Každý výrobek je známo, že má své vlastní období a pro některé je po celý rok. Všichni víme, že vodní melouny zrají na červenec-srpen a pomeranče s mandarínky se nalévají šťávou na zimu. Ale ne každý ví, co je sezónní jídlo. A ne každý ví o výhodách těla, protože dnes existuje mnoho technologií pro pěstování zeleniny a ovoce. Můžeme snadno koupit „letní“ rajčata v lednu až prosinci, a stejný mandarinky v květnu, a to je důvod, proč sezónní potraviny nemá moc popularitu mezi obyvatelstvem.
Ale skleníkové pěstování rajčat je mnohem méně živin a vitamínů, než v zrající přirozeně na slunci. Ano, a jejich chuť, víte, je mnohem nasycená, jako chuť.
Jaká jsou obzvláště užitečná zelenina a ovoce, které dozrávají na podzim?
Dýně
Dýně dozrává výhradně na podzim a obsahuje velké množství vitamínů.Navíc je to nejoblíbenější podzimní produkt. Ale ne každý ví, jak ji připravit. No, zde není nic komplikovaného.
Můžete vyrobit dušené dýně.Chcete-li to provést, oloupejte z kůry, nakrájíme maso na malé kostičky a dusíme, dokud nebudete připraveni v hluboké pánvi.
Existuje další způsob výroby dýně: pečení.K tomu, řezané zeleninové plátky, místo dělat na plech buničiny dolů a pečeme v troubě do té doby, dokud kůra je jemná.
Květák
Další populární podzimní zelenina. Cook květák je stejně snadné jako dýně: jednoduše nakrájejte na malé kousky a vaří se po určitou dobu v pánvi po dobu pěti minut. Podávejte s roztaveným máslem.
Celer
Jedná se o univerzální produkt, který lze konzumovat jak surový, tak i vařený.Můžete také přidat nakrájený celer na salát nebo polévku - to bude chuť mnohem více nasycené.
Houby
Houby jsou, jak víte, "lesní maso".V lidské stravě prostě musí být přítomny, protože obsahují zdravé oleje, bílkoviny a sacharidy. Jak si vařit houby, každý ví, pravděpodobně: dát je do másla se zeleninou.
Je vždy zajímavé jíst sezónně, protože každá sezona je plná vlastních produktů.A možná, největší výhodou je, že nemá čas se nudit - koneckonců jsme tyto výrobky nejedli jeden rok! A plus k tomu, jak je uvedeno výše, každý zeleniny a ovoce, zrající přirozeně přizpůsoben pro tuto sezónu, obsahuje mnohem více vitamínů a stopových prvků.