Diet № 5

Denna diet tilldelas för levern sparande driftläge i kemiska termer, normalisering gallexkretion och tarm aktivitet, lossning fett, kolesterol metabolism.

äta mat: av näringsrik kost bör utesluta följande produkter: nötkött, fårkött och griskött fett, ister, fet mat, lever, hjärna, korv, konserverad fisk och kött, salt, kött, fiskbuljong, liksom bakverk.

Efterlevnad av denna diet bör det vara möjligt att begränsa användningen av smör, ägg, eterämnen. Eteriska ämnen finns i följande produkter: vitlök, lök, dill och persilja.

till mat och rätter, som är tillåtna att äta är: gårdagens vitt bröd, vegetabilisk olja( 20-30 g), spannmål, pasta, kött och fisk kokas. Dessutom är mjölet används inte rika produkter, grönsaker, mejeriprodukter, spannmål och frukt soppor, grädde, mjölk, med måtta gräddfil, kefir, yoghurt, acidophilus mjölk, keso. Du kan äta grönsaker, frukt, torkad frukt, olika fruktdrycker, gelé, gelé, honung och sylt och alla bär, utom sura.

Det rekommenderas att äta keso, grönsaker och frukt. Det är nödvändigt att konsumera mycket vätska, men du måste ta hänsyn till tillståndet i hjärt-kärlsystemet och njurarna. Vitaminer rekommenderas i form av frukt och grönsaksjuice, rågrönsaker och färska frukter, dvslipotropa sockerarter visas. Konsumtion av bordsalt bör minskas måttligt.

kemisk sammansättning av diet: mängd protein användes cirka 100-110 g, mängden fett som konsumeras 80-100 g, mängden kolhydrater konsumeras ungefär 400-450 g, kalori - 2800-3200.

Ät med denna diet ska vara 5 gånger om dagen, i små portioner.

indikationer för användning av sådana dieter är följande sjukdomar: akuta sjukdomar i levern och gallblåsan under återhämtningsperioden, benign kronisk hepatit, kompenseras med mild svår leversvikt, kronisk kolecystit, kolelitiasis.

Material som används:
Shilov VN, Mits'yo VP"Healthy Nutrition"