Diet № 2

Används: att begränsa mekanisk irritation av magsäcken mot bakgrund av bevarande verkan av kemiska stimuli in i aptit för spänning, dess sekretoriska funktion.

Mat som används: , mat är uteslutet från mat, vilket kan inducera intestinal avkoppling. Dessa livsmedel inkluderar fett kött, fett fisk, bullar, färskt bröd, färsk mjölk och dessutom alla livsmedel som är rika på grov växtfiber.

till mat och rätter som får äta är fisk och kötträtter, kött och fisk, låg fetthalt sill, milda ostar, fisk örat buljong.Även de ovan nämnda livsmedel kan fortfarande lägga soppor, som tillagas i kött- och fisk buljonger, kryddiga såser, stark grönsaks Navara, sura tomatsås, kaviar, kryddor i små mängder, smör, gräddfil, yoghurt, mjölk, acidophilus, vegetabiliskaolja, ägg, grönsaker, grönsaker och frukt i kokad och torkad form. Från drycker kan du använda te, kaffe och kakao. Brödet är vitt eller grått, och även kex. Salt tillsättes endast i fysiologiskt godtagbara gränser.

Mat bör endast ätas i en puree, mush eller finhackad form.

I stora mängder tillsätts vitaminer till maten. Vitaminer bör endast vara i form av rågrönsaker, frukt- och bärsaft, samt buljong av rosenhuvud.

kemisk sammansättning av diet: mängd protein användes cirka 100-120 g, mängden fett som konsumeras ca 100 - 120 g, mängden kolhydrat förbrukas ca 400 - 450 g, mängden kalorier - 3000-3500.

Dietregimen för en sådan diet bör vara enligt följande: tar mat 4-5 gånger om dagen.

indikationer för användning av sådana dieter är: kronisk gastrit med sekretorisk insufficiens, kronisk kolit utan markerade manifestationer, fel i tuggapparaten.

Material som används:
Shilov VN, Mits'yo VP"Sunn mat"