripraviť túto pochúťku, bez výdavkov na obrovské množstvo vzácneho voľného času.

čokoládovú tortu

Pripravte čokoládový veľkonočný koláč dosť ťažké v pekárni. Ak to chcete, budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

• 1 šálka mlieka;
• 3 šálky múky;
• 2 kuracie vajcia;
• 1 lyžička.kakaový prášok;
  Múka mlieko Kakaový prášok
  
  
• 1 šálky cukru;
• 100 g masla;
• štipka soli a škorice;
• 3 lyžičky.suché droždie;
• 50 g čokolády;
• hrsť vlašských orechov.

Čokoládová torta umožní diverzifikovať obvyklý Veľká noc s hrozienkami, ktoré hostiteľka vyrobených z roka na rok. Príprava netrvá dlho, a celý proces sa skladá z niekoľkých fáz:

1. cesto v pekárni pripravuje výhradne na recepte, bez toho aby sa zmenilo poradie položenie všetkých zložiek. Ak chcete začať, zaspíme sušené droždie a jemne pridajte dve šálky múky, ktorá bola predtým treba preosiať.
2. Potom 3 lyžice.l.cukor, kakaový prášok a malý štipka škorice. Nakoniec
3. načítať vajcia, a potom maslo, ktorá musí predtým teplý nepatrne. A konečne naplniť svoj pohár mliečnych zložiek, zahreje na teplotu miestnosti.
4. Z tejto sumy zložiek na výstupe dostanete 700-800 gram koláče. Na pekárne sú nastavené všetky potrebné parametre: tradičné alebo prvého režimu( v závislosti od variantu zariadenia), stredné kôra farbu. Proces hnetenia sa spustí.
5. Čokoláda a orechy sú nakrájame na malé kúsky, a keď je to re-hnetacie proces, je nutné zaspať v zostávajúcej cukor, kvasnice, múku pekárne a pridajte nakrájané kúsky čokolády a orechov.
6. Po upečení koláč chleba stroj je potrebné starostlivo odstrániť a dať mu čas na vychladnutie, prikryte utierkou. Na konci varenia veľkonočné dekoráciu na vlastnú päsť.

Classic koláč pekárne

Pripravte si klasický koláč v chlebe nie je ťažké.Prípravky by ste mali pripraviť vopred:

• 340 g múky;
• 24 g čerstvého droždia;
• 60 g cukru;
• polovica l.soľ;
  Vajcia Rozinky Čerstvé kvasnice
  
  
• 50 g masla;
• 170 ml mlieka;
• 3 kuracie vajcia;
• 150 g hrozienok;
• cukrovinky ako dekorácie.

Na pečenie veľkonočného koláča budete potrebovať režim "Sladký chlieb".Môžete použiť funkciu "Cake Pie" - to všetko závisí od verzie vášho konkrétneho zariadenia. Nezabudnite, že na začiatku sú položené kvapalné prísady.

proces prípravy zahŕňa niekoľko krokov:

1. kvasnice vyplniť teplé mlieko plemeno je, nalejeme zmes do misky Domáce pekárne. Najlepšie je dať kvasinky z chladničky vopred, aby sa mohli zohriať na izbovú teplotu. Ak ste na to zabudli, mali by ste ich trochu zahriať.
2. Pridajte olej do misy a potom rozlomte kuracie vajcia a oddeľte žĺtok od proteínu. Budeme potrebovať žĺtky priamo na pečenie cesta. Pridáme to k našej zmesi. Proteín je odložený na neskoršiu zdobenie koláča. Keď sú veveričky oddelené, umiestnite ich ihneď do chladničky tak, aby toľko šľahanie mohlo produkovať čo najviac penovej hmoty.
3. V cesto pridajte cukor a soľ, po ktorom začneme naliať múku, preosievaná vopred cez sito.
4. Stazujete hrozienka, ak chcete: buď okamžite, alebo keď zodpovedajúci signál daný výrobcom chleba. Môžete použiť dávkovač, ak je k dispozícii.
5. Zvoľte vhodný režim a stupeň praženia podľa vlastného uváženia a potom zapnite prístroj. Veľkonočné varenie je tajomné posvätné tajomstvo, keď myšlienky so všetkou ich magickou silou ovplyvňujú chuť budúceho slávnostného jedla. Preto sa v priebehu prípravy nastavení sami len tie pozitívne odraz svetla, snažte sa, aby sa ponáhľal a nepozerať sa cez každých päť minút v miske vidieť výsledok cesta. Ak je veko otvorené často mlátiť prosyadet a vaše koláče nemajú dopadať našuchorené a vzdušné, bez tiaže as ľahkými mraky.
6. Keď je cesto pripravené, môžete sa na to pozrieť - predtým, než sa objaví hladká elastická tuleň.
7. Akonáhle počujete charakteristický zvuk, môžete pečať a nechať ho vychladnúť.Kým Kulichik ochladzuje, je potrebné, aby si dekorácie pre vrchol, pomocou chladené bielkoviny: proteíny, tlkot, s použitím misy a mixéra a postupne Pour práškový cukor;miešajte s následným pridávaním cukru, kým sa zmes nestane hustá, s bielym odtieňom.
8. Akonáhle náš pečivo ochladzuje, maže torte pre získanie hmoty bielkovín, a navyše sme dali farebné posýpka.

torta v pekárni - Video

mazanec "Paraskina Easter»

Štruktúra pečenie patria sušené droždie, takže cesto na Veľkú noc do pekárne je dobre vzrástla, by mali venovať pozornosť správnej konzistencii výslednej zmesi a dodržiavať správne proporcie všetkých zložiek.

sušené droždie, na rozdiel od živej, nie sú vhodné pre dlhodobé kysnutie, a pre prípravu koláče cesta by sa nemalo stať príliš tekutiny alebo príliš silný.V prípade kvapalného cesta, pečivo nebude vzdušné a svieže, ale Veľká noc bude plochá a bez chuti. Ak je konzistencia, naopak, príliš hustá, potom sa kultivujúci okamžite stávajú stale, podobne ako sušienky.

Na pečenie veľkonočného koláča potrebujete nasledujúce produkty:

• 160 ml mlieka;
• 160 g masla;
• 200 g cukru;
• 0,5 tsp.soľ;Kyselina citrónová
  Maslo sušené droždie
  
  
• 2 hod. L.suché droždie;
• 400-500 g múky;
• 4 malé kuracie vajcia;
• štipka kurkuma;
• 0,5 tsp.kyselina citrónová;
• 160 g hrozienok;
• 2 g vanilkového cukru;Príprava

sa skladá z nasledujúcich fáz:

1. mlieko miešať s maslom, sa naleje do hmoty napoly zozbierané cukru, trochou soli a vyhrievaným zmesi starostlivo sledovať, že nie je variť.
2. V miske pekárne naplníme droždie múkou a pridajme zohriate mlieko s roztopeným maslom.
3. Vyberte príslušný režim a spustite proces hnetenia testu. Cesto bude mať nerovnomernú konzistenciu a bude vyzerať viac ako roztrhané koloboxy. Nenechajte sa strachovať alebo pridajte viac paniky alebo múky.
4. Na to, aby cesta vyšla, nechajte ho na teplom mieste 1 - 1,5 hodiny.
5. Vezmite vajcia, rozdeľujú ich, a proteíny sa naleje do nádoby a dať žĺtky v inej miske. Začnime s žĺtkami. Zmiešajte ich spolu s cukrom( 50 g) a kurkum.
6. Teraz venujte pozornosť proteínom. Pomocou mixéra ich porazíte kyselinou citrónovou a postupne pridáte zvyšný cukor. Výsledná zmes by mala mať stabilnú bielu penu.
7. Keď je naše cesto vhodné, pridáme pripravené žĺtky a znovu začneme hnetenie. Stojí za to venovať zvláštnu pozornosť skutočnosti, že po pridaní bielkovín a žĺtkov by štruktúra cesta mala byť s kvapalinou uspokojená.Preto je v poriadku, ak je zmes mierne prasknutá pri vypnutom mixéri.
8. Pridajte bielkoviny a pokryte cesto s vekom, aby ste zabránili postriekaniu bielej peny.
9. Ak je to potrebné, môžete pridať trochu múky, ale konzistencia by mala zostať tekutá a vágna.
10. Prestojte v studenej vode hrozienka zmiešaná s vanilínom a usnite v našej zmesi.
11. Po vykonaní všetkých krokov je potrebné nechať cesto ešte 1-1,5 hodiny, aby bolo možné úplne stúpať.Keď je cesta pripravená, môžete pečať koláč.Na pečenie potrebujete 1 hodinu.

Tvarohový mazanec

Tvaroh Veľká noc v pekárne nedostal horšej tortu pripravený obvyklým spôsobom v rúre, ale ušetríte čas a výrazne zjednodušiť proces varenia.

Na varenie budete potrebovať: 430 g múky

• ;
• 2 kuracie vajcia;
• 160 g cukru;
• 2 lyžice.suché droždie;
  muškátu Tvaroh Cinnamon
  
  
• 70 ml mlieka( ďalej hrubšie, tým lepšie);
• 250 g tvarohu;
• 50 g masla;
• 40 g slnečnicového oleja;
• 1 lyžička.soľ;
• 200 g hrozienok;
• na 1 lyžičku.mandle, škorica, muškátový oriešok a kardamóm;
• glazúra na dekoráciu.

Akonáhle sú všetky komponenty sú pripravené, pokračujte varenie:

1. výhodná obalu vylievací mierne ohriateho mlieka, načo sa zriedi v kvasinkách. Potom pridáme do masy jednu lyžicu múky a cukru. Zmes dobre premiešajte a dajte cesta na 20 minút, aby mohla prísť.
2. Zatiaľ čo opara na nás čaká, je potrebné prelomiť vajíčka a oddeliť proteín od žĺtka. Bielkoviny sú dobre zmiešané s mixérom, zamiešajte žĺtky a pridajte zvyšný cukor. Pripravené bielkoviny s žĺtkami pridávajú do našej šupky.
3. Predtým preosiate múku do cesta. Ak to chcete urobiť, použite obyčajné sito. Potom v konzistencii pridáme slnečnicu a maslo, ale aj soľ.
4. V záverečnej fáze rozomelíme tvarohovú hmotu alebo tvaroh do mixéra a pošleme ho do hotového cesta.

chlieb stroj zvyčajne majú dva režimy hnetenie, ale ak budete variť s pomocou "hlavné" funkcie, potom by ste mali k vypnutiu zariadenia po prvej dávke po dobu 10-15 minút a znovu povoliť túto funkciu po uplynutí tejto doby. Všetky pripravené korenie sa po prvom miesení nalejú do cesta.

Keď je cesto pripravené, zapnite príslušný režim a pečte veľkonočný koláč v zariadení na pečenie chleba, kým nebude pripravený.

Ďalšie odporúčania od

Ak máte domáce pekárne na pečenie chleba, môžete bezpečne použiť všetky vyššie uvedené recepty. Absolútne nezáleží na tom, ako sa bude variť veľkonočný koláč.Hlavnou vecou je naplniť svoje srdce láskou a jemnosťou, aby sa posvätné jedlo ukázalo ako skutočne slávnostné.

Je to v poriadku, ak vaše zariadenie nemá špeciálny program na pečenie koláčov. Vedierka v tomto prípade nemusí byť tá istá forma, v ktorej sme zvyknutí na pečenie veľkonočnej misky.

Táto neobvyklá forma koláčov môže byť perfektne zdobená rôznymi vzormi, ktoré dávajú pečeni neobvyklý a zaujímavý vzhľad. Chuť veľkonočných sa v tomto prípade nemení na horšie, ale potešíte svojich blízkych nie s bežným jedlom, ale s novou kreatívnou veľkonočnou liečbou.

Pre koláče v pekárni sa ukázalo prvýkrát a nemáte sa červenať kvôli zlým výsledkom, zvážiť niekoľko tipov:

• vybrať mlieko na torte môže byť akýkoľvek absolútny obsah tuku, ale je potrebné venovať osobitnú pozornosť dátumu výroby produktu. Pre pečenie je vhodné len čerstvé mlieko.
• Použitie obyčajného cukru, budete musieť miešať cesto na dlhú dobu, kým zložka sa v ňom rozpustí.Takže budete nielen stráviť viac času, ale aj poškriabať misku v chlebe. Aby ste sa vyhli takýmto problémom, pridajte do cesta cesta drvený granulovaný cukor.
• K diverzifikácii veľkonočného pokrmu môžete do cesta pridať rôzne sušené ovocie a koreniny. Pred pridaním sušeného ovocia ich namočte do vody 30 minút. Namiesto bežnej vody môžete použiť rum, koňak alebo iný alkoholický nápoj.
  Sušené koňak
  
  
• Kvalita a vybrané múka bude tiež závisieť na chuť pripraveného pekáča. Takže nezabudnite venovať pozornosť dátumu exspirácie výrobku. Aby ste sa uistili, že na stolíku máte lahodnú arómu, mali by ste používať iba čerstvú múku, ktorá bola uložená v zapečatenom obale. Uprednostňujte pšeničné múky najvyššej triedy.
• cesto pre bežné chleba v pekárni ťažko rastie, ale za použitia rovnakého množstva droždia a múky na výrobu baránka, môžete bezpečne predpokladať, že sa cesto rýchlo "utiecť" z malej nádrže. Preto naplňte vedierko približne o tretinou a nezabúdajte na to, že budete postupovať počas testovania počas zdvíhania.

Podobné videá:

12:07

vlog: veľkonočné tortu v pekárni receptom, maľovať vajcia s Antosha, pripravuje veľkonočné koláče a

17:31

Varenie nie je normálne, alebo mazanec. Ako variť pasku v Pekárni. Najlepšie veľkonočné recept.

3:04

Veľká noc. Pečenie pečiva( cesta na chlieb v pekárni)