Nedávno se mnozí obyvatelé megabitů obávali organické povahy potravin. Péče o zdraví malých dětí, pečující rodiče kupovat jim čím dál méně šťávy do vápna, vysvětluje, že děti nešťastné, že obsahují velké množství konzervačních látek, což znamená, že jsou škodlivé pro zdraví.Ale jsou tyto šťávy tak hrozné?
Naše obavy zpravidla pocházejí z předpokladu, že výrobce rozhodně chce zachránit na nás. Chcete-li pochopit, zda je tomu tak či onak, zvážit výrobní proces z ovoce na stromu do šťávy v balíčku.
Jak vyrobit balenou šťávu
- Na rozsáhlých plantážích sbírají ovoce. Největší ovocná pole se nachází zde, v Rusku( např. V Kubanu), v Chile, Brazílii, na Floridě v USA.
- Ovoce jsou pečlivě řazeny. Do další fáze je dovoleno výhradně nedotčené, celé a zralé ovoce.
- Ovoce se omyje( čištění prachu a jiných nečistot).
- Očistěné ovoce je mleté, pak je pomocí obřích lisů vytlačte džus z nich. Stane se základem baleného produktu.
- Voda je oddělena od šťávy. To je velmi moment „narození“ koncentrované šťávy, která není ve formě prášku, který tak vystrašit malé děti dospělé, ne konzistence vypadá jako kaše nebo medem. Uvolňování vody je nezbytné pro přepravu šťávy na dlouhé vzdálenosti.
- koncentrované šťávy se nalije do 200-litrových sudů a, umístěných v chladicí komoře, a, zpravidla, po moři, jsou dodávány na místo určení.
- V příchodu na rostlinné šťávy se nalije do vody znovu, ale nyní je vyčištěn a speciálně připravené, do té míry, že se do popředí.To dává štítek "rekonstituovaný" na krabici s džusem.
- Poté se džus zahřívá asi 30 sekund při teplotě nejvýše 85 stupňů.Pasterizace( bez vaření) vám umožňuje uložit všechny užitečné vlastnosti.
- Džus se nalije do kartonového obalu o tloušťce 6 vrstev.
Je džus škodlivý v balíčcích?
Samozřejmě, ne každý výrobce džusů přísně udržuje všechny nezbytné výrobní etapy. Někdo to velmi pečlivě mýt ovoce, někdo dělá hit v oblasti zpracování ovoce není zcela neškodné. .. Ale kupovat levný výrobek, nemusíte doufat, že bude kvalita dobrá.
Další zárukou čistoty šťávy prodávané na území naší země je ruská legislativa. Zakázaný cukr, konzervační látky a barviva. Pokud jsou přítomny, pak se tento nápoj nazývá nikoliv džus, ale nektar.
Dlouhá životnost je vysvětlena výše popsanou pasterizací a aseptickým balením. Koneckonců, válcování v létě bank s okurkami, nepochybujeme jejich integritu po delší dobu a přirozenosti produktu, není to?
Souhrnně lze říci, bez pochyb, že čerstvý džus, samozřejmě, je mnohem lepší pro naše zdraví, ale také jeho bratr pytle neměla poškodit tělo. Vitamíny v ní, samozřejmě menší než v čerstvě vymačkané kvůli pasterizace a dlouhodobé skladování, ale hodně škod, pak tam prostě nic.