Skål för alla: från barn till vuxna - skivor från bovete

nu miljontals människor runt om i världen börjar att ompröva sin diet, eftersom alla inte vet att vi är vad vi äter, och det är ingen överdrift. Mat kan läka, liksom förstöra vår hälsa. När människor är unga försöker de försöka allt-alkohol och skadlig mat, men med år kommer visdom och förståelse för att kosten behöver ändras. Alla som beslutat att ändra sin kost, livsstil, som letar efter nya recept, ta hand om sig själva och sina barn, erbjuder vi ett bra alternativ rätter för alla tillfällen - en kotlett bovete.

Varför för alla tillfällen? Ja, allt är enkelt - om du har ett barn "maloezhka", vilket är mycket svårt att mata rätt mat, och ännu mer användbar spannmål kan köttbullar vara ett utmärkt alternativ. Om man älskar det mer välsmakande och posytnee, också då det är nödvändigt att smaka på maten, till samma recept finns väldigt, väldigt mycket, och tror inte vad jag ska laga bovete hamburgare - det är bara en enda röra att svetsa, att forma och stek. Inte alls, eftersom det kommer att finnas många komponenter i olika recept, och varje snabba gourmet i ditt hus kommer att vara nöjd.

Om du fastar, eller vill gå ner i vikt, men det är spannmål är redan en klump i halsen, då menyn kommer att vara för dig en väg ut. Och självklart kan du göra sådana skivor utan att gå till affären före ankomst av gästerna, och alla kommer att bli lovordade.

lite om fördelarna med bovete

Naturligtvis många av oss har hört sedan barndomen, säger de, det finns gröt och bovete allt mer nödvändigt. Det är väldigt användbart. Men väldigt få människor kunde ta med oss, men i vilket exakt. Vi förklarar också för våra barn - det är också användbart här, äter tyst. Men detta tillvägagångssätt är absolut inte korrekt om du tydligt kan berätta för din familj, varför det är en produkt som kommer att använda kotletter av bovete eller mest spannmål hälsa, desto större är sannolikheten att du kommer att höra, och tänka, och kanske är mer korrekt sanningenatt äta.

Låt oss därför inte prata mycket, eftersom detta bovete gryn som kan prata om det under en lång tid, välja de viktigaste aspekterna av användning:

• bovete fyller vår kropp med vitaminer, makro- och mikroelement, som en del av B-vitaminer harB, E, C, PP, P, fosfor, koppar, bor, järn( hög procent), kalcium, kalium, zink, kobolt och jod. Det finns också aminosyror och antioxidanter. Alla hjälper oss till vår immunitet, nervsystemet, skydda hjärt-kärlsystemet.
• på grund av det höga innehållet i bockhveat - det här är en gudstjänst för personer med anemi.
• krupp i många grova fibrer eller sk fiber som fungerar som en rengöringssvamp vår mag-tarmkanalen, fungerar den även som en förebyggande av sjukdomar, förbättrar matsmältningen, förhindrar svält, hjälper till att gå ner i vikt;
• i kompositionen av fettsyror - en nödvändig för oss Omega-3;
• -protein i bovete är fullständigt digererat, kan ersätta djuret, men inte skadligt för hälsan.
• grits användbara för personer med lågt hemoglobin, högt kolesterol, fetma, diabetes, lider av förstoppning, hemorrojder, sjukdomar i nervsystemet, mag-tarmkanalen, och de som har sjukdomar i blodstagnation i kroppen.

Denna korta, kan du bara bovete och, naturligtvis, bovete tårtor, recept som du hittar nedan. Vi hoppas att du kommer att tycka om denna variant av maträtten, och den är lämplig för hela familjens diet.

Varför skivor är gjorda av bovete?

Tja, om fördelarna du redan förstod. En sådan maträtt kan vara ett utmärkt sätt för alla som inte äter kött, för en rad menyer i princip. Många recept, bland vilka det kommer att bli magert hamburgare, och för dem som fortfarande inte kan leva utan kött. Bovete är mycket väl lämpad för rollen som en komponent för kotletter, med lätta rätter, hälsosamma och välsmakande. Färgen på maten kommer inte att skilja sig från de traditionella hamburgare, koka dem är varje kvinna eftersom korset alltid och överhuvudtaget finns, är det mycket låg kostnad, tillgänglig, är det en enkel maträtt, kan du inte ens köra till affären.

För information! Kalorinnehållet i spannmål är 329 kcal per 100 g produkt. Ganska mycket, men bovete är en produkt som är helt, lätt och snabbt absorberad. Dens komponenter kommer inte att lagras i fett.

tips

laga din hamburgare för att ta emot den inställda, kan du överväga våra rekommendationer:

• bovete bästa kocken i en kastrull med tjocka väggar;
• slipa lite innan du brygger på en bageri i ugnen eller i en panna utan tillsatser;
• du kan lägga till din favorit kryddor, grönsaker i skålen. Var inte rädd för att experimentera;
• bovete kokas utan omrörning innan förångning av allt vatten, vanligtvis tar det 15-20 minuter;
• omedelbart efter plattorna bort, inte ta bort den från pannan och börja matlagning, spannmål sedan låta någon gång under locket - detta kommer att göra den perfekta smaken;
• själv bovete du kan även laga mat med örter, morötter och lök, alla ger olika smaker, förutom ditt kök och du kan utföra några experiment med smak;
  
• du kan enkelt mala spannmålen och inte laga mat. För att göra detta på natten, hälls det med varmt, kokt vatten eller mjölk, kefir. På morgonen kommer bokhvet antingen att vara helt klart, eller det behöver bara dåsas i 5 minuter för att avlägsna överskottsvätska;
• du recept, kommer vi att säga att vi redan är på, inte bara för att steka kotletter av bovete gröt med smör i en stekpanna, men gör dem kokt, stuvad, bakat i ugn,
• gör ett större antal bröd och skickar det till frysen - perfekt för oväntad ankomst av gästerna.

Så det är dags att gå vidare till den mest intressanta och välsmakande sektionen.

Förbered kotletter av bovete, och inte bara den första

recept "Ekonomisk»

namn vi har gett inte bara för att det är den mest enkla, traditionella och mycket budgeten alternativ.

Vi behöver:

• bovete - 500 gram. Du kan ta en grön variant, då koteletter blir ännu mer användbara och mindre kaloriska;
• ägg - två medium;
• olja - vi tar grönsaksolja eller olivolja, eller majs;
• lök - två medelstora bitar;
• smör - 60 gram;
• kryddor och salt - efter smak
• brödsmulor för doppning av skivor innan stekning.

Tillagning av läckra kotletter.

Låt oss börja med löken - det städas, läget är kubat, det är i olja( grädde) till rödaktig färg. Bovete häller i en kolv och sköljer sedan bort alla onödiga impregneringar. Vi lagar bokhvet på något sätt, du kan helt enkelt hälla det med kokande vatten över natten, du behöver bara lägga till vatten. Kylda kokta grönsaker sätta i en mixer eller köttkvarn och slipa tills du får den vanliga massan för kotletter. Separat slår vi ägg, vi häller kryddor här, lite salt och vi förbinder komponenter med bovete. Rör om. Nu bildar vi skivorna, doppar dem från alla sidor i bröd, vi värmer vegetabilisk olja och stek.

Tips! För att göra skålen så användbar som möjligt och hjälpa till att gå ner i vikt, servera buckwheat patties med stewed grönsaker eller kokta på grillen. Mycket välsmakande och användbar.

att förbereda inte mindre ekonomiska rätter, ja, till och med för att få det kotlett bovete fasta, du helt enkelt laga bakdel, skär lök, steka den, blanda allt i en mixer med salt, örter och kryddor. Därefter kokas antingen ångad eller i stekpanna. Dietary, vegetarisk och magert rätter är redo.

Recept för den andra "Gentle"

Denna maträtt kommer att vinna allas hjärtan, för att de är bukhönsskalett med ost. Mycket delikat smak, en delikat maträtt, lämplig för barnmenyn.

Vi behöver:

• bovete - igen 500 gram;
• vitlök - 4-5 dentiklar;
• ost - ta den du gillar, det kan vara både "ryska" och ost - 200 gram;
• ägg - två medium;
• lök - en medellampa;
• greener - enligt din smak;
• smör - 90 gram;
• olja för stekning - alla grönsaker;
• potatis - 3 medelstora bitar;
• salt och kryddor - enligt din smak;
• mjöl eller brödsmulor för doppning.

Tillagning av läckra skivor.

Koka eller stjäla vår bovete för natten så att det är salt. Du kan laga det med kryddor. Då måste du mala groatsna i en mixer eller kombinera, sätt smör här. Nu min, vi städar våra potatisar, lägger den i en mixer och krossar den, så att det är en potatismos. Om det finns mycket vätska, slå ihop det så att pattiesna kan formas, och de sönderfall inte. Separat slå ägg, vi pressar vitlök i dem. Sedan ansluter vi den med malet bokhved och blandar det bra och lägger till kryddor, salt.

Ost tre på en stor rivare, skalla löken, skära och skicka smör( grädde), smörjfetter. Blanda alla tre komponenterna. Lök och ost kan tillsättas inte i fyllningen, men i malet kött från bovete. Vi gör kakor, inuti sätta stoppning, efter att vi doppar i bröd och stek. Du kan använda ugnen.

Recept den tredje "Nöjda"

Dessa är köttfärs från bovete med svamp som kommer att vara väldigt näringsrika, läckra och ersätter perfekt köttprodukter.

Vi behöver:

• bovete groats - 250 gram;
• brödsmulor;
• ägg - två medium;
• vitlök - 4-5 dentiklar;
• lök - 1 stycke;
• kräm - 60 gram;
• greener och salt - enligt din smak;
• svampar - du kan ta mushrooms - 500 gram;
• morötter - 2 stycken;
• bröd - en bit;
• vegetabilisk olja för stekning.

Tillagning av läckra kotletter.



Koka bovete, som i de första recepten. Svampar är mina, vi rengör löken, vi skär allt och stekar det, morötter städas och kokas. Efter det vi först svamp svamp och lök i en mixer, sedan buckwheat med vitlök och gröna, och sedan morötter. Nu kopplar vi alla komponenter till varandra.Ägg slog upp med salt och kryddor, häll i malet kött och rör om. Därefter sätter vi en bit bröd till hela massan, som ligger i 15 minuter i grädde. Blanda väldigt bra, bilda kotletter, doppade i mjöl eller brödsmulor och steka.

Tips! Du kan göra lite annorlunda - morötter, lök, svamp stek ihop.

Recept för det fjärde "köttet"

Detta recept för dem som inte kan föreställa sig sin kost utan kött, särskilt lämplig för män. Men koteletterna är fortfarande lätta och användbara.

Vi behöver:

• kycklingfilé - 250 gram;
• bovete - glas;
• lök - medellampa en;
• greener - enligt din smak och preferenser;
• salt och kryddor - liknar grönska;
• olja för stekning - alla grönsaker;
• brödsmulor eller mjöl;
• ägg är ett medelvärde.

Tillagning av läckra kotletter.

Vi gör groats som tidigare. Lök rengörs och stekas, vi lägger den i matberedarens skål och rullar med filéerna, bovete. Här lägger vi till våra favorit kryddor, mycket bra med köttet kommer att kombineras zira. Också mogna oskiljbara kryddor - svartpeppar. Vi slår ägget med salt och häller det på fyllningen, vi kommer fortfarande i vägen. Därefter gör vi kakor vanliga till dig formen, doppa i brödsmulor eller mjöl och stek i en stekpanna.

Tips! Du kan inte bara steka skivorna, utan också lägga ut med tomatpasta. Häll lite vatten, ketchup eller pasta till det färdiga fatet och låt det sjunka under locket.

Recept för den femte "Användbara"

Detta är ett symboliskt namn, vi gav maträtten, eftersom vi kommer göra bukvadspattor i ugnen den här gången. Det kommer inte att bli något rostat här.

Vi behöver:

• bovete - 250 gram;
• vitlök - 2 kryddnejlika
• ett ägg;
• greener;
• -lök - en bit;
• salt, svartpeppar och andra kryddor till din smak.

Tillagning av läckra skivor.

Det är väldigt enkelt att göra en sådan maträtt. Vi lagar kokt spannmål, vi rengör lök, vi strimlar det och gröna. Vi lägger allt i köttkvarn, krydda kryddor, vi lägger vitlök. Rör med ägget, vi gör skivor. Vi lägger brickorna med papper, sprid skivorna, lägg dem i ugnen i 15 minuter vid 180 grader. Du kan också sätta en bit ost eller ett ägg kokt inuti, du får en fyllning.

Och nu vet du hur man gör skivor av bovete. Det är väldigt enkelt, och vi tror att du är övertygad. Bon appetit!