Všichni jsme slyšeli tento výraz více než jednou: "Sůl je bílá smrt".Všichni víme, že používání soli ve velkém množství poškozuje naše zdraví.Většina lidí však obtížně opouští tuto koření.Jídlo bez soli se zdá být čerstvé a bez chuti.
Je to opravdu tak? Přinášíme vám několik tipů, které pomohou snížit spotřebu soli a vychutnat si lahodnou a zdravou výživu.
1. Zjistěte, kde začít
Snížení příjmu soli bude snazší, pokud znáte míru doporučenou odborníky na výživu. Světová zdravotnická organizace doporučuje používat sůl nejvýše 5 gramů denně.Jedná se o jednu plnou lžičku. Při přidávání soli do jídla zvažte toto pravidlo.
2. Před solí - zkuste
Většina z nás nalévá soli ještě předtím, než začnou jíst. To se stalo zvykem. Pokuste se to odmítnout. Před přidáním soli nejprve zkuste sůl a nepotřebujete.
3. Dávejte pozor na skutečnost, že kupujete
Vždy věnujte pozornost tomu, co dáte do koše na potraviny. Nebuďte příliš líní, abyste si znovu přečetli štítek a vybrali si svůj oblíbený produkt s méně soli ve složení.V současné době poskytují výrobci širokou škálu výrobků, ve kterých je málo soli. Stačí si vybrat pečlivě.
4. Užijte si přirozenou chuť jídla
Nebojte se, že méně slané jídlo nebude tak chutné.Receptory lidské chuti se rychle přizpůsobí změnám a podhlavý pokrm vám umožní ochutnat přirozenou chuť jídla. Právě když vaříte, vždy přidáte méně a méně soli.
5. Objevte další recepty
Jeden by se měl jen podívat na internet a vyhledávač laskavě vydá mnoho receptů, ve kterých je sůl spotřebována na minimum. Stačí si vybrat to, co se vám líbí.Dokážete improvizovat a přidávat něco vlastního, ale v důsledku toho budete mít stále lahodné a zdravé jídlo.
6. Opravdu potřebujete dvakrát sůl?
Mnoho receptů píše "přidat štipku soli".Ale většina lidí slaná jídla navíc. Pokud jste jedním z těchto lidí, pak se zbavte tohoto špatného zvyku. Při vaření soli je co nejméně.A dát stůl na stůl, pak každý může přidat sůl na jejich chuť.Samozřejmě, že pro přípravu některých jídel je sůl nezbytně nutná, ale to neznamená, že by měla být spousta soli.
7. Vyměňte sůl s jinou přirozenou kořením
Sůl není jediný způsob, jak ochutnat misku. Určitě najdete spoustu přírodních bylin a bylin. Stačí je nahradit solí a objevovat nové chutě!