Varje hemmafru ställer ofta frågan om hur man lagar mat. Sallader komma in i våra liv och har under lång tid förblir favoriter, men ofta i familjer och de är beredda enligt traditionella recept, är det lite inaktuell.Än att snälla släktingar, hur man överraskar med kulinariska förmågor? Jag är säker på att sådana frågor ofta har uppstått för kvinnor. Vi öppnar en hemlighet för dig, vi lär dig hur man förbereder en sallad från en plantain. Denna läckra maträtt kommer att överraska och tacka alla, och som en bonus - kommer att vara till stor nytta för kroppen.
Plantain - gräs med stor potential
Ni kanske undrar varför det finns ett ogräs som är bra om honom, förutom att en patient kan göra knäet? Och här inte. En sådan tillgänglig, enkel och helt unik för många ogräs, är unik i sin sammansättning, vilket är till nytta för oss. Gräs kan användas ganska mycket i matlagning - grytor, soppor, snacks, marinader och så vidare. Tja, vi kommer att prata om plantain sallad, och vad är dess fördel:
- växten är rik på vitaminer. Särskilt mycket i växtintaget C-vitamin, rekommenderas det av läkare under säsongsbetonade vitaminbrister, förkylningar.
- ört innehåller flavonoider, pektin, flyktiga, mineraler, antioxidanter, syror, aminosyror, varje komponent som är nödvändig för vår hälsa och gör upp för underskottet;
- hjälper till med gastrointestinala sjukdomar;
- eliminerar ödem, har en diuretisk effekt, strider mot njurstenar;
- lindrar inflammation, strider mot patogen flora, läker sår;
- stimulerar immunitet, ökar aptiten, kan hjälpa till i kampen mot onkologi.
- lugnar perfekt och har en positiv effekt på nervsystemet.
- hjälper till att normalisera blodtrycket och sänka kolesterolet.
Här är en fördel som du kan få från groblad sallad, dessutom kommer det inte alls, eftersom du laga en maträtt är inte en enda komponent, vilket innebär att den komplexa näringsämnen kommer in i kroppen, vilket gör det friska.
Viktigt! Plantain kan inte ätas av dem som lider av gastrit med hög surhet och de personer som har tjockt blod, det finns risk för blodproppar.
groblad sallad: dessa recept du inte vet exakt
«Vitamin»
Denna sallad är bara ett förråd av bra, eftersom är tillverkad av naturliga produkter.
Vi behöver:
- plantain - lämnar utan stammar - ca 120-130 gram;
- medelstora lövhuvud;
- nässla - löv - ca 50 gram;
- ett ägg;
- pepparrot - en bit i 50 gram;
- salt, kryddor - efter smak
- ättika - om så önskas
- gräddfil eller majonnäs - för tankning.
Tillagning av en utsökt sallad.
Koka ägget. Medan det bryggs, tvättar vi våra gröna, nämligen plantain och brinnande nässla, varefter vi sköljer i kokande vatten i en minut. Låt oss tömma av vattnet, torka det på en handduk, stryk gräset. Vi skär de skalade löken i halva ringar, vi kyler ägget och skär det för fint. Pepparrot tre på riven, vi lägger all kopp, salt, peppar, du kan hälla lite äppelcidervinäger. Därefter krydda med gräddfil.
«Vegetabiliska»
Detta är en ganska traditionell sallad med tomater och gurkor, men ändå inte helt vanlig.
Vi behöver:
- tomater - 3-4 delar;
- lök - en grön grupp;Dill och persilja
- - på små buntar;
- plantain - 50 gram;
- salt, peppar - efter smak
- vegetabilisk olja - olivolja eller solrosolja - för tankning;
- gurkor - 3-4 små eller två stora;
- två ägg;
- salladblad.
Tillagning av en utsökt sallad.
Alla grönsaker och örter är bra gruva. Sedan lägger bladen på sallat på botten av koppen. Blanda skivad gurkor, tomater, hackade gröna, plantain och ägg i en separat skål. Vi förskjuter massan på salladsblad, salt och häll med smörförband. Från ovan dekorera med en gren av en lektion eller persilja vår sallad från en plantain.
Tips! Om du har köpt gurkor är det bättre att ta bort skinn från dem med vegetabilisk rengöring. Man tror att det är i denna del att skadliga tillsatser kan koncentreras som användes under odling av kulturen.
"I fem minuter"
Du kan laga matet mycket snabbt, men det kommer oändligt många fördelar för din hälsa.
Vi behöver:
- radis - 3-4 bitar;
- sorrel - 100 gram;
- greener - efter smak: dill, persilja, arugula, som är i landet;
- spenat och plantain - vardera 100-120 gram;
- salt, kryddor - efter smak;
- gräddfil - för tankning.
Tillagning av en utsökt sallad.
Det är enkelt - min rädisa och alla gröna, det första läget i cirklar, varefter vi skär dem i halvor, stryk alla grönsakerna, fyll i gräddfil, peppar och salt. Du kan hälla lite citronsaft, tillsätt finhackad vitlök.
"Kött"
Bra att använda, men inte alla gillar att äta bara gröna och grönsaker, många vill ha kött, vilket är mer smakligt och mer tillfredsställande. Snälla, denna sallad kommer med en plantain och kyckling, du kan ersätta den med nötkött eller korv.
Vi behöver:
- plantain - lämnar utan stammar - 150 gram;
- ägg;
- bit pepparrot;
- gräddfil eller majonnäs - för tankning;
- lätt skarp sås;
- greener - persilja, dill, lök - små buntar;
- kött - kyckling, nötkött eller skinka, efter eget gottfinnande - 100 gram;
- salt, kryddor - efter smak. Vi rekommenderar med kött att servera zir.
Tillagning av en utsökt sallad.
Köttkock eller stek, skär i remsor. Här lägger vi till alla gröna, tidigare tvättade och hackade. Vi smuler i vår sallad med plantain ägg, tre styck pepparrot. Blanda gräddfil och varm sås, krydda med kryddor, häll vår sallad, mixa bra, sätt salt och peppar till smak.
Tips! För att göra din sallad ännu bättre, kan du marinera kött och sedan laga mat. Om du lagar bröstet, lägg sedan till laurelblad och peppar med ärter, salt omedelbart.
«För gourmeter»
Om du inte överraskar med vanliga grönsaker, pepparrot eller bröst, gör du en plantainsallad med pumpa. Sistnämnda är ofta oförtjänt inte uppskattad av värdinnorna, vilket är ett misstag. Pumpa är en källa till användbara ämnen, många kulinariska rätter och desserter kan beredas från den.
Vi behöver:
- plantain - lämnar unga utan stammar - 70 gram;
- vegetabilisk olja - solros eller olivolja - för tankning;
- greener;
- pumpa - en bit i 50 gram;
- salt, kryddor - efter smak.
Tillagning av en utsökt sallad.
Först gör vi en pumpa. Råa en bit grönsak skuren från huden, och ta bort fröna. Sedan gnugga pumpan på rivaren för att få tre matskedar. Du kan göra en pasta - hoppa över grönsaken genom köttkvarn, du kan också lägga till frön här, som länge varit kända för sin förmåga att döda patogen flora. Plantain, strimlad, blandad med pumpa, skär också gröna, fyll i vår sallad. Denna maträtt kan serveras med kött och fisk.
Hur tycker du om dessa ovanliga sallader från plantain? Det är enkelt, men du förstår, det är original, och viktigast av allt, användbart. Bon appetit!