Kuchyňská technika výrazně usnadňuje práci hospodyně při přípravě lahodných pokrmů.Nyní už nemusíte řezat, brousit, brousit ručně - všechny provádět moudré nástroje a ženy a kuchaři mohou pouze kliknout na požadované tlačítko. A tady na stole - perfektní koláče, chléb, saláty, bramborová kaše. Kuchyně pomáhá kuchyňský robot, pekař, mixér.
Blender - pohodlné a rychlé!
Funkce v mixéru položila několik. Jeho hlavní aplikací je broušení výrobků.Dobrý mixér s kvalitními noži může dokonce nakrájet led na nápoje. Ale hlavně používat zařízení pro přípravu pyré masa z ovoce, zeleniny, jiných produktů.
Blender - nepostradatelná věc, pokud dítě vyrůstá v domě.Než si kupujete dětskou stravu v konzervované formě, stojí za to zapamatovat si v skříňce nudit bez potřeby přizpůsobení.Nádobí čerstvé zeleniny a ovoce je nepochybně užitečnější než již zpracované produkty. Ovšem samozřejmostí je, že i panská dáma neřídí vše na ramena technologie. Výrobky musí být před odesláním do mixéru speciálně vyškoleny.
Příprava produktů
Chcete-li hodit zeleninu nebo ovoce do mísy mixéru, je zcela krátkozraké.
- Nejprve se malé nože nemohou vyrovnat s takovými rozměry, jednoduše nebudou uchopovat a brousit.
- Za druhé, mnoho složek vaší nádoby vyžaduje tepelné ošetření.Nevyrobíš si bramborovou kaši! Kořenové plodiny před broušením by měly být vařené až do měkkosti. Totéž platí pro cukety, mrkev, řepu a zelí.Ačkoli je možné ji jednoduše spálit vroucí vodou.
Po umytí a přípravě výrobků jsou nůžky nakrájeny na malé kousky. Takže tryska mixéru bude lépe, aby je uchopila a broušila. Opět nuance: některé produkty, například kořeny, zelené listy( petrželové listy, kopr) se špatně brousí.Vzhledem k tomu, že jsou docela suché, obsahují málo šťávy. Pokud házíte takové produkty do misky na broušení, měli byste do ní přidat i jiné šťavnaté přísady nebo pár lžící vody, mléka, vývaru, který je podle receptury.
Pravidla pro výrobu pyré v mixéru
Neměli byste hodit příliš mnoho produktů najednou v mixéru. Při práci se hmota začne pohybovat, riziko je vysoké, že je možné vyletět z nádoby. Dokonce i se zavřeným víkem nevyplňujte misku nahoře: motor nemůže vydržet zátěž a může se vyhořit.
Dalším nebezpečím pro mixér jsou jeho horké produkty. Pokud se chystají dělat bramborovou kaší, pak jen jejich chlazené kusy. Přinejmenším do teplého stavu. Horký produkt zatěžuje motor zařízení a obrátí kořenovou plodinu na lepivou hmotu a pastu jste neprovedli.