Fänkål frön i medicin, dietologi och matlagning

fänkålsfrön som används i traditionell healing sedan urminnes tider. Modern medicin inte heller lämna dem utan uppsikt och aktivt användas som farmaceutiska råvaror i form av dekokter och infusioner. Dessa frön används också i matlagning, där de tillsätts som kryddor i olika rätter.

Feature

Fenchel kallas en flerårig ört med en tunn stam, vars höjd kan nå 1,9 meter i utseende det något liknar dill örter och smak -. Blandning av myntapeppar och dragon.

Frukterperioden är i augusti-september. Vid denna tid, ändarna av skotten av frukt - tjockare på toppen av det avlånga dvusemyanki. Fänkålsfrön, sett i bilden, har en slät yta, målade en gröngrå eller grön-brun färg. Fostrets längd är ca 8 mm, bredd - högst 3 mm.

Mogna fänkålsfrön ganska tät, hård, och de är väl synliga ränder taktsolja. Mognande, exakt såsom blommande växter, är ojämn, och därför råmaterialet arbetsstycket utförs i två steg: först skördade frön som finns i den centrala delen av blomställningar, och lite senare - resten, på sidorna. Torka som regel på gatan under markiser eller i rum med bra luftcirkulation.

positiv effekt på kroppen

har visat långsiktiga lösningar, är användningen av fänkålsfrön manifesteras i den högsta graden i deras bryggning. Sådana droger används ofta i folkmedicin för olika problem.

• Hjälp matsmältningssystemet. Grund inflammatoriska egenskaper avlägsnades buksmärtor och ökad sekretorisk aktivitet hos mag körtlar. Fänkålfrön hjälper till flatulens, spastisk och tarmkolik. Goda resultat vid behandling av förstoppning och laxerande te visar - de arbetar mycket försiktigt men effektivt.
• Förbättra funktionen av njure, urogenital och gallblåsa. Fänkål frön har funnit deras användning vid behandling av njure sten och gallsten sjukdomar. Och med korrekt konstruerad terapi hjälper de till behandling av cholecystit.
• För ögonsjukdomar. Förberedelser fruktplantor har desinficerande egenskaper, och därför är deras användning sätts lämplig konjunktivit, samt irritation och inflammation i ögonen.
• Behandling av andningssjukdomar. Fänkål frön används för bronkit och lunginflammation. Med en expektorant effekt blir förberedelserna på grund av sin verkliga verkan med stark hosta och förkylning. Men sådana medel för att skölja munnen, bara några behandlingar kan lindra smärta i halsen och ta bort heshet.
• Ren hälsosam hud. Växtens frukter har antimikrobiella egenskaper och är därför bra för dermatologiska problem. När du använder dem, kan du bli av med akne och akne, och bad är mycket användbara för svampinfektioner.
• nervsystemet. Användbara egenskaper hos fänkål frön spridas för att upprätthålla nervsystemet. Användningen av infusioner av en positiv inverkan på kvaliteten på sömnen och allmäntillstånd - kör sömnlöshet, eliminerar symtom på depression och neuros.

fänkål preparat utsäde

Fundera på hur att brygga fänkålsfrön i olika situationer.

• För förkylningar, problem med matsmältning, mot virusinfektioner. Frön hackad i en kaffekvarn, separera en helsked och häll 200 ml brant kokande vatten. Drick 100 ml tre gånger om dagen.
  

  Obs! Denna infusion kan inte bara äta inne, men också för att torka sina ögon med konjunktivit, inflammation och irritation i slemhinnor, använda ansiktstvätt och skölj håret i närvaro av mjäll!

• Med urolithiasis, med kall för gurgling. En matsked hackad frukt brygga i ett glas( 200 ml) kokande vatten och lämna i en timme. Ta in 2-3 gulor eller använd för sköljning i varm form.
• När pustulös hudskador, när man kör förkylningar, åtföljs av svår inflammation i halsen. Ett par matskedar pulverformiga frön att brygga i ett glas kokande vatten. Ta i en varm form för ett par sippor hela dagen eller använd det för att behandla drabbade områden i huden.

fänkålsfrön för en slank figur

fänkålsfrön visar en urindrivande effekt, påskynda ämnesomsättningen och upprättande av metaboliska processer i kroppen, men eftersom de ofta används för viktminskning. Och effektiviteten i beredningarna av denna växt är ganska hög vid vilken ålder som helst.

Dessutom fänkålsfrön hjälper till att lugna ner sig och i allmänhet har en positiv inverkan på nervsystemet, på grund av vilka det finns en minskning, "en nervös aptit" när folk strävar efter att "gripa" stressiga situationer.Även denna växt hjälper till att normalisera bukspottkörteln, vilket resulterar i förbättrad kolhydratmetabolism och minskad längtan efter sötsaker.

Hur man använder fänkålfrön för viktminskning? De kan läggas till olika sallader, samt att förbereda avkok och te. Här kan du rekommendera följande recept:

• Tea, som hjälper till att minska aptiten. Ta 2 tsk fänkål frön, 1 tsk fänkålstammar och grönt te, 20 g majs stigmas. Ingredienser blandas och hälls med kokande vatten: en tesked av blandningen i 200 ml vatten. Vi dricker 20 minuter före varje måltid.
• Avkänning för lugnande och förbättring av ämnesomsättningen. Blanda en tesked fänkål frön och mintblad, häll alla 650 ml kokande vatten och koka. Minska gastillförseln till minsta markering och laga blandningen i en kvart i timmen. Avsluta buljongen för att filtrera, täcka med lock och lämna i en halvtimme. Ta ett glas tre gånger om dagen.
• En avkok för att avlägsna överskott av vätska från kroppen. Lägg 2 teskedar av torkade frön i en kastrull, häll ett glas vatten och koka över låg värme i cirka fem minuter. Avlägsna buljongen från plattan och lämna i en kvart i timmen. Filtrera och drick istället för te hela dagen.

Fördelar för de yngsta

Fennikelfröna kan vara mycket användbara för nyfödda. Det är känt att barn i de första månaderna av sitt liv är ofta fråga om intestinal kolik, som orsakas av bristande bildning av tarmfloran. Tack vare karminativ verkan minskar växtens frukter bildandet av gas och lindrar smärta. För nyfödda

fänkålsfrön syrad enligt följande:

• vikt till en mortel och 2-3 g frön pund dem till pulver;
• häll 200 ml kokande vatten och lämna i en halvtimme;
• kyla infusionen ska filtreras och tillsätt vatten för att återigen utvisas 200 ml.

Viktigt! Att erbjuda barnteigen från fennikelfrön måste vara mycket noggrant, med små portioner. Trots det faktum att denna åtgärd är säker, kan det i vissa fall fortfarande orsaka en allergisk reaktion som uppträder i form av klåda och hudutslag.

Fennelte får användas från den andra veckan av barnets liv, men i förväg är det nödvändigt att samordna åtgärderna med barnläkaren. Börja mottagning från små doser: den första dagen ½ tesked. Och om tecken på allergi inte hittades, kan applikationen fortsätta, gradvis öka dosen till tre teskedar om dagen. Te bör erbjudas barnet före varje matning - ca 1 tesked åt gången. Efter att ha nått sex månader, ökar dagpenningen till sex teskedar per dag.



Även om den första dagen av en allergisk reaktion efter att ha konsumerat te från fänkålfrön inte följdes, fortsätt att övervaka tillståndet hos barnet är nödvändigt dagligen. Faktum är att det kan visas även efter 5 dagar. Så om du börjar ge detta te, sedan under de första dagarna bör inte administreras i kosten smulor av nya produkter - det kommer helt klart ses reaktionen av hans kropp är i fänkålsfrön.

Om de negativa konsekvenserna uppstår, ska infusionen stoppas omedelbart. Vanligtvis passerar allergin sig genom dagen - den andra, men om det inte hänt och klåda stör stört barnet i så fall behöver expertens hjälp.

Obs! Den nyfödda bör bara erbjuda nyberedd infusion av frön. Resten av delen kan väl bli full av mamman - det kommer att ha en bra effekt på mjölkproduktionen och matsmältningssystemet!

fänkålsfrön i matlagning

fänkålsfrön har använts i matlagning som en krydda. De har en lite söt kryddig arom, som kan dekorera många olika rätter. Vanligtvis tillsätts de efter förberedande fritering i en stekpanna eller i form av ett pulver.

Fennikelfrön låter underbart i sådana rätter:

• soppor - fisk, kål, med tillsats av fläsk;
• varma rätter - kött, fisk( särskilt med karpfiskarter);
• såser - majonnäs;
• pickles - för pickles, vid konservering av grönsaker, till exempel gurkor och kål, skogsbär, äpplen och även betade vattenmelon,
• kalla fisk aptitretare;
• -rätter från slaktbiprodukter.

Dessutom tillsätts fänkålfrön ofta helt enkelt till vegetabilisk olja. De används vid tillverkning av likörer, puddingar, pajer, kakor och olika konfektprodukter.

Kontraindikationer

Liksom andra medicinska råvaror har fennikelfrön inte bara användbara egenskaper, utan även kontraindikationer.

• Den främsta är en individuell intolerans. Och om du känner dig sjuk, illamående eller yr, efter att du har tagit den här växtens mediciner eller maträtter som har tillsatts till denna krydda, ska du sluta använda den.
• Amning av mödrar och kvinnor under graviditeten använder te från fänkålfrön måste nödvändigtvis samordnas med sin läkare, som möjligt utveckling av en allergisk reaktion.
• Konsultspecialisten är också nödvändig i närvaro av epileptiska anfall - fänkål kan förvärra tillståndet.
• Vid hjärtrytmstörningar, använd fänkålfrön och beredningar baserade på den med försiktighet.
• När en överdos är möjligt matsmältningsbesvär, ibland framkallar okontrollerad mottagning blödning.

Det är viktigt att komma ihåg att fennikelfrön bara kan gynna om de används korrekt och börja ta dem helst från små doser.