Diéta tabuľka číslo 5: čo môže a nemôže? Menu diéty č.5 za týždeň, tabuľka produktov

Diéta № 5 - jedna zo zložiek pre liečenie pečeňových ochorení pankreasu a žlčníka. Tento článok o funkciách stravy, jej ponuka, rovnako ako chutné recepty diétne jedlá.

• Existuje určité kategórie ľudí, ktorí nemajú skoro život stravy nie preto, že riadiť ichhmotnosti, a s ohľadom na zdravotný stav
• Ešte v prvej polovici minulého storočia, vynikajúci lekár a odborník na výživu MI Pevzner ukázali, že strava priamo ovplyvňuje mechanizmus rozvoja rôznych ochorení a jeho korekciatsya dôležitý krok na ceste k obnoveniu
  instagram viewer
• Navyše, niekedy len jedna lekárska strava je dosť odradiť alebo prekonať
• diétu ochorenia je obzvlášť dôležité pre liečbu chorôb systémov zažívacieho a žliaz s vnútornou sekréciou. Takže, ak budete konať až pečeň, po viac ako päťdesiat rokov, pacient by mal venovať osobitnú lekárskej diéta - tabuľka číslo 5

stravu №5: čo jesť, to je nemožné: charakteristika diétne tabuľka

terapeutických diét pod týmto číslom vyvinutý Dr Pevzner, podané pacientom s:

• akútna hepatitída v rekonvalescencii a chronickou hepatitídou
• rekonvalescencie zápal žlčníka alebo chronický zápal žlčníka, cirhóza
• cholelitiázy

na odporúčanú diétu № 5 sedieť na COHdiagnostikovať problémy s pečeňou, pankreasu a žlčníka.

Ako s medikamentóznou liečbou týchto ochorení, ktorých účelom lekárskeho diéty číslo päť, sú:

• vykladanie pečeň
• podporné jeho funkcie
• podporu regenerácie hepatocytov
• zlepšenie Žlč
• zlepšiť celý tráviaci funkcie tela

Dôležité: terapeutickej stravy čísla 5 nie je nič nadprirodzeného:pacient nemusí výrazne obmedziť diétu, výrazne znížiť jeho obsah kalórií.Znížiť potrebu iba obsahom tuku - 90 g na

deň tak:

1. bielkovín a sacharidov v denného menu bude tak dlho, ako je potreba pre vekovú normy - do 100 g až 450 g, resp
2. diétne energie bude 2800-2900 kcaldenný príjem soli
3. -
4. do 10 gramov spotreba vody v čistej forme( minerálne stolové alebo alkalické) - 2 litre
5. treba obmedziť používanie malej skupiny produktov, ktoré obsahujú veľké množstvo kyseliny šťaveľovej
6. NelVarím procesu vyprážanie potravín, pretože potom obsahujú škodlivé pre pečeň a oxidačných produktov telesného tuku
7. nutné pre vstup do jedálnička čo najviac produktov, ktoré sú bohaté na vlákninu
8. jesť lepšie vo forme tepla. Príliš studená jedla zakázali

tabuľka 5 až Pevsner neposkytuje vážne obmedzenie potravín.

DÔLEŽITÉ: Nemusíte prijať tabuľky číslo 5 ako diétu nastaveným na obmedzenia v potravinách. Skôr sa jedná o nový, zdravší spôsob stravovania, ktorý je volený po celé mesiace, roky alebo po dobu životnosti

Odporúčania pre vypracovanie ponuky bude vyzerať nasledovne:

DISH	NEDÁ
tekutý prvé jedlo( polievka)	teplé štíhle alebo zeleninové polievky s obilninami, cestoviny, pokrm, atď;Polievka teplé mlieko s obilnín a cestoviny	polievky, ktoré sú privádzané do studena, napríklad, hash;kvapalina pokrm vývaru z mäsa, rýb, húb;rôsol
mäsa	hydinu( kura, morka), hovädzie mäso, s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku bravčového mäsa, králika;výhodné znížiť mäso, variť, pečené, dusené, v extrémnych prípadoch, dusené	tuku bravčové mäso, kuracie kože, husacie a kačacie mäso výrobky
klobásy	párky, klobásy( nie je údené), varené údeniny	sušené, údené, pečenéklobása, krovyanka, tlačenky, mäsové konzervy
ryby a morské plody	chudý čerstvé ryby, to všetko morské plody v rozumnom množstve( ak nie alergickí na ne)	mastný, solené, údené, sušené, konzervované rybie ikry
	kura - vo forme omeletya varený varené alebo vačok, ale nie viac ako jeden žĺtok denná	kurča - vyprážaný, varený varené
	upečený chlieb a pečivo pšenica( stupeň 1.2), raž, pšenica chlieb, ražný chlieb, pečivo bez pečenia,galetnoe koláčiky, sušienky	čerstvý teplý chlieb a pečivo s pečením, vyprážané pečivo
obilniny	všetko	hrachová kaša
mlieko a mliečne výrobky	mlieka a 2,5% tuku;jogurt, kefír, jogurt, acidophilus mlieko a ďalšie mliečne nápoje;nízkotučný tvaroh;nízkotučná kyslá smotana;nízkotučný mierne syr	mliečny tuk;tuková smotana a smotana;tučný tvaroh;tuku syr, soľ, korenie
	zelenina a ovocie čerstvá zelenina, tepelne ošetreného dusené, varené, pečenie;šaláty, džúsy;Všetky kyslé ovocie a bobule v akejkoľvek forme	reďkovka, špenát, šťaveľ a ďalšie, v ktorom veľa kyseliny šťaveľovej;huby;zeleninové nátierky a marinády;kyslý ovocie, Konzervované ovocné nápoje z ovocia a bobuľovín

sladkosti	marmeláda, mlieko a ovocie cukroví, marmeláda, džem, želé, cukríky, včelie produkty	zmrzlina, čokoláda, cukrová vata, mastný krém
nápoje	čierneho čaju a zelenej kávy s mliekom, ovocné šťavy a pri izbovej teplote	čierna káva, kakao, studené a šumivé nápoje, alkohol
korenie	lepšie nepoužívať

VIDEO: Terapeutické strava( tabuľka) №5( chronické ochorenie pečene)

stravu №5: tabuľkováV

povolené a zakázané potraviny diéta Tabuľka 5 sú uvedené v tabuľke.

№5 Diéta: Diétna strava tabuľka

stôl №5, menu pre týždenné

, pokiaľ ide o lekárskej stravy, a to najmä v počiatočných fázach jeho aplikácie, je odporúčané, aby ponuku na niekoľko dní alebo za týždeň.Potom diéta dostať zamyslený, zdravá a vyvážená.

Dôležité: Po mesiaci na diéte, kedy sa bude tvoriť stravovacie návyky, že je potrebné pre predpisovaní môže spadnúť ponuku

Pri zostavovaní zoznamu pokrmov pre každý zo siedmich dní v týždni by mala byť vedená takto:

• denné sadzby - 5 jedál
• sacharidy sa rozdelí medzi raňajkami, obedovobed, v popoludňajších hodinách, by mala byť aspoň
• vodu piť medzi jedlami

napríklad menu:

• raňajky - kaša z ovsených vločiek, dusená mlieka s lyžicou medu a hrozienok, 2 plátky syra, chlieb, čaj
• obeda - jablko, plnené syrom a medom, pečené v rúre, na kávu a mlieko
• obed - polievka so zeleninou, varenézeleninová polievka plnená leniví, jačmeň kaša, vývar boky
• jedální - želé ovocie dva krekry sladký chlieb
• večera - rybí guláš, dusenej zeleniny, jogurt( okamžite alebo pred spaním)

alebo:

• raňajky - parný omeleta 2 proteína žĺtok varené údeniny, syry sendvičové dve ylsyr pasta, káva s mliekom
• obed - Apple a banana
• obed - polievka s cestovinami a kuracím mäsom lôpt, mäsové guľky, zemiaková kaša, šalát mrkva, repa a jablko s olivovým olejom, šťava
• občerstvenie - lenivej knedle s omáčkou, vývar boky
• večeru - varené hovädzie mäso s grilovanou zeleninou, jogurt, biele( alebo tesne pred spaním)

Sample ponuke po dobu jedného týždňa na diétu číslo 5.

VIDEO: diéta tabuľka 5. Čo môže byť?Čo nie?

№5 diétne recepty na týždeň

receptu pre raňajky: mlieko sladkým polievka s pohánka

Mlieko polievka s pohánkou.

Potrebné: pohánka - 3 lyžice.lyžica, mliečny tuk 1,5% - 1 šálky cukru alebo medu - 1 lyžička masla -. . 0,25 lyžička

• pohánka premyje a zoradené
• stehno zalejeme vriacou vodou, aby veko 15 minút
• odtok vody z pohánky
• mlieko privedieme k varu
• dať pohánky do vriacej mlieko
• uvariť polievku po dobu 10 minút
• pridajte cukor alebo med
• slúžiť

recept masla na desiatu: sendvič s tvaroh pasty

sendviče so syrovou pastou.

Potrebné: tvarohu - 250 g masla - 50 g, krém - 100 g žĺtku vajíčka - 1 ks, uhorka, zelenej cibule, soľ

• tvaroh sa miesi vidlica
• oleja zmäkčujú
• Vylúčený biely od žĺtku
• žĺtku zľahka našľahané
• cibuleuhorka jemne rezané( uhorka môže byť trenie na strúhadle)
• pripojiť syr a maslo, kyslá smotana, žĺtok
• pridá do hmoty greeny
• soľ pasty
• privádza na tenké plátky žitnopšeničných chlieb

recept na obed: zeleninová polievka a krúpy

Polievka s perličkovým jačmeňom a ovoschami.

Potrebné: voda - 2L, zemiaky - 3 jednotky, zeler - 0,5 jednotky, mrkva - 1 ks, cibuľa - 1 ks, paradajkový pretlak domáce - 3 lyžice. ....lyžica, perla jačmeň - 0, 25 skla, soľ, kyslá smotana podľa chuti.

• jačmeň premyje, namočené v studenej vode 3 Chasa
• napäté napučané jačmeňa varí 1 hodinu
• zemiaky, mrkva, zeler, cibuľa vyčistiť, rezané na malé kocky
• zemiaky ponoria do studenej vody a začne varenie
• inej zeleniny pasážovania
• 10 minút po varenízemiaky pridajte zvyšné zeleninu a jačmeňa
• ďalších 5-7 minút, pridajte paradajkový pretlak
• vypne po 3 minútach polievka sa podáva s kyslou smotanou

recept na obed: kuracie soufflé

kuracie soufflé.

Potrebné: Kuracie - 200 g bedrá mäso, mlieko - 50 ml vajcia - proteín múka - 1 polievková lyžica.lyžica, soľ na chuť.

• kurča varí, kým nie je pripravený
• rozdrvil ručný mixér alebo zvrat v mlynček na mäso
• pridať do upchávkového rozšľahaným vajcom biele, mlieko a múku
• soľ hmotnosť soufflé
• variť suflé pre pár alebo
• peci môže byť napájaný soufflé s kyslou smotanou

recepty na Olovrant: tvaroh a ryža kastról

tvaroh a ryža kastról.

Potrebné: Obr - 0,5 šálky, tvaroh - 250 g mlieka, - 200 ml, vajcia - 1 ks, cukor - 1 polievková lyžica. .lyžica, soľ podľa chuti, kyslá smotana na servírovanie.

• Obrázok starostlivo triedené a premyje
• ryža variť až
• stavu pripravenosti dať ryžu vychladnúť
• syr pereterayut
• šľahač s
• cukrom kombinovať ryžu, tvaroh a vajcia-cukor peny, pridať trochu soli sa
• upečený pokrm do rúry
• kastróla je vynikajúci s kyslou smotanou

recepty večera: šalát s mrkva, jablká a hrášok

mrkva-jablkovým šalátom.

Potrebné:. . Mrkva - 1 ks, jablko - 1 ks, zelený hrášok - článok 1.5.lyžica, zelená cibuľa žiaduce, kyslá smotana 15% - 1 st.lyžica, soľ.

• mrkvu a jablká olúpané a trela o hrubé strúhadlo
• hrách vziať bez kvapaliny, pokiaľ konzervované
• kombinovať hrášok, jablká a mrkva šalát
• soľ a vyplňte s kyslou smotanou

№5 výživu pre deti: V ponuke

recepty ak dieťa bolo dieťana správnu výživu, bude to s najväčšou pravdepodobnosťou ani nevšimne nútený prechod na diétu 5. Jediná vec, ktorá môže sklamať dieťa - niektoré obmedzenia sladkostí.Preto by rodičia ukazujú fantáziu a naučiť sa variť lahodný dieťa, ale diétne, jedlá a dezerty.

RECEPT: Sladké šalát s mrkvu, jablká a hrozienka

sladký šalát s mrkvou, jablká a hrozienka.

Potrebné:. .. Mrkva - 1 ks, jablko - 1 ks, cukor - 1,5 lyžičky hrozienok - 1 polievková lyžica.lyžica, kyslá smotana - 1 polievková lyžica.lyžice.

• olúpané mrkvu a jablko prechádza veľkým strúhadlo
• pridanou v ňom dusené hrozienka a polovica cukor
• druhej polovice cukru sa zmieša s kyslou smotanou
• do tukom maslo pekáča šíri zmes mrkvy, jablká a hrozienka
• vrchnú vrstvu s šalát sladkej smotany
• Tomy pri 180stupňov v rúre 5-7 minút

receptu: jablko

pena penou z krupice a jabĺk.

Je potrebné: krupice - 1 polievková lyžica. Lyžica, jablko - 1 ks, cukor -. 2/1 lyžičky( v závislosti na jablko sladkosti), kyselina citrónová - pinch.

• jablko čistý z kože a jadrom, sekané a pritamlivayut na
• tepelne zmäkčené jabĺk cez sito a vyrovnať
• pyré pridať kyselinu citrónovú a znovu ju na
• ohňa, akonáhle sa omáčka príde k varu, pridá sa k nej krupica( veľmi tenkým prúdom donemala hrudiek)
• 10 minút, aby sa odstránil množstvo peny z tepla a nechá sa ochladiť mierne teplej
• šľahaný pena metla
• pokrmy pripravené s penou ochladí v studenej vode
• dieťa napájaná práškovým cukrom

recept: kyslou smotanou želésucháre

kyslou smotanou želé s sušienky.

nutné:. Želatína - 0,5 balenie smotany 15% - 400 g, sušienky mak - 100 g cukru - 2 polievkové lyžice.lyžice.

• želatína riedi podľa návodu a nechá sa napučiavať
• krém vyrovnať a zľahka šľahačkou metla
• pridá krém hmotnosť sušienka
• taví želatíny naleje do smotany a krakovacie
• dobre premiešaná budúcnosti želé, naliať ju do formy a umiestni do chladničky stuhnúť
• pred kŕmenie môže nasypať želémalé množstvo kakaového prášku zmieša sa práškový cukor

№5 stravy pre tehotné

Počas tehotenstva budúcej matky s problémami pečene, pankreasu alebo žlčníka VIOnemôže jesť na princípoch strave číslo 5. Energetická hodnota jej jedálnička je dosť bezpečne prenášať a porodiť zdravé dieťa.

Tehotná diéta 5 sa perfektne hodí.

UPOZORNENIE: Jedinou zmenou, ktorú lekári odporúčajú, aby sa v spôsobe výkonu je zvýšiť množstvo bielkovín v strave na 120 - 130 g

ako ženy v pozícii odporučila prijať ďalšie vitamíny a minerály špeciálnych systémov, ich použitie by mal prehovoriť s gastroenterológ. Diéta

№5 hepatitídy C

Pacienti

hepatitis C diétne jedlá ukazuje kategoricky.pečeňové poškodenie vírus nemôže vyrovnať s jeho funkciou, tam je intoxikácia celého organizmu.

Účelom stravy v akútnom štádiu choroby - uľahčiť pečeň, ale zároveň poskytujú telu potrebnú energiu na prekonanie choroby a živiny. V rovnakej fáze vydávania pečeň a jeho funkciu, pacientov organizmus ako celok by mala byť obnovená, a to aj prostredníctvom špeciálnu diétu.
akútna hepatitída C preicteric a žltačkou etapa zahŕňa pacienta v liečebnom výživa ponuky počet 5A.To sa mierne líši od diéty № 5 vo svojej klasickej prevedení: množstvo

• soli je znížená na 5-8 g množstva
• vody sa zvýši na 2,5 - 3 litre
• chleba môže byť len posledná, alebo vo forme omrvinky
• mäsa len varené alebo páry, trelaalebo mleté ​​ryby
• vo forme pary alebo varené v pokrm, rezne, suflé
• vaječného žĺtka - 1 po dobu dvoch dní, nie viac
• kyslý tvaroh vylúčené
• maslo vylúčené
• obilniny proso, jačmeň, jačmeň, akékoľvek cestoviny vylúčené
• osyného kaše by mala byť razvaristymi, slizničnej
• surovej zeleniny konzumovať minimálne, je lepšie variť alebo dusíme im
• bobule a plody majú len kyslé jablká lepšie
• pečiva prísne nemožný

diétnu stravu pre hepatitídu C.

diétnej stravy pre hepatitídu C. V

celkovo možno povedať, jedlo musí byť frakčnej. Všetky pokrmy do tráviaceho traktu je dobre prijímaný, je lepšie variť s kvapalným, pyré a mäkké.

Dôležité: Po HCV vstupuje do fázy obnovy, môže pacient postupne prejsť na klasickú ponuku tabuľka 5

stravy №5 zápal pankreasu podžalúdkovej

diétu pre pacientov s pankreatitídou Dr Pevsner zvaných "Tabuľka 5P".Toto menu sa tiež prechodné, krmivá na ňom by mala byť osoba, ktorá pankreatitída, akútne alebo chronické zhoršila.
špeciálna diéta 5 v tvare písmen "n" sú nasledovné: zníženie

• energetickej hodnoty denného jedálnička kcal poklesom 2000
• v sacharidov na 300 g
• vylúčenia výrobkov, ktoré stimulujú pankreas: všetky koreniny, surovej zeleniny, ktoré sú bohaté na vlákninu, surové ovocie, zelenina
• žĺtkyvajcia sú zakázané úplne, môžete jesť len bielkoviny
• mliečne výrobky - iba čerstvé, tri dni nemožno
• kyslou smotanou a tvarohom 9% hrubšie zakázanú

VIDEO: liečbu pankreatitídy. Diéta pre zápal pankreasu, pankreatitída jedlo

diéta №5 gastritídu

zvyčajne problémy s pečeňou u pacientov doplnených ďalšími problémami tráviaceho ústrojenstva.Často sa pankreatitída, hepatitída alebo nekrózy pridaný gastritídu. Potom sa zásadami diéty číslo 5 pridal niektoré princípy protivogastritnoy diéta číslo 1. Najdôležitejšie z nich sú:

• prechod na 6 jedál denne
• vylúčenie produktov, ktoré stimulujú tvorbu žalúdočných štiav kyslosť

produktov.

№5 strava po odstránení žlčníka

Po odstránení žlčníka, pacient by mal byť kŕmené stravou odrôd piaty s predponou "u".Jeho funkcie:

• všetky pokrmy teplé
• všetky pokrmy dusené alebo varené, mäkké, tekuté a polotekuté
• jedlá 5-6 krát denne
• niektoré znižovať energetická hodnota denného menu tým, že zníži spotrebu tukov a jednoduchých sacharidov
• doplnenie enzýmov a pečeňové

VIDEO: strava po odstránení žlčníka