Jak ovlivňují vegetariánská jídla lidské zdraví?Výhody a bolesti vegetariánství

v tisku av televizi se pravidelně objevuje sekvence na chvějící téma: „Takže jíst maso, nebo ne»
K jídlu, nebo ne - snažit pochopit článek.

Světové zdravotnické organizace: každý sedmý obyvatel naší planety - vegetariánská.

A stále více a více z nich. Svět se postupně rozděluje na ty, kteří jí maso a na ty, kteří nejí maso. Vegetariáni a masožravci mají obrovské množství argumentů ve prospěch svého zvoleného systému stravování.A pravda, jako vždy, někde uprostřed.

Tento článek je přehled hlavních "pro a proti" vegetariánství a konzumace masa. Na samém začátku hovoru je třeba poznamenat, že každý člověk tělo je jiný a to, co je přijatelné pro jednu osobu, může být jako smrt do druhého.

Kromě toho se navrhuje, aby strava jedlíci masa a vegetariány se skládá z biopotravin. Argumenty o nebezpečích pesticidů( v zelenině) a růstových hormonech( v mase) se v tomto článku nepovažují.

Pozadí.Počátky vegetariánství

svědomí na krmivo pro zvířata má tisíciletou historií a byla původně spojena s náboženskými míst. Obecně platí, že vzdávání masa je prvním krokem k duchovnímu osvícení.Z těchto důvodů mniši vylučují z výživy potraviny živočišného původu a mnoho náboženství praktikuje náboženské půst.

Zajímavý fakt. Průměrný počet dní půstu v pravoslavném kalendáři činí 180-200 dní ze 365 dní v roce. Působivé?kalendář

pravoslavná církev s příspěvky

ale post - odmítnutí masa, mléka a mléčných výrobků, vajec. Nabídka nalačno je velmi blízko k veganské nabídce( veganismus je nejtvrdší formou vegetariánství).Přesto Ortodoxie přijala i dny na maso a masný týden.

Ale vývoj vegetariánství nebyl vyvolán ortodoxií.Předpokládá se, že v náboženských buddhistických klášterech v Indii a Číně mají náboženské pozice nejdelší praxi. Rozšiřování východních náboženství způsobilo takovou bezprecedentní popularitu vegetariánského jídelního systému.

Home vegetariánství dát základní princip buddhismu - ahimsa - životní styl, snížit světový zlo. Formulovat ahimsu může být následující: "Neubližujte životu."

To znamená vzdát jíst zvířata nejen červené maso, ale bílé maso, drůbež a ryby a mořské plody. Vegani dobrovolně odmítají konzumovat všechny produkty živočišného původu, včetně medu a vajec.

4 druhy vegetariánů

Existuje však jeden "ale".Ahimsa předpokládá odmítnutí jíst maso živých tvorů, zvláště zabitých pro jídlo, a nikoli masa. To znamená, že v buddhismu není konečný zákaz konzumace potravin živočišného původu. Pouze některé náboženské trendy buddhismu( například zen buddhistický klášter) jsou zcela veganské.

Moderní vegetariánství ve většině případů - pocta módních trendů, od náboženské víry. A osoba, která tvrdí, že je vegetarián, ne vždy pochopí, o čem mluví.

Yoga - jeden ze směrů buddhismu - většina z nás spojenou s výkonem, neovlivní duchovní

nadace, přídavek vegetariánství, existuje několik potraviny systémy založené na vědomé odmítání některých potravin

Syroedstvo a

systémů Fruitariánství které omezují používání

masaJaké je využití vegetariánství pro tělo? Argumenty vegetariáni a maso-jedlíci čelit

Přes celosvětovou popularitu všech forem vegetariánství, oficiální medicína uznává, že přechod na jíst výhradně rostlinného původu pouze jako součást moci vypouštěcí a nedoporučuje se vzdát jíst maso úplně.Hlavním argumentem - „narušení“ ve stravě může vést ke špatnému zdraví

vlivu na lidský organismus nedostatek / přebytku stopových prvků a vitamínů

Podle lékařů, odborníků na výživu „správný“, tjvyvážený, dospělý deska by měla vypadat takto

produktů, které tvoří základ vyvážené( zdravé) jídlo

bílkovin

maso a živočišné potravinářské výrobky zaujímají v lidské stravě, není to poslední místo, a jsou zdrojem zdravých bílkovin( proteinu).

Tento výrok vyvolává bouři emocí mezi vegetariány „zažili.“Jejich argument je jednoduchý: člověk může získat potřebné bílkoviny z rostlinných potravin

výrobků - Protein Sources

pozadí.Denní množství příjmu bílkovin je asi 1 g proteinu na 1 kg tělesné hmotnosti a závisí na věku, výška, index tělesné hmotnosti, a úrovní fyzické aktivity.

denní protein míra příjem pro muže i ženy

Čím více namáhavém cvičení tělo dostane, tím více bílkovin, které potřebuje.

Ale pokud je spotřeba denní potřeby proteinů dospělého dost jíst 300-400 gramů masa, některé rostlinné produkty mají konzumovat kilo.

množství proteinu na 100 g produktů živočišného původu

Důležité: na živočišných bílkovin prošel všemi kroky jsou nezbytné pro jeho zpracování a výstup z těla, to potřebuje vodu. Poměr bílkovin a vody by měl být 1:42.Maso jedlíci potřebují pít čistou vodu!

množství proteinu ve 100 g rostlinného původu

Důležité: rostlinné bílkoviny „konzervativní“ v semeni. To je důvod, proč je výhodné jídlo jíst kapustu, ve kterých je protein ve více stravitelné formě.

Dále, struktura rostlinných proteinů se liší od živočišných bílkovin, které ovlivňují rychlost biologické dostupnosti pro lidské tělo.

Asimilace příjmu bílkovin je:

100% - slepičí vejce( bez žloutku)
95% - kuřecí vejce( s žloutku)
90% - fermentované mléko
83% - čerstvé mléko
79% - kuřecí
76% - Hovězí
76% - 75% rybí
- tvaroh
74% - 65% sojového
- fazole, hrách
63% - pohanka
57% - 52% arašídové
- pšenice

zajímavou skutečnost. Mezi lidmi, kteří dávají přednost vegetariánské, hodně těch, kteří mají sníženou nebo nulovou kyselosti žaludku. Pro jejich organismy je skutečně těžké strávit masové pokrmy.

Toxiny

argumentů vegetariáni je spotřeba masa a produktů živočišného původu zvyšuje množství toxinů v těle.

Toxiny

• urychlují proces stárnutí ovlivňuje fungování zažívacího traktu a dalších životně důležitých systémů
• škodí mozku a nervové soustavy, atd. Symptomy

zanášení organismu toxiny

Vedle potravinové zdroje jsou toxiny

• vzduch
• voda
• helminti, bakterie a viry
• nepříznivých podmínkách

hlavní toxin, který je syntetizován v lidském těle v důsledku konzumace ryb, masa a jater - kyselina močová.Nad normální kyseliny močové v těle může vést k usazování kyseliny močové v kloubech a způsobují dnou dna

však zdrojem kyseliny močové mohou být produkty rostlinného původu, jako je hrách, čočka, arašídy, slunečnicová semena a pohanka. Teplotní odolnost

Vegetariáni tvrdí, že vzdát se masa zázračně ovlivňuje schopnost organismu rychle se přizpůsobit nízkých teplotách. To však není potvrzeno žádným lékařským výzkumem.schopnost těla nést nízkou teplotu, není pravděpodobné, že záleží na tom, zda je maso ve stravě či nikoliv.

Endurance a srdce

Co vegetariánství má vliv na činnost srdce?

Četné studie dokazují, že srdce vegetariánů je trvalejší.Nicméně, nedostatek některých stopových prvků a vitamínů, a to „zvíře“ původ

• železa
• mastných kyselin omega-3
  B12
• zinek

zhoršuje celkový stav srdce.

tělo může přijímat železo a další stopové prvky z potravin rostlinného původu, ale „maso“ varianta je vhodnější, protože má strukturu, která je asimilován v těle téměř úplně.

Vitamin B12, která se vyskytuje pouze v mase, lidské tělo dokáže syntetizovat samy o sobě, ale pouze v závislosti na dostupnosti zdravé střevní mikroflóry.

Produkty, které jsou užitečné a škodlivé pro srdce

stárnutí

«jsme zestárnout pomaleji!“ - vegetariáni tvrdí.A v tomto komentáři je určité množství pravdy.

Zeleninová výživa je bohatá na antioxidanty. Tyto sloučeniny neutralizovat působení volných radikálů, které mohou zpomalit stárnutí na buněčné úrovni.

Stárnutí je také spojeno s postupnou ztrátou kolagenu. Kolagen, nejvhodnější pro člověka ve struktuře, lze nalézt pouze u produktů živočišného původu. Fragmentace kolagenu vede ke ztrátě elasticity kůže, stěn krevních cév atd.

Produkty proti stárnutí

Zajímavý fakt. Více „mladé“ kolagen pozorován u těch, jejichž strava se skládá z low-nízkokalorické potraviny

Agresivita

Existuje názor, že maso-jedlíci jsou náchylnější k násilí, často podrážděný a agresivní.Je to tak?

nejvíce nestabilní a velmi krvavý znak, který je známý svými hysterických projevů, - Adolf Hitler. Miloval zvířata, především jeho dvou německých ovčáků a často citován: „Čím víc se učím lidi, tím víc se mi líbí psi“Někteří biografové tvrdí, že velký Führer byl vegetarián. Něžnou lásku k našim mladším bratrům nezabránila Hitlera, aby se stal jedním z nejkrvavějších vůdců ve světových dějinách.

Pojďme se vrátit do současnosti. Němečtí vědci Thomas Bronisze a Jürgen Brunner z Max-Planck-Institut für Psychiatrie / Psychiatrie Society Institutu Maxe Plancka( Německo) uvedly, že cholesterol, který je tak bohatá na maso, zlepšuje náladu. Rostlinné produkty prakticky neobsahují tuto látku. Nedostatek cholesterolu vede k impulzivnímu, často agresivnímu chování, způsobuje depresi.

Products bojují s depresí

Zde je celkový obraz „profesionály“ a „nevýhody“ vegetariánství.Ale mužské a ženské tělo se liší svou fyziologií.Jak ovlivňuje vegetarián muži a ženy?

zdravotní přínosy vegetariánství mužů

Mluvíme o vegetariánství, tak dej živočišných bílkovin jedlíci masa. Hlavní zdroj bílkovin, tak nezbytný pro muže, přívržence vegetariánství, se nazývá sója. Výrobky

Sójové: tofu, sojová omáčka, sójové mléko, sójové „maso»

Sója - produkt, který na počátku dvacátého století, připsaný prostě kouzelný účinek na ženském těle kvůli vysokému obsahu ženské fitoestragenov:

• genistein, daidzein
• glyciteinu( hromadí v semenáčků)

samec organismus vyrábí také estrogen. Takže jsou nezbytné pro zdraví lidí?

Odpověď: "Ano!" Ale s malou rezervací.S věkem se množství estrogenu v mužském těle začne převládat( i bez použití sóji).

To vede k:

• pokles testosteronu změnu
• hmotnosti ve směru roste. Muži začínají k přibírání na váze na druhu ženských( myslím, indické muže s oblými tvary, a to i v mladém věku)
• deprese
  zhoršení porušování stres
• sexuální funkce

Bylo by nespravedlivé umístit veškerou odpovědnost za hormonů výhradně na sóju.

fytoestrogeny také obsahuje

• oblíbený mužský pivo( od této doby „pivní břicho»)
• luštěniny

na obrázku níže prezentuje produkty, má blahodárné účinky na reprodukční funkce mužského těla.

Co byste měli jíst, abyste se stali otcem?

Jak vidíte, je zde také přítomen v nadbytku živočišných produktech.

Avšak vegetariánství je dobré pro muže. Američtí vědci z Loma Linda University / Loma Linda University( USA), se domnívají, že vegetariánství je chránit muži z rakoviny prostaty může být, a ve své nejzávažnější formě( bez mléka a vajec).

tento závěr, vědci učinili, zkoumal 26 tisíc. Dobrovolníci ve věku „30+“ a analyzovali jejich stravu. Veterináři měli 30% pravděpodobnost vývoje rakoviny prostaty než ostatní dobrovolníci.

zdravotní přínosy vegetariánství žen

ženské tělo má jemně „doladit“.Možná to je důvod, proč ženy jsou více nakloněny přejít na vegetariánskou menyu. Odnako tento přechod není vždy užitečné pro ženy.

Jeho zdraví závisí na zdraví reprodukčního systému obecně a vaječníků v chastnosti. Krome ženského těla musí:

• otěhotnět
• dělat mít zdravé dítě

produkty nezbytné pro normální fungování ženského reprodukčního systému

• také obsahuje produkty živočišného původu, a oni jsou docelamohou být nahrazeny zeleninou a ovocem. Ale lékaři na celém světě jsou vyzýváni, aby v období početí a nesoucí dítě( až do porodu) opustit striktní vegetariánství
• tělo bude mít všechny potřebné dítě z matčina těla - je uspořádáno tak od přírody. Ale co se stane s tělem ženy, která má dítě?Koneckonců, před ní čekají těžké, náročné spoustu síly práce - práce
• Čerstvé ovoce a zelenina nemůže být základem pro krmení energie matky. Kromě toho, mnoho produktů, a to i po tepelném zpracování, nemohou být použity u žen během kojení
• To je důvod, proč nabídka maminky by měly být pečlivě promyšlené a dobře vyvážené.Gynekologů a pediatrů doporučujeme zahrnout toto období ve výživě zvířat ženské potravin
• A my nemluvíme o maso. Jeho nepřítomnost může být dobře vyvážen přítomností ve stravě ryb
• kvalitního
• mléka a mléčných výrobků

hlavní, poslouchat své tělo a pochopit jeho signály.

Důležité: Ženy v zajímavém polohy nebo kojících matek jsou osvobozeny od dodržování náboženských posty, protože zdravotní stav dítěte je vždy a ve všech kulturách a náboženstvích je prioritou.

Power

kojící matky, jak se obrátit na zdraví vlasů a vegetariánství?

• Protein - hlavní zdroj pro budování nových buněk. Ve skutečnosti, člověk je složen z bílkovin a vody. Bílkoviny jsou nezbytné pro normální fungování všech systémů lidského organismu
• dokázaný fakt, že jakmile je tělo nedostatek nějaké látky, přepíše nasycení některých orgánů pro normální fungování jiných, důležitějších
• Takže s nedostatkem bílkovin, prioritou přežití stává srdce a vnitřní orgánykostra, atd. První v proteinové blokády jsou vlasy, nehty, kůži
• Mnoho vegetariánů nemají vyvážit svůj jídelníček, na vědomí nejen zhoršení celkového stavu srsti, ale i jejich ztrátu. V některých případech, nedostatek bílkovin a dalších stopových prvků v kombinaci s napětím vede k alopecie( plešatost)

Patogeneze alopecie

přídělového základ pro zdravé vlasy by měly učinit následující produkty

produkty užitečné pro vlasy

výhodách vegetariánství pro pleť

• pleť také potřebuje bílkoviny,spíše, kolagen. Je to strukturální protein zodpovědný za řádné fungování pojivové tkáně a kůže. Vegetariáni jsou přesvědčeni, že kolagen může být syntetizován z rostlin. Bohužel, kolagen - produkty živočišného původu, a syntetizovat z rostlin nemožné
• látka, která výrobci odkazují na rostlinné kolagenu - rostlinný protein obsahující ve své struktuře kollagenopodobnye fragmenty. Surovinou pro výrobu takového „kolagenu“ jsou pšeničné proteiny, a je absorbován pokožkou velmi dobře, hydratační to
• Výroba „rostlinného kolagenu“, je velmi nákladné a složité.Kosmetika na základě „rostlinný kolagen“ není zahrnut v cenové kategorii „ekonomické třídě»

Mezi produkty, které jsou velmi rád na kůži stejně existují bylinné produkty a živočišného původu. Výrobky

co si na kůži zdravější?

A přesto, že v případě, že kůže je náchylná k akné, dermatologové doporučují, aby upustila od konzumace mastných nezdravé potraviny. Vegetariánství je rozhodně spouští přírodní čistící proces v těle, které jsou prospěšné pro kůži.

Jak se zbavit akné na

vegetariánství Pokud protuberantny věk dávno pryč, a pupínky na obličeji jsou stále přítomny, to znamená, že tělo je třeba vyčistit zevnitř.

Možné příčiny akné a vyrážky

první v řadě pro očistu střeva stojí za to. Je vegetariánská strava, která obsahuje velké množství vlákniny, je schopen obnovit přirozenou mikroflóru v našem těle.

Ale v seznamu výrobků, pomáhá čistit tělo, být jisti, že tam jsou mléčné výrobky, které jsou často základem jídelníčku těch, kteří vyčistí své

produkty těla, které jsou užitečné pro střevní

jiného orgánu, který vyžaduje pozornost a pravidelnou očistu - v játrech. Dobrý dermatolog bude kontrolovat, zda játra pacienta dříve, než začnete bojovat s akné.Vzhledem k tomu, akné - to je důsledek a příčinou je třeba hledat hluboko uvnitř člověka.
játra jako orgán trávicí systém je velmi rád vegetariánských jídel, a to i v případě, že - věnováno masožravec, vegetariánská vzdát půst dny není nutné.Zvlášť pokud vaše pokožka je daleko od ideálního stavu.

produktů, které jsou užitečné pro játra

vegetariánství Vliv na klouby

Každý nevyvážený napájecí systém nepříznivě ovlivňuje lidské tělo. Klíčové slovo „nevyvážený“.Pokud byly základní dietní chyby provedeny v přechodu na vegetariánství, zdravotní problémy, včetně spojů, dříve či později dojde.

spoje potřebuje kolagen, zejména klouby „věk“.Také protein spoje potřebné stravitelný vápník a železo. To vše může poskytnout produkty živočišného původu.

však klouby nelíbí extra váhu. A tady, ve skutečnosti může pomoci k vegetariánství.

výrobky pro zdraví kloubů

hubnutí na vegetariánství.Jak vegetariánství na váze?

Tak, jak zhubnout, vegetariánské menu, ale můžete získat nadváhu! Proč?Vzhledem k tomu, vyvážená strava vyžaduje jasné rozdělení počtu sacharidů, bílkovin a tuků.Jakmile je bilance přerušena, vzniknou problémy.

Optimální poměr bílkovin, tuků, sacharidů pro sadu, udržovat hubnutí

Ale vyváženou vegetariánskou stravu - velmi dobrou volbou pro kontrolu hmotnosti. To je důvod, proč je vegetariánství považováno za dobrou volbou pro ty, kteří trpí diabetem typu II.

Vegetariánství a diabetes

Vegetariánství v tomto případě

• umožňuje kontrolovat hladinu cukru v krvi
• snižuje
• váha vám umožní přejít na zdravější zásobování
• snižuje riziko
• kardiovaskulárních onemocnění snižuje cholesterol
• zlepšuje funkci ledvin, aby se tělo zastaví ztrácí protein

důležité: nabídka
by měly být vyváženy!
přechod na vegetariánskou stravu by měl být pod dohledem lékaře!
Směňte systém napájení pomalu!

mozku a vegetariánství vegetariáni

Mezi velké množství talentovaných lidí.

Pythagoras, Hippokrates, Aristoteles

Leonardo da Vinci
Lev Tolstoj
Jean-Jacques Rousseau

Albert Einstein, Thomas Edison
Nikolai Drozdov

Tyto názvy slouží jako důkaz, že vegetariánství alespoň nezasahuje do mozku.

A když vezmete v úvahu názory všech těch, kteří praktikují meditaci a snaží se proniknout do vyšší věci, vegetariánství se stala jednou z podmínek pro poznání tajemství vesmíru.

Hlavní věc je, že vegetariánství nebylo násilí proti vlastnímu tělu a přivedl ho k maximálnímu prospěchu.

produkty nezbytné pro mozku

Mohu obnovit na vegetariánství: tipy a recenze

Vědci stále nebyli schopni odpovědět na otázku, proč někteří členové lidské rasy přechodu na vegetariánství vyskytuje přirozeně a bezbolestně, zatímco jiní způsobit stres a problémyzdraví.

Spory o vegetariánství probíhá již více než čtyřicet let a jasná odpověď o výhodách a rizicích tohoto systému nemá sílu.

Ale při vzpomínce na ortodoxní postí kalendář, je třeba poznamenat, že i spolehliví masožravci musí čas od času stávají vegetariány.

Video Vegetariánství - naši budoucnost? Dravci nebo býložravci?užitečné nebo škodlivé |Hlavním prvkem