V našich dnech často slyšíte diametrálně opačné názory: jak o absolutních výhodách šťáv, tak o tom, že jejich použití může nějakým způsobem negativně ovlivnit zdravotní stav. Ve skutečnosti je situace skutečně nejednoznačná.
Pokud například mluvíte o použití zabalených šťáv z obchodu a nevařujete se sami, pak musíte s nimi být opatrní z důvodu vysokého obsahu cukru. V žádném případě bychom neměli zapomínat na to, že každý ze stávajících typů džusů má své pozitivní a negativní vlastnosti.
Důležitá kritéria, která je třeba vzít v úvahu při konzumaci šťáv
Je velmi důležité přistupovat ke mrkvům a granátovým džusům. Ve srovnání s jinými odrůdami mohou mít( v případě některých chronických onemocnění) nejzávažnější dopad. Například použití mrkvového džusu je vysoce nežádoucí pro osoby, které mají problémy s fungováním jater. Kromě toho, že vitamíny a stopové prvky v něm jsou plně absorbovány tělem, je nutné přidat k němu několik kapek olivového oleje nebo krému.
Při použití šťávy z granátového jablka je důležité vzít v úvahu skutečnost, že negativně ovlivňuje jak stav zubů, tak stěny tenkého střeva. Chcete-li minimalizovat negativní dopad na zuby, použijte tuto šťávu pomocí tuby.
Mohu dávat šťávu dětem?
Téměř všichni rodiče jsou si jisti, že použití šťávy je pro plný rozvoj dětí nesmírně důležité.Ve skutečnosti je třeba mít na paměti, některé z nejdůležitějších pravidel se zavedením tohoto produktu v potravě:
- v žádném případě nedávají ovocnou šťávu dítě, které není ještě 3 roky, jak to má negativní vliv na žaludeční sliznici( v krajním případě, musí být zředěn vodou v poměru 1: 1);
- bobulové a ovocné šťávy jsou méně užitečné než rostlinné, vzhledem k významnému obsahu kalorií;
- pro děti v žádném případě nepotřebuje vyrábět směsi( jestliže neexistuje žádná alergická reakce pro každou šťávu samostatně, neznamená to, že takový "koktejl" ji nemůže provokovat).
Pokud dítě odmítne pít příliš kyselou šťávu( například jablečný džus), můžete přidat k tomu buď trochu cukru nebo několik kapek té šťávy, která má velmi sladkou chuť.Je pravda, že zpočátku stojí za to, že zanedbatelné množství tohoto mixu.