Hur torka persilja hemma? Detta är oförändrat från värdarna, trots framväxten av många andra sätt att hålla greenerna på lång sikt. Varken närvaron av "frysa" funktion eller persilja växer i Teplicka på en fönsterkarm, inte minska betydelsen av den traditionella torkningen. Sådan är vår mentalitet - ett skyddsnät.
god tradition - billet in vivo
Tja, om du inte kan ta till användningen av köksmaskiner och torkad persilja utomhus. Resultatet överträffar alla förväntningar. Grön behåller inte bara en underbar smak, men den ljusa gröna färgen.
på luft
papper bättre utspridda i en väl ventilerad plats, skyddad från direkt solljus. Den första åtgärden kommer att persilja i torkningsprocessen inte blir mögligt, och den andra - inte gulnar, hålla näringsämnen och smak. Annars finns det en risk för att en bal med hö.
Algoritm:
- nyplockade klasar av väl tvättas bort från landet av klumpar och andra kull
- bort skadade blad gul
- hacka gräs med stjälkar
- utspridda tunt på pappers
- inom 3-4 dagar från tid till annan att röra greenerna
- samla alla hermetiskt förseglingsbar fartyg.
Obs! Särskilda lagringsförhållanden klar persilja kräver. Det viktigaste är att inte tillåta den för fukt eller främmande lukter.
balkar Torkning
Denna metod är intressant eftersom som ett resultat av värdinnan mottar ett råmaterial utan grova stjälkar - några blad.
enkel uppgift - att samla in och binda 7-15 kvistar persilja i en snygg, lösa klasar och hänga dem av svansar på gatan i skuggan eller i ett ventilerat rum.
ungefär en vecka( och om vädret ger till ytan av den värme 30 ° C, och mycket tidigare) avlägsnas från de linskivor tröskade och - separerar bladen från stammen. Torkning persilja över. Grass skördas i en burk och lagras tills nästa skörd. I
ugn Hur torka persilja i en katastrofal brist på ledig tid eller dåligt väder? Måste ta till köksmaskiner.
Förfarande:
- låg en pergament bakning
- persilja vikas till buntar
- avlägsna stjälkarna utan
- lämnar den återstående spetsgrovhackad
- rå tunt sprida ut på ett bageri
- Värm ugnen inte mer än 40 ° C
- torkade örter,ofta gräva blad
beredskap rå säger ökad skörhet. Så det är dags att ta bort den torkade persilja och sprids på flaskor och påsar.
Viktigt! Stängt ugnsluckan kan leda till skållning greener! En högre behandlingstemperatur - för anvulkning, ful missfärgning och lukt. Risk är inte värt det.
Incidentally doften av lufttorkades i ugnen( mikrovågsugn) persilja olika. I det andra fallet, lukten nästan alltid närvarande kryddiga toner. Fortfarande, med butiker Maten lagas hemma krydda kan inte jämföras. I
Elektrotorkare
persilja Stock upp för framtiden kommer att hjälpa speciellt utformad för detta ändamål verktyg - en torktumlare för grönsaker och frukter.
principen om beredningen av råvaror till den pågående liknar gallret. Det är nödvändigt att tvätta persilja, ta bort ogräs slumpmässigt, skaka för att avlägsna överflödigt vatten, och det är bättre att sprida den i ett par timmar på en handduk.
OBS!Skörd gräs och örter på en industriell skala? Notera centrifugen. Processen för att ta bort överflödigt vatten kommer att bli mycket lättare!
Då måste du noga granska instruktionerna i modell Elektrotorkare. Det tillverkare anger en särskild operationsteknik, i synnerhet den tid som krävs för att torka green. Indikatorer sträcker sig i allmänhet inom gränserna för 2-4 timmar vid en temperatur av 25 ° - 45 ° C, och ännu högre.
microwaved
Varför köpa specialutrustning om du kan använda en mikrovågsugn? Torktiden beror direkt på mängden råmaterial. Det kan väl vara nödvändigt att genomgå ett förfarande i 2 steg.
följande åtgärder:
- beredning av grönska, som vanligt, är i handfat och ta bort ogräs, skadade grenar
- platta täckt med en pappershandduk
- toppen löst lagt Den torkade handduk persilja
- platta med råvaror som omfattas av den andra duken
- exponerad effekt - 450 watt, tid - 3 minuter.
torkad persilja maldes manuellt på något lämpligt sätt och placerades i glasburkar.
Viktigt! I drift mikrovågsugn värmer plattan, få det grytlapp nödvändigt!
Hur skördar man rötter?
Tvättade rötter persilja skalade, krossade till ett grovt rivjärn, låt lufttorka under 2-3 dagar och podvyalitsya. Eller de skickas i 3-4 timmar i ugnen( upp till 40 ° C).Den färdiga chips
hälls i paket eller burkar, tättslutande och ta reda på om det behövs.
OBS!Torkad persilja - koncentrera, tillsätt krydda till maten i mycket mindre kvantiteter än färskt gräs!
visualisera processen för torkning av greenerna kan vara rullen nedan